A szalonna füstölt vagy sózott zsírcsíkos hús, amelyet speciális táplálékot fogyasztó sertésekből nyernek. Leggyakrabban új ruhák megjelenésében valósul meg, de néha lehet találni eladó friss ruhákat. Ideális saláták, tészták, pizzák és egyéb finomságok elkészítéséhez. A mai cikk a szalonnás pörkölt eredeti receptjeit mutatja be.
Saláta pulykával
Ez az ízletes előétel nemcsak az egész szülőföld szokásos étele lesz, hanem az összes szent csúnya ékessége is lesz. Mindig még illatosabb és finomabb lesz a világon. Ehhez az előkészítéshez szüksége lesz:
- 6 szelet szalonna.
- 650 gramm salátalevél.
- Citrom.
- 240 g főtt egyedi filé.
- Mogyoróhagyma cibul.
- 120 g csülök.
- 2 evőkanál vizet.
- 75 ml zsírszegény tejföl.
- 120 g svájci Syrah.
- 2 evőkanál majonéz.
- Só és fekete bors (az ízesítéshez).
A szalonnás mártás receptjében szereplő azonos számú összetevővel több adag salátát is elkészíthet. Egy mély tálban keverje össze az apróra vágott pulykafilét, a reszelt reszeléket és a svájci sajtkockákat. Ezután először a bacont adjuk hozzá a szalonnához. Az egészet összekeverjük és hűtőbe tesszük.
Pár év múlva adjunk a salátához darált húst, tejfölt, majonézt, sót, borsot és két evőkanál vizet. A kész előételt friss citromlével meglocsoljuk, és az asztalra helyezzük.
Tészta szalonnával és paradicsomszósszal
Ez a finom olasz gyógynövény segítséget jelent azoknak a dolgozó feleségeknek, akiknek gyorsan el kell készíteniük vacsorájukat. Hasonló frekvencia létrehozásához szüksége lesz:
- 400 g durumbúza tészta.
- Chervona cibulina.
- 300 gramm szalonna nélkül.
- 400 g paradicsomkonzerv.
- 50 gramm olajbogyó.
- 120 g parmezán.
- Só, oregánó, bazsalikom és olívaolaj.
Egy felforrósított serpenyőben, az alján piros zsírral bevonjuk a vöröskáposzta köröket. Öt perc elteltével adjunk hozzá főtt-füstölt szalonnát, és tovább rágjuk a főzést. Amint a húskomponens enyhén barnulni kezd, adjunk hozzá apróra vágott paradicsomkonzervet a főzőedényhez. Óvatosan keverjük össze mindent, és pároljuk a fedő alatt öt tollal.
Ezután akassza fel a reszelt parmezán sajtot a serpenyőbe, és azonnal adja hozzá az olajbogyót. Az egészet megszórjuk szárított fűszernövényekkel, és előfőzött tésztával tálaljuk. A tésztát szalonnával vagy forró szósszal tálaljuk. Friss fűszernövényekkel díszítheti kertjét.
Burgonya szalonnával
Ez a gyümölcslé és aromás gyógynövény csodálatos lehetőség lesz egy családi vacsorára. Könnyű zöldségsalátával és puha, friss kenyérrel fogyasztható. A burgonya és a szalonna sütőben történő sütéséhez szüksége lesz:
- Egy evőkanál szemcsés mustár.
- 200 g szalonna.
- 5 remek burgonya.
- Egy teáskanál ritka méz.
- 60 g vershkova vaj.
- ½ teáskanál növényi fűszerek.
Nem kell mást tenni, mint meghámozni a burgonyát, eltávolítani a héját és több helyen felvágni. Ezután kenjük meg szemcsés mustárból, olvasztott olívaolajból, mézből és fűszerekből készült szósszal.
Az így elkészített gyökérzöldségeket a dekóra helyezzük, majd a kivágásokat a szalonnába illesztjük. Mindenre ráöntjük a szószt, és lefedjük alufóliával.
A burgonyát és a szalonnát 200 fokos sütőben még egy évig főzzük. Ezután óvatosan vegyük le őket a fóliáról, és óvatosan fordítsuk meg a sütőben. Ebben az esetben a sütő hőmérséklete 220 fokra emelhető.
Spagetti carbonara
Az egyszerű és gazdag fűszernövények kedvelőinek érdemes egy másik friss olasz fűszernövényt értékelniük, amely ideális vacsorához. A baconos spagetti elkészítéséhez szüksége lesz:
- 150 milliliter 15%-os vershoks.
- 170 gramm spagetti.
- Rágjon el egy tojást.
- 100 g szalonna.
- 5 szem fekete bors.
- 50 gramm parmezán chi pecorino.
- Erő és kedv).
A baconos spagetti főzéséhez el kell távolítania a húskomponenst. Vékony szeletekre vágjuk, és kis lángon kisütjük. Amint a szalonna megpirul, tegyük rá a tetejét, és egyszerre melegítsük fel anélkül, hogy felforrna.
Ezután az öntetet egy serpenyőbe öntjük, a tojáshéjtól összetörve, az apróra vágott borsot és a reszelt sajt felét. Ide küldöd a főtt spagettit. Az egészet jól összekeverjük, alacsony lángon melegítjük és levesszük az égőről. Tálalás előtt szórjuk meg az edényt a megmaradt parmezánforgáccsal.
Pecheritsa szalonnában
Ez az eredeti előétel biztosan tetszeni fog a legmohóbb ínyenceknek. Nemcsak kifejezetten zamatos íze van, hanem látványos megjelenése is. Ehhez az előkészítéshez szüksége lesz:
- Egy tucat friss süti.
- 50 g siru.
- 10 szelet szalonnához.
- Saláta levelek, só és olaj.
A gombás szalonna főzéséhez nem kell sok időt töltenie az új kulináris ismeretek elsajátításával. Az aljára tesszük a megtisztított sütiket, megsózzuk, megszórjuk növényi zsírral. Az ezzel a módszerrel elkészített cseppeket szalonnafóliába csomagoljuk, és sütőpapírral bélelt lapra tesszük. Tegyünk egy kevés savanyú forgácsot a bőr közepére. Mindent 180 fokon sütünk, legfeljebb tíz percig. Az elkészült előételt salátalevelekkel ellátott tányéron tálaljuk.
Pizza szalonnával
Vicki low-tech technológiával készült, finom élesztőalapot és aromás lé tölteléket kombinálva. Ehhez az előkészítéshez szüksége lesz:
- 520 g boroshna.
- 30 milliliter olívaolaj.
- 5 g száraz élesztő.
- 300 ml víz.
- ½ teáskanál só.
- 400 milliliter paradicsomszósz.
- 300 gramm bacon és mozzarelli.
- 2 chervoni cibulini.
Néhány szakáll, só és élesztő lóg egy tálban. Adjunk hozzá vizet és olívaolajat. Az egészet jól összekeverjük és egy meleg tálba öntjük.
Legkorábban egy év múlva helyezzük a megkelt tésztát egy munkafelületre, megszórjuk a szakállfelesleggel, és hagyjuk kerek réteggé tekeredni. Az omlós tésztát megkenjük paradicsomszósszal, és beborítjuk egy szeletekre vágott cukkinigolyóval. A tetejére rakjuk a bacont és a mozzarellát. Az olasz csirkét húsz mérföld hosszan 220 fokban sikítjuk.
Brokkoli szalonnával
Ez a szerény gyógynövény dallamosan kivívja a zöldségkedvelők tiszteletét. Ehhez az előkészítéshez kéznél van:
- 150 gramm bacon.
- Kiló brokkoli.
- Az óra egy része.
- Só és citrom.
Ez a szalonnás mártogatós recept hihetetlenül egyszerű. Mindössze annyit kell tennie, hogy a brokkolit sós vízben, citromlével megfőzzük, és tiszta zsírban addig pirítjuk, amíg a húsösszetevőt megkenjük. Ezután a káposztát és a szalonnát egy tányérban összedolgozzuk, és estig tálaljuk.
Kukorica leves
Tim, ha még nem döntötte el, mit főzzön vacsorára, érdemes kipróbálnia egy új szalonnás mártogatós receptet. Ennek az új levesnek a receptje könnyű és rendkívül aromás. Ehhez az előkészítéshez szüksége lesz:
- 200 g szalonna.
- 1,3 liter húsleves.
- 400 g konzerv kukorica.
- 2 sárgarépa.
- Egy pár zellerszár.
- Cibulina.
- ¼ teáskanál paprika és őrölt fahéj mindegyike.
- 250 milliliter felső.
- Petrezselyem és olívaolaj.
A szalonnát vékony csíkokra vágjuk, megkenjük növényi zsírral. Amint barnulni kezd, adjuk hozzá a felaprított cibult, a reszelt sárgarépát, a zellert és az apróra vágott petrezselymet.
Tíz perc elteltével a párolt zöldségeket felöntjük húslével, és lassú tűzön felforraljuk. A kukoricaszemeket és a tetejüket azonnal elküldik nekik. A levest készre főzzük és megszórjuk paprikával kevert fahéjjal.
A vírusról már nem egyszer beszéltünk. És mégis megtörtént, elmondtuk, hogy nagy élmény saját kezűleg szalonnát főzni, és írj egy receptet az egyik következő posztba. Ígérjük a szavunkat srácok, ma pedig elmondjuk a szalonna receptjét.
Miért szeretjük a szalonnát? A bor isteni. A szalonna illata megnyugtat, amikor sírsz. A vegetáriánusok nem bánják, ha szalonnát esznek. Bacon elaltatja a világ legnagyobb hatalmait. A szalonna szívás. És itt minden a bolti szalonnáról szól, de úgy érzem, hogy a saját készítésű szalonna minden szupermarketben történő vásárlást beárnyékol. Úgy tűnik, hogy lehetetlen alaposan festeni – de az emberek megrögzötten azt hiszik, hogy ez lehetséges. Azt javaslom, hogy ellenőrizze újra ezeket a szavakat.
Első krokk: veszünk húst
Menjünk a legközelebbi helyre, ahol húst vásárolhat. Szerintem tudod, hol kell lenni. A helyszínen sertéshasat keresünk. A korona 50, vagy még több centiméterét éri el, a szegélytől pedig körülbelül 20 centimétert. Könnyen felismerhető: jellegzetes szalonnaszerű megjelenése van. Nagyon fontos, hogy legyen bőr a mellkason. Tehát a szegy nyilvánvalóan friss lehet.
Ha veszel egy szegyet, vigye haza. Ez nyilvánvaló.
Egyéb krok: marinivka
Ugyanolyan egyszerű. Az emberek pácolást használtak a hús tartósításához, mivel még nem volt hűtőszekrény. Az is fontosabb, hogy a nemkívánatos baktériumok elszaporodjanak a pácolt ételekben. De ma, amíg van egy olyan csodálatos dolog, mint az elektromosság, nem kell túl gyakran pácolnunk ételt. És a pácolás is hatásos: a só felszívja a húst a húsból, és ennek hatására az aromája intenzívebbé válik. A szegy pácolásához a következőkre lesz szüksége:
- 4 csésze só;
- 2 csésze cuccu.
Azt is hozzáadhatod, amit akarsz: fekete bors, chasnik, babérlevél - sok fűszer, add hozzá kedvenceidet. Képzeld el. Minden, amit hozzáad, érezni fog a szalonnája ízén. Dörzsölje bele a fűszereket a mellbe, ne feledkezzen meg a sóról és a cukkiról, majd tegye a húsdarabokat azonos sorrendben egy cipzáras zacskóba, a cipzáras zacskót pedig a hűtőszekrénybe. Most pihenjen, nézze meg az e-mailjeit, játsszon a számítógépen, feküdjön le, aludjon – és élje nyugodtan, normál tempóban a következő héten. Időnként nézze meg késztermékét, haragítsa fel hazáját, és fordítsa meg.
Egy hét múlva vegye ki a szegyet a hűtőszekrényből, mossa meg és szárítsa meg. Jó eséllyel észreveszi, hogy nagyon hasonlít a pácolt húsra.
Most cipzár nélkül a szegyet még egy napra hűtőbe tettem. Mi a helyzet? Hogy legyen rá köpés - ilyen ragacsos, ragacsos golyó, amivel bevonják a húst, ha keményebb lesz. Így hangzik, hacsak nem kell köpni.
Croc harmadik: füstölt
Ez az utolsó szakasz, a legravaszabb és legtüskésebb. A bacon felelős azért, hogy egyedi ízt és textúrát adjon hozzá. Ha grillezőt használsz, akkor áldott vagy. Ha nincs benned semmi, tedd be egy barátodba. Ha a barátodnak nincs, akkor mi szeretnénk grillezni - itt fontos dim és voguilla van, szóval lehet, hogy drágább lesz. Ha gond van, megpróbálhatod a sütőben szárítani: elolvastam, ezért félek - különben rossz lesz, egyáltalán nem, a szalonna téli változata. Ha ritka füstöt szeretne, tegye hozzá.
Fontos megjegyezni, hogy egyszerűen szalonnát szív, és nem hagyományos módon főzi. Vykoristovaya dvichi kevesebb vugill, nizh call, hogy a legjobb szalonna legyen, ne shish kebab. A fa kisöpörhető és egy halom nyers fahulladék tetejére dobható, és ott hagyható a földön, hogy eltávolítsa az égő füstöt. Öltsünk úgy, hogy a hőmérséklet ne emelkedjen túl magasra, és a tűz ne parázsoljon túl aktívan. Helyezze a szegyet a rácsra bőrével a tetejére. Emlékszel, a köpködésről beszéltem? Ez segít a húsnak kivonni a szükséges aromát a serpankából.
Fedjük le a szegyet fedővel vagy valami mással, és várjuk meg, hogy legyen elég füst – és így a következő két évben – ne felejtsük el a voguilla- és az apafát a fogyasztás világába helyezni. Mindenre, mindenre, ahogy már mondtam, amint itt az ideje - ne menjünk messze a grilltől, tegyük, amit tennünk kell: beszélgessünk a barátokkal, igyunk sört.
Két év elteltével távolítsa el a szalonnát a zsírról, és óvatosan vágja le róla a bőrt. Siess, amíg meleg, és ne távolítson el túl sok zsírt róla.
Ha mindent helyesen csinált, akkor csodálatos, kézzel készített szalonnát kap. A ruháiddal együtt, legyen az bármilyen módon, és mindenre készülj fel. A hűtőszekrény boldogan megtakarít egy hetet, de a fagyasztó több hónapot.
És így, felejtés nélkül, még egy pillanat. Amikor egy serpenyőben megsüti a szalonnát, sok zsír fog kijönni belőle – ne is gondoljon arra, hogy a mosogatóba dobja! A szalonnassír hihetetlenül finom – mindegy, ritka, hogy az aranyat lemossák a mosogatóból. Ezután helyezze légmentesen záródó edénybe, és tegye be a hűtőszekrénybe. Különféleképpen használhatod. Kikenjük a tojásokat? Rózsa- és felsőolaj pótlása – szalonnazsír. Zrobiti popcorn? Zsírban, mint a szalonna. Bármilyen fűszernövényt főzött korábban olívaolajban, megfőzheti szalonnazsírban. Tészta, salátaöntet és pirítós. Nagyon finom. Tisztelet! Mivel vannak vegetáriánus barátaid és barátnőid, nem szívesen látjuk őket.
A szalonna a klasszikus angol snack egyik összetevője, amelyhez változatlanul gazdag hagyományok és arisztokratikus életmód társul. Azonban nem minden elismerés illeti a szalonnát. Még ennél is fontosabb, hogy a szalonnában olyan csodálatos ízvilág van, amivel kevesen férnek hozzá.
Lehetetlen, hogy a karácsonyi asztal előtti gyümölcskészítés előételek készítése nélkül teljes legyen! A rágcsálnivalók nálunk már alapvetően fontosak, így gyakorlatilag lehetetlen nélkülük szentnek érezni magunkat! Boldog, boldog, szent és szent napokat és ünnepeket - a harapnivalók a karácsonyi asztal színévé válnak.
Fasírt szalonnával
Hozzávalók:
- Darált hús - 500 gramm (Yalovicina, pitching)
- Szalonna - 400 gramm (füstölt)
- Tsibulya - 1 db
- Chasnik - 1 szegfűszeg
- Só - 1 teáskanál
- Fűszerek - 1 teáskanál (utskho-suneli, frissen őrölt rozspaprika)
- Topok - 1 üveg
- Paradicsomlé - 150 ml
- Tojás - 1 darab
Főzési mód:
- Készítse elő a szükséges termékeket. Mossa meg és tisztítsa meg a zöldségeket.
- Vágja le a szalonna bőrét. Fogyasszuk el a darált húst, sózzuk, borsozzuk, apróra vágott marhahúst és chasnikot, a darált húst óvatosan akasszuk fel. Adja hozzá a tojást saját belátása szerint
- Ha zsíros a darált hús, akkor nincs szükség tojásra. Nedvesítsd meg a kezeidet vízzel és formálj golyókat a darált húsból, tekerd be baconbe. Helyezze őket a sütőedény közelébe.
- A szószhoz összedolgozzuk a tetejét és a paradicsomlevet, ráöntjük a húsgombócokra, és 180°C-os sütőben 1 évig sütjük.
- Hűtsük le a belsőséget, és tálaljuk friss zöldségekkel és kedvenc köretünkkel.
Szalonna tekercs
Nagyon gyakori, hogy az életben rohamokat tapasztalnak, amikor szó szerint néhány évet várnak megjelenésük előtt. A mesterben pedig, bármilyen szép is, egy órát sem veszteget a remek, finom köretek elkészítésével. A bacon tekercsek az első helyet foglalják el az ízletes és sós receptek listáján. Elkészítésük egyszerűsége a fiatal gubacsgazdák számára elérhető, modern kialakításuk pedig örömet okoz a gasztronómiai esztétáknak.
Hozzávalók:
- bacon, már vékony szeletekre vágva,
- fecskendő cukru és napovnyuvachiv nélkül,
- az élet kenyerét,
- cibula-toll,
- 1 órás fej.
Főzési mód:
- Tisztítsa meg a vimity órát. Az órásmester gyors tisztításának egyik csodálatos módja, ha a fejére nyomjuk a kezünkkel, és kinyaljuk a már megtisztított házból az őrkutya fogak egy részét.
- A chasnik az életkenyér töredékeihez használható, és hagyni kell, hogy szivárogjon.
- A szalonnahéjat vékony sirugolyóval bevonjuk.
- A kenyeret apró darabokra vágjuk.
- A zöldkáposzta paprikát is vágjuk szélesebb darabokra, lejjebb szalonnával.
- Egy fecskendővel bevont szalonnatekercsre tegyünk egy tömb kenyeret és egy szelet zöldbordát, és tekerjük őket tekercsbe úgy, hogy a bordák egyik oldaláról letörlődjenek.
A bacon tekercsek készen vannak, már csak a tálra kell tenni őket. A kész fűszernövény díszítésének egyik lehetősége, hogy a tányér alját kibéleljük salátalevelekkel, majd ráhelyezzük a tekercseket. Véletlenül is megteheti: tegyünk a tetejére bacon tekercseket, szórjuk meg az állatokat petrezselyemmel vagy szórjuk meg.
Hozzávalók:
- szalonna - 9 szelet
- majonéz – 1 csomag
- olajbogyó ecset nélkül (narizan) – 9 db.
- palacsinta - 50 g
- nagy tojás - 2 db.
- kemény sajt - 150 g
- Volosy borsó – 5-6 szem
- vágott petrezselyem - 50 g
- sót az élvezethez
Főzési mód:
- Elkészítjük a tölteléket: a sajtot és a tojást lereszeljük, a borsószőröket apró darabokra vágjuk.
- A zöldeket apróra vágjuk, és addig adjuk, amíg a hozzávalók össze nem keverednek. Sózzuk, borsozzuk, majonézzel ízesítjük. Hozzáadjuk a bacon keveréket, hozzáadjuk a tölteléket, és olíva nyársal megszurkáljuk.
Szendvicsek szalonnával és feltétekkel
Hozzávalók:
- Főtt-füstölt szalonna - 70 g (3 gombóc)
- Fürjtojás - 5 db.
- Puha fecskendő (almette stb.) - 70 g
- Fehér kenyér - 100 g
- Chasnik - 1 szegfűszeg
- Friss palacsinta – az ízek kedvéért
- Oliya sonyashnikova a kenéshez
Főzési mód:
- Készítse elő az összes hozzávalót a bacon és a sajtos szendvicsekhez. Vehetsz egy kis fetát vagy valami csúcssajtot, zöldekkel hozzáadva még jobb lesz. A fürjtojást megfőzzük.
- Vágja a fehér kenyeret bármilyen alakú vékony szeletekre. Négyzet formát választottam, a vágáshoz használhatunk egy tepsit. A kéreg könnyebben vágható.
- A felforrósított olívaolajjal kenjünk be 1 szelet kenyeret, majd ezzel az olívaolajjal vonjuk be a kenyér mindkét oldalát, hogy étvágygerjesztő krutonokat készítsünk.
- Helyezze a felső sajtot egy kis mély edénybe, adja hozzá a keveréket, szárítsa meg és további palacsintát. Megtehetitek, testvéreim, ha van friss zöldem, de a legjobbak, mint én, ilyen apával mennek. A szirupot összekeverjük és egy kanállal kreppeljük.
- Készítse elő az összes hozzávalót a szalonnás szendvicshez – vágja fel a szalonnanyársakat, hámozza meg a főtt tojást, készítse el a kenyeret.
- A tojásokat félbevágjuk, és a nyársakat elkészítjük (lehet helyette fogpiszkáló is).
- A tetején lévő sajtot vékony golyóval a teljes felületen egy darab kenyérre kenjük. Fordítsa meg a szalonnacsíkot, és helyezze a kanapéra. A tetejét egy nyárssal és egy fél tojással rögzítjük.
- Helyezze a szendvicseket szalonnával, tojással és a tetején lévő anyával egy tányérra.
- Tálaljuk a szendvicseket előételként a karácsonyi asztal előtt.
Előétel fekete sajttal és szalonnával
Hozzávalók:
- Tejföl - 1/2 üveg
- Syr blakitniy (rosfarbovaniy) - 120 g
- Vershkovy fecskendő - 120 g
- Tsibul ripchasta (frakcionáltan vágva) - 2 evőkanál. l.
- Worcestershire szósz - 1/8 tk.
- Bacon (zsírozott és sült) - 4 szelet
- Apróra vágott petrezselyem és fekete sajt a tálaláshoz
- Keksz (bazhannyam)
Főzési mód:
- Konyhai robotgépben keverje össze a fekete siurt, a tejfölt, a zöld cibult és a felső apát, és öntse fel Worcestershire szósszal.
- Pulzáljon addig, amíg a keverék sima nem lesz, időnként kaparja le a keveréket a processzor falairól.
- Adjuk hozzá a kikent szalonna felét, keverjük össze, és tegyük át a keverék felső felét egy tálba. Fedjük le a tálat zsiradékkal, és tegyük a hűtőszekrénybe 2-3 évre.
- Tálalás előtt vegye ki az előételt a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékleten 10 percig.
- A sajtos előételt tálalótálakba tálaljuk, a maradék szalonnával, fekete sajttal és apróra vágott petrezselyemmel megszórva.
- A sajtos és szalonnás előétel előtt tálaljon kekszet vagy kenyérrudat (a kenyérhez).
Levélrúd szalonnával
Hozzávalók:
- Nem élesztő leveles tészta - 1 réteg - 250 gramm
- Szalonna vékony szeletekre vágva - 150 gramm (valójában 9 darab szalonna volt a csomagban, erre volt szükségünk)
- Lágy sajt, mint az Oltermani vagy a holland - 50 gramm
- Zhovtok bevonáshoz - 1 tojás.
Főzési mód:
- Természetesen jobb lenne házi tésztát készíteni, mint bolti tésztát. A szalonna készen van, és csomagolják. Szolónium-szerű.
- A tésztát kiolvasztjuk. Hogy a vadállat ne száradjon ki, szitáljon át néhány babot, és fedje le tiszta zacskóval vagy nyárssal. Vágja a tésztát 9-10 szeletre - körülbelül 2 centiméteres szeletekre.
- Óvatosan hajtsa össze a tésztát még egy kicsivel, a bacon alját - még néhány centiméterrel (kb. 30 centiméterrel).
- Helyezzen szalonnát a fenevadra. Először csak szalonnát tettem a bestiára, majd elkezdtem háromszor hajtogatni. Úgy nézett ki, mint egy cső szeme.
- Csípje meg a tészta végeit úgy, hogy a szalonna végei lekerüljenek a csipetekről. A tésztát a képen látható módon a szalonnával óvatosan feltekerjük.
- Helyezze a nyelveket sütőpapírra.
- Adjuk hozzá a keveréket a tojásfehérjéhez. Öntsünk egy teáskanál hideg vizet a serpenyőbe, és jól keverjük össze. Így sokkal könnyebben elkenheti a babot a csípőjén.
- Fedje le a nyelveket ecsettel. A sajtot finom reszelőre reszeljük, és a nyelv bőrén perzseljük
- A sütőt 220 fokra előmelegítjük. Hagyja a nyelveket sütni, amíg a bűz fokozódik. Kaptam 25 khvilint. Készüljön fel a nyelvek ráhelyezésére, hogy a bűz lehűljön.
Meleg előétel szalonnával
Hozzávalók:
- bór búza 200 gramm
- 6 tojás
- Vershkova vaj 120 gramm
- tej 150 ml
- szalonna 350 gramm
- felső 200 milliliter
- apa 100 gramm
- petrezselyem
- fekete bors
- Roslinne olaj
Főzési mód:
- A lisztet alaposan átszitáljuk | És ez vicces, mert| puha vajjal megpuhítjuk. Adjunk hozzá 1 tojást és 1 evőkanál hideg vizet. A tésztát összegyúrjuk és 30 percig állni hagyjuk.
- A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A tésztát felmelegítjük és olívaolajjal bevont formába tesszük. Fedjük le a tetejét sütőpapírral és adjunk hozzá kvaszt. Helyezze a serpenyőt a sütőbe 15 percre. Ezután kivesszük a pergament az erjesztett vízből, és hozzáadunk további 10 tollat.
- A szalonnát kockákra vágjuk, és egy felhevített serpenyőben olívaolajon ropogósra kenjük.
- Keverjük össze a többi tojást, a tejet, a 20%-os tetejét, adjunk hozzá zöldeket a rubanhoz, sózzuk, borsozzuk az ízért. Az alapra szalonnát teszünk, és sumishával megtöltjük, az állatra reszelt anyát szórunk.
Meleg előétel szalonnával
Hozzávalók:
- vaj vershkov 100 g kos
- tojás 1 db
- szalonna 300 g kos
- tojás 6 db
- tej 150 g kos
- felsők vastag 200 g-os keretek
- Syr kemény tercium 70 g
- rubana petrezselyem 3 ek. kanalakat
- fekete bors krétával az élvezet kedvéért
- sót az élvezethez
Főzési mód:
- Adjunk hozzá vajat és vajat, vágjuk kockákra, keverjük össze. Hozzáadjuk a tojást, 1-2 evőkanál hideg vizet és összegyúrjuk a tésztát. Cool 30 hvilin.
- Ha kész a tészta, kinyújtjuk a tésztát, és olívaolajjal bélelt formába tesszük. Fedjük le pergamennel, öntsünk egy golyót kvaszból és forraljuk 15 percig|percig| 210 °C-on. Ezután távolítsa el a papírt és a kvasolt, és forralja fel az alapot további 10 quilinre.
- A szalonnát kockákra vágjuk, és addig kenjük, amíg a héja megkeményedik.
- Keverjük össze a tojást, a tejet, a tetejét, a fűszernövényeket, a sót és a borsot.
- A megsült alapra bacont rakunk, beleöntjük a tojásos keveréket, és megszórjuk sajttal. 40 percig sütjük|percig| 180 °C-on.
Sertés filé baconban és mangóval megkent
Hozzávalók:
- 390 g sertésfilé (virizka)
- 80 g pácolt szalonna szeletekre vágva
- 20 g olívaolaj
- Millió 5 paprika összegéből
- tengeri só
- 100 g mangó
- 100 g brokkoli
- 500 g víz
- 35 g olívaolaj
- tengeri só
- daruszószhoz:
- 200 g daru
- 100 gramm vizet
- 60 gramm vörös száraz bor
- 40 g cuccu
- 6 g petrezselyem
Főzési mód:
- A képen egy daruszószhoz való termékkészlet található: daruszósz, tsukor, száraz vörösbor, víz
- Egy kis lábasban vizet forralunk, 160 g darut és zukort keverünk hozzá.
- Újra felforraljuk, és felöntjük a vörösborral. A szószt sűrűre főzzük, a bogyókat fakanállal összetörjük.
- Dörzsölje át a szószt egy finom szitán, adjon hozzá 40 g friss darubogyót, majd melegítse alacsony lángon. Tálalás előtt a mártást meleg helyen pépesítjük.
- A képen egy köret termékkészlet látható: brokkoli, mangó, olívaolaj, tengeri só.
- A brokkolit darabokra vágjuk, 1 darab brokkolit blansírozunk forrásban lévő sós vízben, szitára tesszük, és egy serpenyőben enyhén megkenjük olívaolajjal (30 g).
- A mangót meghámozzuk, szeletekre vágjuk, és megkenjük olívaolajjal (5 g). A grillsütőt mindkét oldalról zsírozzuk.
- A képen egy készlet található a szalonnás sertésfiléhez: sertés szűzpecsenye, szeletelt pácolt bacon, olívaolaj, 5-paprikás palacsinta, tengeri só.
- Hámozza meg a sajtkendőt, és vágja át a szemeken 6, egyenként 65 grammos medalionra. A húst sóval, borssal ízesítjük.
- Helyezze a bőrmedált egy baconos tálba, és rögzítse konyhai cérnával vagy nyárssal.
- A rostélyon lévő medalionokat mindkét oldalukon megkenjük olívaolajjal.
- A sertéshús tökéletesre sült! Ha a hús átszúrásakor piros lé jelenik meg, fóliában gyújtsuk meg a medalionokat, és forró sütőben süssük t=180 C-ig 5-7 percig.
- A mangófilét és a szeleteket előmelegített tányérra tesszük.
- Díszítsük brokkolival, díszítsük daruszósszal és petrezselyemmel.
Julienne szalonnával és gombával
Hozzávalók:
- Glivy 50 gramm
- szalonna 3 db
- cibul medvehagyma 1 db
- kemény sajt 50 gramm
- 30 milliliter feletti bor
- adjunk hozzá 5 paprikát
- lomb
Főzési mód:
- A glivit vékony szeletekre tépjük, a szalonnát apróra vágjuk, hozzáadjuk a medvehagymát.
- Tegyünk 3 csík bacont és bélszínt a serpenyőbe, és kenjük ki. Hozzáadjuk a gombát, pároljuk, majd hozzáadjuk a fehérbort és pároljuk.
- A sumish-t áttesszük a kókuszos sütőbe, megszórjuk reszelt sajttal, borsozzuk.
- Tegyük át a 170 fokra előmelegített sütőbe 10 percre. Tálaláskor julienne zölddel díszítjük.
Szendvics csirkével és szalonnával
Hozzávalók:
- szalonna 7 sál
- Uborkapor 1 teáskanál
- Roslinne olaj
- csirke filé 2 db
- fehér kenyér 3 szelet
- olvadó sajt 4 teáskanál
- zöldsaláta 2 levél
- ogirok 4 skibochki
Főzési mód:
- A bacon csíkokat sütőpapírra helyezzük, megszórjuk cukorporral, és 150 fokos sütőbe tesszük.
- Serpenyőben melegítik? Művészet. l. olajat, vékonyan bevonjuk a csirkefilét, a csirkét fóliában megégetjük, sütőben 150 fokon megsütjük. Ha kész, a filét szeletekre vágjuk.
- Mögöttünk fehér kenyér sül a gofrisütőnél. Az olvasztott sajtot egy darab kenyérre kenjük, a tetejére egy levél salátát és egy tál kávét teszünk. Még egyszer vonjuk be olvadt apával.
- Ráhelyezzük a csirkefilét, megkenjük az olvasztott sajttal és hozzáadjuk a szalonnazsírt. Fedjük le egy szelet kenyérrel, és tegyünk bele egy másik csirkemellet, szalonnát, uborkát és sajtkrémet.
- A kész szendvicset átlósan vágjuk úgy, hogy három darab legyen. A bőr tricuput nyárssal rögzítjük.
Meleg előétel szalonnával
Hozzávalók:
- bór búza 200 gramm
- 6 tojás
- Vershkova vaj 120 gramm
- tej 150 ml
- szalonna 350 gramm
- felső 200 milliliter
- apa 100 gramm
- petrezselyem
- fekete bors
- Roslinne olaj
Főzési mód:
- A lisztet alaposan átszitáljuk | És ez vicces, mert| puha vajjal megpuhítjuk. Adjunk hozzá 1 tojást és 1 evőkanál hideg vizet. A tésztát összegyúrjuk és 30 percig állni hagyjuk. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A tésztát felmelegítjük és olívaolajjal bevont formába tesszük.
- Fedjük le a tetejét sütőpapírral és adjunk hozzá kvaszt. Helyezze a serpenyőt a sütőbe 15 percre. Ezután kivesszük a pergament az erjesztett vízből, és hozzáadunk további 10 tollat.
- A szalonnát kockákra vágjuk, és egy felhevített serpenyőben olívaolajon ropogósra kenjük. Keverjük össze a többi tojást, a tejet, a 20%-os tetejét, adjunk hozzá zöldeket a rubanhoz, sózzuk, borsozzuk az ízért. Az alapra szalonnát teszünk, és sumishával megtöltjük, az állatra reszelt anyát szórunk.
- Az előételt 40-45 darabot sütjük 180 fokon. Elkészült a szalonnás meleg előétel! Élvezd!
Klubszendvics csirkefilével, tojással és szalonnával
Hozzávalók:
- szalonna
- csirkemell
- olivaolaj
- paradicsom
- rukkola
- zöldsaláta
- majonéz
- fekete bors
- vershkov olaj
- kenyér pirítóshoz
Főzési mód:
- Bekenjük a szalonnát. Olívaolajat nem teszünk a serpenyőbe, mert maga a szalonna nagyon zsíros.
- Kenjük ki a kenyeret egy grillserpenyőre. A kenyér kikenéséhez egy darab vajat teszünk a fenevadra|mastila|. Ha nincs felső olaj, meglocsolhatjuk a kenyeret olívaolajjal.
- A csirkemelleket megkenjük olívaolajjal, megsózzuk, és egy grillserpenyőbe tesszük.
- Sima csirke tojást olívaolajon
- A jégsalátát apróra vágjuk, és majonézt adunk hozzá. Keverjük össze. Robimo szendvics: pirítósra tesszük a salátát, a bacon tetejére, a másik pirítósra kenjük egy kikent tojást.
- A lapra helyezzük a csirkemellet. Indítsuk be a sütőt. Kész filét, szeletekre vágva, tojással, sóval és borssal a kenyérre helyezzük
- A szalonnás szendvicsre csirkés és tojásos szendvicset teszünk, és pirítóssal bevonjuk. Kicsit belenyomkodjuk a szendvicsbe. Kézi salátával és paradicsommal, olívaolajos öntettel díszítjük.
Bacon tekercs töltelékkel
Szalonnával nagyon ízletes tekercseket készíthet különféle töltelékekkel. Az ilyen tekercseket ki lehet kenni egy serpenyőben, vagy sütőben sütve különösen finomak. A töltelék alapjául gomba, csirke, marhabőr, pulyka, vagy bármilyen darált hús szolgál. Hozzáadhatunk még sajtot, paradicsomot, cibult, bármilyen kedvenc fűszerünket.
Hozzávalók:
- hűtött szalonna - 500 g
- gomba - 200 g
- cybuli – 1 db.
- siru - 100 g
- majonéz
- bors, só
Főzési mód:
- Most a töltelék készen áll. Barátságosan vágott gomba és tsibulya.
- A cibult olajjal aranyszínűre kenjük
- Adjunk hozzá gombát a tsibulához. Bors és só. Kenjünk be majdnem 10 hvilint. Kivesszük és kihűtjük a tölteléket.
- Dörzsöljük. Adjuk hozzá a sajtot a töltelékhez és keverjük össze.
- A tekercsek töltelékét megtöltjük majonézzel, és alaposan összekeverjük.
- Sóval és borssal vonjuk be a szalonna bőrét. A tölteléket a bacon tetejére tesszük és a tekercset megsütjük. Ha a tekercsek kigördülnek vagy elkopnak, cérnákkal összekötheti őket.
- Kenjük be a bőrtekercset majonézzel és olívaolajjal. Helyezze a tekercseket a fóliára, majd a lapra. A sütőt 200°C-ra előmelegítjük. A gombás tekercseket körülbelül 40 percig sütjük.
- Ennyi, finom gombás, szalonnás tekercsek készen állnak! Tálalhatja az asztalra - zöldségekkel vagy burgonyával.
- Ezeket a tekercseket gyorsabban is el lehet készíteni – csak kenje meg őket egy serpenyőben.
- Ezután megkenjük a gombát teljesen készre. De a sütőben ez a gyógynövény finom lesz.
Szalonna tekercs
Hozzávalók:
- Vekni - 8 darab (négyzet alakú, pirítóshoz)
- Szire - 8 darab (szeletekben (porciózva) szendvicsekhez)
- Szalonna - 8-16 darab (főtt, szeletelt)
Főzési mód:
- Vágja le a héját a cipóról (fontos, hogy friss és puha legyen).
- Ringassa egy kicsit egy hintaszékkel.
- Helyezze a szirutálat a cipóra (a négyzet alakú szirutálak tökéletesen illeszkednek a négyzet alakú kenyérdarabokra).
- A szendvicset hengerre égetjük, és egy vékony tálba osztott szalonnába csomagoljuk (én tekercsenként két darab bacont használok).
- Ha szükséges, ha a tekercs kicsavarodik, használhat fogpiszkálót.
- A tekercseket egy serpenyőben aranybarnára sütjük. Erre a célra célszerű felső olajat használni, vagy használhatja a rozmaringot.
- Forrón tálaljuk.
Sózott fonat sajttal és szalonnával
Hozzávalók:
- Kovbasny apa - 150 gramm (töltelék)
- Fecskendőben füstölt szalonna - 120 gramm (töltelék)
- Boroshno búza - 400 gramm
- Tojás - 1 db (+ tojás a punci kikenéséhez)
- Tej - 200 milliliter (+ 2 evőkanál a punci kenéséhez)
- Friss élesztő - 20 gramm
- Sil - 5 gramm
- Ritka méz - 1 teáskanál
- Roslinna olaj - 20 milliliter (girchychna)
Főzési mód:
- Készítse elő a szükséges összetevőket. Az eredeti recept mustárolajat ír elő, de ha nem áll rendelkezésre, akkor is adjunk hozzá. Olvassa el még:
- Oldja fel a sót, a mézet és az élesztőt a meleg tejből. Adjuk hozzá a tojást, öntsük bele az olívaolajat és keverjük össze.
- A lisztet alaposan átszitáljuk, részletekben a tésztához adjuk. A mellet összegyúrjuk.
- Fedjük le egy tálalóval és tegyük meleg helyre 1 évig.
- Amíg a tészta kel, el kell készíteni a tölteléket: a bacon sajtot lereszeljük, a szalonnát apróra vágjuk.
- A tészta tésztát három részre osztjuk, a héjakat a tökbe sodorjuk kb. 50 cm mélyen.
- Helyezzük a tölteléket a tehénsütő közepére. Így saját maga is használhat más flagellákat.
- Szősd meg a puncit három flagellával, és rögzítsd a szélét.
- Helyezze át a puncit a pergamenre. Mázzal megkenjük (tej + vaj + csipet só). A bazsalikomhoz adjunk hozzá szezámmagot vagy dormouse-t. Hagyja hatni 30-40 percig, és tartsa melegen.
- 180 fokon 30-35 percig fújjuk.
- Hagyja kihűlni a fonatot, és tea előtt tálalja.
A csutkán evés előtt kérdezzük meg: melyik receptet tisztelem a legjobban? Véleményem szerint a serpenyőben szalonnát főzni a legegyszerűbb, ráadásul otthon sem túl ügyes. A mikrofa kályha sokkal egyszerűbb lesz, de főleg nem szeretek papír evőeszközökkel vagy törölközőkkel babrálni. A sütő elvesztése csodálatos lehetőség. A sütőben való főzés után a szalonna csodálatos ízű és nagyon ropogós állagú lesz.
Röviden: ha valakit meg akar hozni a kulináris képességeivel, akkor jobb, ha serpenyőben főz. Ha nincs időd, süss mikrohullámú sütőt, ha pedig a legjobb eredményt szeretnéd elérni, akkor válassz sütőt. Hé, kezdjük.
1. recept: Szalonna főzése egy serpenyőben
Croc 1: Tegyünk 3-4 gombóc szalonnát a serpenyőbe, és mérsékeljük a hőt közepes alá. Célunk, hogy minél több zsírt „lekenjünk”, de soha ne égessük el.
Croc 2: A sütés vége felé fokozatosan fordítsuk meg a szalonnát, hogy mindkét oldala egyenletesen barnuljon. Ha sok a felesleges zsír, akkor a felesleg zsírrá alakítható. Óvatosan összevarrjuk, nehogy megégjen a szalonna - ha észrevettük, hogy megég, akkor hőt kell váltani. Természetesen rövid ideig mindent félre kell tenni, de átlagosan 10-15 darab elég lesz. Tudni fogja, hogy a szalonna megsült, ha sötétbarna színű. Ezt követően tekerje be papírtörlővel a bacon darabokat. Ha a papírtörlő magába szívja a zsírt, a szalonna ropogós állagú lesz.
2. recept: Szalonna főzése mikrohullámú sütőben
Croc 1: Vegyünk egy tányért, tegyünk rá két papírtörlőt, és 3-4 darab szalonnát, hogy ne ragadjon össze a bűz. Ezután a bacont takarjuk be papír evőeszközzel a bestiának, különben az összes mikrocsirkemájat kifröcsköli zsírral! Csak helyezzük az evőeszközöket a szalonnára anélkül, hogy megnyomnánk, különben nem lesz olyan, mint amire szükségünk van.
Croc 2: A szalonnás tányért tegyük egy mikrocsirkés sütőbe, kapcsoljuk le maximális hőfokra és tegyük 3 percre. Fordítsa meg a megsült szalonnát, és hagyja a sütőt további 30 másodpercig sütni (mikrohullámú sütőink kissé instabilak lehetnek, ezért állítsa be a sajátja szerint).
3. recept: Szalonna főzése a sütőben
Croc 1: Helyezze a gombot a középső helyzetbe, és melegítse elő a sütőt 200 °C-ra.
Croc 2: Tekerje be a lapot alufóliával. Ezt követően a szalonnát egyenként helyezzük a tál fedelére.
Croc 3: Helyezze a lapot a sütőbe. A főzés során ellenőrizze, hogy nincs-e zsír, ami az - dühíts fel minket, ez nem érdekel.
Croc 4: A bacon 15-20 perc után ropogóssá válik. Vegyük ki a sütőből, és öblítsük le a papírtörlőket, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt.
Tudniillik egyik módszerben sincs semmi bonyolult, úgyhogy válaszd ki a hozzád illő szalonnát és kezdd el a főzést!
Kapcsolatban áll
Ha nem tudod, hogyan kell elkészíteni a sorlevest, akkor ez a recept neked szól. Elkészítés előtt áztassuk be a sorokat néhány évig hideg vízbe, majd csak ezután forraljuk fel. Húsleves vzagali vikorists ritkán. Mi
szakasz: Gomba leves
Tavasszal megjelennek az első gombák - ráncok és sorok. Ezeknek a gombáknak a cseppjei hasonlóak, és ha ráncot vág, egy üres lyuk jelenik meg a közepén. Göndör péppel töltött cseppek sora. A zúzmaracseppeket fehér lábakon hordják a talaj felett, a sor tengelye pedig az
szakasz: A gombát zsírozzuk
Ebéd előtt készítsen puha palacsintát kefirrel. Ale nem alapanyagokból, hanem adalékokból. A recept világosan leírja, hogyan adhatunk sajtot, zsírozott csirkét és szalonnát a palacsinta tésztájához, így a tészta megőrzi térfogatát és új, váratlan ízt hoz ki belőle. Párok t
szakasz: Palacsinta és palacsinta
Egy egyszerű recept sós sárga sochevitsa leveshez szalonnával. Attól függően, hogy mennyi levest teszünk a húslevesbe, a leves vagy éppen sűrű, vagy még sűrűbb lesz. Fűszerekhez adjunk hozzá kurkuma krétát, de ne csak aro-t.
szakasz: Szocsevicsnyi levesek
Amint otthon elkészül a croissant, garantált a sima, zamatos falat. Csak le kell kenni a tojást és a szalonnát, és vékonyan felszeletelni a sajtot. Mindezt a szépséget egy félbevágott croissant-ra helyezzük, és peremes tányéron azonnal az asztalra tálaljuk.
szakasz: Bagel és croissant
Sir Brie, szalonnával sült péksütemény – egy forró előétel receptje, amely jól illik vörös- és fehérborhoz. Az előétel megsütése után hagyni kell a morzsát kihűlni, hogy a tésztahéj és a szalonnagolyó alatt lévő forró sajt lehűljön és sűrűvé váljon. Másképp
szakasz: Snackek siruval és siruval
A „Svyatkovy” csirkéből származó Terin csodálatos ötlet egy új ételhez. A recept egyszerű, és úgy tűnik, hogy a terine sok összetevőt tartalmaz. Olvassa el azonban újra a receptet, és rájön, hogy készen áll ennek a másfajta húskenyérnek az elkészítésére
szakasz: Húsos kenyér
Az étvágygerjesztő „cherevichki” csirkecsíkokból egyedülállóan néz ki az asztalon. A megsült szalonna nemcsak formáját veszíti, hanem erős zsírral felhígítja a zamatos korongot is. Sajttal és tojásos keverékkel töltött „Chereviki” chasnik
szakasz: Receptek a Stegenetstől
Ezt a péksüteményt másképp hívják: rúd szalonnával vagy leveles tészta spirál szalonnával és sajttal, golyó szalonnával. A recept lényege azonban nem változik - a leveles tésztát csíkokra vágjuk, a tetejére vékony szalonnás tálat teszünk,
szakasz: Shari
Úgy érzem, ritkán főzök fehérrépát. És ingyen. Nagyon finom gyökérzöldség, főleg ha más zöldségekkel, vagy mint ebben a receptben, szalonnával fogyasztjuk. Próbáljon meg kockára vágott fiatal fehérrépát főzni szalonnával ehhez a recepthez, és meg fog tenni
szakasz: Zöldségpörkölt
Nehéz ezt a füvet dolmának nevezni, mert... nyomu prisutnya kukurudzyana gabona és rizs. Moldvai káposzta tekercsnek nem nevezhető, mert nem tartalmaz kukoricaszemet. Ezek a kárpátaljai káposzta tekercsek, melyeket különböző országok konyhájával kevernek. Kárpátalja között van
szakasz: Dolma (tolma)
Egy egyszerű töltött burgonya recept, amivel gond nélkül elkészítheti az egész szülőföldjét. A burgonyát először fóliában kisütjük, majd feldaraboljuk, a sült burgonya pépet kanállal kikanalazzuk, és zsírral összekeverjük.
szakasz: Töltött burgonya
Ahhoz, hogy ízletes fűszernövényeket készítsen estére, nincs szüksége édesanyja kulináris tehetségére. Elég tudni az ellenőrzött receptet. Finom burgonyás rakott sajttal, szalonnával készülhet, de az úr még nem fedezte fel. A burgonya lédús lesz és
szakasz: Burgonya rakott
A töltött burgonyát többféleképpen is elkészíthetjük. Ebben a receptben a hagymákat főzésig sütjük, majd félig levágjuk, és a héját félig kikent rókagombával töltjük meg. A gombás töltelék tetejére reszelt sajtot szórunk, majd igazítjuk.
szakasz: Töltött burgonya
Ha van kész levéltészta a budinkában, néhány tolltollal is finom zsemlét készíthetsz. Ráadásul édesgyökérrel sem kötelező kipróbálni őket. Csodálja meg ezt a füstölt szalonnával és brie-sajttal készült zsemlereceptet. Vidmіnne
szakasz: Shari
A meleg saláták remekül helyettesíthetik a napi alapanyagokat, különösen a burgonyasalátát, a kikent rókagombát és a szalonnát. A vikori fűszerezéshez adjunk hozzá egy csipet mustárt, sózott kapribogyót, és adjuk hozzá a szükségeset
szakasz: Gomba saláta
Rengeteg recept létezik a rókagomba levesekhez. Ma készítsen gombalevest füstölt szalonnával és karfiollal. Sőt, a szalonna kikenéséhez nincs szükség serpenyőre. A csutkás rókagombalevest egy lábosban a végéig főzzük.
szakasz: Gomba leves
Egy egyszerű recept mártáshoz tehénsügérrel és szalonnával arra az esetre, ha ki kell tisztítanod a hűtőszekrényt. Elő kell készítenie a hozzávalókat és még egy marék tolltollat, hogy a mártást az asztalra lehessen tálalni. a gar
szakasz: Pidlivi
A fiatal süllők természetesen kis méretűek, így nagyon gyorsan elkészülnek a sütőben. A fehér hal lédúsabbá tételéhez az enyhén füstölt szalonnát vékony szeletekre vághatja. A szalonnás süllő receptje nagyon egyszerű, az eredmény pedig az
szakasz: Riba sütött
A szalonnában lévő májból készült shishliket nem gyakran készítik, de ingyen. Higgye el, ettől a recepttől a shish kebab lesz a legfinomabb. És még könnyebb jógit főzni. A legegyszerűbb, ha egy szalonnába tekert májat nyársra fűzünk, hogy a büdös darabok ne esjenek össze, amikor becsavarjuk őket.
