ecetes tök

Tse Patisoni

Ha azt tervezi, hogy megőrzi a patisonit télre, úgy hangzik egyszerű receptek Felkészülésük. A Patisoni elkészíthető szeletekre vágva vagy egészben (mivel nagyon kicsik). Pácolás előtt az egész pogácsákat gyakran blansírozzák – forrásban lévő vízbe áztatják (főzik), majd hideg vízben lehűtik. Ennek ellenére a paradicsom a legkisebb - a nagyobb és erősebb, az alsó középső paradicsom, amely több hőt és időt igényel a főzéshez.

Válassza ki azt a receptet, amelyet szívesebben készít – az élelmiszerboltban vagy konzervtechnológiával. Ehhez a recepthez konzerválhat kis cukkinit, karikára vágva.

Mennyi rosesolt (páclét) kell elkészíteni

A zöldségek savanyításához sok töltelék létezik. Gyorsan elrepülsz, vagy ostrom lesz a sóból.

1 3 literes üveghez 2-3 liter rózsalé kell. Még jobb, ha ne hagyd magad elveszni, ne ronts el semmit. Ha megtöltötte az üvegeket sós lével, és nem jön ki belőle darab, adjon hozzá forralt víz(Ha a receptben szereplő töltelék forró, akkor adjunk hozzá erős folyadékot; ha ez nem elég, akkor adjunk hozzá szobahőmérsékleten forralt vizet).

_________________________

1. Pácolt pogácsák uborkával és paradicsommal

Raktár üvegenként - 3 liter

• A patisoni kicsik (6-7 cm átmérőjűek) - a lehető leghamarabb;
• A gyümölcsök kicsik - 2-3 darab;
• Paradicsom - 3-4 nagy;
• Édes paprika - 2 darab;
• Gazda csípős paprika - 1-3 hüvely (attól függően, hogy a gazdák mennyire akarják eltávolítani a készítményt, addig nem adhatja hozzá);
• Citromsav - a kés hegyén;
• szegfűszeg - 2 rügy;
• Fekete bors - 5 darab;
• Babérlevél - 3 darab;
• Krip - egy darab napernyő;
• Chasnik - 3-6 szegfűszeg;
• Ribizli és cseresznye levelek - egyenként 2-3 darab.

Rossoluhoz (páchoz)

1 liter vízhez (készítsen extra vizet)

• 50 g só;
• 50 g uborka;
• 1 evőkanál asztali otstu 9%.

Össze kell kevernie a vizet kénnel és fahéjjal, és fel kell forralnia. Adjuk hozzá a sóoldatot a sós léhez, és öntsük a forró sóoldatot az üvegekben lévő zöldségekre.

Yak marinuvati patisoni zöldségekkel

Készítse elő az üvegeket és a zöldségeket a konzerváláshoz

• Üvegek elkészítése: öblítse le, szűrje le, szórja meg szórással vagy sterilizálja. Öblítse le és forralja fel.
• A zöldségeket és a zöldeket megmossuk, a rakott héját héjaként, az édes paprikát pedig alapanyagként (nem kell alaposan megpucolni). Vágja le az uborka végét, vágja darabokra az édes paprikát.

töltse fel a bankokat

• zöldségeket és fűszereket, öntsünk rózsalé

• Alul - fűszerek, citromsav, uborka.
• Patisoni, zöldek elrendezése: kapor, cseresznye és ribizli levelek, szelet édes paprika (szórt és keserű);
• Helyezze a paradicsomot a tetejére.
• Öntsön forró rózsa sóoldatot. Fedjük le az előkészített kéreggel. Helyezze egy edénybe sterilizáláshoz.

Sterilizáljuk az üvegeket tökkel

• Sterilizáljuk a három literes üvegeket tökfőzelékkel 25 percig. Ha kisebb üvegekbe zárjuk, akkor sterilizáljuk a kétliteres üvegeket - 20-22 literes, 15-18 literes.
• Tekerje fel az üvegeket tökkel. Szobahőmérsékleten (hűvös helyen) vagy alagsorban tárolandó.

________________________

2. Pácolt patisoni (sterilizálás nélkül, egészben)

Mi kell a befőzéshez

patisoni

3 literes üveghez

• Patisoni kicsi (átmérője 6-8 cm) - a lehető leghamarabb;
• Krepp (apróra vágott zöldek) - 3 evőkanál;
• Termés napernyők - 3 darab;
• Petrezselyem - csíra;
• Tárkony (tárkony) - 1 kanál (a padlizsánhoz);
• Gazda chili paprika - 1 hüvely;
• Babérlevél - 3 darab;
• Chasnik - 2-3 szegfűszeg (hámozott és hámozott);
• Torma - egy gyökérfoszlány (a bőrről lehúzva) vagy 0,5-1 zöld tormalevél.

páchoz

1 liter vízhez (pl. pácot készítünk)

• Sil - 50 g;
• Ocet asztal 9% - 4 evőkanál.

Hogyan tároljuk a patisonit pácban

• Készítse elő az üvegeket és a fedőket (öblítse le, sterilizálja vagy szórja meg szórással). Az üvegek aljára tegyük a receptben feltüntetett fűszereket és fűszernövényeket (a tök kivételével mindent).
• Blansírozzuk ki a kis pogácsákat: tegyük forrásban lévő vízbe 5-7 percre. Ezután gyorsan tegyük át hideg vízbe.
• A tök blansírozásával párhuzamosan készítsük el a pácot: forraljuk fel a vizet a küszöbről.
• A patisonit fakanállal villával kihúzzuk a hideg vízből. Töltsd meg velük az üvegeket. Öntsön forrásban lévő rózsa sóoldatot. Fedjük le az üvegeket fedővel, és hagyjuk állni 5-7 percig.
• Öntsön vizet az üvegekből (tegye rá a fedőt, és öntse vissza a folyadékot a serpenyőbe). A rózsát ismét felforraljuk. Add hozzá otset.
• A forrásban lévő pácot ráöntjük a patisonira. Tekerje fel a repedésekkel ellátott üvegeket.
• Ha kész, fordítsa meg az üvegeket a lábával, és hagyja kihűlni. Tárolja hűvös helyen.

Ugyanazt az elvet követve, hogy öntsön egy másik forrásban lévő sóoldatot az üvegek sterilizálása nélkül, konzerválhatja azt. Abo.

_____________________________________

3. Pácolt tök shmatochkivel (sterilizálással)

Készlet

literes üvegenként

• Bármilyen méretű patisoni - darabokra vágva (nagy, így könnyen eltávolítható az üvegből);
• Piros édes paprika (színhez használhat sárga, narancssárga, zöld) - 1 hüvely;
• Fekete bors - 5 borsó;
• Kapros zöldek (előre hálózott, apróra vágott) - 1 evőkanál;
• Host paprika (csípős vagy chilis) - 1/4 hüvely (ha szereted a gazdapaprikát, használhatod egészben is, akkor ecetesen is finom).

töltelékhez

1 liter páchoz (külön kell venni)

• Sil - 2 evőkanál;
• Tsukor - 2 evőkanál;
• Ocet asztal 9% - 1 evőkanál.

Hogyan készítsünk savanyított tököt

• Igény szerint készítse elő az üvegeket és a fedőket.
• Elkészítjük a tölteléket: a vizet fahéjjal és sóval felforraljuk.
• A tököt és az összes zöldséget és zöldséget pépesítsd. A patisonit darabokra vágjuk, az édes paprikát meghámozzuk és szeletekre vágjuk.
• Tegyünk mindent üvegekbe: tököt, tököt - édes paprika szeleteket, csípős paprika, gyógynövények és fűszerek (bors).
• Meleg öntettel öntsük a töksalátát. Add hozzá otset. Fedjük le az előkészített fedéllel. Sterilizáláshoz tegyük egy serpenyőbe.
• Sterilizálja az üvegeket sütőtökkel: liter - 20 quilin, dupla liter - 25 quilin, triliter - 30 quilin. Tekerje fel a repedéseket.
• Tárolja szobahőmérsékleten, hűvös helyen.

Hogyan sterilizáljuk az üvegeket

A sterilizálásra szánt rakottnak széles aljúnak kell lennie, hogy több konzerv is elférjen benne. Bélelje ki a serpenyő alját tiszta portálal - a lezáráshoz, hogy az üvegek ne ragadjanak.

A sterilizálás során a serpenyőben lévő víz mennyisége az üvegek oldaláig terjed. A forralás halott, legyen gurgulás, ha nem is bugyborékol, úgyhogy a forrásban lévő gurgulázások a fenevad repedéseinek igazsága.

Mit lehet enni az ecetes zöldségek üvegeiből?

Barátaim, ha befőzéshez chasnikot, csípős paprikát vagy édes paprikát tesznek üvegekbe – ez nem csak adalék (például fűszerek, íz és aroma) a tökhöz, paradicsomhoz vagy narancshoz –, az is nagyon finom. Nem csak konzerv tököt kapsz, hanem ecetes paprikát és chasnikot is. Próbáld ki mindkét módon, nagyon finom!

Télre patisonit is készíthetsz. Abo (a patisonit szeletekre, a kicsiket szeletekre vágjuk). Csak cserélje ki a cukkinit patisonira.

A Patison a görögdinnye családból származó zöldség, mely kellemesen édes ízű. Sok rostanyagot és káliumot, valamint szerves savakat tartalmaz. Mivel a tészta mindössze 18 kcal-t tartalmaz 100 grammonként, az illata csodálatos diétás élelmiszertermék. Ráadásul ez a zöldség növekszik olyan különlegességgel: Az íz és az illat kifejezése nélkül a bor szivacsként szívja magába a fűszerek és gyógynövények aromáit. Ez alkalmassá teszi a télire feltöltött birka pácokhoz.

Hogyan válasszuk ki és készítsük el a tököt pácoláshoz

A kis tök a legalkalmasabb a téli birka pácokhoz. Nem kell darabokra vágni, hogy időt takarítsunk meg, uraim, és az üvegedényben a bűz hatásosabbnak tűnik, mint a nagy birkák törmeléke.

Pácoláshoz ideálisak a 3-4 cm-nél nem nagyobb pogácsák.

A kulináris feldolgozás előtt le kell vágni a tök gyümölcsszárainak egy részét, és fogpiszkálóval át kell szúrni. Jobb, ha hagyjuk, hogy a pác beszivárogjon a zöldségek pépébe.

Később gyorsabban készítse elő a páchoz a zöldségeket és fűszereket, így egy órát spórolhat a konyhában

Ha a pácoláshoz inkább a bolti pogácsákat választja, mint a városban termesztetteket, két évig áztathatja. hideg víz. Ez lehetővé teszi a nitrátok mennyiségének csökkentését a zöldségekben.

Pácolás előtt ne áztassuk be vízzel a tököt: fedjük le teljesen a zöldségeket

Receptek ecetes tökhöz

A bemutatott receptek nem igényelnek nagy pénzügyi kiadásokat, és ajándékként szolgálnak az állam kezdetére. A pácolt tököt hideg helyen tárolják, és közvetlen helyettesítőként szolgálják fel. A maximális megtakarítási idő 1 dörzsölje.

Patisoni, sterilizálás nélkül pácolt

Ezzel a tartósítási módszerrel a zöldségek megőrzik étvágygerjesztő ropogósságukat és finom aromájukat.

Egy kétliteres üveghez a következőket kell venni:

• 1,8 kg tök;
• 1 liter víz;
• 1 evőkanál. l. tsukru;
• 1 evőkanál. l. sók;
• 2 svittya csillagánizs;
• 15 szem fehér bors;
• o, 5 tk. kmina;
• 5 babérlevél;
• 5 gerezd chasnik;
• 2 evőkanál. l. 70% otstu.

Egy kicsi örül az üvegek sterilizálására való késztetésnek: siessen a mikroszőrös növényért. Egy ilyen fogadás valóban időt takarít meg. Vigyen fel két evőkanál bőrt az üvegre maximális nyomással, először adjon hozzá két evőkanál vizet.

Ezért le kell állítani a következő műveleteket:

1. Az elkészített pogácsákat óvatosan sterilizált üvegbe helyezzük, és megtöltjük kaporral. Hagyja állni a juhait tíz percig.

   

   A pácoláshoz jobb tiszta artézi vizet használni

2. Ezután öntsünk vizet egy serpenyőbe, forraljuk fel, és öntsük vissza a tökfőzelékbe.

   

   Hogy feldühítsen melegítem a vizet Az üvegekből nagyon egyszerűen lehet speciális fedős fedelet készíteni

3. Még egyszer áztassuk be a zöldségeket tíz percre a kaporban, majd ismét öntsük a vizet a serpenyőbe. Adjunk hozzá sót, cukkot és a receptben megadott összes fűszert. Forraljuk fel, és öntsük a pácot egy üveg blansírozott tökbe.

   

   A zöldségek pácát alacsony lángon fel kell forralni.

4. Most adjon asztali ocetet közvetlenül az edénybe.

   

   A receptben jelzett otto erősségével ne ragadjuk túl magunkat.

5. Sterilizáljuk a kéregeket egy serpenyőben kaporral.

   

   A repedések sterilizálásához adjunk hozzá öt tollat, és forraljuk fel vízben

6. Óvatosan zárja le az üveget a fedéllel, és csavarja szorosan. Kész!

   

   Mossa ki az egyik ilyen kétliteres üveg ecetes tököt a nagy júleti lakomára

Miután megcsavarta az üveget tökkel, le kell hűteni és hidegre kell tenni. Menj hűtőbe, hűtőbe és egy hűvös helyre az ablak alatt.

A pogácsákat bármilyen saláta előtt tálalhatjuk egy snackben.

Pácolt tök cseresznye és ribizli levelekkel

Megbocsáthatatlan, ale duzhe finom recept konzerv tök. A pác leveleinek mindig frissnek kell lenniük.

Néhány évvel a tök pác elkészítése előtt áztassa be meleg vízbe a ribizli- és cseresznyeleveleket

Ami szükséges egy literes üveghez:

• 0,5 kg patisons;
• 0,5 liter víz;
• 3 szegfűszeg chasnik;
• 2 koca tárkony;
• 2 napernyős növény;
• egy kis csomó zöld növény;
• 4 babérlevél;
• 4 szem bors;
• 2 szegfűszeg bimbó;
• öt-öt darab ribizli és cseresznyelevél;
• 1 teáskanál 70% otstu;
• 1 teáskanál só;
• 1 teáskanál cuccu.

Recept:

1. Helyezze a fűszernövényeket és a fűszereket sterilizált üvegekbe.

   

   A pácolt tök minden zöldjét forró vízbe kell áztatni

2. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá fahéjat és sót.

   

   A pác elkészítése előtt óvatosan állítsa be a jelzett héj és só mennyiségét.

3. Helyezze a pogácsákat az üveg közelébe, és öntse rá forrásban lévő pácot.

   

   Alaposan forgassuk ki a pogácsákat az üvegekből úgy, hogy minimális üregek maradjanak

4. Adja hozzá az oktettet a bőrös üveghez.

   

   Öntse az ocetet az edénybe közvetlenül a pác tetejére, és squash

5. Most zárja le az üvegeket a tökökkel sterilizált fedővel, és hagyja kihűlni. Ezután két napig hűvös helyen állni hagyjuk.

   

   A kapor-, cseresznye- és ribizlileveles pác ropogósra sül, a pogácsák pedig ropogósak

Tormával pácolt fűszeres patisoni

Csodálatos savanyú zöldség recept, amit mindenki bűntudat nélkül megérdemel. Az eredmény fűszeres és csípős pogácsák, amelyek minden asztalt feldobnak.

A töküvegek sterilizálásától függetlenül a receptben szereplő zöldségek ropogósra sülnek.

Hozzávalók ecetes tök elkészítéséhez további sterilizálással (1 literes üveghez):

• 0,5 kg kis tök;
• 6 gerezd fiatal chasnik;
• 4 napernyős növény;
• egy kis csomó friss zöld növény;
• 5 petrezselyem virág;
• 50 g hron gyökér;
• 3 babérlevél;
• 5 g erős piros paprika;
• 3 szem bors;
• 1 teáskanál uborka;
• 1 teáskanál só;
• 1 teáskanál 70% okt.

Recept tormával pácolt fűszeres tök elkészítéséhez:

1. Készítse elő az üvegedényeket. Sterilizálja őket bármilyen kézzel (mikrohullámú sütőben, gőz fölött vagy sütőben).

   

   Helyezze a sterilizált üvegeket fejjel lefelé egy tiszta törülközőre

2. Forraljunk fel vizet egy serpenyőben, és tegyük bele a pogácsákat az elkészítéshez (öblítsük le és tisztítsuk meg). A zöldségeket blansírozzuk legalább három és legfeljebb öt zöldség erejéig.

   

   Egy kulináris technika, mint például a blansírozás, lehetővé teszi a madarak sterilizálását anélkül, hogy túl puhává tennék őket

3. Ezután egy lyukas kanál segítségével gyorsan távolítsa el a tököt a kaporról, és tegye át egy tál hideg vízbe.

   

   A hőmérséklet változtatása garantálja, hogy a pogácsák ropogósak maradnak

4. Tisztítsa meg az órát a héjaktól.

   

   A páchoz vegyen egy fiatal chasnikot, sötét foltok és rothadás jele nélkül.

5. Vágja a yogót vékony szeletekre.

   

   A chasnik vékony szeletekre szeletelése fűszeressé és fanyarabbá teszi a pácot.

6. Tegye az üvegedények aljára a tépett kronleveleket, napernyőket, kaprot és petrezselymet. Adjunk hozzá tealeveleket, babérlevelet és borsot.
   

   

   Miután a fűszerezett fűszernövényeket sterilizált üvegekbe tette, egy kicsit emlékezik rájuk a nagyobb aroma érdekében.

7. Éles késsel vágja fel a pirospaprikát, és tegye az üvegekbe.

   

   Lehetőleg friss borsot válasszunk, a szárítás nem biztosítja a szükséges ízkoncentrációt

8. Helyezze a patisonit a gyógy- és fűszernövényekre, a zöldeket pedig az állatra.

   

   Minél több patisonit teszel az üvegbe, annál jobban bepácolódik a bűz

9. Egy serpenyőben öntsön 0,5 liter vizet egy literes üvegbe. Adjuk hozzá a zukort és a sót. Forraljuk fel.

   

   A pácvíznek vagy tisztanak, artézi víznek vagy szénszűrőn kell áthaladnia

10. Töltsük meg az üvegeket tökkel és fűszerekkel, forrásban lévő páclével. Azonnal adjunk hozzá egy evőkanál citrusféléket az üvegbe.

    

    Öntse az ecetet közvetlenül a pácra, gyorsan feloldódik és újraéleszti a zöldségeket.

11. Zárja le a sterilizált üvegeket, és hagyja állni tíz percig. Aztán helyezd az oldalukra, és adj nekik még öt tollat.

    

    A sterilizálás előtti szünet lehetővé teszi, hogy a pác lehűljön, és gyorsabban kifolyjon a zöldségekből

12. Béleljen ki gézzel egy nagy serpenyőt a munkadarabok sterilizálásához. Tegyük bele a tököt üvegeket, öntsük fel forró vízzel. Forraljuk az literes üvegeket legalább húsz percig.

    

    A sterilizáláshoz szükséges serpenyőben lévő víznek el kell érnie az edény „tányérjait”.

13. Szobahőmérsékleten hűtsük le az üvegeket az elkészített ecetes tökkel, és tegyük hűtőbe. Két-három zöldségkonzerv után már kész is lesz a zöldség.

Videó: tökkonzerv crop toppal

A pácolt pogácsák még finomabbak és kevés kalóriát tartalmaznak. Add nekik a kedvenc falatomat. A ropogós, fűszeres és fűszerezett tök aromás páclével a mindennapi és a karácsonyi asztalt is díszítheti. Tisztelem a sterilizálás nélküli pácolás kiváló módszerét. Az ilyen készítményeket legalább hosszú ideig részletesen megőrzik, hagyományos módon tartósítják, és néha ez a módszer még előnyösebb. Addig a napi rizikje tele lesz kaporral, és nem lesz szüksége nagy fazékra.

A squash pácoláskor télre - tíz nap. Ekkor a zöldségek ropogósak és szépek lesznek. Ehhez minden szükséges hozzávalót előre el kell készítenie, hogy ne kelljen újra aggódnia. És ne habozzon, alaposan sterilizálja az üvegeket és a kéregeket, ezért fontos a pácolt zöldségek tartósítása.

A pácolt tök ízletes kiegészítője lehet más forró fűszernövényeknek, vagy önálló előétel lehet az étkezés megkezdéséhez. Jó, hogy ezeknek a zöldségeknek a főzési ereje könnyen elérhető, és az ízük bőven megfizeti az elkészítésre fordított pénzt.

Patisoni télre: saláták, savanyúságok, kaviár és egyéb receptek

A patison jól felkészül a télre: lehet sózni, pácolni, üvegekbe forgatni kaviárral vagy salátával. Krém sós yakki, A dán zöldségféléket barna beáramlás érinti a szervezetben. A bor gazdag C-vitaminban, rostokban, luteinben és pektinben. Száz gramm termék mindössze 20 kilokalóriát tartalmaz, ezért ezt a zöldséget figyelembe kell venni az emberek étrendjében.

Hozzávalók a téli tök recepthez:

Az első szakaszban elő kell készítenie a zöldségeket: hámozzuk meg (a paprikán kívül mindent), és vágjuk fel egy késsel. Vágja a patisonit vékony szeletekre - 1 cm, a sárgarépát - karikákra, kaliforniai paprika- na chotiri chastini. Gyakran kefélje meg a cibulát, amíg a bor aranyszínűvé nem válik; Egy másik serpenyőben zsírozzuk ki a pogácsákat, amíg megpuhulnak. Enyhén vonja be a sárgarépát kaliforniai paprikával, amíg aranybarna nem lesz. Húsdarálón (mellékletként - közepes méretű nyílásokkal ellátott rácson) görgessen fel sárgarépát, kaliforniai paprikát, ribeye-t, tököt (korábban elkészítve), chasnikot, paradicsomot, csípős paprikát, petrezselymet, palacsintát és fűszereket. Ezután fel kell készítenie az üvegeket és a fedőket a keményítéshez: mossa ki az üvegeket és alaposan sterilizálja (a sütőben körülbelül húsz percig), mossa le a fedeleket és alaposan sterilizálja. A zöldségeket megforgatás után megsózzuk, beleöntjük az almabort, fűszerekkel ízesítjük, felforraljuk és öt-hét percig főzzük. Tekerjük fel a főtt kaviárt.

Kaviár multivartokban

Hozzávalók:

Kezdésként sterilizálja az üvegeket és a fedeleket. Ezután készítse elő a zöldségeket. Hámozza meg a tököt, a sárgarépát és a zöldpaprikát (csak a bogyókat és a szíveket). Ezután a zöldségeket kell vágni: tök - közepes kockákra, sárgarépa - kis karikákra, zöldpaprika 5-6 darabra. A paradicsomot megmossuk és szeletekre vágjuk.

Kenje meg a patisonit és a sárgarépát dormouse olajjal egy multicookerben, fokozatosan keverve. Folyamatos kevergetés mellett adjunk édes borsot a kikent zöldségekhez, amíg egy ideig bevonják őket.

Ezután adjunk hozzá paradicsomot és babérlevelet, majd ízesítsük zellerrel és fekete borssal. A multicookerben beállíthatja a „Discontinuity” módot. 20 perc elteltével ellenőrizze, hogy a sárgarépa készen áll-e. Készen állok a kaviár forgatására. Ideális fogás a téli menühöz!

Patisoni télre koreaiul

Hozzávalók:

Az első lépés a zöldségek előkészítése: öblítse le és vágja fel megfelelően. Vágjuk le a tök oldalát, majd reszeljük le őket és a sárgarépát „koreai stílusú” sárgarépa reszelőn. A paprikát és a cibult szeletekre vágjuk. Kérlek írj még részleteket az estéhez, chasnik, tsukor, Sonyashnikova Oliya, Só, fűszerek, gyógynövények, acetát. Danu sumish vіdstavit. Három év elteltével üvegekbe töltjük, negyed évig sterilizáljuk és feltekerjük.

Patisoni, darabokra vágva

Hozzávalók:

Mossa meg a sárgarépát és a tököt, és vágja nagy bögrékre vagy karikákra. Tisztítsa meg az edényt, készítse elő a szivattyúzáshoz (sterilizálja).

Ezután tegye a zöldségeket üvegekbe, adjon hozzá fűszereket és fűszernövényeket. Öntsön tejfölt az üvegekbe (úgy, hogy teljesen ellepje a zöldségeket) tizenöt percig. Ezután öntsük a felöntött vizet egy serpenyőbe, adjuk hozzá a sót és a cukkinit. Forraljuk fel ezt a vizet, és öntsük vissza az üvegekbe. Adjon otset minden üveghez (egy evőkanál üvegenként), és tekerje fel. Ezután fordítsa meg őket, és hagyja teljesen kihűlni.

Patisoni yak gribi: egyszerű elkészítési recept

Hozzávalók:

A csutkához elő kell készíteni a zöldségeket: leöblítjük és meghámozzuk (a héj kivételével, ha nagyok, távolítsuk el a magot). Ezután a zöldségeket apró kockákra vágjuk. A zöldeket is megmossuk és felaprítjuk. Tisztítsa meg az órát és részletezze. Keverjük össze a zöldségeket, a zöldeket és a chasnikot, ízesítsük küszöbön, cukkinivel, őrölt borssal, öntsük bele az océt- és fenyőolajat. Ezután egy tálban keverjük össze az egészet.

Ebben a beállításban a zöldségeket 3 évig szobahőmérsékleten pácolják. Az ellenőrzéshez meg kell nézni: a bűz semmi.

Ezután sterilizálja az üvegeket, majd 3 év múlva terítse rá a jól pácolt zöldségeket. Fedjük le az üvegeket fedővel, és tegyük meleg helyre, amíg fel nem forr. Ezután főzzünk tíz khvilint.

Egy óra múlva vegye ki az üvegeket a vízből, tekerje fel és fordítsa meg.

Az utánpótlás révén az üvegek a helyükre vihetők, hogy a varratokat télre megmentsék.

Recept zöldségek elkészítéséhez otstu nélkül

Hozzávalók a 3 literes üveg receptjéhez:

A csutkához sterilizálja az üvegeket. A héj aljára óvatosan helyezze a palacsintát, a ribizli- és a cseresznyeleveleket, a tormát, a babérlevelet és a chasnikot.

A zöldségeket üvegekbe tesszük és kaprot öntünk bele úgy, hogy a víz teljesen ellepje a zöldségeket. Hagyja az üvegeket szobahőmérsékletre hűlni. Ezután öntsük a vizet a száraz üvegekből egy nagy serpenyőbe, ahol hozzáadjuk a sót és a cukkinit. Forraljuk fel a folyadékot, és öntsük vissza üvegekbe. Ezután adjunk hozzá acetilszalicilsavat és citromsavat. A repedéseket feltekerjük és addig törjük, amíg a sav el nem fogy. Ezután fordítsa meg az üvegeket, hogy megtakarítsa a hőt. Remek téli snack.

28.09.2018 9 429

Patisoni télre - receptek ínyenceknek

A cukkini és a görögdinnye legközelebbi rokona a tök. Friss megjelenésben a bűz nem is népszerűbb. Aztán télire befőzve a patisoni közkedvelt csemege.

A patisonit ugyanazokkal a receptekkel készítheti el, mint a cukkinit. A siker garanciái.
Receptek a tök télre való felkészüléshez, olvass tovább.

Előkészületek a télre - receptek tökből

Patisoni sót, pácolást, áztatást, saláták és kaviár elkészítését. A patisonok eredeti receptjei télre minden bizonnyal minden úriember hasznára válnak.

Patisoni almával, mochenivel

Hozzávalók a rossoluhoz:

• 1 liter vizet
• 15 gr. sók
• 30 gr. tsukru
• 10 gr. élet boroshn
• ribizli, cseresznye, citromfű levelei

Főzési mód:

1. Vegyük a pogácsákat és az almákat, tegyük golyókba műanyag hordóba vagy zománcozott vödörbe.
2. Tegye át a golyókat citromfűre, cseresznye és ribizli levelekre. Töltsük meg hideg rózsa sóoldattal a tetejéig, tegyük rá az állatra és tegyük hidegre. 3 év után ki lehet próbálni.

ecetes tök

Hozzávalók:

• 1 kg sült tök
• 4 babérlevél
• 10-15 szem fekete bors
• 4 dolog. szegfű
• 4-5 szegfűszeg óránként
• napernyő felsők
• lapozgatva a krónikát

• 1 liter vizet
• 3 evőkanál. l. sók
• 2 evőkanál. l. tsukru
• 1 tk 70% otstu

Főzési mód:

Blansírozzuk meg a tököt 5 tolltollal, majd csepegtessük le és tegyük bele križanu víz. Készítsünk forrásban lévő pácot. Helyezze a fűszereket, palacsintákat és tormaleveleket sterilizált üvegekbe, majd alaposan tömörítse össze a tököt. Forró pácot öntünk rá és feltekerjük.

konzerv patisoni

• petrezselyem ágakat
• lapozgatva a krónikát
• cseresznye levelek
• ribizli levelek
• 1 órás fej
• babérlevél
• tartalék bors
• szemes fekete bors

Töltelékhez:

• 3 evőkanál. l. sók
• 1 evőkanál. l. tsukru
• 3 evőkanál. l. 9% otstu

Főzési mód:

1. Helyezze a leveleket, a borsot és a babérlevelet egy 3 literes üveg aljára. A megsütött pogácsákat bőségesen tegyük egy üvegbe, töltsük meg kaporral és adjunk hozzá 10 quilint.
2. Öntse ki a vizet, és adjon hozzá egy új adag kaprot. A datolyát még 5 percig állni, felöntjük az összes vizet a serpenyőbe, megsózzuk és a zukort beletesszük, felforraljuk, ráöntjük a patisonira. Öntsön 3 evőkanál egy üvegbe. Apa és tekerjük fel.

Videó recept "Patisoni töltött sütőben"

Válogatott saláta tök zselében

Hozzávalók egy 3 literes üveghez:

• 1 evőkanál. roslin olaj
• 1 l. hajtás
• Barátságos patison
• koktélparadicsom
• cibula készlet
• uborka vagy uborka
• 3-5 szem fekete bors
• 1 evőkanál. sók
• 2 evőkanál. tsukru
• 3 evőkanál. zselatin
• 250 ml 9% otstu

Főzési mód:

1. Patisoni, paradicsom és uborka. Tegyük sterilizált üvegekbe, amelyek megtisztított cibulint tartalmaznak.
2. Adjunk hozzá borsot az üvegbe, és öntsünk bele 3 evőkanál. roslin olaj.
3. A zselatint hideg vízbe áztatjuk.
4. Készítsd el a pácot: forralj fel vizet küszöbön és uborkával, forralj fel 3 hvilinit.
5. A beáztatott zselatint összekeverjük a forró páccal, elkeverjük és beleöntjük az ecetet.
6. Töltsük meg az üvegeket páclével, fedjük le és sterilizáljunk 20 quilint. Felteker.

Kaviár patisonokkal

Hozzávalók:

• 4,5 kg tök
• 1 kg sárgarépa
• 0,5 kg cibuli
• 0,5 kg paradicsom
• 0,5 kg édes paprika
• 3 evőkanál. l. paradicsom száját
• 2 evőkanál. l. tsukru
• 1,5 evőkanál. l. sók
• 3 evőkanál. l. 9% otstu
• Roslynna Oliya

Főzési mód:

1. A patisonit mossuk meg, vágjuk csíkokra, tegyük egy mély serpenyőbe, és pároljuk körülbelül egy évig.
2. Kenjük be a cibulát és a sárgarépát algaolajjal.
3. A sült tökre tesszük, csíkokra borsot, szeletekre vágott paradicsomot adunk hozzá. Ízesítsük küszöbön és zukrral, pároljuk kb. 45 khvilinig.
4. Beleöntjük az ecetet, összekeverjük és üvegekbe osztjuk. Feltekerjük és feltekerjük.

Előétel tökkel és sárgarépával

Hozzávalók:

• 3 kg tök
• 0,5 kg sárgarépa
• 0,5 kg cibuli
• 2 órafej
• 1 evőkanál. tsukru
• 1 evőkanál. 7% otstu
• 1 evőkanál. roslin olaj
• 3 evőkanál. l. sók

Főzési mód:

1. A patisonit és a sárgarépát durva reszelőre lereszeljük, a cibult szeletekre vágjuk.
2. Adja át a chasnikot a sajtón.
3. Keverje össze az összes hozzávalót egy nagy serpenyőben, keverje össze, és tegye félre szobahőmérsékleten 2 évre.
4. Ezután alaposan keverjük össze, és tegyük sterilizált üvegekbe.
5. Sterilizáljon 40 hvilint. Feltekerjük, megfordítjuk és becsomagoljuk.

Saláta patsons chasnik

Hozzávalók:

• 4 kg sült tök
• 2 órafej
• 100 gramm rozmaringolaj
• 100 gr. sók
• 100 gr. 9% otstu
• 100 gr. tsukru
• 1 csokor petrezselyem

Főzési mód:

1. A patisonit és a chasnik-ot vékony szeletekre vágjuk.
2. Adjunk hozzá finom petrezselymet, zukort, zukort, rozmaringolajat és ocetet.
3. Keverjük össze és osszuk szét sterilizált 0,5 literes üvegekbe.
4. Sterilizáljuk 20 tollat, majd tekerjük fel.

Minél változatosabban készül a télre, annál finomabban és finomabban telik el a borongós tél.

Töltsön fel most vitaminokat, készítsen téli konzervet és egyéb kellékeket!

Videó recept "Patisoni koreaiul"