Paradicsomleves receptje. Mennyi ideig tart a paradicsomleves főzése? Hozzáadott siruval

A csodálatos paradicsomleves krutonnal az étlap fénypontja lehet. Nyáron a spanyol „Gazpachóhoz” hasonlóan hidegen is fogyasztható, míg a bor sűrű, gazdag, melegen tálalható. Semmi sem hasonlítható a gazdag leveshez „ökörszív” vagy „málnahús” paradicsommal. Mielőtt beszélne, az élénken erjesztett zöldségek feldobják a hangulatot, energiát adnak és javítják a hangot. Ezt pszichológusok bizonyították és táplálkozási szakértők is megerősítették. A jobb oldalon látható, hogy a paradicsom erős antioxidánst – likopint – tartalmaz. A rövid hőkezelés órája alatt koncentrációja elmozdul. Ez a leves kiválóan alkalmas azoknak, akik csökkenteni szeretnék a szédülést, és nem csak kalóriaszegény, de gazdagító hatása is van. Ne hagyja ki ezt az időt, és készítsen paradicsomlevest ropogós krutonnal – finom és ropogós!

Paradicsomleves - ételkészítés

A leves alapja a tse tomati. A zöldségeket megfőzték, chervoni, és készen állnak a betakarításra közvetlenül a kertből. A probléma az, hogy az ágyásunkban csak szezonban tudunk ilyen paradicsomot termeszteni. Az üvegházhatású termékekben nincs elég gyümölcslé, ezért jobb konzervekkel helyettesíteni. A szélső végén - paradicsomlé és vízzel hígított szósz. A többi hozzávaló olyan, mint minden leveshez. Ne feledkezzünk meg a zöldekről – bármi legyen is a sors, ezek elengedhetetlen elemei lesznek. Láthatod, hogy a kenyér és a hús, a palacsinta, a petrezselyem, a koriander és a zöld cibul örökké az asztalunkon lesz. Tim sokkal szebb.

Paradicsomleves - a legjobb receptek

1. recept: Paradicsomleves kvasszollal

Irreálisan finom leves! Igénytelen, könnyen elkészíthető. A friss, lédús paradicsom szezonja van. Télen a paradicsompüré és -lé helyett a konzerv paradicsomot turmixgépen keresztül öntheti.

raktárak: oleagin (40 ml), cibul (2 db, kb. 100 gramm), chili paprika, kvass zöldséglében (1 üveg, 500 gramm), só, sárgás húsleves, petrezselyem, paradicsompüré vagy konzerv paradicsom.

Elkészítés módja

A marhahúst felvágjuk és egy serpenyőbe bevonjuk, paradicsompürét adunk hozzá. Lassú tűzön forraljuk fel a kefirt, és adjunk hozzá kvaszt. Öntsük hozzá a forrásban lévő húslevest, és lassú tűzön főzzük 20 darabig. Kész! Fűszerekkel és gyógynövényekkel ízesítjük és tálaljuk.

2. recept: Paradicsompüré leves sárgarépával és paradicsomkonzervvel

Az eredeti sárgarépa íz, a fűszeres fűszerek pépesíthetők, a tetejét tejföllel, a húslevest pedig zöldséglével helyettesíthetjük - a leves vegetáriánussá válik.

raktárak: tsibul (2 db), olívaolaj (2 evőkanál kanál), sárgarépa (0,5 kg), chasnik (pár szegfűszeg), paradicsom nedves lében (1200 gramm), zöldek (koriander), balzsames otset, zukor ( 1) kanál), Worcestershire szósz (1 evőkanál), só, zsíros teteje (200 ml), bors.

Elkészítés módja

A tűz közepén pároljuk a cibult, a sárgarépát, a chasnikot és a borsot. Adjuk hozzá a paradicsomot, a húslevest és a balzsamecot, a zukort és a szószt. Sózzuk és borsozzuk. Alacsony lángon 30 percig főzzük. Vedd le a tűzről és keverd a tetejére. Turmixgépben turmixoljuk pürésítésig a levest. Tálalás előtt apróra vágjuk a zöldeket, és hozzáadjuk a levest. A tányér közepén egy kanál tetejével és korianderlevéllel gyönyörűen díszítheted a levest.

3. recept: Sűrű paradicsomleves - püré

Ez a leves különbözik sok mástól, és hidegen vagy melegen is tálalható.
Itt lehet befejezni a levest, a sűrű részeket és a híres „Gazpachot”. Kérjük, forduljon hozzánk, ha el szeretné kezdeni a hajhullás normalizálását. A leves elegendő vitamint és csak néhány kalóriát tartalmaz. Tehát csak néhány szelet ízletes paradicsomot, chasnikot és egy szál bazsalikomot válasszunk.

raktárak: paradicsom (600 gr), kaliforniai paprika (2 db), uborka (1 friss), chasnik, olíva vagy más olaj (2 evőkanál kanál), húsleves (300 ml), citromhéj, zöldek, krutonok, bors és sót.

Elkészítés módja

A paradicsomot, a paprikát és a chasnikot apróra vágjuk. A fedélzeten sütjük, meglocsoljuk olívaolajjal. Adjunk hozzá néhány sült zöldséget. A kimaradt zöldségekről eltávolítjuk a héját, villával leszedünk néhány darabot, összekeverjük apróra vágott bazsalikommal, és turmixgépen átpasszírozzuk. Egy fazékba öntjük leveshez, forraljuk 5 percig|percig| húslevessel együtt. Tegyünk a tányérra egy kis levest és öntetet. Szórjunk rá egy kis petrezselymet és szórjunk rá.

4. recept: Hideg paradicsomleves hallal

A leveshez válasszunk ecset nélküli, zsírozott, friss és füstölt halat. Például oseledets, vagy egyszerűen csak csírák.

raktárak: paradicsomlé (1 liter), tojás (1), hal (300 gramm), tejföl (pivsklyanka), uborka (1-2 darab), zöld cibul, só.

Elkészítés módja

Vágja a cybult darabokra, és dörzsölje ki a küszöbről. A friss uborkát kockákra vágjuk, lereszeljük, amíg a lé meg nem jelenik. A tojást és a friss uborkát kockákra vágjuk. Keverjük össze a halat, a paradicsomlevet, a cibult, az uborkát és a tejfölt. Ha nincs paradicsomlé, felforralt vízzel hígíthatjuk a paradicsompürét és a szószt. Tegyünk a tányérra nagy mennyiségű tejfölt és sok fűszernövényt.

5. recept: Olasz paradicsomleves gombával

Ezt a levest sok olasz étteremben szolgálják fel. Itt minden alapvető és nagyon egyszerű - parmezán sajt, különleges paradicsompüré és nagyon különleges fűszerek. A fűszernövények és a bazsalikom azok, amelyek étvágygerjesztővé és zamatossá teszik levesünket.

raktárak: pecheritsi (200 gramm), Pomi paradicsompüré (Olaszország, 500 gramm), tsibula (1 közepes), provence-i fűszernövények, bazsalikom, parmezán sajt (50 gramm), olaj a kenéshez (30 gramm).

Elkészítés módja

A filét finomra vágjuk és megkenjük olívaolajjal. Vékonyra szeleteljük a pecheritsát, és egy serpenyőben zsírozzuk meg. Tegye át a kikent ételt egy serpenyőbe, adjon hozzá egy kevés vizet és fűszereket, paradicsompürét. Varity 15. század Tálkákba öntjük, parmezán sajtot reszelünk, és belekortyoljuk a levest.

Ez a fajta gyógynövény számos recept szerint elkészíthető. Például fasírttal, bármilyen hússal vagy tarjával, zöldségekkel, felvágott töltelékkel (rizs, árpa, cérnametélt). És milyen gyönyörűen néz ki a paradicsomleves, az összes díszítéssel feldarabolva és megszórva egy kis cseresznyével.

Csak egy dolgot ne feledjen: ha ínybetegségben, szív- és érrendszeri betegségben szenved, használjon konzerv, ecetes és sózott paradicsomot.

A paradicsomleves kellemesen savanykás íze és illatos illata miatt nagy népszerűségre tett szert az emberek körében. Ez a leves azért jó, mert mindenhez fogyaszthatod, legyen az hús, hal vagy gabona. Ha van otthon egy csomó paradicsom, akkor ezt a levest nehéz lesz elkészíteni.

Sőt, a paradicsomleves lehet mindennapos, hajdinából készült, húsleves, hajdina és paradicsom hozzávalókkal, vagy éttermi ételként. Például, hogy tetszik az ötlet, hogy hűsítő kavun-paradicsompüré levest készíts egy forró nyári napon? Csábító, nem?

Mit mondhatunk más receptekről, például húsgombócokkal és fűszerekkel? Egyszerűen hangzik, de akkor is finom. Tehát menjen a piacra, vásárolja meg a legnagyobb hozamú paradicsomot, válassza ki az alábbi receptet, amelyik a legjobban megfelel Önnek, és folytassa jobbra. Higgye el, aki kipróbálja ezt a levest, az nem tudja levenni a tányérról!

Hogyan készítsünk paradicsomlevest - 14 fajta

Ez a könnyű és kielégítő leves csodálatosan jóllakó és erőt ad!

Hozzávalók:

• Paradicsomkonzerv - 1 üveg
• Basmati rizs - 250 g
• Juh húsleves - 2 l
• Selera - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Cybula - 1 db.
• Vershkov olaj - 1 tk.
• Chasnik - 1 szegfűszeg
• Paradicsompüré - 1 teáskanál.
• Roslinna oliya - 2 evőkanál. l.
• Tsukor - szálka
• Bors

Készítmény:

Az összes zöldséget megmossuk és kockákra vágjuk. A serpenyőt felforrósítjuk, olajat|vajat| öntünk és bevonjuk az új zöldségeket. Kenés után hozzáadjuk a paradicsomot, a paradicsompürét, sózzuk, borsozzuk, és 5-7 percig pároljuk.

A húslevest felforrósítjuk és belekeverjük a síkosítót, hozzáadjuk a rizst. A leves forralása után adjunk hozzá otset, zukort és főzzünk még 15 khvilint.

A leves különlegessége a paradicsomos és borsos öntet, mely finom ízt és egyedi aromát kölcsönöz a levesnek.

Hozzávalók:

• Víz - 2 l
• Paradicsom - 5 db.
• Kurka - 300 g
• Burgonya - 3 db.
• Makaróni - 80 g
• Sárgarépa - 1 db.
• Cybula - 1 db.
• Édes paprika - 1 db.
• Chasnik - 1 szegfűszeg
• Zukor az élvezetért
• Só, bors

Készítmény:

A csirkét megmossuk, felvágjuk, majd feltesszük főni a húslevest. Hámozzuk meg és vágjuk fel az összes zöldséget, kivéve a cibulát. Bevonjuk a cukkinit aranysárgára, a sárgarépát és a borsot, végül a paradicsomot. Fedjük be a paradicsomot az uborkával, keverjük meg és pároljuk meg 5-7 tollat, majd vegyük le a fedőt, és kenjünk meg további 7-10 tollat.

Hozzáadjuk a meghámozott burgonyát, majd forralás után hozzáadjuk a tésztát. Ezután adjunk hozzá kenőanyagot, sózzuk és főzzük forrásig.

Ízletes és barna leves zöldségekkel és tojással, lédús ízével és aromájával fog elkápráztatni.

Hozzávalók:

• Csirke húsleves - 200 ml
• Paradicsom - 4 db.
• Cybula - 1 db.
• Burgonya - 6 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Főtt tojás - 3 db.
• Creep - fél csomó
• Só, bors

Készítmény:

A paradicsomot pépesítjük, a héjukat meghámozzuk. A paprikát, a cibult és a chasnikot meghámozzuk, a paradicsommal és a kockákkal együtt felvágjuk. Tegyük a zöldségeket egy turmixgép tálba, és pürésítsük.

A húslevest felforrósítjuk, belekeverjük a pürét, sózzuk, és forrásig főzzük.

Annak érdekében, hogy a paradicsom könnyen hámozható legyen, szórjuk meg kaporral, majd tegyük hideg vízbe. Így a bőr sokkal könnyebben ráncosodik.

Finom és hihetetlenül finom leves-püré fűszeres görögdinnyéből és lédús paradicsomból, sűrű állaggal.

Hozzávalók:

• Garbuz - 1 nagy darab
• Paradicsom - 4 db.
• Víz - 1 l
• Leves kockák - 2 db.
• Cybula - 4 db.
• Felsők - 200 ml
• Só, bors

Készítmény:

Hámozzuk meg a cukkinit és a görögdinnyét, vágjuk nagyobb darabokra, tegyük egy lábasba, és öntsük fel vízzel. Tegye fel a tűzre, adjon hozzá| kockákra borsozzuk és 10 percig forraljuk|.

Ekkor a paradicsomot darabokra vágjuk, a zöldségeket kivesszük a serpenyőből és mixerrel felverjük, beleöntjük a húsleves tetejét, pürésítésig verjük.

Paradicsomszeletekkel és friss fűszernövényekkel tálaljuk.

Egy leves, ami a paradicsomkedvelőnek tetszeni fog, az új világban is van sült, piros és koktélparadicsom, és nincs olyan, hogy „paradicsomleves”!

Hozzávalók:

• Cseresznyeparadicsom - 8 db.
• Sárga paradicsom - 2 db.
• Eredeti paradicsom – 3 db.
• Chasnik - 2 szegfűszeg
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Celera - 2 szár
• Olívaolaj - 1 evőkanál. l.
• Bazsalikom – egy csomó levél
• Zukor az élvezetért

Készítmény:

A zöldségeket megmossuk, a héjukat meghámozzuk, felszeleteljük és turmixgépbe tesszük. A pürét ledaráljuk, hozzáadjuk a sót, a cukkinit, a bazsalikomot, és újra felverjük.

Ritkán tegyük fel főni, tegyük a lassú tűzhöz és tálalás után szórjuk meg apróra vágott tálkával, meglocsoljuk olajjal.

Annak érdekében, hogy a paradicsomlé jobban átjárható legyen, a legjobb, ha egy éjszakán át a hűtőszekrényben hagyja.

Ez a leves alacsony kalóriatartalmú, ezért ideális azok számára, akik vékonyabbak, és gazdagságra és fűszeres ízekre vágynak.

Hozzávalók:

• Paradicsom édes lével - 1 doboz
• Csirke húsleves - 300 ml
• Tojás - 2 db.
• Gyömbér - 1 darab
• Szójaszósz - 2 evőkanál. l.
• Roslinna oliya - 1 evőkanál. l.
• Bors

Készítmény:

A gyömbért finom reszelőn lereszeljük. A tojásokat felverjük, sózzuk, borsozzuk, szójaszószt. A tojásokat egy serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a gyömbért, megkenjük 5 quilinnel. Adjunk hozzá paradicsomot és húslevest, főzzünk 5 khvilint, öntsünk bele 1 kanál szójaszószt, és forraljunk fel további 3 khvilint.

Nagyon csípős forró brownie leves a hideg évszakban, aminek megvan a maga fűszeres íze.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 4 db.
• Köles - 3 evőkanál. l.
• Keti filé - 200 g
• Cybula - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Burgonya - 3 db.
• Chasnik - 2 szegfűszeg
• babérlevél
• Petrezselyem
• citromlé
• Só, bors

Készítmény:

A cibult, a sárgarépát és a zellert apróra vágjuk, egy lábasba dobjuk, és addig főzzük, amíg a húsleves „feloldódik”. A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, a zöldségekhez adjuk. Addig mossuk, amíg meg nem jelenik a víz, és adjunk hozzá vizet, majd adjuk hozzá a paradicsomot. Addig főzzük, amíg a pshona el nem készül.

A halfilét kockákra vágjuk, majd a leveshez adjuk, ott egy óra aprítást adunk és a leveshez adjuk, tálalás előtt citromlével meglocsoljuk.

A leveshez adhatunk egy kezdeti síkosítót, vagy a halászléhez adhatunk halszószt, vagy jobb, ha felforraljuk.

Ez a gyermekkorból ismerős leves paradicsommal szokatlanul savanyú ízt ad.

Hozzávalók:

• sertéshús - 200 g
• Szárított borsó - 200 g
• Sárgarépa - 1 db.
• Tsibulya - 2 db.
• Paradicsom - 3 db.
• Sertészsír - 1 evőkanál. l.
• babérlevél
• Vershkov olaj - 1 evőkanál. l.
• krepp
• Só, bors

Készítmény:

Mossa meg a borsót, és áztassa hideg vízben egy évig. Egy sertésfaron felforraljuk a húslevest, lecsepegtetjük, a húst tejszínesítjük és hozzáadjuk.

A sárgarépát és a cibult meghámozzuk, feldaraboljuk, és a borsós leveshez adjuk pürésedésig. A paradicsomról lehúzzuk a bőrt, kockákra vágjuk, a leveshez adjuk.

Adjunk hozzá babérlevelet a leveshez, borsozzuk meg a sallit és főzzük készre.

A Harira leves a marokkói konyha egyik gyógynövénye, ezért szokatlan és fűszeres íze van, amely minden újdonság szerelmeseinek biztosan tetszeni fog.

Hozzávalók:

• lekvározott csicseriborsó - 250 g
• Paradicsom - 5 db.
• Cybula - 1 db.
• Roslinna oliya - 1 evőkanál. l.
• Harissa - 1/2 teáskanál.
• Víz - 1 liter
• Paprika – 1 tk.
• Menta - egy csomó levél
• Kurkuma - 1 tk.
• Melenium gyömbér - 1 teáskanál.
• Sáfrány - 1 tk.
• Keményítő - 1 teáskanál.
• Boroshno - 1 teáskanál.
• Só, bors

Készítmény:

Tsibulya, paradicsom, csicseriborsó és menta. Kenjük ki a cibult, adjuk hozzá a zöldségeket és a fűszereket. A zsírt egy serpenyőbe tesszük, felöntjük vízzel, és rövid ideig főzzük.

A csicseriborsó főzéséhez egy éjszakán át vagy 6-8 évig áztassa, és lassú tűzön főzze, amíg megpuhul.

Egy egyszerű és igénytelen leves tökéletes választás egy családi vacsorához.

Hozzávalók:

• Húsleves - 250 ml
• Burgonya - 2 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Cybula - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hajdina gabona - 70 g
• Lomb
• Só, bors

Készítmény:

A zöldségeket és a paradicsomot meghámozzuk és kockákra vágjuk. Egy serpenyőben bevonjuk a cukkinit sárgarépával. Forraljuk fel a húslevest, adjuk hozzá| burgonya tudi. A hajdinát ledaráljuk, sózott kenőanyagot adunk a húsleveshez. A hozzáadás végén szeleteljük fel és hámozzuk meg a paradicsomot, főzzünk még 10 tollat ​​és adjunk hozzá apróra vágott zöldeket.

Ez a leves tejföllel tálalva jó ízű.

Hihetetlenül finom paradicsomos fecskendőleves kicsiknek és nagyoknak egyaránt alkalmas!

Hozzávalók:

• Paradicsom - 4 db.
• Csirke húsleves - 300 ml
• Csirke filé - 1 db.
• Uram kemény - 100 g
• Paradicsompüré - 1 evőkanál. l.
• Cybula - 1 db.
• Oliya - 1 evőkanál. l.
• Lomb
• Só, bors

Készítmény:

A paradicsomokat meghámozzuk, héjukat eltávolítjuk és pürésítjük. A cibult felvágjuk, ecsettel aranybarnára kenjük. A csirke előtt paradicsompürét adunk hozzá, a csirkét megpároljuk 3. A csirkét megfőzzük, kinyújtjuk és feldaraboljuk, összekeverjük|iz| Minden sumish add|add| a húslevesbe, adjuk hozzá| só|só| borssal. Vágjuk fel a sajtot és adjuk hozzá| tálalás előtt a levesbe.

Gyermekkori kedvenc levesünk fasírttal és paradicsommal nagyon kiadós és ízletes ebéd lehet.

Hozzávalók:

• Csirke húsleves - 1 l
• Paradicsom saját levében – 1,5 l
• Sárgarépa - 1 db.
• Cybula - 1 db.
• Órakészítő - 1 fej
• Selera - 150 g
• Darált hús - 200 g
• Bazsalikom - 1 csokor
• Tsukor - 1 csipet
• Só, bors

Készítmény:

A cibult, a sárgarépát és a zellert meghámozzuk, és nagy darabokra vágjuk. Kenje meg a tsibult sárgarépával, dobjon bele egy kis zellert, és egyszerre fejezze be.

A darált húsból fasírtokat formázunk és a fedélzeten kisütjük. Adjuk hozzá a paradicsomszószt, keverjük össze, öntsük hozzá a csirkehúslevest, és melegítsük fel. Adjuk hozzá a bazsalikomot, és kezdjük el turmixgéppel turmixolni. Add sil ta tsukor. Hozzáadjuk a maradék húsgombócokat.

Bármelyik nap elkészíthető leves, mert nagyon kevés időt vesz igénybe, és nem kell a tűzhelynél állni.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 1 db.
• Paradicsom - 4 db.
• Cybula - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Tojás - 2 db.
• Makaróni - 200 g
• Oliya - 1 evőkanál. l.
• krepp
• Só, bors

Készítmény:

A húst megmossuk és kockákra vágjuk, a cibult és a sárgarépát feldaraboljuk, a paradicsomot feldaraboljuk. Egy multicooker edényben adjunk hozzá sárgarépát és sárgarépát, és kenjük meg olívaolajjal, amíg aranybarna nem lesz. A zöldségek előtt keverjük hozzá a tésztát, a húst és a paradicsomot, főzzük „Leves” üzemmódban. A tojásokat felverjük és a levesbe öntjük, hozzá|adjuk| apróra vágott zöld, só|só| és borsozzuk, és puhára főzzük.

Az ideális ötlet egy különleges napra az lenne, ha olyan levest készítesz, amely csodálatosan frissítő és kielégítő.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 3 db.
• M'yakush kavuna - 400 g
• Cayenne bors - 1 db.
• Piros paprika - 1 db.
• Bazsalikom
• Oliva Oliya

Készítmény:

A paradicsomot és a héját meghámozzuk, és szitán átpasszírozzuk. Posipati sumish só és bors. A bazsalikomolajhoz a bazsalikomot összekeverjük az olajjal, leszűrjük és felverjük, szitán átpasszírozzuk. A paradicsomot kaporban blansírozzuk, majd hideg vízzel leöblítjük. Az egészet összekeverjük, és adagolt tányérokba öntjük.

A csípős paprika helyettesíthető Tabasco szósszal, nem lesz zamatos.

Leves paradicsommal és sochevitsával

Az aromás és édes leves senkit sem fog megfosztani a sült hús finom ízétől.

Hozzávalók:

• Sochevitsa - 1 üveg
• Paradicsom lében - 1 doboz
• Paradicsomlé - 200 ml
• Sárgarépa - 2 db.
• Cybula - 1 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Húsleves - 1 üveg
• Olívaolaj - 2 evőkanál. l.
• Chasnik - 2 szegfűszeg
• Só, bors

Készítmény:

Forraljuk fel a sochevitsát, és adjunk hozzá sót az ízek kedvéért. A cibult, a borsot és a sárgarépát meghámozzuk és kockákra vágjuk. A cibult megkenjük olívaolajjal, majd hozzáadjuk a sárgarépát és a borsot. Öntsük a levest a keverékhez, és fedjük le.

A szochevitsut azért főzik, hogy eltávolítsák a tüzet és feldühítsék a vizet. Előtte felforraljuk a zöldségeket a húslével, feltesszük főni, egy serpenyőben elkeverjük, és kevés borsot adunk hozzá. Adjuk hozzá a paradicsomot, keverjük össze, öntsük fel a levét. Forrásig főzzük, és a padlizsánhoz sózzuk.

A friss paradicsomból készült paradicsomleves tetejére ma világunkban is kedvelt fűszernövény kerülhet. És ma elmondjuk neked ennek a finom és eredeti gyógynövénynek a receptjét!

raktárak

Recept paradicsomleves elkészítéséhez friss paradicsommal fényképpel

Tehát ügyeljünk a jobbra:

A paradicsomot alaposan megmossuk, kaporral leforrázzuk, héját eltávolítjuk.

Mossa meg a borsot és távolítsa el.

Az előkészített zöldségeket kockákra vágjuk.

Tegye át a megszárított reszeléket egy tiszta edénybe, és szórja meg friss fűszernövényekkel.

Videórecept: Paradicsomleves friss paradicsommal

Paradicsomleves konzerv paradicsomból

Tehát a leves recept utáni elkészítéséhez szüksége lesz:

Hozzávalók:
Chervona sochevitsa - 150 gramm;
sochevitsa zöld-barna - 200 g;
paradicsomkonzerv - 400 gramm;
chasnik – 6 szegfűszeg;
cybul - 1 fej;
sárgarépa - 1 darab;
olívaolaj - 20 ml;
fekete kréta bors, tengeri só – ízlés szerint;
sáfrány - ½ teáskanál;
bazsalikom, oregánó, tárkony szárított zöldségekben – ízlés szerint.

Most menjünk tovább jobbra:

1. Kétféle keveréket tegyünk egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, és tegyük tűzre. Ha a hő továbbra is forr, hozzon létre egy gyenge tüzet, és hagyja, hogy a sochevitsa napfényig főjön.
2. Most tegye a serpenyőt a tűzhelyre, melegítse fel az olívaolajat, és hagyja, hogy az egész fogat bevonja.
3. A cibult megtisztítjuk és kockákra vágjuk, hogy a bográcsba tegyük, a cibult összekeverjük és a chasnikkel egyszerre pároljuk.
4. A sárgarépát meghámozzuk és felkockázzuk. A lereszelt sárgarépát cibulos és chasnik-os serpenyőbe tesszük, sózzuk, borsozzuk, ide teszünk paradicsomot, összekeverjük és 5 percig pároljuk a zöldségeket.
5. Ezután adjuk hozzá a tárkonyhoz a hozzávalóknál leírt fűszereket, adjuk hozzá a kikent zöldségeket, keverjük össze és főzzük a fűszernövényt 7 percig, a tűz lekapcsolása előtt adjuk hozzá a tárkonyt. Ennyi, öntsd tálakba a levest, díszítsd zölddel és hívj mindenkit az asztalhoz!

A paradicsomleves nagy népszerűségre tett szert a paradicsom sajátos savanykás-édes ízének köszönhetően, amely csodálatos módon egyesül a termékek épségével, és ezáltal jelentősen kiterjeszti a kulináris fantázia mozgásterét.

A változatosság lehetővé teszi, hogy különféle fűszerekkel, tetejével, tejföllel tálaljuk.

A paradicsomlevesek nem kevésbé ízletesek, hanem még barnábbak. A likopin, amely nagy mennyiségben van jelen, az egyik legerősebb természetes antioxidáns.

A paradicsomlevesnek számos nemzeti konyhában van ilyen vagy olyan változata. Más forró levesek alapjául is szolgál különféle szószok készítéséhez.

Más forró levesekkel való helyettesítéshez, receptek hideg és meleg paradicsomlevesekhez egyaránt. Az USA-ban és Angliában nagyon népszerű a paradicsomleves konzerv változata.

Számos receptet mutatunk be a legnépszerűbb paradicsomlevesekhez.

Hogyan készítsünk paradicsomlevest - 15 fajta

A gazpacho egy klasszikus hideg paradicsomleves, amelyet a spanyolok származnak. Nagyon gyorsan készülök.

Hozzávalók:

• Friss paradicsom - 2 kilogramm
• Tsibulya - 50 gramm
• Ogirki - 250-350 gramm
• Chasnik - 50 gramm
• Édes paprika - 250-350 gramm
• Bor sötét színű 20-40 ml
• Olívaolaj 100-150 ml
• Kenyér krutonhoz
• Bors, só - az ízek kedvéért.

Készítmény:

A zöldségeket felszeleteljük, és egy turmixgépbe tesszük.

Adjunk hozzá otset, olívaolajat, sót. Óvatosan részletezze, tegyük hűtőbe.

Ez a szakasz nem azért fontos, hogy a leves lehűljön - egyszerűen azért, hogy az óra hője óránként egyenletesen oszlik el az egész levesben.

Ez a leves csípős ízű, és pont úgy készül.

Hozzávalók:

• Cibulina kicsi - 1 darab;
• Chasnik – 2 chastiche;
• Oliya - 4 evőkanál;
• Kis cukkini - 1 darab;
• édes paprika - 1 darab;
• Közepes sárgarépa - 1 darab;
• Kvasol struchkova – 200 gramm;
• Paradicsom - 3 darab;
• Paradicsompüré - 1 evőkanál;
• Rozmaring - 1 evőkanál;
• Forró víz vagy húsleves - 2 liter;
• Olajbogyó ecset nélkül – 6 db;
• Só, bors, fűszerek - az ízek kedvéért.

Készítmény:

Egy vastag aljú serpenyőben felforrósítjuk az olajat, apróra vágjuk a cibult, a chasnik-ot és zsírozzuk.

Szeleteljük fel a kvaszt, a sárgarépát, a paprikát, tegyük a cukkinit egy serpenyőbe, és lassú tűzön főzzük puhára. Blansírozzuk a paradicsomot – távolítsuk el róluk a bőrt.

Annak érdekében, hogy a paradicsomról könnyebben lehessen eltávolítani a héjat, a blansírozás előtt a gyümölcs felső részén keresztszerűen vágjunk be.

A paradicsomot kockákra vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük. Hozzáadjuk a rozmaringot és a paradicsompürét, felöntjük forró vízzel vagy húslevessel.

Forralás után főzzük 15 percig|percig|. Ha kész a leves, adjunk hozzá karikára vágott olajbogyót, fűszereket és sót adjunk hozzá.

Egyszerű, de ízletes leves. Tálaláskor kikent görögdinnyeszósszal díszítjük.

Hozzávalók:

• Cybula - ismételje meg a fejeket
• Nagyszerű paradicsom - 3 darab
• Chasnik - 5 chasochok
• Füstölt húsleves - 200 ml
• Felsők -60% zsír - 150 gramm
• Oliya Roslinna kenéshez
• Paradicsompüré - 1½ evőkanál
• Citromlé - 1 teáskanál
• Szárított bazsalikom - 1 teáskanál.

Készítmény:

Tsibulya, chasnik részletesen és mentse. A paradicsomot apróra vágjuk, és turmixgépbe tesszük. Ezután adjuk hozzá a pirított cukkinit, a chasnik-et, a citromlevet, a húslevest, a paradicsompürét és az összes többi hozzávalót.

Pépszerű állagúra turmixoljuk. Ezután öntsük egy serpenyőbe, és főzzünk 7-10 khvilint közepes lángon.

Ez a leves nemcsak megjelenésében eredeti, hanem ízében és finomságában is csodálatos.

Hozzávalók:

• Olívaolaj - 1 evőkanál
• Chasnik - 5 szegfűszeg
• Chervona tsibulya - 75 gramm
• Szűrt konzerv paradicsom - 1 literes üveg
• Yalovichi húsleves - 1 üveg
• Leves kocka - 1
• Tsukor - 1 teáskanál
• Bazsalikom levelek apróra vágva - 2 evőkanál.
• mozzarella - 60 gramm
• Sir gouda - 200 gramm
• Parmezán reszelő - 1 evőkanál
• Fekete bors kréta, só - az élvezethez
• Kenyér tálak készítéséhez – tartsa félre néhány embernek.

Készítmény:

Vágja le a héját a kenyér tetejéről, és egy kanállal szedje ki a pépet, hogy egy tálat formázzon.

Egy közepes méretű, vastag aljú serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, és kenjük ki aranybarnára a tálat, valamint a cibulát.

Felöntjük a húslevessel, majd adjuk hozzá| paradicsom, kockák, bors, zukor, felforraljuk. Kb. 3 percig főzzük. Sózzuk ízlés szerint.

Hozzáadjuk a bazsalikomot és a mozzarellát, fokozatosan, kevergetve főzzük pár tolltollat.

A kész levest öntsük kenyértálakba, tegyük rá a sajtot, szórjuk meg parmezánnal és tegyük az előmelegített sütőbe.

Vitrimati, amíg a siru el nem olvad. Díszítsük bazsalikommal és tálaljuk.

A leves nehezen és gyorsan elkészíthető. Érzékelhető a mozzarella jelenléte, melynek íze együtt jár a paradicsom ízével, még élve is.

Hozzávalók:

• Paradicsompüré -= 3 evőkanál
• mozzarella - 1 kis fej
• Paradicsom - 6 darab
• Cibulina - 1 kis cibulina
• Órakészítő – 1 kis fej
• Tops - 100 milliliter
• Kenyér pirítóshoz - 2 szelet
• Zöldek - 1 csokor petrezselyem.

Készítmény:

A cibulint 4 részre vágjuk. Tisztítsa meg az órát. Paradicsom, a gyümölcs tetején keresztbe vágva, 2-3 hvilinit blansírozunk. Tisztítsa meg a bőrt.

Öntsön 2 üveg vizet egy serpenyőbe, és helyezze közepes lángra. Adjunk hozzá egy tsibult és egy chasnikot.

A paradicsomot nagy kockákra vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük. Varity 15. század Ezután adjuk hozzá a paradicsompürét.

Jól keverjük össze és főzzük tíz percig.

A kenyeret kis kockákra vágjuk, és megkenjük olívaolajjal.

A mozzarellát apró kockákra vágjuk.

Ha a leves megfőtt, a tetejét és a 2 csészét tedd egy tálba turmixgépben. Az egészet jól felverjük és hozzáadjuk a mozzarellát. Keverjük össze alaposan. Kész a leves.

A zöldek díszítése után keksszel tálalhatjuk.

Ez az eredeti olasz hideg paradicsomleves, szárított kenyérrel és krutonnal tálalva. Az előkészítés nem sok időt vesz igénybe.

Hozzávalók:

• Szeletelt konzerv paradicsom - 400 ml
• Szeletelt zöldpaprika - 1 db
• Ogirok - 1 db
• Tsibulina chervona - 1 kis cibulina
• Chasnik - 1 szegfűszeg
• Ocet borvörös - 1 evőkanál
• Olívaolaj - 1 evőkanál
• Paradicsomlé - 200 ml
• Maslini - 6 olajbogyó
• Kapribogyó sózott - 1 evőkanál
• Bazsalikom levelek - 2 evőkanál
• A tálaláshoz kenjük ki a krutonokat.

Készítmény:

Tegye az összes hozzávalót, beleértve az olajbogyót, a bazsalikomot és a kapribogyót is, egy turmixgépbe, és keverje krémesre. Kész a leves.

A bazsalikom után hideg vizet adhatunk hozzá. Tálaláskor díszítsük bazsalikommal, szeletelt kapribogyóval és olajbogyóval, gombóc szárított kenyérrel vagy vajas krutonnal.

A leves ragyogó ízét nemcsak a paradicsomleves klasszikus alapanyagai adják, hanem a sült fasírt is.

Hozzávalók:

• Saját levében konzerv paradicsom – 1,5 liter
• Csirke- vagy bárányleves - 1 liter
• Cybula - 1 db
• Közepes sárgarépa - 1 darab
• Órakészítő - 1 fej
• Olívaolaj - 2 evőkanál
• Friss paradicsom - 4 darab
• Szárazzeller - 150 gramm
• Friss bazsalikom - 1 csokor
• Darált marhabőr fasírthoz
• Cseresznye paradicsom - 1 evőkanál
• Bors, zukor, só - ízelítőnek.

Készítmény:

A zöldségeket felszeleteljük. Öntsön olívaolajat a serpenyőbe, és melegítse fel.

Nem engedheti meg az olívaolaj túlmelegedését - ez gyökeresen megváltoztatja a forró bab ízét.

A felszeletelt sárgarépát és a cibulát egy serpenyőbe tesszük, ecsettel addig keféljük, amíg a cibul ki nem kel.

Vágjuk fel a chasnik-ot, és adjuk hozzá addig, amíg a zöldségek be nem vonódnak.

Készítsd el a sárgás húsgombócokat, öntsd meg a paradicsomot olívaolajjal, és tedd a 250°C-os sütőbe, süsd addig, amíg a húsgombóc megpirul.

Tegyük a konzerv paradicsomot a serpenyőbe, és keverjük össze. Felöntjük a csirkehúslevessel, és megerősítjük.

A friss paradicsom héját meghámozzuk, darabokra vágjuk és a leveshez adjuk. Forraljuk közepes lángon 25 percig|percig|.

Ezután adjunk hozzá bazsalikomot a leveshez, és pürésítsük. Tsukor ta sil hozzáadja az ízét.

Tányérba teszünk pár fasírtot, egy kanál sült paradicsomot, és ráöntjük a levest.

Finom svéd leves. Kevesebb, mint 15 hvilint fog kölcsönkérni.

Hozzávalók:

• Stigli paradicsom - 2 db
• Kis cibulinka
• Ovochevy vagy csirke húsleves - ½ üveg
• Paradicsompüré - 2 evőkanál
• Sir Adigei vagy Negostra Brinza - 100 gramm
• Roslinna oliya - 1 teáskanál
• Konzervált olajbogyó - 6 darab
• Bazsalikom, bors, só - az ízek kedvéért.

Készítmény:

A felaprított cibult vastag alján olajos serpenyőben kenjük meg puhára.

A paradicsomot kockákra vágjuk és a serpenyőbe tesszük, közepes lángon addig pároljuk, amíg el nem engedi a levét (kb. 2 quilin).

Felöntjük a húslével, felforraljuk, addig főzzük, amíg a paradicsom megpuhul (8-10 quilin).

Az olaj másik felét egy serpenyőben felhevítjük, és a sajtot kockákra vágjuk, amíg meg nem pirul. Adjunk hozzá sót és keverjük össze.

Adjunk hozzá borsot, sót és paradicsompürét, amíg a leves el nem készül, majd turmixgéppel pürésítjük. Dörzsölje a szeletelt olajbogyóba.

A sajtot tányérba tesszük, beleöntjük a levest és megszórjuk bazsalikommal.

A leves ízletes és barna, rengeteg fehérjét tartalmaz.

Hozzávalók:

• Paradicsomlé - 200 ml
• Cybula - 1 db
• Citrom - 1 darab
• kaliforniai paprika - 1 darab
• Paradicsom 1 db
• Olívaolaj a kenéshez
• Tojás - 1 darab
• Tenger gyümölcsei - 200 gramm
• Bazsalikom - 10 gramm
• Fűszerek, sáfrány.
• Víz - 1 liter
• Bors, só - az ízek kedvéért.

Készítmény:

A paradicsomot meghámozzuk, héjukat lehúzzuk, a paprikát pedig meghámozzuk. A zöldségeket kockákra vágjuk és zsírozzuk. Adjunk hozzá szeletelt paradicsomot, részleteket.

Helyezze a tenger gyümölcseit forrásban lévő vízbe. Ha kész, adjuk hozzá a paradicsomlevet. Adjunk hozzá sáfrányt és aromás fűszernövényeket.

Zöldségekkel megkenjük a felületet, és hozzáadjuk a bazsalikomleveleket. Amikor felforrt a leves, adjuk hozzá a tojásfehérjét.

Kész a leves.

A bolgár konyha hagyományos ízei. A boroshnyana hajtások gazdagítják a levest. Ennek minimális a kalóriatartalma, és ideális a vegetáriánus étrendhez.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 350 gramm
• Paradicsomlé - 100 ml
• Roslinna oliya, különösen olíva - 40 gramm
• Boroshno búza - 20 gramm
• Tsibulya - 75 gramm
• Cérnametélt durumszakállal – 70 gramm
• Meleg víz - 600 ml
• Zukor, bors, só - az ízek kedvéért.

Készítmény:

Hámozzuk meg és dörzsöljük át a blansírozott paradicsomot aprítón. A cibult vékonyan rázzuk fel, és a babbal együtt olívaolajon világosra pároljuk.

Boroshno z|iz| Töltse fel a tsibule-t meleg vízzel, adjon hozzá| paradicsomlé, reszelt paradicsom, cérnametélt. A cérnametélt készre főzzük.

Ízletes leves, amely hüvelyeseket tartalmaz, és csodálatos fehérjeforrás lehet a vegetarianizmust folytatók számára.

Hozzávalók:

• Cybula - 1 db
• Paradicsom - 5 darab
• Sárgarépa - 1 darab
• Kvasz konzerv – 1 db 0,5 literes üveg
• Chasnik - 3 szegfűszeg
• Vershkov olaj - 1 1/2 evőkanál
• Roslinna Oliya
• Só, aromás fűszernövények – az ízek kedvéért.

Készítmény:

Öntse a rózsaolajat a multicooker tálba, válassza ki a „Sütés” üzemmódot 160 °C-on, és kenje meg a finomra vágott csirkét és a reszelt sárgarépát, az óra részleteit.

Kapcsolja be a „Spek” üzemmódot, és tegye a paradicsomot, az olajat, a konzerv kvaszt és a fűszereket az előkészített tálba.

Ha sűrűvé válik a leves, öntsünk hozzá meleg vizet. Zárja le a fedelet, állítsa be a „Leves” üzemmódot, óra – 40 perc.

A leves savanykás édesgyökér ízét tökéletesen kiegészíti a sziru íze.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 3 darab
• Boroshno - 3 evőkanál pohár nélkül
• Paradicsompüré - 1 evőkanál
• Roslinna olaj - 30 milliliter
• Uram – az élvezetért
• Keksz – az élvezethez

A víz és a paradicsomlé vastagságát a leves vastagságától függően választjuk meg.

Készítmény:

A paradicsomot meghámozzuk, feldaraboljuk, turmixgépbe tesszük.

Alacsony lángon kikenjük a lisztet 3 darabra, hozzáadjuk a paradicsompürét és tovább kenjük még 1 darabot.

Ezután hozzáadjuk a turmixolt paradicsomot.

Adjunk hozzá vizet vagy paradicsomlevet, és keverjük, amíg fel nem forr. Forralás után vogont cserélünk, 5 hvilint főzünk. Só, bors.

Kész a leves. Tálaláskor lereszeljük sajttal és krutonnal.

Ez olyan fűszeres és olyan zamatos.

Hozzávalók:

• Yalovichi darált hús - 0,5 kilogramm
• Cybula ripchasta - 1 db
• Ramirez bors – 1 db
• Csípős paprika - 1 db
• Zöldpaprika - 1 darab
• Paradicsomlé péppel - 1 liter
• Paradicsompüré - 3 evőkanál
• Víz - 125 ml
• Paradicsom
• Konzerv kvasol - 1 doboz ½ liter
• Konzerv kukorica - fél ½ literes doboz
• Olivaolaj
• A fűszerek aromás összege - pirospaprika (½ teáskanál), kömény (1 teáskanál), oregánó (½ teáskanál), chasnik (½ teáskanál), só, fekete bors ízig.
• Bazsalikom
• Reszelt syrah nem kemény fajtákból - az ízek kedvéért

Készítmény:

A cukkinit feldaraboljuk, és egy serpenyőben bekenjük a darált hússal. Adjuk hozzá a konzerv kvast és kukoricát, a paradicsompürét és a reszelt paradicsomot, a fűszereket a serpenyőbe.

Az egészet alaposan összekeverjük, majd felöntjük paradicsomlével és vízzel. Forraljuk fel és keverjük össze.

A kész levest chipsekkel és sajttal tálaljuk.

Érdemes sűrű és gazdag levest inni. Csodálatos megtapasztalni a paradicsom édes ízét és a csirkeleves könnyedségét.

Hozzávalók:

• Stigli veliki paradicsom – 3-4 db
• Csirke filé - 1 darab
• Fiatal cukkini - 1 db
• Cibulina - 1 db
• Sárgarépa - 1 darab
• Chasnik - 2 szegfűszeg
• Olívaolaj - 2 evőkanál
• Zöldek - krepp 1 csokor
• Fekete bors, kréta, tsukor, só ízig.

Készítmény:

A kifehéredett paradicsomról eltávolítjuk a héját, félbevágjuk, és kikanalazzuk a húsát. Pépesítésig turmixoljuk.

Dribno elvágta a chasnik és a tsybulya. A sárgarépát és a cukkinit apró kockákra vágjuk.

Az elkészített zöldségeket egy serpenyőben olívaolajjal megkenjük.

A filét apró darabokra vágjuk. Hozzáadjuk a serpenyőhöz, és ecsettel puhára kenjük. Hozzáadhat aromás fűszernövényeket az ízek kedvéért.

Öntsön ¼ csésze vizet egy serpenyőbe, és lassú tűzön párolja 25 percig. Ezután hozzáadjuk a turmixolt paradicsomot és a tsukort. Addig főzzük, amíg fel nem forr.

A kész levest hagyjuk állni egy kicsit.

Ez a marokkói konyha fűszernövénye nem tartalmaz főtt összetevőket, a bab fehérjeforrásként szolgálhat, ami előnyös a vegetáriánus étrendben.

Hozzávalók:

• Roslinna oliya - 2 kanál
• Cybula - 1 db
• Paradicsom - 1 kilogramm
• Cseresznyeparadicsom - 1 zhmenya
• Főtt csicseriborsó - 250 gramm

A csicseriborsót előre áztassa 6 évig

• Petrezselyem - 1 csokor
• Boroshno - 1 evőkanál
• Keményítő - 1 teáskanál
• Koriander - 1 csokor
• Menta - 20 levél
• Paprika - 1 teáskanál
• Cucurma - 1 teáskanál
• Melenium gyömbér - 1 teáskanál
• Harissa - ½ teáskanál

Harissa helyett vikorizálhatunk paradicsompürét egy teáskanál pirospaprika hozzáadásával.

• Sáfrány - csipet
• Víz - 1 liter
• Fekete bors, só a finomságért.

Készítmény:

A felszeletelt csirkét egy serpenyőben bevonjuk, amíg megpuhul, és hozzáadjuk a csicseriborsót, az apróra vágott paradicsomot, a koriandert, a mentát, a petrezselymet, a kurmát, a paprikát, a gyömbért, a harissát, a sáfrányt.

Felöntjük 1 liter vízzel, és közepes lángon harminc percig főzzük.

Ezután adjuk hozzá a levest az üvegekhez, és keverjük hozzá a keveréket, valamint a keményítőt. Öntsük a levesbe, és tegyük rá a félbevágott koktélparadicsomokat.

Forraljuk fel, cseréljük ki a vogont és főzzük besűrűsödésig további 10 khvilinig.

A leves lehet az étel királya, különösen, ha szezonális zöldségekből készítik. A paradicsomszezon lehetőséget ad arra, hogy hideg és első meleg fűszernövényekkel is kényeztessük szeretteinket. Finom paradicsomleves készíthető a friss fűszernövények elkészítésének szigorú szabályainak betartása nélkül.

Paradicsomleves elkészítéséhez távolítsa el az érett gyümölcsöket rothadás, megfeketedés vagy egyéb sérülések nélkül. A stagnálásért más termékek is okolhatók. Az azonos típusú paradicsomleves a legmegfelelőbb a bőrtípusnak. A gazpachóhoz tehát a nagy fajta illik a stiglihez, a piros színű húsos gyümölcsökhöz.

A levespüré a termékek gondos homogenizálását igényli, a szeletelt leveseknél pedig a vágás egyenletes egyenletessége és formája. A vágás mérete és formája nem az esztétikától függ, hanem a gyógynövény ízétől.

Sózzuk és fűszerezzük a főzési utasítás szerint. Ez lehetővé teszi, hogy a lehető legpontosabban válassza ki a gyümölcs ízét, és közvetítse az összes összetevő ízét.

A termékek hozzáadásakor ügyeljen arra, hogy elérje a receptben megadott feketeséget, ekkor a bőrtermék átesik a szükséges hőkezelésen. Így a C-vitamin maximális mennyisége megmarad a zöldségekben.

Az első fűszernövények forralásakor gondosan ellenőrizni kell a forralás intenzitását. Ha inkább egy serpenyőt forral, akkor az íze elfogy.

A sárgarépa hozzáadása előtt a húsleves jobb, mint a paseruvati. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy gazdag narancssárga színt adjon a húsleveshez, és növelje az A-vitamin felszívódását a gyökérzöldségből.

Gondosan kövesse a receptet, és ne hagyja figyelmen kívül a raktárt. A főzésben nincs olyan, hogy baromság.

A paradicsomleves legfinomabb receptjei

A világ számos országában paradicsomleves, püré, vetés és fokhagyma szerepel az otthoni és az éttermi étlapon. Főzzük zöldség alapon erjesztett kvasszal, hússal, tenger gyümölcseivel, hallal, zöldekkel és gombával. Ez egy univerzális alap hideg és meleg levesekhez. A világ konyháiban a legnépszerűbb étel a hideg paradicsomleves.

Klasszikus paradicsompüré leves

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• 5 kg teljesen érett paradicsom;
• 1 szegfűszeg egy chasnikhoz;
• 1 evőkanál olívaolaj;
• 20 g vershkova olaj;
• 100 ml baromfileves és víz;
• 1 cibul;
• bors, bazsalikom, 15 zukor, só.

A paradicsomot a sütőben 180 C-on 15-20 percig sütjük. Először villával több helyen megszurkáljuk és darabokra vágjuk. Távolítsa el a héját a sült paradicsomról.

Olívaolajon megpirítjuk a cibult és a chasnik-et, a tetejét olajjal megpirítjuk. Hozzáadhatunk hámozott paradicsomot és 5-10 zöldséget párolhatunk, kevergetve. A következő lépésben adjunk hozzá húslevest (vizet vagy húslevest), és forraljuk fel a levest. Ízesítjük a küszöbön, a zukrral és a fűszerekkel. Lehűtjük és pürésítjük.

Paradicsomleves halhúsgombóccal

Hozzávalók:

• 1 kg paradicsom;
• 2 cibulini;
• 1 szegfűszeg chasnik;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• 250 g süllő filé;
• 1 evőkanál tejföl;
• 1 tojás;
• egy csipetnyi citromlé, zöld koriander és petrezselyem.

Egy serpenyőben olívaolajjal bevonjuk a cibult és a chasnikot, hozzáadjuk a felkockázott, hámozott paradicsomot, 15-20 percig pároljuk. Távolítsuk el a masszát, és egy további turmixgép segítségével pürésítsük pépes állapotba, vagy a lecsepegtetett tejet és a zöldségek szilárd részeit daráljuk át szitán.

A süllőfilét húsdarálón passzoljuk át. A darált hal kiszedésekor adjunk hozzá citromlevet, sót, borsot, tejfölt és a felvert tojásfehérjét. Formázzunk húsgombócokat, és forrásban lévő vízben főzzük készre.

Tálalás előtt paradicsompürét öntünk egy tányérba, hozzáadjuk a húsgombócokat és a zöldeket.

"Gazpacho" leves

4-5 adaghoz vegye be:

• nedves paradicsom - 1 kg;
• orok – 1 db;
• vegyes kaliforniai paprika (piros, zöld) - 2 db;
• édesgyökér cibula – 0,5 fej;
• órás;
• fehér kenyér - skibochka;
• Vinny Ocet – 30 g;
• olívaolaj - 50 g;
• sіl, tsukor;
• egy szilánk Tabasco szósz.

Távolítsuk el a héját a zúzott paradicsomról. Ehhez készítsen bemetszést annak a helynek a közelében, ahol a lábak rögzítve vannak, és helyezze őket 2 oldalra. Ezután tegyen vizet és jeget egy sínre. Könnyű táplálni a bőrt ezen manipulációk után.

A paprikát és az uborkát négyzetekre vágjuk. Vágja fel a paradicsomot kockákra, és távolítsa el a fehér és durva részeket a magjából. Tisztítsa meg az órát, és tegye a zöldségeket egy turmixgépbe. Adjunk hozzá zöldségeket a püréhez.

Helyezzen egy tál fehér kenyeret a pürére, és hagyja megpuhulni. Ezt követően a turmixgép mindent homogenizál.

A fűszerezéshez adjunk hozzá sót, borsot, citromlevet és a Tabasco szószt. A levest szitán őröljük, olívaolajat adunk hozzá, és három évre hűtőbe tesszük.

Chasnik krutonnal, zöldpaprikával, hűtött piros cibull tálaljuk.

A húslevesen

Ismerkedés:

• három nagy szár paradicsom;
• édes paprika - 2 darab;
• egy cibulin és egy sárgarépa;
• sertéshús ecsettel - 400 g;
• Oliya Roslinna - 60 g;
• nagy burgonya - 3 darab;
• csirke tojás - 2 darab;
• rizs - 3 evőkanál;
• paprika, erős paprika, koriander, koriander, só, zukor ízig.

Az alap a klasszikus paradicsompüré leves. A paradicsom megsütése és elkészítése után az előzőleg bevont tsibule-ból és chasnikból pároljuk. A zellergyökér jól harmonizál ezzel a levessel. Más zöldségekkel egyidejűleg is bevonható olajba. 10 perc elteltével vezesse be a húslevest a készítmények mögé.

A húsleves elkészítéséhez vegyünk csirke- és sárgáskefét, alaposan mossuk meg, adjunk hozzá hideg vizet, és forraljuk fel lassú tűzön. Szüntesse meg a zajt, és főzze 60 hvilint.

Ez a leves kielégítőbb és tartósabb. Vacsora első főzöldségeként tálaljuk, a húslevesből kivont leve csökkenti az étvágyat.

Ez egy húsos paradicsomleves receptje.

1. A húst pürésítjük, és egy lábasba tesszük, felforraljuk a húslevest.
2. Ezt követően kockára vágott burgonya gyökereket teszünk a húslevesbe.
3. 5-10 perc múlva a rizst tálaljuk.
4. A tojásokat keményre főzzük.
5. A zibulát és a sárgarépát kockákra vágjuk, és megkenjük olívaolajjal.
6. Paradicsom meghámozva, paprika kockákra vágva és zöldségekkel hozzáadva.
7. Serpenyő helyett 10 perc|perc| Tűzre vágjuk, majd paradicsompürét adunk hozzá, és mindent a leveshez adunk.
8. Egyszerre főzzünk 10 khvilint, majd adjunk hozzá fűszereket, egy órát, és hagyjuk főni a levest.
9. Tálaljuk a levest fél tojással és zöldekkel.

Alapként vegyen kész pürét borsból, cibulból, paradicsomból és chasnikból. Finoman főzzük meg a rizst. Helyezze a rizst az elkészített pürére, és hagyja megfőzni. A zöldeket apróra vágjuk, és lehűtve tálaljuk.

Garnélarákkal

Ez a leves ízekben gazdag - könnyű és egyszerű, az elkészített bor pedig intenzív zamatos ízű.

Követelmények:

• 400 g garnélarák;
• fél üveg víz;
• 100 g vershkova olaj;
• Van egy részletes zöld tsibula és zeller;
• 1 teáskanál chili;
• 2 evőkanál szakáll;
• 2 üveg őrölt paradicsom;
• 150 ml vershkov;
• 3 evőkanál kókusztej;
• só, bors, curry, amíg meg nem ízlik.

A garnélarákot megtisztítjuk, a héját kevés felforrósított olajba tesszük, és aranybarnára kenjük, felöntjük hideg vízzel, és 20 percig főzzük.

Egy vastag aljú serpenyőben bevonjuk a finomra vágott zöldségeket, hozzáadjuk a lisztet | és várjon még 2-3 percet. Adjuk hozzá a garnélalevest, a paradicsompürét és a tetejét. Forraljuk fel a levest. Ezután adjuk hozzá a kókusztejet, a fűszereket és a hámozott garnélarákot. 2-3 hvilini után kész a leves.

törökül

Hozzávalók:

• óra szegfűszeg;
• cibulin;
• olívaolaj - 50 g;
• könnyű húsleves - 500 ml;
• paradicsomlé - 250 ml;
• paradicsom - 200 g;
• petrezselyem, kemény sajt, fűszerek.

Kenje meg az órát olívaolajjal. Miután megpirult a szegfűszeg, vegyük ki az olajból, és tegyük a serpenyőbe. Addig hagyjuk, amíg szép arany színt nem kapunk. Adjunk hozzá további paradicsomot, és pároljunk 5-10 zöldséget. Adjuk hozzá a húslevest és a paradicsomlevet. 20-30 hvilint felforralunk.

Simára darálom, hozzáadom a fűszereket és felforralom. Tálaljuk a török ​​paradicsomlevest fűszernövényekkel és reszelt sajttal.

Kvazollal

Készítsen klasszikus paradicsomlevest. Forraljuk fel a kvaszt, vagy pirítsuk meg az elkészített konzervsalátát. Jobb, ha vöröset vagy barnát veszünk. 0,5 liter paradicsom alaphoz 600-800 g főtt kvast veszünk. Öntsük bele a kvaszt, adjuk a leveshez, és lassú tűzön forraljuk fel.

A petrezselymet apróra vágjuk, és krutonnal vagy krutonnal forrón tálaljuk.

1. A hideg paradicsomlevesek finomabbak lesznek, ha 2-3 évig a hűtőben állnak.
2. A paradicsomlével elkészített klasszikus okroshka friss ízű.
3. Kakukkfű, bazsalikom, petrezselyem, menta passzol a paradicsomhoz.
4. Szinte minden paradicsomleves kiegészíthető darált hússal, rizzsel, gyöngyárpával, vagy atyával.
5. A forró paradicsomleves hússal és paprikával felmelegíti a téli szezont és tartósan enyhíti az éhséget.
6. A paradicsomos alap fagyasztható és később megsüthető, hogy forró fűszernövényeket készítsen.
7. Adjon hozzá citromlevet a hideg leveshez, hogy savanyúságot adjon, és megőrizze a fűszernövény gazdagságát és színét.

Visnovok

A szezonális zöldségek és gyümölcsök fogyasztása divatos trend a táplálkozási szakemberek körében. Ily módon a szervezet a maximális mennyiségű vitamint és a növény egyéb természetes összetevőit távolítja el. Tiszteletben tartva azt, amiért őseink maguk zúgolódtak, itt az ideje, hogy meghallgassuk ezt az üzenetet.

A konyhánkba szánt paradicsomleves szinte ismeretlen gyógynövény. A paradicsom finom íze és ellenállhatatlan kérgessége azonban mindennapi étlapunk részévé vált.

A paradicsom vitaminforrás. Ezt a diétás terméket úgy tervezték, hogy megtisztítsa a szervezetet a méreganyagoktól, telítse mikroelemekkel, és jótékony hatással legyen a szív- és érrendszerre.

Az ezekben a zöldségekben található antioxidánsok nemcsak a bőr fiatalságát, hanem az életét is meghosszabbítják. Az Aje Same Tomati a mediterrán étrend fő tárháza, amelynek hívei évek óta jelen vannak.