冬のフェイジョアゼリー、写真付きレシピ。 フェイジョアゼリーのレシピ

季節はもう終わり、ゆっくりできると思いますか？ そのような何もありません！ 調理をせずに冬に向けてキュウリを使ったフェイジョアのレシピは、とてもシンプルなので私のお気に入りです。

おいしい「冷たいジャム」を買いだめする時期です。 瓶を消毒したり、キャップにスプリンクルを振りかけたりする機会はありません。 ストーブの上に立って焦げないように縫う必要はありません。 努力しなくても、努力すれば良いものに投資できます。

香り豊かなピューレは、冷蔵庫で翌日まで完全に保存できます。 必要なのは、市場に行って、数キログラムの乾燥したエメラルドベリーを購入することだけです。 合格特典：出来上がりの美味しさは商品の2倍！

フェイジョアの季節は真夏から紅葉の半ばまでです。 お見逃しなく！

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市場や店でフェイジョアを選ぶにはどうすればよいですか？

エキストラチーズのジューシーさにはまず敬意を表します。 食べられなかった果物や圧縮された果物を摂取した場合、混合物の味と粘稠度は同じではなくなります。 一部の活動やすべてが永久に消えてしまう可能性があります。

なので、列を散策して慎重に選ぶのは良いことです 😉

目立たない実がたくさん実っています。 しかも無料！ ぜひ実際に食べてみて、果物をよく見てから購入してください。 次の兆候は、製品の品質が良好であることを示します。

• 表面に黒い汚れ、汚れ、その他の欠陥はありません。
• 匂いを表現する一日。
• 皮の色は緑色で、暗くも黄色もありません。
• 形は楕円形に近く、長さは3〜7cmです。

ドティックでベリーを試してみてください。 一番気に入ったものを手に取ってください。 親指を上に当てて軽く押します。 縫い目はそれほど硬くなりません。 表面には厚い盛り上がりがあります。

半分がショーケースに展示されることがよくあります。 販売者に1枚ずつカットしてもらうのが最善です。 彼女の真ん中にあるものに驚嘆してください。 収穫の時期を迎えた果実は、果肉に少し歯ごたえがあります。 香りも良く、ゼリーのような粘度です。

一度奮発して、未完成のフェイジョアを購入しました。 これらのマウンドからの細かい粒子は、粉末状の外観で見ることができました。 その臭いを聞いて全員が満足しました。

シュヴィドシェ、個人的にフェイジョアをビビラティすることは許可されていません。 このウィンドウには、さらに優れたコピーが存在するので、注意してください。 柔らかすぎたり硬すぎたりするジャンク品は買わないでください。 不均一にマリネされたものや濃い緑色のものは避けてください。

私たちの前では、フェイジョアはアドラーとアブハジアから来たものなので、環境への優しさについては何の疑いもありません。

国内の他の地域では、蒸気や他の国からの輸入品が失われる可能性があります。 余語は化学を奪われます。 皮膚が余る程度の栄養を重視すべきです。 緊急の場合は、ためらわずに実を食べてください。

なぜ家では恥ずかしがるのですか？

冬に向けてフェイジョアを準備する前に、適切に準備する必要があります。 基本原則を遵守しないと、「ジャムのないジャム」が即座に封印される可能性があります。 ヘッド軸ステージ：

• 果物を分類し、ジッパーが付いている、届かないものを拾います。
• 流水ですすいでください。
• 清潔な皿に置き、乾燥させます。
• がく片と針葉を取り除きます。
• 鋭利なナイフで同じサイズの層で半分または4分の1に切ります。

まだ緑色の果物を購入していても問題ありません。 平らで乾燥した表面に1つのボールに置きます。 目的の駅に着くまでに数日かかります。

貴重なアントシアニンのコーティングを除去しないように、細心の注意を払うことは重要ではありません。 アントシアニンは水を含む天然色素です。 匂いは体内で合成されず、生物活性を持っています。

缶やその他の設備の準備

食器が汚れています。 プラスチックや金属は使用しません！ 最後の手段として、適切なサイズのホーロー鍋を用意してください。

最小の瓶はネジで閉めることができます。 私はリットル、ハーフリットル、または0.75リットルを飲みます。 痕跡を温水ですすぎ、完全に乾燥させます。 多少のひび割れは自分たちで直します。 滅菌の必要はありません。

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肉挽き器を使用する予定がある場合は、分解して詳細をすべてメモしてください。 特に、肉がここまでトリミングされているので。 さらにふりかけを振りかけ、キッチンタオルで乾かします。 そのためには、準備を整えてタイミングを待つなど、待つしかありません。

水、特に原水にさらされるリスクを最小限に抑えるように注意してください。 これは、プスバンニャのリスクがより大きくなります。

フェイジョアを説明するのに最適な言い方は何でしょうか?

ブーステクノロジーにおける実際のヴィコリスト。 素晴らしいサービスを提供するには、フードプロセッサーを使用してください。 はい、ブレンダーをオンにします。 テスト用に一部を準備したいだけの場合は、標準的なキッチンおろし金を使用してください。

残りのオプションは最も困難です。 こすると大きな破片が失われます。 悪臭は万人向けではありません。 滑らかなペーストなのが気に入っています。

フェイジョアの作り方?

果物が豊富な国では、甘草のハーブだけでなく、調味料、マリネ、副菜なども加えます。 ビタミンゼリーを用意するだけで、生活が複雑になることはありません。 そして失うものはぼんやりと奪われていく。

クラシック 茹でずにククラム入りフェイジョアのレシピ

食材倉庫は2点に分かれています。 必要になるだろう：

• フェイジョア 1kg、
• ククル1kg。

調理と調理手順：

• チーズを取り出し、乾燥させて乾燥させます。
• さらに詳しく。
• 広いボウルにズッキーニをすくい、フルーツピューレを加えて混ぜます。
• 1年間放置するか、結晶が完全に壊れるまで繰り返します。
• もう一度かき混ぜて瓶に注ぎ、蓋をして冷蔵庫に入れます。

エンドウ豆入りフェイジョア

2つの材料にはこだわらず、「ロジンカ」、つまりエンドウ豆を加えてみましょう。 zvichainіではなくエールですが、（歩いてください-だから歩いてください！）。

レシピ：

• フェイジョアを準備します。
• 細部を追加し、パルプを均一に混ぜます。
• 300〜500グラムのカシューナッツを砕きます（または注ぎます）。 合計に加算します。 甘草の追加に注意してください。 まず鍋を洗い、フライパンで炒めて冷まします。
• かき混ぜて、皿のグラスに移します。

ゲストに出しても喜ばれる素晴らしいデザートになります。 トーストと一緒に食べたり、ショートブレッドとしてクリスマスの食卓に飾ったりできます。 そして汚い - 沸騰しないでください！

生姜を使ったフェイジョアのレシピ

おいしいオプションです。 私は彼を祝賀的な人だと思っています。 攻撃頻度を減らすために、できるだけ生姜を使うようにしています。

手順：

• 新鮮な根の皮をむき、洗い、細かいおろし金ですりおろします。 フェイジョアをすぐに肉挽き器に通します。
• 大さじ2〜3を混ぜ、古典的なレシピに従って準備したフェイジョアに加えます。
• 材料を混ぜ合わせます。

ここには柑橘類は入れません。 ベリーとベリーなしでは酸味が生じます。 お好みでレモンやライムの果汁を飲んでください。

ピューレ フェイジョア、ククラムをすりおろす：樹皮

ビタミンのサプリメントを摂取すると、風邪をひかずに冬を乗り切ることができます。 禁忌である場合、健康に良い影響を与えます。

• アスコルビン酸とグループBビタミンを追加供給します。
• ペクチンの存在により腸管が色づきます。
• 免疫力を向上させます。
• 心の働きを促します、スディン。
• 抗炎症作用、抗菌作用がある可能性があります。
• Galmuєの古いプロセス（抗酸化物質の利点）。

さらに、火打ち石は肌に素晴らしい樹皮をもたらします。 この要素は爪を強化し、髪の構造を着色します。

Duma と非常に似ており、フェイジョアに含まれるヨウ素は「規格外」ではありませんが、次のようなものです... 13.3: 2 = 6.75% 所得基準。 そして、100グラム摂取した場合、明らかに良くありません。 これについてはさらに詳しく書きました。

熱処理を毎日使用することで、アクティブな音声を最大限に保存することができます。 飛び散り始めて（私自身の経験から、テーブルにおいしいものがたくさんあるときに飛び散るのがどれほど重要であるかを知っています）、ボトルをいっぱいにするのは得策ではありません。 1日あたりスプーン3〜4杯を加えてください。

製品の半分はツコールであることを忘れないでください。 そして、この「氷なし」は、食生活に気を配り、血糖値をコントロールし、インスリン抵抗性を軽減することができる人のためのものです。

自己免疫性甲状腺炎を患っているティムは、この考えを共有する必要があります 正式な薬ヨウ素を過剰に摂取すると病気になりにくくなります。 甲状腺機能亢進症と糖尿病を患っているティムにとって、この製品は禁忌です。 甲状腺機能低下症の場合、AIT があればデザートは有害ではありません。

保存ルール

• ワークを冷たい場所で洗い流してください。
• 霜を避けてください。
• 直接的な睡眠変更を避けてください。

フェイジョアを使った「コールドジャム」の色が濃いのはなぜですか?

最初にそれを考えたとき、私は警戒しました。 立っていると、獣の肉は茶色になりました。 しかし、恐ろしいことは何も起こりませんでした。 音声素材が表面と接触すると酸化しただけです。 樹皮の要素の大部分がそのまま失われているにもかかわらず、生きている価値は示されていません。

黒ずみが気になったらスプーンでかき混ぜるだけで健康にお召し上がりいただけます。

ベリーは長く保存されません。沸騰させずにズッカーを添えたフェイジョアのレシピは非常に簡単です。 冬に向けてシナモンミックスを準備します。 これには大きなズシルは必要ありません。 寒い日には、ワインは忘れられない味と香りであなたを喜ばせます。 美味しい！

フェイジョアゼリーは冬の間保存できます。 これはクリスマスのデザートとして、またはデザートとして提供するのに最適な方法です。

必要な材料:

• フェイジョア - 0.8 kg
• ツコール - 1kg
• オセットアップル - 1カップ
• ペクチンパウダー - 50 g

調理方法：

1. 穂軸を作るには、フェイジョアを準備する必要があります。果物を取り除き、乾燥した茎の皮をむき、小さな立方体に切ります。
2. 次に、フェイジョアをブレンダーに加え、ピューレ状になるまで処理します。
3. フェイジョアピューレにペクチン、オセットを加えてよく混ぜます。
4. マサを鍋に移し、水浴に入れ、絶えずかき混ぜながら羽根ペン数本を沸騰させます。
5. 次に、鍋を火から下ろし、ズッコールを加え、滑らかになるまでかき混ぜます。
6. ゼリーをストーブの上に置き、徐々にかき混ぜながら泡を取り除きながら10〜15分間調理します。
7. ゼリーを低温殺菌した瓶に入れ、蓋をしっかりと閉めます。 すべての瓶を逆さまにし、この位置で長時間放置することが重要です。 ゼリーは涼しい場所に保管する必要があります。

寒い季節にはビタミンフリーのデザートが欠かせません。 免疫システムに最適で、気分や気分を高揚させ、お茶に風味を加えるだけで、デザートにプラスの要素がさらに追加されます。 しかし、私たちは、缶詰にするときにフルーツやベリーを「調理」せず、瓶の滅菌という終わりのないプロセスに煩わされずに、フルーツやベリーをできるだけ保存する方法を常に考えています。 より良い選択肢: 最も健康的なフェイジョアゼリー - 基本と鶴のレシピ!

冬のフェイジョアゼリー：写真付きレシピ

必要な材料:

• フェイジョア - 1kg
• ツコール - 1kg

調理方法：

• 鋼鉄または熟した果物を選択し（切り口に茶色の色合いが見える理由はありません）、流水でよく洗い、ペーパークリップまたはタオルで乾燥させてから、側面からがく片を切り取ります。 肌をきれいにする必要はありません。
• 皮を剥いたベリーを小片に分け、容器に入れ、ブレンダーを使用して滑らかになるまで混合物を混ぜます。 粉砕アタッチメントを備えたミートグラインダーでフェイジョア片をひねるだけでも良いです。そうしないと、果物の見た目があまり美しくなくなり、ジャムのないゼリーのようにライラックのように見えます。
• 完全に混ざるまで、マサにツコールを徐々に（できれば少量ずつ）加えます。 テスト時に粒子が目立たないよう、混合物をもう一度ブレンダーでブレンドするのが最善です。
• 完成した製品を乾燥した清潔な瓶に入れ、冷蔵庫、地下室、または寒い季節にはロッジアに保管します。 美味しい！ 鶴は、体に貴重なビタミンCを豊富に与え、奇跡的な消毒効果をもたらす、信じられないほどおいしい果物です。 毎日の食事に加えて、風邪の心配も忘れましょう。

フェイジョアと鶴のゼリー 冬のビタミンスイーツ

必要な材料:

• フェイジョア - 1kg
• ツコール - 800-1000 g
• クレーン - 500g

調理方法：

• 前のレシピで示したように、主な料理の準備の前にベリーを準備し、洗って乾燥させ、皮を剥かずに切ります。
• ミートグラインダーまたはブレンダーを使用してフェイジョアの皮を皮ごと粉砕し、均一な粘稠度になるまで粉砕し、ボウルに加えて再度混ぜます。
• ゼリーの準備ができたら、瓶に注ぎ、冷蔵庫に入れてとろみをつけるだけです。食べる前に素晴らしいデザートの完成です。

ジャム、ジャム、ジャム、マシュマロ - これは、新鮮なベリー、果物、野菜から調理できるものの完全な種類ではありません。 最もおいしい料理は、カバ、ココア、エキゾチックなフルーツ、スパイス、バニラ、さまざまな種子を加えて調理されます。

新鮮なフルーツ、ベリー、野菜を使えば、ほんの数時間で準備できる信じられないほどおいしいゼリーを作ることができます。

ジャムやジャムに使用されるゼリーは何ですか

ヤク ヴィコリストゥヴァティ ゼリー

ゼリーを作るのに必要なもの

ベリー、果物、野菜

桃や桃などの代わりにペクチンの少ない果物やベリーを選択する場合は、黄色がかった液体を追加する必要があります。

ゼリーを作るには、数種類の果物やベリーを用意します。 たとえば、アップルグレープ、アプリコットラズベリー、アプリコットオレンジなどのジュースをたくさん飲みます。

さらに、野菜（および唐辛子）のジュースと草本植物（およびその他）の注入物からゼリーを作ると、信じられないほどおいしいです。

ツコール

エールとは、たとえばペクチンが豊富なマルメロの前に、少量のツールを加えてもよいという意味ではありません。 このようなゼリーを捕まえたいのですが、長くは続きません。 したがって、さまざまなゼラチン状成分を使用して調製されたタイプのせいで、700〜800 gの一般的な標準を満たすことは不可能です。 ズッキーニの量は違うかもしれませんが、入れないでください。

水

スマットに水を加えるときは、入れすぎるとゼリーがとろみにくくなりますので注意してください。

ゼリーに他に何を加えればいいですか？

敬意を表して: ペクチンは長時間加熱すると黄色力が失われるので、調理終了の1～2分前にゼリーに注ぎます。

ペクチンが手元にない場合は、代わりに使用できます。 この目的のために、次の場所にアクセスしてください。 寒天（果汁1リットルあたり9～13g）、ゲル化スミッシュ」 ゼルフィックス»またはズビチェイニー ゼラチン果実の質量の約2〜3％を摂取します。 したがって、ペクチンと同様に、ゼラチンを少量の水に完全に溶かし、調理終了の5分前にゼリーに加え、よく混ぜます。

香料添加物として、スパイス、カバ、ココア、エッセンス、柑橘類の皮がナスに加えられます。 酸 - ゼリーが濃くなり、味に特別なピリッとした風味が加わります。

ゼリーのベースがベリー、果物、野菜のいずれであっても、それらをよく混ぜて絞る必要があります。

次に、ほとんどのレシピに従って（必ずしもそうとは限りませんが）、ボール状に折りたたんだガーゼまたはフランネルバッグで濾し、ズコール、クラゲ（必要に応じて）、および少量の水を加えます。 弱火（場合によっては中火、場合によっては強火）で柔らかくなるまで加熱し、よくかき混ぜて泡を取り除きます。

ゼリーの準備ができていることはどのようにしてわかりますか?

• コミュニケーションは約 2 ～ 2.5 倍変化しました。
• その表面には、沸騰した水の穂軸のような小さな球根はもはやなく、大きな球根があります。
• 泡はジャムの穂軸ほど活発に生成されず、ゼリーの表面全体には広がりませんが、中央に集まります。
• スプーンをスプーンに下げ、滑らかなゼリーのボールで覆われ、完全に流れ落ちます。
• ゼリーの一滴が冷たい受け皿に引っかかり、表面全体に広がりません。

ゼリーの準備ができたら（調理時の熱を取り除かずに）、すぐに殺菌した瓶に分け、クラストを加え、ジャムと同じように冷まして保存します。

丁寧に：ゼリーは側面が低い大きなボウル（早く沸騰する）、または底が厚く低く幅の広い鍋で調理するのが最善です。 底の薄いホーロー調理器具では焦げる恐れがあります。

「生きた」ゼリーの作り方

冷たい方法でゼリーを準備するには、すでに絞って濾したジュースにズコールを加え、スパイスまたはエッセンスを加えてよくかき混ぜます。 ツコールが完全にバラバラになった後、ゼリーは1時間放置されます。 それから泡を取り除き、瓶に注ぎます。 冷蔵庫に保管してください。

ペクチンの強度が高いため、これらのベリーから柔らかい粘稠度のゼリーを調製することができます。 冷やして調理できるため、大量のビタミンや炭水化物が保存されます。 そして保存すべきもの：ユニークなベリーには、ビタミンC、アスコルビン酸、リン、カルシウム、カリウム、鉄、マグネシウム、亜鉛が含まれています。

必要になるだろう：

• ブラックカラント - 2kg;
• 水 - 600ml。

1. ベリーを潰して鍋に入れ、水を加えて沸騰させ、弱火で10個のクイリンを調理します。
2. 茹でたマサをザルで濾します。
3. 濃厚な果汁を鍋に注ぎます。
4. 3つのステップで、ズコールを加え、ジュースを中火で短時間沸騰させ、頻繁にかき混ぜて泡を取り除きます。
5. ゼリーの準備ができたら、消毒した瓶に注ぎ、丸めて冷やします。
6. 室温で保存できます。

命から生まれるゼリーよりもさらに美しくておいしいです。

必要になるだろう：

• 食品 - 1kg;
• ツコール - 1kg;
• 水 - 150ml;
• クエン酸 - 5グラム。

1. ベリーをよく洗います 冷水.
2. 広めのボウルに入れ、水を加え、臭みが少なくなるまで弱火で煮る。
3. 水が柔らかくなったらザルでこす。
4. 抽出したジュースにズコールを加え、半分まで煮ます。 中火で調理し、絶えずかき混ぜ、表面近くに生じた泡を取り除く必要があります。 調理終了5分前にクエン酸を加えます。
5. 熱々を消毒した瓶に入れ、蓋をして丸めます。

冬に向けてのビタミン補給に最適です！

必要になるだろう：

• クレーン - 1kg;
• キュウリ砂 - 800グラム。

1. ベリーを慎重に選別し、マッシュし、ディルを10個のクビリンに注ぎます。
2. 水を加えて肉挽き器に通します。
3. ピューレをチーズクロスで濾し、3～4個のボールに折ります。
4. ズコールを鶴汁に加え、完全に混ざるまでよくかき混ぜます。
5. 瓶に詰めて冷蔵庫に置きます。

フェイジョア入りゼリー「Zhive」

新鮮に見えるフェイジョアの実は、正午近くまで非常に短期間保存でき、「生きた」ゼリーは最後まで冷蔵庫に保管できます。

必要になるだろう：

• フェイジョア - 1kg;
• ツコール - 1kg。

1. 果実をよく洗い、水気を拭き取り、乾いたガク片を切り取ります。
2. ベリー（皮を剥いたもの）を最高級のふるいを備えたミートグラインダーにかけるか、ブレンダーでピューレにします。
3. ベリーとズッキーニを混ぜ、混合物を調理用のボウルに注ぎます。
4. 弱火にしてキャラメルが完全に溶けるまでかき混ぜ続けます。 Golovna - ゼリーを沸騰させないでください。
5. ズコールの準備ができたら、滅菌した瓶に注ぎ、蓋をします。
6. 冷蔵庫に保管してください。

シーバックソーンのゼリー「ピャティクヴィリンカ」

必要になるだろう：

• シーバックソーン - 1 kg。
• 水 - 500ml;
• ツコール - 600グラム;
• ゲル化スミッシュ「Zhelfix」 - 大さじ1。

1. 水を数回変えてシーバックソーンを洗います。
2. 果物の上に500mlの水を注ぎ、5分間（沸騰した時点で）調理し、冷まします。
3. ふるいにかけるか、ガーゼをこしてボール状にします。
4. ジェリービーンズとズコールをピューレにしたペーストに加え、火にかけます。 沸騰したら、5つのヒビリンを調理します。
5. 熱々のゼリーを消毒した瓶に注ぎ、丸めます。
6. 涼しい場所に保管してください。

必要になるだろう：

• ブラックカラント - 1.5 kg。
• ツコール - 1.2kg;
• バニリン - ピンチ;
• レモン - 1個（中サイズ）。
• オレンジ - 1 個 (M サイズ)。

1. スグリを混ぜてベリーと一緒に絞ります。
2. レモンとオレンジを軽く絞り、皮をむき、果汁を抽出します。
3. 1つの容器にジュースを入れ、ズッコールとバニラを加えます。
4. 10個のクビリンを中火で調理し、頻繁にかき混ぜ、泡が落ち着くまですくい取ります。 敬意を表して: この時間の間、Tsukor は完全に別れたという罪を犯しています。
5. ゼリーの準備ができたら、熱湯を消毒した瓶に注ぎ、生地を丸めます。
6. 冷却後は冷蔵室または地下室に保管してください。

アプリコットゼリー - より風味豊かに

必要になるだろう：

• アプリコット - 1kg;
• ツコール - 1kg;
• バニリン - ピンチ;
• 水 - 300ml。

1. アプリコットを軽く砕き、2つの部分に分け、ヘタを取り除きます。
2. 半分に切ったアプリコットを水の入った鍋に入れ、15分間（沸騰した時点で）沸騰させます。
3. まだ熱いうちにザルにこす。
4. ズコール、バニリンをピューレに加え、再び沸騰させます。 約25分間沸騰させ、泡を取り除きます。
5. 熱いものを後ろの消毒した瓶に注ぎ、丸めます。
6. 涼しい場所に保管してください。

必要になるだろう：

• ガマズミ属の木 - 1 kg;
• ツコール - 1kg;
• 水 - 500ml。

1. ガマズミをすすぎ、ふりかけで5つ以下の殻を湯通しし、ドルシュリャクに投げるのが良いです。
2. ベリーに500mlの水を注ぎ、柔らかくなるまで茹で、ヘタを粉砕機に通してからふるいに通します。
3. ジュースピューレを抽出する前に、ズコールを加え、弱火で30個分調理し、徐々にかき混ぜて泡を取り除きます。
4. 消毒した瓶に注ぎ、丸める
5. 涼しい場所に保管してください。

必要になるだろう：

• ブドウ - 1k;
• tsukor - ジュース1リットルあたり700グラム。
• 水 - 500ml。

1. 熟しすぎていないブドウを徹底的に混ぜ合わせ、コップ半分の水で4分の1年間煮沸する必要があります。
2. 果実をふるいでこすり、果肉を2〜3個のガーゼボールでろ過します。
3. 1つの容器にジュースと水を混ぜ、皮1リットルあたり700グラムの砂糖を加えます。
4. 定期的に泡を取り除きながら、中火で30のクビリンを調理します（この時間の間に温度を2回変える必要があります）。
5. 乾いた温かい瓶に熱々を注ぎます。 きれいな生地で覆い、水の入った鍋に入れ、10個のクイリンを滅菌します（容量0.5リットルの瓶の場合は1時間が示されています）。 水温は90℃近くあります。
6. 滅菌後は瓶を丸めて冷やして保管してください。

必要になるだろう:

• 砕いた葉 - 250グラム;
• レモン - 2個（中サイズ）。
• ツコール - 1kg;
• 水 - 500ml。

1. ミントの葉を洗い、乾燥させて細かく切ります。
2. レモンをよく絞り、皮ごと薄切りにします。
3. 砕いた葉、レモンを鍋に入れ、水を加え、10個のクビリンをすべて沸騰させ、味のために取っておきます。
4. 24年も経てば、ザルでガーゼ玉を絞れるようになります。
5. ミントレモン注入液にツコールを加え、30hvilinsで沸騰させます。
6. 沸騰した瓶に熱いゼリーを注ぎ、すぐに丸めます。
7. 地下室や地下室に保管してください。

必要になるだろう：

• アリッチ - 1.3kg;
• ツコール - 1kg;
• 水 - 150ml。

1. わずかに熟していない果物は洗ってブラシに入れ、水で満たす必要があります。 果物を柔らかくなるまで茹でます。
2. 鍋から汁をすべて注ぎ、水切り器でこすり、2〜3球のガーゼに通して香り豊かなピューレを抽出します。
3. ピューレとジュースを合わせ、中火にかけ、ズコールを数回に分けて加えます。 鶏25羽分を時々かき混ぜながら泡をすくい取りながら調理します。
4. 消毒したガラス瓶に注ぎ、丸めます。
5. 涼しい場所に保管してください。

必要になるだろう：

• リンゴ - 1.5kg;
• ツコール - 250グラム;
• 水 - ボトル3本。
• クローブ - 1つのつぼみ;
• シナモン - 1本。

1. リンゴを取り出し、皮をむき、4等分に切ります。
2. 鍋に入れ、水、クローブ、シナモンを加えます。 パイが柔らかくなるまで弱火で調理します。
3. 混合物を鍋に注ぎ、クローブとシナモンを捨て、リンゴをザルでこします。
4. スープ、ピューレ、ズコールを混ぜます。 約30本の羽根を沸騰させ、泡が落ち着くまで定期的に泡を取り除きます。
5. 熱々のゼリーを消毒した瓶に注ぎ、丸めます。
6. 冷却後は涼しい場所に保管してください。

ツタ、リンゴ、鶴の入った肉用ゼリー

必要になるだろう：

• マルメロ - 0.8 kg;
• リンゴ - 450グラム;
• クレーン - 450 gr;
• ツコール - 500グラム;
• レモン汁 - 大さじ5。 スプーン;
• 水 - 300ml。

1. マルメロとリンゴを取り、大きなスライスに切ります。
2. 鍋にフルーツとクレーンベリーを入れ、水を加えて柔らかくなるまで煮ます。
3. ふるいでこすります。
4. 混合が完了する前に、ズコールを加え、頻繁にかき混ぜながら泡を取り除きながら、弱火で約30個の殻を煮ます。
5. 沸騰が完了する前に、レモン汁を加え、さらに5つのクビリンを沸騰させます。
6. 消毒した瓶に注ぎ、蓋を丸めます。

パセリとはちみつのゼリー

必要になるだろう：

• パセリ（ルバナグリーン） - 大さじ10。 スプーン;
• 蜂蜜 - 500 ml;
• 水 - 500 ml（オクリプ）;
• オセットアップル - 100 ml;
• レアフルーツペクチン - 90 ml。

1. パセリを丁寧に取り出し、小さな鍋に入れ、ディルを注ぎ、蓋をして15片で覆います。
2. 4分の1年後、液体を注ぎ、それに蜂蜜を加え、スミッシュを沸騰させます。
3. 次に、オセット、レアフルーツペクチンを加え、さらに2つのクヴィリニを沸騰させます。
4. 熱々のゼリーを煮沸消毒した小さな瓶に注ぎ、丸めます。
5. 完成品は涼しい場所に保管できます。 肉、魚、野菜ハーブの前にお召し上がりください。

必要になるだろう：

• 緑ピーマン - 400グラム;
• 赤ピーマン - 500グラム;
• 唐辛子 - 50グラム;
• アップルシータス - 200 ml;
• ツコール - 800グラム+大さじ3。 スプーン。
• ペクチン（粉末） - 80グラム。

1. ピーマンを洗い、皮をむき、ブレンダーまたはミートグラインダーを使用して粉砕します。
2. ズコールを加え、ワインが完全になくなるまで煮ます。 頻繁にかき混ぜながら、必要な混合物を中火で調理します。
3. 次に、ペクチン（キュウリスプーン大さじ3と事前に混合）とオセットを加えます。
4. スミッシュをさらに1羽分の小さな火で沸騰させ、泡を取り除き、完成したゼリーを滅菌した瓶に注ぎます。
5. 涼しい場所に保存できます。

ジャガイモは大事だよ 倉庫部分健康的で栄養価の高い食べ物。

油を塗ったり、スープやサラダに入れたり、チキンピューレ、カツレツ、パンケーキを作るのにも使えます。

ジャガイモはパイや餃子の具材として最適です。

nogo の Stravy は、小さなレストランやシンプルなカフェのメニューにあります。

元のジャガイモが熟して変化が欲しい場合は、スリーブに入れてオーブンで焼くこともできます。 そのようなジャガイモはカリカリで柔らかくなります。

人気や簡単さに関係なく、それらを調理するのはおいしいので、マスターの料理人から学ぶことは決してありません。 レシピに従って、できるだけ簡単に、皮が食欲をそそるようにジャガイモを焼きます。

オーブンで焼くための袋に入ったジャガイモ - 調理の基本原則

黄色いジャガイモはベーキングに最適です。 でんぷんの代わりに、真ん中のものを使用する必要があります。

オーブンで調理する場合は、中型の球根が選択されます。

ジャガイモをキッチンブラシでこすり、スライスに切る必要があります。

皮の有無にかかわらず準備してください。

若いジャガイモの皮をむく必要はありません。 ワインは通常、丸ごと焼きます。

ジャガイモをベーキングスリーブに入れる前に、最大 10 分間茹でることができます。 次に、混合物を冷まし、他のすべての材料を加えます。

料理は準備中です ロスリンオイル、サロム、ベーコン、ニンジン、シブル。

最も一般的なロシアのスパイス:ブラックチョークペッパー、ローズマリー、マジョラム、ブラックチョークペッパー、ターメリック、タイム。

ジャガイモ片はこれらの調味料で簡単にコーティングされます。

じゃがいもをオーブンで焼くための袋に入れて準備し、デコの上に置きます。 表面を羊皮紙で覆い、油をふりかける必要があります。

野菜、チャスニク、またはサイアーを飲む準備ができています。

ヨーゴは温かいまま、またはミートハーブの付け合わせと一緒に食べることができます。

焼き時間は40分から60分です。 オーブン内の温度は200度です。

1. 村風にオーブンでスリーブに入れて焼いたジャガイモ

香り豊かでボリュームのある料理は、手間をかけずにすぐに調理できます。 さまざまなスパイスがオリジナルのジャガイモを誰でも満足できるオリジナルのハーブに変えます。 サワークリームソースが料理にぴったりです。

材料：

すべてジャガイモの球根。

この記事 l. オリヤ・ソニチニカ。

キッチンは強いです。

2本の監視歯。

ローズマリー、マジョラム、オレガノ それぞれ小さじ1/3。

バジルを3滴。

緑の羽が3枚。

サワークリームソースの場合：

22%サワークリーム0.150kg。

時計職人には2本の歯。

作物50グラム。

調理方法：

ジャガイモの球根を野菜用のヴィコリブラシで丁寧に洗います。 4～6等分に切ります。

ジャガイモをスリーブに置き、スパイスを加え、ソニャシニコフ油を注ぎます。 調味料がジャガイモに均等に行き渡るように注意してください。

毎日最大40分間焼きます。

ナイフの使い方についてもっと学びましょう。 バジルとシブルを軽くみじん切りにする。

ソースを準備します。サワークリームを刻んだチャスニクとディルと混ぜます。 塩とコショウ。 すべてをかき混ぜます。

すぐに食べられるジャガイモをチャスニク、バジル、グリーンジブラで味付けします。 イストジ サワークリームソース.

2. オーブン焼き用袋入りじゃが芋「夕べポテト」

ジャガイモの味はほんのり辛く、同時により柔らかいです。 家族の夕食にぴったりの素晴らしい料理です。

材料：

中くらいのジャガイモが5個。

固形シラー 50 グラム。

パセリの葉が2枚。

オリーブオイル50ml。

黒胡椒小さじ1/2。

チョークしたパプリカ 小さじ1杯。

台所塩 小さじ1杯。

調理方法：

コショウ、パプリカ、塩のすべてのスパイスを混ぜます。

皮をむいたジャガイモをスライスします。

ビニール袋に入れ、調味料を加えて混ぜ、水を切って混ぜます。

もう一度袋を開けてオイルを注ぎます。 すべてをもう一度混ぜます。

袋をベーキングスリーブに移します。 デコに移してオーブンに入れます。 約40クビリンで焼きます。

パセリをみじん切りにし、チーズをみじん切りにする。 深めのボウルにすべてを入れてかき混ぜます。

袖からジャガイモを取り出し、シロップとパセリに加える準備ができました。 十分に混ぜ合わせてください。

3. ジャガイモを自宅のオーブンでスリーブに入れて焼きます

風味豊かで豊かな夜にこのハーブを提供したり、家庭での夕食に別のハーブとして提供したりする準備ができています。

材料：

ジャガイモの球根が6個。

モークヴィナ。

サイブルの頭。

ブラックペッパー。

キッチンは強いです。

ロズリンナ・オリヤ。

キンジの束。

ラヴルシュカ。

調理方法：

ジャガイモの皮をむきます。 リブを5mm幅に切ります。

にんじんは薄切りにし、シブルはみじん切りにします。

コリアンダーをすりおろします。

ジャガイモをサイビュラとニンジンと混ぜます。 コリアンダーをどうぞ。 塩とコショウ。 すべてを混ぜます。 月桂樹を追加します。 水 ヤマネ油.

5人のクヴィリンを失う。

すべてをベーキングバッグに移します。 均等に分けます。 オーブンに40分間入れます。

4. ラードと一緒にオーブンで焼くための袋に入ったジャガイモ

十分なスパイスが料理を独創的で風味豊かにします。 ジャガイモのラードは焼き上がりが良く、乾燥しません。

材料：

ジャガイモ1kg。

ブイヨンキューブ。

30分ほど バジル、ターメリック、マジョラム、唐辛子をスプーン一杯。

ラード0.150kg。

調理方法：

皮をむいたジャガイモを薄いスライスに切り、鍋に入れてディルを注ぎます。 ブイヨンキューブを加えます。 ジャガイモは弱火で3、4分間煮ます。

水を怒らせます。 ジャガイモの部分は冷やす必要があります。

すべてのスパイスを混ぜます。

ラードを細かく切ります。 スパイスと混ぜます。

水気を切ったジャガイモ混合物をジャガイモに加え、スプーンで混ぜます。

準備したものをベーキングバッグに移し、ジャガイモを均等に分割します。

45個のクビリンを焼きます。

5. ベラルーシ風にオーブンでスリーブに入れて焼いたジャガイモ

このレシピで作った料理を参考に、毎日の食事を整えてください。 若いジャガイモを焼くのがベストです。

材料：

ジャガイモ1kg。

0.200kgの燻製ブリスケット。

シブリナ。

ロズリンナ オリヤ ツー ストリート スプーン。

緑の作物。

調理方法：

皮をむいたままのジャガイモを切り終わるまで切ります。

ズッキーニは輪切りに、胸肉はスライスに切ります。

リング状のジブラとブリスケットをジャガイモの皮の間に置きます。

クレープを洗います。 バター、塩、コショウと混ぜます。 ボトルの4分の1をふりかけに加えます。

ジャガイモの皮をディル混合物に浸し、ベーキングスリーブに置きます。 初めて伝統的な方法でオーブンで調理します。

6. 袋に入ったジャガイモを丸ごとオーブンで焼く

シンプルなレシピは、美味しくて命を与えるハーブを準備するのに役立ちます。 ジャガイモは単独のハーブとして温かいまま提供することも、香りのよい肉の球根をハーブとして加えることもできます。

材料：

ジャガイモ1kg。

乾燥アジカ 小さじ 3 杯。

不浄の時間の5枚。

甘いパプリカ 小さじ2杯

オリーブ・オリヤ- 大さじ2杯。 スプーン。

美術。 ワインのスプーン一杯。

調理方法：

ジャガイモの皮を取り除きます。 ヴァリティ・テン・ヴィリン。

容器を1つのボールに移します。 塩を加えます。 ジャガイモの皮にオリーブオイルを塗ります。 ベーキングバッグに入れます。

ボウルにオリーブオイルを注ぎます。 tudi z vinny otset を追加します。 アジカとパプリカを混ぜます。 ポクラスティの汚れたチャスニク。 すべてを混ぜます。 ベーキングバッグに注ぎ、ジャガイモと混ぜます。 1年の4分の3はオーブンで調理します。

7. ジャガイモをベーコンと唐辛子と一緒にオーブンでスリーブに入れて焼きます

焼き芋は本当に風味豊かで美味しいです。 ザブジャキベーコンは素晴らしい料理であり、毎日の料理であることがわかります。

材料：

ジラ小さじ3杯。

1時間に5枚。

ゴストリ唐辛子。

キッチンは強いです。

ベーコン0.250kg。

ロズリンナ・オリヤ - チョティリ通り スプーン。

調理方法：

ベーコンは小さめに切り、さらに小さめに切ります。 ゴスティペッパーを小さな輪切りにします。

皮をむいたジャガイモを袖の中に入れます。 ベーコン、クローブ丸ごと、唐辛子を穀物と一緒に加えます。 クミンを泡立ててオイルを注ぎます。 塩を加えます。 すべてを混ぜ、ベーキングバッグを振って裏返します。

スリーブを結び、デコの上に置きます。 オーブンの袖に入れて焼いたジャガイモを1時間調理します。

8. オーブンで焼くための袋に入ったジャガイモとふりかけ

初めて料理をする人でも作りやすい一品ばかりです。 焼きたてのジャガイモは柔らかく仕上がります。 新鮮なクレープはフルーツに心地よい香りとオリジナルの味を与えます。

材料：

小さなジャガイモ1kg。

作物の束。

1時間に5枚。

キッチンは強いです。

ジャガイモ用の調味料小さじ3。

オリーブオイル - 大さじ3。 スプーン

調理方法：

ジャガイモを優しくマッシュします。 清潔で乾燥した状態。 ジャガイモの皮に爪楊枝で数カ所穴をあけます。

クレープを洗います。 ナイフを使用して時計のチャプレットをトリミングします。 材料をボウルに入れて混ぜます。

ジャガイモの調味料、塩を加えます。 油を注ぎます。 すべてをかき混ぜます。

ジャガイモの上に注ぎ、かき混ぜます。 ジャガイモをベーキングバッグに入れます。

料理は約1年間完成します。

ベーキングバッグに入れたジャガイモをオーブンに加え、キュウリとディルのサラダを作ります。

9. プルーンと一緒にオーブンでスリーブに入れて焼いたジャガイモ

柔らかく柔らかいジャガイモに、プルーン、甘いニンジン、シブルの香りが染み込みます。 シトナとグラスのトップヘビーな味わい。

材料：

ジャガイモのキログラム。

モルクヴィナ甘草。

赤玉ねぎ 2 個。

すべての作品 プルーン。

キッチンは強いです。

スプーンには、ターメリック、タイム、クミン。

ヴェルシコババター100グラム。

調理方法：

ジャガイモを添え木に切ります。

甘草とニンジンをスティック状に切ります。 ツィブルを輪切りにします。 1つの深いボウルに野菜を入れて混ぜます。

プルーンをぬるま湯に浸します。 次に、それを切り、野菜の入ったボウルに移します。

スパイスと塩を混ぜます。 その場で訪問してください。

小さく切り分ける ヴェルシコフオイル。 野菜の前に料理に加えます。 すべての材料を静かに混ぜます。

ベーキングスリーブを片側で編みます。 ザシパティ・オボチェヴァ・スミッシュ。 反対側で結び、デコの上に置きます。 オーブンに50分間入れます。

オーブンのスリーブで焼いたジャガイモ - トリックとシナモンのための

ジャガイモをカリカリにするには、ローズマリー油を塗る必要があります。 したがって、ジャガイモはしおれず、黄金色に発色します。

バターの代わりに、ベーコンまたはラードを少し加えます。

フォークまたはつまようじでジャガイモの部分に穴を開けることができます。 こうすることで、形状をよりよく維持できます。

ベーキング用のスリーブは数か所カットする必要があります。 蒸気を逃がすために、きつすぎず片側で結ぶこともできます。

すでに準備されているジャガイモを焼くとワインが苦くなり、刺激的な匂いが発生するため、さらに時間を加えます。

ジャガイモには特別な調味料を使用できます。 ただし、それらを追加する場合は非常に注意する必要があります。 これらの調味料には塩分が多く含まれているものがほとんどです。

より繊細で茶色のデザート、下のゼリーを特定するのは困難です。 自家製ゼリーには、フルーツやベリーに豊富に含まれるビタミンやアミノ酸がすべて含まれています。 さらに、この倉庫には、軟骨組織を強化するための短縮成分であるゼラチンが含まれています。 コラーゲンが含まれており、髪や爪を再生し、柔らかくするのに役立ちます。 ゼラチンはまた、心筋を改善し、言語代謝を改善し、関節炎やその他の心臓病と闘います。 茶色がかったパワーゼリーの中にはスウェーデン語とも呼ばれ、体外から吸収されます。 さて、ゼリーがあります。調理するだけでさらに美味しくなります。

スプラットをプレゼントします シナモンのレシピ自家製フェイジョアゼリー。 フェイジョアの果実にはヨウ素とビタミンCが豊富に含まれています。フェイジョアは秋の終わりに熟すため、冬の準備に最適です。 果物は生の形で食べることができますが、そうでなければ、収穫されていない形ではハリネズミが吸収されないため、茶色の皮はすべて吸収されません。 フェイジョアゼリーは、フェイジョア果実のビタミンと微量元素を最大限に含む優れたデザートオプションです。

煮込まずにゼリーを作る方法です。 冷蔵庫で長期保存ができるので、ご家族にも喜ばれます。

必要な材料:

• フェイジョア - 1kg
• ツコール - 1kg

調理方法：

1. フェイジョアの実は洗って、乾いた茎を切り落とす必要があります。
2. フェイジョアは慎重に皮膚にこすってください。 このためには、強力なブレンダーまたは細かいメッシュの肉挽き器を使用できます。
3. Zukorを混合物に加え、すべてを完全に混合します。
4. マサを瓶に注ぎ、さらに濃厚にするために取っておく必要があります。 24年後、フェイジョアとキュウリを混ぜたものは、すぐに食べられるゼリーの形になります。

フェイジョアゼリーは冬の間保存できます。 これはクリスマスのデザートとして、またはデザートとして提供するのに最適な方法です。

必要な材料:

• フェイジョア - 0.8 kg
• ツコール - 1kg
• オセットアップル - 1カップ
• ペクチンパウダー - 50 g

調理方法：

1. 穂軸を作るには、フェイジョアを準備する必要があります。果物を取り除き、乾燥した茎の皮をむき、小さな立方体に切ります。
2. 次に、フェイジョアをブレンダーに加え、ピューレ状になるまで処理します。
3. フェイジョアピューレにペクチン、オセットを加えてよく混ぜます。
4. マサを鍋に移し、水浴に入れ、絶えずかき混ぜながら羽根ペン数本を沸騰させます。
5. 次に、鍋を火から下ろし、ズッコールを加え、滑らかになるまでかき混ぜます。
6. ゼリーをストーブの上に置き、徐々にかき混ぜながら泡を取り除きながら10〜15分間調理します。
7. ゼリーを低温殺菌した瓶に入れ、蓋をしっかりと閉めます。 すべての瓶を逆さまにし、この位置で長時間放置することが重要です。 ゼリーは涼しい場所に保管する必要があります。

フェイジョアベリーはユニークな製品です。 レッドパワー今日それを知っている人はほとんどいません。 膨らんだ濃い緑色の実は、おいしいだけでなく、シナモンの風味もさらに増します。 まず、フェイジョアは倉庫で高濃度のヨウ素で処理されます。 さらに、果物にはビタミンC、スクロース、セルロース、リンゴ酸のほか、がんを含む多くの病気を予防する最善の天然抗酸化物質が豊富に含まれています。 したがって、ベリーはシリミだけでなく、冷蔵庫に1時間（最後まで）保存できるフェイジョアゼリーの形でも生きやすいです。

冬のフェイジョアゼリーのレシピ（写真付き）

フェイジョアゼリーを準備するには、次の材料が必要です。

• フェイジョアピューレ 4本
• オセットアップル - 1カップ
• ペクチンパウダー - 50 g
• ツコール - 5本

• まず、フェイジョアを細かく切り、ブレンダーまたはミートグラインダーを使用してピューレにします。 ピューレを中型の鍋に入れ、フルーツペクチン、リンゴの皮を加えて混ぜます。
• ピューレの入った鍋を湯煎に入れ、絶えずかき混ぜながら数枚の殻を調理します。 鍋を火から下ろし、かき混ぜ続けた後、ズコールを加えます。
• フェイジョアゼリーの入った鍋をヴォゴンの上に置き、集中的に煮続け、さらにいくつかの羽根ペンを沸騰させます。 沸騰プロセス中に泡を取り除くことが非常に重要です。
• 混合物を火から下ろし、抽出したゼリーを準備した滅菌瓶の背面に広げ、底を下にして平らな面にしっかりと置きます。 5分経ったらフェイジョア鉄の瓶をひっくり返しても大丈夫です。 この後、準備が整うまで痕跡の入った瓶を室温に置いておきます。 24年後、瓶は冷蔵庫に移すことができます。 そんな心の中のSiriゼリーは死ぬまで保存できる。

ライブジャム - フェイジョアゼリーの写真付きレシピ

沸騰させずにゼリーを準備するには、次のコンポーネントが必要です。

• フェイジョアフルーツ - 1 kg
• tsukor - 1kgブレンダー

• ベリーを皿の上に置き、乾燥させます。 ポニーテールは皮を剥かずに切ります。
• ブレンダーを使用してピューレにし、ズコールを段階的にふるいにかけ、均一な塊にブレンドします。
• マサを瓶に入れ、しっかりと蓋をします。 マサを加えてひょうたんをゼリー状になるまで濃くし、緑色の混合物を使用します。
• ゼリーと混ぜるための瓶を冷蔵庫に入れるのが最善です。 製品はプラス10度を超えない温度で保管することをお勧めします。

抽出したフェイジョアゼリーは、生野菜の中に入れて焼いたり、冷凍フルーツの詰め物に加えたり、スパイスを加えて料理を飾ることもできます。 ゼリーのような食感なので、デザートに浸すのにもぴったりです。

冬にぴったりのゼリーレシピ15選

ジャム、ジャム、ジャム、マシュマロ - これは、新鮮なベリー、果物、野菜から調理できるものの完全な種類ではありません。 最もおいしい料理は、カバ、ココア、エキゾチックなフルーツ、スパイス、バニラ、さまざまな種子を加えて調理されます。 新鮮なフルーツ、ベリー、野菜を使えば、ほとんど時間をかけずに、信じられないほどおいしいゼリーを作ることができます。

ジャムやジャムに使用されるゼリーは何ですか

ジャムとジャムは、丸ごとまたは選択した果物（ベリー、野菜）を砂糖シロップまたは砂糖ジュースで煮て作られます。 フルーツ＆ベリーゼリーのベースはジュースです。 完成品には、心地よい味と同様に心地よい香りを持つバターの厚い層があるはずです。

ヤク ヴィコリストゥヴァティ ゼリー

ゼリーは単独のデザートとしてだけでなく、肉や野菜を補完する優れたアイテムとしても生き残っています。 ケーキや生地、サラダ、サンドイッチのデコレーションに使用できます。 確かに、ゼリーは加熱すると広がるため、パイ、マフィン、クロワッサン、その他のブルジョワスプラウトの詰め物としてゼリーを焼くことはできません。

ゼリーを作るのに必要なもの

ジャムやジャムと同じように、ベリー、果物、野菜からゼリーを作ることができます。 ゼリーを作るには、ペクチンが豊富なベリーや果物を選ぶことができます。ブラックカラント、マルメロ、リンゴ（特に酸味のあるもの）、リンゴンベリー、クランベリー、キンミズヒキ、サワーベリー、ブドウ、レッドカラント、メドラーなどです。

さらに、すべての柑橘類の皮には大量のペクチンが含まれています。 キウイ、みかん、オレンジ、グレープフルーツなどのエキゾチックな果物から、信じられないほどおいしい飾り付きのゼリーを作ることができます。

代わりに、桃、アプリコット、ブラックベリー、プラム、チェリー、スイートチェリー、梨、ヘーゼルナッツ、ヒマワリ、ラズベリーなど、ペクチンの少ないフルーツやベリーを元気にすることができます。必要なゼリーを同じゼリーに加えるだけです。 D

ゼリーを作るには、1種類のフルーツやベリーだけでなく、もやしも必要です。 たとえば、アップルグレープ、アプリコットラズベリー、アプリコットオレンジなどのジュースをたくさん飲みます。 さらに、ピーマン、唐辛子、ニンジン、ビート、草本植物（ルバーブ、ミント、パセリ、ディルなど）の野菜ジュースから作ると、ゼリーは信じられないほどおいしくなります。

ツコール

1リットルのジュースの真ん中に800グラム〜1kgのキュウリを入れます。

保存できるズッキーニの量は、ジュースに含まれるペクチンの量によって異なります。多ければ多いほど、追加する必要のあるズッキーニの量は少なくなります。 エールといっても、たとえばペクチンを多く含むマルメロの前に、ズクリンを少し加えればよいというわけではありません。 このようなゼリーを捕まえたいのですが、長くは続きません。

したがって、さまざまなゼラチン状成分を使用して調製されたタイプのせいで、700〜800 gの一般的な標準を満たすことは不可能です。

ズッキーニの量は違うかもしれませんが、入れないでください。 水 水は、桃、アプリコット、プラム、キバなどの濃厚なジュースを薄めるのに必要です。 水を加えるときは、次の点に注意してください。スマット - やりすぎないでください。そうしないと、ゼリーが濃くなりません。

ゼリーに他に何を加えればいいですか？

ペクチンは、ベリーや果物に含まれるゲル化物質です。 したがって、果物1kgには5〜15グラムの乾燥ペクチンが必要です。 ゼリーに加える前に表面を水に溶かしておきます。 重要: ペクチンは長時間加熱するとゲル化力が失われるため、調理終了の 1 ～ 2 分前にゼリーに注ぎます。 ペクチンが手元にない場合は、代わりに使用できます。 この目的には、寒天（ジュース1リットルあたり9〜13 g）、ゲル化混合物「ゲルフィックス」または塩基性ゼラチンをゼリー質量の約2〜3％使用してください。 したがって、ペクチンと同様に、ゼラチンを少量の水に完全に溶かし、調理終了の5分前にゼリーに加え、よく混ぜます。

ゼリーの中のナスの場合は、スパイス、カバ、ココア、エッセンス、柑橘類の皮、スパイシーなハーブを味付け用、芳香添加物として加えます。 酸 - ゼリーが濃厚になり、味に特別なピリッとした風味が加わります。

ゼリーの作り方

ゼリーのベースがベリー、果物、野菜のいずれであっても、それらをよく混ぜてジュースにする必要があります。

次に、ほとんどのレシピに従って（必須ではありませんが）、それを加工し、ガーゼまたはフランネルバッグに入れてビコリストにします。 濾した果汁にズッキーニ、ゼラチン（必要に応じて）、少量の水を加え、中弱火、中強火で柔らかくなるまで煮、よくかき混ぜて角を取り除きます。

ゼリーの準備ができていることはどのようにしてわかりますか?

ゼリーの出来具合はいくつかの方法で判断できます。 さて、今度はそれを瓶に入れるときです。理由は次のとおりです。 為替レートは約 2 ～ 2.5 倍変化しました。 その表面には、沸騰した水の穂軸のような小さな球根はもはやなく、大きな球根があります。 泡は穂軸ほど活発に生成されず、ゼリーの表面全体に広がらず、中央に集まります。 スプーンをスプーンに下げ、滑らかなゼリーのボールで覆われ、完全に流れ落ちます。 ゼリーの一滴が冷たい受け皿に引っかかり、表面全体に広がりません。

ゼリーの量を理解してください。それはさらに簡単です。それは、華やかな輝きと、それが調製された果物と同じ色であるため、その明るい色によって区別されます。

ゼリーの準備ができたら（調理時の熱を取り除かずに）、すぐに殺菌した瓶に分け、クラストを加え、ジャムと同じように冷まして保存します。

重要: ゼリーは鍋ではなく、幅の広いボウルで調理するのが最善です (底が長く、側面が低いと早く沸騰します)。 そのようなボウルがない場合は、底が厚く、短くて幅の広い鍋を使用できます。

スマットの場合は、ジャムやゼリーを作る際に底の薄いホーロー皿を使用すると焦げる恐れがありますので使用しないでください。

「生きた」ゼリーの作り方

沸騰させずに冷たい方法でゼリーを作ることができます。 すべてのビタミンとベリーを保存するためにこの方法で調製すると、製品は茹でたものよりもはるかに茶色になるため、この方法で調製したゼリーは「生きた」と呼ばれます。 冷たい方法でゼリーを準備するには、すでに絞って濾したジュースにズコールを加え、スパイスやエッセンスを加えてよくかき混ぜます。 ズコールが完全に分解された後、ゼリーから1時間それが奪われます。 次に、泡を取り除き、瓶に注ぎます。 冷蔵庫に保管してください。

ブラックカラントにはペクチンが豊富に含まれているため、このベリーから柔らかい粘稠度のゼリーを作ることができます。 さらに、沸騰したお湯を使うという古典的な方法だけでなく、冷たくするという非標準的な方法でも準備でき、多くのビタミンやミネラルを節約できます。 そして保存すべきもの：ユニークなベリーには、ビタミンC、アスコルビン酸、リン、カルシウム、カリウム、鉄、マグネシウム、亜鉛が含まれています。

必要になるだろう：

チョーナカラント - 2 kg。 Tsukor - ジュース1リットルあたり700グラム。 水 - 600ml。

レシピ：

ブラックカラントを潰し、鍋に入れ、水を加えて沸騰させ、弱火で10個のクイリンを調理します。 マサ（カラントとシロップ）を熱いうちに沸騰させ、ふるいで濾します。 濃厚な果汁を鍋に注ぎます。

3つのステップに分けて、ズッコールを加え、中火でジュースを沸騰させ、頻繁にかき混ぜて泡を取り除きます。 ゼリーの準備ができたら、消毒した瓶に注ぎ、丸めて冷やします。

室温で保存できます。

重要: スグリの実を摘むのに十分な果汁がない場合は、混ぜてください。1 リットルには約 700 グラムのスグリの実が含まれています。

あなたが必要になります： オジン - 1 kg。 ツコール - 1kg。 水 - 150ml。 クエン酸 - 5グラム。 レシピ：

ベリーを冷水でよく洗います。 幅の広いボウルにベリーを入れ、水を加えてベリーが柔らかくなるまで弱火で煮ます。 水が柔らかくなったらザルでこす。 果肉から抽出したジュースにズコールを加え、半分まで煮ます。 中火で約25〜30分間、絶えずかき混ぜながら生じた泡を取り除きながら調理する必要があります。 調理終了の5分前にクエン酸を加える必要があります。 熱いゼリーを準備しておいた消毒済みの瓶に入れ、蓋を巻きます。

ゼリーは涼しい場所に保管できます。

必要になります： クレーン - 1 kg。 キュウリ砂 - 800グラム。 レシピ： 鶴の実を慎重に選別し、洗い、10個の鶴の実の中にディルを注ぎます。 湯通ししたベリーを肉挽き器に通します。 果汁を抽出するには、鶴のピューレをガーゼで濾し、3〜4個のボールに折ります。 鶴汁とキュウリ砂を混ぜ、キュウリが完全に溶けるまでよくかき混ぜます。 ズコールが壊れたら、ゼリーを瓶に詰めて冷蔵庫に入れる必要があります。

重要: このレシピに従って調製されたゼリーでは、熱処理を行わずに、最大限のビタミンと野菜が保存されます。 また、ムラのない素晴らしい味と香りがあります。

フェイジョア入りゼリー「Zhive」

フェイジョアの果実は倉庫内でユニークです。 ビタミンC、セルロース、スクロース、リンゴ酸、天然の抗酸化物質が含まれています。 さらに、フェイジョアは、含まれるヨウ素の量の点で、魚介類と比較できる世界で唯一の野菜です。 さらに、果物に含まれるヨウ素は水分が豊富な化合物に含まれており、人体に容易に吸収されます。 新鮮に見えるフェイジョアの果実は、正午近くの短期間保存でき、これらのユニークな果実から作られた「生きた」ゼリーは、準備が整うまで冷蔵庫に保管できます。 必要になります： フェイジョア - 1 kg。 ツコール - 1kg。

レシピ: フェイジョアの果実をよく洗い、水気を拭き取り、乾いたガク片を切ります。 ベリー（皮を剥いたもの）を最高級のふるいを備えたミートグラインダーにかけるか、ブレンダーでピューレにします。 ベリーとズッキーニを混ぜ、混合物を調理用のボウルに注ぎます。 ジュースの入ったボウルとズッキーニを弱火にかけ、ズッキーニが完全に溶けるまでかき混ぜ続けます。 Golovna - ゼリーを沸騰させないでください。 ズコールが分解したら、ゼリーを滅菌瓶に注ぎ、蓋をして冷却し、冷蔵庫に保管します。

シーバックソーンのゼリー「ピャティクヴィリンカ」

必要になります： シーバックソーン - 1 kg。 水 - 500ml。 ツコール - 600グラム。 ゼラチン化スミッシュ「zhelfix」 - 大さじ1。 レシピ： シーバックソーンを数回水を変えて洗います。 シーバックソーンの果実と水500mlを鍋に入れ、5分間（沸騰した時点で）調理し、冷まします。 シーバックソーンの塊を完成させたら、ふるいで粉砕するか、ガーゼのボールに濾します。 ピューレ状の口紅の前に、ゼリーミックス「zhelfix」、zukorを加えて火にかけます。 沸騰したら、さらに5つのクビリンを一度に沸騰させます。 熱い海クロウメモドキのゼリーを消毒した瓶に注ぎ、丸めてオリジナルのジャムと同じように保存します。

あなたが必要になります： ブラックカラント - 1.5 kg。 ツコール - 1.2kg。 バニリン - ピンチ。 レモン - 1個（中サイズ）。 オレンジ - 1 個 (M サイズ)。 レシピ: スグリをマッシュし、ジューサーを使用してベリーを抽出します。 レモンとオレンジを飾り、皮をむいて果汁を絞ります。 ブラックカラント、レモン、オレンジを混ぜます。 ジュースの準備ができるまでズコール、バニリンを加え、泡が固まるまで頻繁にかき混ぜながら10個すべての羽ペンを中火で沸騰させます。 重要: この時間中、ツコールは完全に壊れるという罪を犯します。 熱いゼリーの準備ができたら、事前に滅菌した瓶に注ぎ、クラストを巻きます。 冷却後は冷蔵室または地下室に保管してください。

アプリコットゼリー - より風味豊かに

必要になります： アプリコット - 1 kg。 ツコール - 1kg。 バニリン - ピンチ。 水 - 300ml。 レシピ：アプリコットをよく潰し、2つに分けてヘタを取り除きます。 半分に切ったアプリコットを水の入った鍋に入れ、15分間（沸騰した時点で）沸騰させます。 熱いアプリコットをふるいでこすります。 ズコール、バニリンをピューレに加え、再び沸騰させます。 約25分間沸騰させ、泡を取り除きます。 ゼリーの準備ができたら、熱湯を消毒した瓶に注ぎ、丸めます。 オリジナルジャムとして保存します。

あなたが必要になります： ガマズミ属の木 - 1 kg。 ツコール - 1kg。 水 - 0.5リットル。 レシピ： ガマズミをよく洗い、ディルで5個以下の殻を湯通しし、ドルシュリャクに投入します。 ベリーに0.5リットルの水を注ぎ、柔らかくなるまで調理し、ヘタを粉砕機に通してからふるいに通します。 抽出したガマズミ果汁ピューレにズッキーニ 1 kg を加え、絶えずかき混ぜながら泡を取り除きながら弱火で 30 分間煮ます。 完成したゼリーを消毒した瓶に注ぎ、丸めて涼しい場所に保管します。

必要になります： ブドウ - 1 kg。 Tsukor - 抽出ジュース1リットルあたり700グラム。 水 - 500ml。 レシピ： 熟しすぎていないブドウをよくかき混ぜ、コップ半分の水で4分の1年間煮ます。 果実をふるいでこすり、果肉を2〜3個のガーゼボールでろ過します。 ゼリー調理用の鍋に水を注ぎ、そこにジュースを加えます。 米1リットル当たりズクル700gを加え、時々泡をすくいながら30個の殻を中火で炊きます。 調理後、田舎では2回交換する必要があります。 ゼリーの準備ができたら、熱いうちに乾燥した温かい瓶に注ぎます。 滅菌蓋で覆い、水の入った鍋に入れ、10 個のクイリンを滅菌します (容量 0.5 l の瓶の場合は 1 時間を示します)。 水温は90℃近くにする必要があります。滅菌後、瓶を丸めて冷やして保管してください。

あなたが必要になります： 引き抜いた葉 - 250グラム。 レモン - 2個（中サイズ）。 ツコール - 1kg。 水 - 500ml。 レシピ：葉を洗い、葉を乾燥させ、細かく切ります。 レモンをよく絞り、皮ごと薄切りにします。 砕いた葉、レモンを鍋に入れ、水を加え、10個のクビリンをすべて沸騰させ、味のために取っておきます。 24年後、絞って濾し、ヴィコリストにして数個のガーゼボールに折ります。 ズコールをミントレモン注入液に加え、30hvilinsで沸騰させます。 沸騰した瓶に熱いゼリーを注ぎ、すぐに丸めます。 地下室や地下室に保管してください。

必要になります： Alicha - 1.3 kg。 ツコール - 1kg。 水 - 150ml。 レシピ: 少し熟していない果物を洗い、ブラシから外し、水を入れた鍋に入れます。 果実が柔らかくなるまで煮ます。 鍋からジュースをすべて注ぎ、液体自体を水切り器でこすり、それを2〜3ボールのガーゼに通して香り豊かなピューレを抽出します。 ピューレとジュースを合わせ、中火にかけ、ズコールを数回に分けて加えます。 鶏25羽分を時々かき混ぜながら泡をすくい取りながら調理します。 完成したゼリーを消毒したガラス瓶に注ぎ、丸めます。 ゼリーは涼しい場所に保管できます。

必要になります： アップル - 1.5 kg。 ツコール - 250グラム。 水 - 3本のボトル。 クローブ - 1つのつぼみ。 シナモン-1スティック。 レシピ：リンゴをマッシュし、皮をむき、4つに切ります。 リンゴのスライスを鍋に入れ、水、クローブ、シナモンを加えます。 すべてを柔らかくなるまで弱火で1日煮ます。 沸騰したらジュースを加え、調理したらそこからクローブとシナモンを抽出し、リンゴ自体を粉砕機でこすり、ピューレを濾します。 果汁、ピューレ、ズッコールを混ぜ、とろみがつくまで約30分間煮て、泡が落ち着くまで定期的に泡を取り除きます。 温かいゼリーの準備ができたら、消毒した瓶に注ぎ、丸めます。 冷却後は涼しい場所に保管してください。 ゼリーはデザートだけでなく、肉ハーブやスマットの代替品にもなります。正しく準備してください。

必要になります： マルメロ - 0.8 kg。 アップル - 450グラム クレーン - 450グラム ツコール - 500グラム。 レモン汁 - 大さじ5。 水 - 300ml。 レシピ：マルメロとリンゴをマッシュし、大きめのスライスに切ります。 鍋に果物のくずと砕いた鶴の実を入れ、水を加えて柔らかくなるまで煮ます。 柔らかくなったベリーやフルーツをふるいでこすります。 フルーツとベリーの混合物が到着する前に、ズッコールを加え、約30枚のパンすべてを弱火でよくかき混ぜながら泡を取り除きます。 沸騰が完了する前にレモン汁を加え、さらに5本の羽根を一度に沸騰させます。 ゼリーの準備ができたら、消毒した瓶に注ぎ、蓋を巻きます。

肉の風味に素晴らしいアクセントとなる、まったく気取らないゼリーを準備することもできます。.

主な材料は、コショウ、ミント、パセリ、チャスニクなどです。

あなたが必要になります： パセリ（ルバグリーン） - 大さじ10。 蜂蜜 - 500 ml。 水 - 0.5リットル（強）。 オセットアップル - 100 ml。 レアフルーツペクチン - 90 ml。 料理レシピ： パセリをよく洗い、小さな鍋に入れ、ディルを注ぎ、蓋をし、15個を注ぎます。 4分の1年後、パセリの注入液をすべて加え、蜂蜜と混ぜてスミッシュを沸騰させます。 オセット、珍しい果物のペクチンを沸点まで加え、さらに2つのクヴィリニを沸騰させます。 ゼリーの準備ができたら、火から下ろし、熱々を滅菌した小さな瓶に注ぎ、丸めます。 完成品は涼しい場所に保管できます。 肉、魚、野菜ハーブの前にお召し上がりください。

必要なもの： 緑ピーマン - 400グラム。 赤ピーマン - 500グラム。 唐辛子 - 50グラム。 リンゴクジラ - 200 ml。 Tsukor - 800グラム+大さじ3。 ペクチンパウダー - 80グラム。 レシピ: チャーボニーとグリーン ピーマン、唐辛子も洗ってきれいにし、ブレンダーまたはミートグラインダーを使用して粉砕します。 ズコールを加え、ワインが完全になくなるまで煮ます。 頻繁にかき混ぜながら、必要な混合物を中火で調理します。 ズクルが成長したらすぐに、ペクチン（事前に大さじ3杯のズクルと混ぜたもの）とオセットを加えます。 スミッシュをさらに1羽分の小さな火で沸騰させ、泡を取り除き、完成したゼリーを滅菌した瓶に注ぎます。 涼しい場所に保存できます。