Cara memasak soba dengan betul - berikut adalah beberapa cadangan mudah. Cara memasak soba dengan betul: panduan baharu tentang cara menyediakan bijirin Bubur soba dalam ketuhar

Kami akan menyediakannya sekarang rosesipchastu soba tanpa protein gula. Dan orang Jepun hebat - mereka mempunyai cerita Grechana Lokshinaє!

Bahagian - 2 - 4,
Waktu memasak – 32 hvilini.

bahan-bahan:

• soba(kernel) - 1 botol,
• air (bazhano disucikan) - 2 botol,
• minyak mentega cair (digantikan dengan vershkov) - 1.5 sudu besar,
• garam.

Kami memasak soba rossipchastu seperti ini:

1. Kami menyusun soba, mengeluarkan mana-mana biji yang tidak patah dan hitam daripadanya, isi dengan air, bilas, kemudian tuangkan air.
2. Ulangi pembilasan 3 kali, supaya bilasan yang tinggal meninggalkan air bersih.
3. Didihkan air yang telah disucikan.
4. Letakkan soba di atas ayak dan goncang dengan baik untuk mengeluarkan air. U tostostinny (bazhano chavunny) kuali Kami membubarkan minyak dan rebus soba. Masukkan api sederhana dan griskan bijirin, kacau secara berterusan selama kira-kira 3 minit.
5. Kemudian masukkan garam untuk lazat dan renehkan dalam kuali dengan air tulen mendidih. Masukkan api besar dan masak soba sehingga mendidih, kemudian tutupnya dengan tudung, kecilkan api ke minimum dan masak penutup selama 8 minit. Anda mungkin tertanya-tanya bahawa selepas 8 minit, tidak semua air telah mendidih. Jangan biarkan ia menyalak, ia adalah cara ia. Jika kita membungkus periuk dengan soba dalam selimut, semua air akan diserap.
6. Kami mengeluarkan kuali dari dapur, bungkusnya dengan tuala hangat dan selimut (anda boleh mendapatkannya dari surat khabar) dan biarkan soba kami duduk dan membengkak selama kira-kira 25 minit.
7. Soba Rozsipchasta sedia.
8. Saya berharap bahawa resipi ini adalah bukti pemakanan, cara memasak soba rozsipchastu?! Pastikan anda menambah ini pada penanda halaman anda, kerana anda akan mendapat tenaga yang menyenangkan dengan rasa soba berwarna mawar, dan anda akan mahu memasaknya lagi dan lagi.

P.S. Anda juga boleh, selepas memasak, jangan tutup kuali dalam selimut, tetapi letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan sehingga 130 darjah C

Rahsia menyediakan bubur soba yang sedap

1. Sebaik sahaja soba dimasak, ia perlu disediakan menggunakan salah satu daripada dua kaedah. Pertama sekali, bijirin boleh digris dalam kuali yang dipanaskan tanpa menambah minyak selama 5 inci, berhati-hati supaya bijirin tidak terlalu berminyak. Jadi soba akan mempunyai warna keemasan, dan rasa bubur siap akan menjadi aromatik. Sebagai alternatif, anda boleh memanaskannya dengan segera dalam periuk sebelum mendidih (selama 5 minit) dengan memerah api di bawah pinggan.
2. Ikut perkadaran air dan soba yang betul. Apakah rasa dan rasa serta rupa baru herba tersebut. Untuk soba longgar: sebotol bijirin dan 2-2.5 botol air. Untuk likat: sebotol soba dan 3-3.5 botol air. Untuk bubur yang sangat jarang berlaku: 1 botol bijirin dan 4.5 botol air sejuk. Penting: semasa proses rebus, soba membengkak dan membesar. Kisar satu botol bijirin sepenuhnya dalam bahagian standard untuk tiga individu.
3. Perah rasa lembut dan gegarkan air dengan betul. Tidak perlu keras, lebih baik menggunakan air sejuk dari paip, daripada ditapis. Untuk menyediakan bubur dengan lancar, anda boleh mendidih air dalam cerek.
4. Untuk rasa yang lebih hebat dan rasa baru, bubur ini boleh dimasak bukan sahaja dengan air atau susu, tetapi juga dengan sup daging atau ayam.
5. Nampaknya anda tidak menzip bubur anda, tetapi itu benar. Ia perlu menambah minyak atas bukan sahaja apabila raspberi sudah siap dan telah dibentangkan di atas pinggan, satu sudu teh minyak zaitun diperlukan pada hujung soba rebus dalam periuk, dan, sambil menambah bahan ini, jangan kacau bubur. sendiri dan.
6. Untuk memastikan bahawa soba tidak keluar terlalu masak, dari payudara, anda perlu berhati-hati mengikuti masa memasak. Berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak bubur Yunani supaya ia keluar lazat? Kaedah tradisional mendidih dalam periuk tidak mengambil masa lebih daripada 20 minit, jika anda menyediakan herba dalam air atau sup dan ingin mengeluarkan soba dalam hidangan berasingan. Dan soba dengan susu dimasak lebih lama - sehingga 35 minit.
7. Selepas semua air telah menguap dan masa memasak selesai, biarkan bubur siap untuk "melayu" di bawah kerak selama satu jam lagi (kira 30-45 minit). Untuk kesan "berwap" yang lebih besar, kuali boleh ditutup dengan tuala tebal atau dibalut dengan selimut atau permaidani dan diletakkan di tempat yang hangat.
8. Memilih hidangan yang betul akan mengelakkan pembaziran selanjutnya. Jangan gunakan kaserol dengan salutan enamel atau yang diperbuat daripada aluminium untuk memasak bijirin. Hidangan sedemikian tidak dapat mengekalkan haba seragam di tengah, tetapi penting semasa soba memasak. Juga, pilih periuk yang mempunyai dinding tebal dan tebal supaya suhu yang diperlukan di tengah dapat dikekalkan lebih lama.
9. Apabila menggunakan hidangan itu sendiri, adalah penting untuk memilih tudung yang betul. Ia juga boleh dibiarkan mendidih dengan teliti, tanpa membuka, untuk membolehkan wap keluar di tengah-tengah bekas.
10. Semasa proses memasak, jangan kacau soba sama sekali. Dan setelah menutup kuali, jangan buka lagi sehingga memasak selesai. Biarkan bijirin membengkak dan mencapai tahap kesediaan yang diperlukan. Anda hanya perlu cuba untuk tidak terlalu masak bubur di bawah tudung pada api yang dalam supaya ia tidak terlalu masak.
11. Adalah penting untuk diingat: jangan garam bubur semasa proses mendidih. Masukkan garam dan rempah ratus ke dalam air yang masih sejuk itu sehingga rasanya sedap sehingga bijirin mendidih di dalamnya. Jika bubur tidak dimasak dalam periuk, tetapi, sebagai contoh, dalam ketuhar mikro, kemudian garam dengan segera dengan air.

Resipi untuk memasak soba dalam air

• Sebelum memulakan tongkol, jagung perlu disusun selama satu jam; bahagian bawah telah kehilangan beberapa batu dan krim di tengah. Tidak perlu bekerja dengan bubur yang disediakan dalam beg pada masa ini, ini mungkin juga relevan untuk bijirin yang dijual di pasaran.
• Dalam kelalang, anda perlu membilas sejumlah kecil soba di bawah air sejuk. Anda boleh melakukan ini sama ada dalam periuk, selepas menuang air panas, atau dalam penapis atau penapis, meletakkannya di bawah paip.
• Untuk hidangan terpilih dengan dinding tebal, tuangkan jumlah air yang diperlukan dalam nisbah 1:2 (Greek: air). Letakkan periuk di atas penunu dihidupkan pada api maksimum, tambah rempah dan garam (setengah sudu teh).
• Selepas bijirin dituangkan ke dalam kuali, bubur tidak bercampur, air dibawa ke mendidih.
• Setelah mengurangkan haba ke minimum, bekas dengan soba ditutup dengan penutup. Selepas sejam, masak bubur selama 10 hingga 15 minit.
• Apabila jam yang diperlukan untuk memasak telah berlalu, minyak zaitun ditambah kepada soba, kuali sekali lagi ditutup dengan tudung dan dikeluarkan dari api.
• Selepas soba "perlu" berada di dalam mangkuk selama sepuluh jam lagi.

Video tentang cara memasak soba yang enak di atas dapur

Sebotol bijirin diisi dengan beberapa botol air (sejuk). Mangkuk soba ditutup dengan pinggan atau penutup dan dibiarkan sepanjang malam. Jika bubur tersebut dimasak sehari tanpa mendidih, ia akan mengambil masa kira-kira 5 tahun untuk masak. Lagipun, anda hanya boleh memanaskan soba dalam kuali atau dalam ketuhar gelombang mikro. Kaedah penyediaan ini menjimatkan lebih banyak unsur penting dan vitamin, dan kesan haba pada produk dikurangkan kepada minimum.

Bagaimana cara memasak soba dengan susu dengan betul?

Terdapat dua pilihan untuk soba rebus dengan susu

Pilihan satu

1. Pertama, masak bubur dengan cara tradisional di dalam air, arahan yang diberikan di bawah.
2. Selepas ini, tambah susu (sejuk, panas, segar, rebus, susu tepung cair) ke dalam periuk dengan soba yang disediakan. Saya biarkan bubur curam selama 5-10 minit. Untuk bubur, tidak perlu mengisi semua soba yang disediakan dengan susu, anda boleh menambahnya ke bahagian bubur terus ke dalam pinggan.

1. Untuk 1 botol soba yang direndam, ambil 4 botol susu tulen.
2. Terdapat bijirin yang tergantung dari pinggan yang bergetar. Jumlah susu yang diperlukan dicairkan dengan air 1: 1, yang diperlukan dalam telur segar supaya herba tidak terbakar semasa proses memasak.
3. Selepas mengisi bijirin dengan campuran susu cair, kuali ditutup dengan penutup tebal. Soba dengan susu dididihkan dengan api yang tinggi, dan kemudian dimasak selama sejam lagi dengan api yang perlahan. Waktu terakhir penyediaan ialah 35 hvilin.
4. Selepas ini, minyak zaitun dan zuccor ditambah ke dalam bubur susu siap sehingga dinikmati. Tutup kembali kuali, keluarkan dari api dan masukkan lagi 15 biji bulu ayam sehingga siap.

Memasak soba: kaedah harian

Soba. Bijirin tulen disiram ke dalam mangkuk, kemudian diisi dengan jumlah air yang diperlukan berdasarkan perkadaran yang diperlukan. Pada peringkat ini anda perlu menambah garam, zukor, rempah secukup rasa. Kemudian mod yang diperlukan dipilih daripada multicooker: soba, beras atau sesuatu yang dekat dengan mereka (untuk disimpan dalam model perkakas), pemasa ditetapkan selama 60 minit. Satu kiub kecil mentega atas ditambah kepada soba siap sedia.

Soba dan parovartsi. Bubur kukus ini sangat lazat dan lazat. Masukkan bijirin yang disediakan, tuangkan ke dalam mangkuk, tambah air, dan tambah garam. Air juga ditambah ke dalam mangkuk bawah pengukus, tetapi pada jumlah yang lebih rendah. Pemasa untuk peranti ditetapkan kepada 40 jam. Minyak atas, seperti yang ditambah dengan soba dalam periuk perlahan, ditambah sehingga herba siap.

Soba dalam termos. Termos mempunyai jumlah yang besar (tidak kurang daripada 2.5 liter). Untuk sebotol soba, ambil 3 botol air panas masak. Garam bijirin dan campurkan dengan teliti, kemudian tuangkannya ke dalam termos dan isi dengan dill. Bekas ditutup rapat dan disimpan selama 6-8 tahun (pada waktu malam), untuk kesan yang lebih besar, termos boleh dibalut dengan tuala terry hangat atau permaidani lama. Oliya menambah rasa apabila hidangan sudah siap.

Soba dihidupkan. Anda boleh memasak soba dalam kuali yang dalam. Bekas diisi dengan bijirin yang dimasak, diisi dengan jumlah air yang diperlukan, dan masin. Letakkan kuali di atas penunu dengan api yang tinggi dan tutupnya dengan penutup. Semasa proses penyejatan air, asap berubah ke tahap minimum. Satu jam menyediakan bubur ini mengambil masa 20 minit.

Soba. Jumlah bijirin yang diperlukan akan ditinggalkan dalam hidangan ini. Bahagian atas soba diisi dengan air sejuk. Setelah menutupnya dengan tudung retak, hidangan dimusnahkan di dalam ketuhar. Masak soba dalam ketuhar mikro gandum secara berperingkat. 4 hvilini pertama pada tekanan sehingga 1000 W; Kemudian, menggantikan tudung dengan penutup yang membolehkan wap keluar, soba dimasak untuk 15 keping lagi pada tekanan sehingga 800 W. Selepas itu, bubur boleh duduk selama 5 minit lagi. Pada akhir, tambah sil dan oliya.

Soba dalam beg: shvidko dan lazat

Proses penyediaan sedemikian termasuk langkah-langkah berikut:

• Dalam bekas yang dipilih, air sejuk yang cukup dituangkan dari dinding retak, di mana beg bijirin kemudian dijatuhkan (air boleh ditutup di sekelilingnya);
• tambah rempah dan rasa;
• Setelah mengurangkan haba maksimum, soba dibawa ke mendidih, dan kemudian, dengan menukar tekanan pembakar, bekas bubur ditutup dengan penutup;
• lewat jam penyediaan - kira-kira 15 hvilin;
• Beg-beg bubur soba sedia untuk ditarik keluar dari kuali dengan garpu atau pisau, dipotong terbuka dan diletakkan di atas pinggan; lebihan air dalam kuali membuatkan anda marah.

Memasak soba tidak begitu sukar, adalah penting untuk menyediakannya dengan betul, memberi tumpuan kepada perkadaran yang diperlukan, kelihatan seperti memasak "untuk mata". Dengan semua nuansa, bubur itu keluar dengan rasa yang enak dan aromatik. Dan keupayaan untuk memakannya dengan pelbagai produk membolehkan anda menyesuaikan menu, yang selalu termasuk soba.

Soba ialah bijirin yang mempunyai bau tertentu yang disukai sesetengah orang, tetapi yang lain tidak mahu makan. Sebagai contoh, kanak-kanak tidak boleh makan bubur jenis ini.

Soba juga kaya dengan vitamin, terutamanya B1.

Anda boleh menggunakannya untuk menyediakan bijirin, bebola daging, dan bahagian bubur. Hidangkan bersama ulam dan masak sup.

Ale, seperti bijirin lain, mesti disediakan dengan betul sebelum dimakan.

Perebrannya

Sebelum memasak, bijirin soba perlu diisih.

• Mengapa mereka mencurahkannya di atas meja?
• Kuatkan sehingga sejumlah kecil dimasukkan ke dalam adunan.
• Letakkannya secara longgar di atas permukaan pinggan supaya semua butiran kelihatan jelas.
• Anda boleh melihat bijirin gelap, kosong, tidak dibersihkan, serta rumah lain.

Mencuci

Orang Yunani tidak dibenarkan mencuci bijirin. Saya ingin membilas seseorang di bawah air yang mengalir dan memasukkannya ke dalam drushlyak. Ia amat penting untuk memasak tanpa memasak, seperti yang dinyatakan di bawah.

Smazhennya

Selalunya, bijirin soba yang sampai ke kedai sudah dilucutkan sepenuhnya. Untuk mengeluarkan bubur yang longgar, pelincirkan soba dengan inod.

• Untuk melakukan ini, tuangkan bola nipis ke atas helaian (tidak lebih daripada 3 cm) dan masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 100-150 °.
• Bawa kepada warna coklat muda.
• Kacau secara berkala semasa jam pelinciran.

Berendam

Anda tidak boleh merendam bijirin soba sebelum memasak.

Ale Jika anda perlu memasak soba shvidko, dan tuangkan air pada nisbah 1:2. Saya dilucutkan selama 1-3 tahun. Sepanjang satu jam, bijirin menyerap hampir semua air, plat membengkak, supaya jumlah bijirin meningkat sebanyak 2-2.5 kali.

Letakkan soba dalam periuk tanah liat atau mangkuk berdinding tebal, tambah bahagian atas atau minyak raspberi, campurkan, tutup dengan penutup dan letakkan di dalam ketuhar atau di atas dapur dapur kecil.

Bawa bubur kepada kesediaan dengan menghulurkan beberapa keping daging, dan sisa-sisa daging boleh direbus.

Yakshcho yang bangga dengan Krupoya dimasukkan ke dalam Mikrokhvilov PICH, kemudian spocch dari yogo memberi amaran di kuil Perthuzhnosti, Ovov'yazkovo, menjerit Krishka, pemanasan Potim ke tahap minimum, saya memenangi bubur di Pechі kepada Klekhosti .

Sebelum jam memasak, kacau kuali dengan berhati-hati supaya tidak merosakkan bijirin. Jika air telah mendidih dan tidak cukup pulpa, anda boleh menambah percikan dan tutup rapat semula.

Memasak bubur soba tanpa mendidih

Nina, ia telah menjadi bergaya bagi orang Yunani untuk tidak memasak bubur, tetapi mengukusnya. Dalam kes ini, yakness bijirin tidak menjadi pahit, dan, akibatnya, semua perkataan hidup hilang dalam soba.

• Untuk melakukan ini, bilas bijirin soba dalam air sejuk.
• Tembikar atau kuali diletakkan berhampiran tanah liat.
• Tuangkan dill masin dalam nisbah 1: 1.5.
• Mereka menutupnya dengan penjahat.
• Balut dalam permaidani atau dengan tuala.
• Dilucutkan selama 8 tahun.
• Buburnya sedap dan siap.

Cara memasak soba di atas dapur

Kaedah 1

• Susun soba.
• Tuangkan air ke dalam pinggan tebal (kawah, chavuns) dan biarkan mendidih. garam.
• Tuangkan satu botol bijirin ke dalam dua botol air.
• Masak, kacau dengan spatula, hingga mendidih dan masak dengan api sederhana sehingga air sepenuhnya diserap ke dalam bijirin.
• Selepas pencampuran ini selesai, kawah ditutup dengan penutup dan diletakkan di dalam ketuhar. Bawa bubur kepada kesediaan.
• Jika anda memasaknya di atas dapur, selepas air mendidih, letakkan kuali pada pendirian chavun, kecilkan api ke minimum dan sediakan bubur. Tudung mungkin ditutup pada jam ini.

Kaedah 2 (diambil daripada buku masakan yang diterbitkan pada tahun 1909)

• Kisar beberapa botol bijirin soba dengan telur dan keringkan sedikit.
• Tuang tiga botol air ke dalam periuk, masukkan garam, dan tambah satu sudu minyak atas|mastila| dan biarkan mendidih.
• Mereka sedang tidur sekarang.
• Masak dengan api perlahan hingga mendidih.
• Kacau dan teruskan memasak.
• Lumurkan pinggan berdinding tebal (kawah, periuk atau periuk) dengan minyak zaitun dan taburkan serbuk roti.
• Beri bubur Yunani.
• Letakkan ketuhar di dalam ketuhar sehingga siap. Untuk mengelakkan bubur kering, tutupnya dengan kepingan foil.

Kaedah 3 (diambil dari buku masakan yang diterbitkan pada tahun 1966)

• Bijirin diisih dan dilincirkan di dalam ketuhar.
• Didihkan air masin dan kemudian ambil 5 kali lebih banyak, dengan cara yang sama seperti biasa.
• Keluarkan bijirin kosong dengan sudu berlubang.
• Tambah sedikit lemak tambahan.
• Kacau sekali-sekala sehingga adunan mendidih.
• Jika bubur lebih pekat, kacau, tutup pinggan dengan tudung dan masak selama 2 tahun.

• Apabila soba telah keluar bertaburan, saya bersedia untuk mengembang bubur dengan garpu.
• Sekiranya pick muncul di bahagian bawah dan di dinding kawah selepas dipasang di dalam kaserol, kemudian keluarkannya dari hidangan, mula-mula pecahkan menjadi kepingan kecil, dan tuangkan air panas atau sup.
• Radini mengandungi dua kali lebih banyak bijirin.
• Letakkan di atas api, tutup dengan penutup dan panaskan sehingga ia membengkak.
• Selepas ini, campurkan bijirin dengan soba rebus.

Sebelum dihidangkan, letakkan bubur yang telah siap di atas pinggan dan tuangkan mentega cair atau reneh sehingga hiasan bercampur dengan daging.

Saya tertanya-tanya apa yang lebih mudah untuk bubur Yunani asli? Kulit lelaki secara berkala dirawat dengan soba rebus, dan dalam hampir semua kes proses ini berakhir dengan kejayaan. Apakah maksud mengetahui segala-galanya, bagaimana memasak soba dengan lazat? Tidak, itu tidak bermakna sama sekali. Dan mungkin kebanyakan kanak-kanak dan orang dewasa tidak suka bubur soba. Dan untuk bubur menjadi lazat, anda perlu memahami cara memasak soba dengan betul. Ia bernilai bercakap tentang ini.

Bagaimana memasak soba sebagai ulam? Perkadaran

Cara memasak soba dengan betul, ingat bahawa soba untuk hiasan harus dimasak dalam perkadaran satu hingga dua. Untuk sebotol (cawan) soba anda perlu mengambil dua botol (cawan) air.

Bagaimana anda perlu memasak soba?

Sekarang mari kita bercakap tentang resipi untuk menyediakan soba

Resipi 1. Memasak bubur soba tanpa mendidih.

Anda perlu menyusun dan mencuci soba. Bilas di bawah air sejuk yang mengalir. Jika air menjadi bersih, anda boleh menggunakannya kerana soba adalah baik. Kemudian kami tuangkan soba ke dalam periuk (anda boleh mengambil periuk dengan penutup, yang akan sesuai dengan ketat) dan isi dengan dill. Untuk resipi ini, adalah lebih baik untuk mengambil bahagian bijirin/air, iaitu 1:1.5. Serbuk masin dan ditutup dengan penutup. Kemudian kami membungkus soba dengan tuala dan biarkan semalaman. Vrantsi, anda akan mendapat bubur Yunani chudova.

Resipi 2. Resipi klasik untuk soba rebus

Nampaknya kita memerlukan kuantiti bijirin dan air. Kemudian kami menjalankan prosedur pembersihan soba, serupa dengan resipi pertama. Selepas ini, tuangkan air ke dalam periuk yang disediakan dan biarkan ia mendidih. Selepas air mendidih, perlu menambah garam. Kami garam air sehingga rasanya baik, dan jika anda menyediakan bubur untuk kanak-kanak, maka lebih baik tidak menambah garam sama sekali, tetapi hanya menambah sedikit garam. Kemudian rebus air, masukkan soba, kacau dan simpan api di atas dapur minimum. Masak soba sehingga masak (sehingga air mendidih).

Resipi 3. Bagaimana memasak bubur dari soba dan susu?

Semuanya di sini adalah mudah. Mula-mula anda perlu merebus soba asal, seperti dalam resipi lain. Dan kemudian susu ditambah kepadanya. Anda boleh mencurahkan kedua-dua keju dan susu rebus, anda boleh mencurahkannya ke atas semua soba, dan anda boleh mempunyai bubur soba dengan susu dalam mangkuk. Bubur ini ternyata sangat lazat jika anda menambah sedikit zucchini kepadanya.

Orang ramai bersumpah dengan idea memasak bubur dengan susu dan bukannya air. Kemudian anda perlu tahu bahawa untuk tujuan ini, jangan ambil susu penuh, tetapi dicairkan dengan air, jika tidak, bubur anda akan terbakar. Dan masak bubur lebih lama, kurangkan bubur dalam air. Jadi, masih lebih baik untuk merebus soba dengan susu dan menambah susu ke bubur yang telah disediakan.

Bagaimana dan berapa lama anda memasak soba?

Adalah lebih baik untuk memasak soba dalam periuk dengan sisi tebal dan bahagian bawah. Ini membolehkan anda mengeluarkannya dari dapur beberapa minit sebelum ia sedia dan sedia untuk digunakan.

Jika anda memasak soba untuk masa yang lama, ia bergantung kepada kaedah memasak yang anda pilih. Anda mungkin mahu menambah air ke dalam bijirin dan menyediakannya sendiri. Masa memasak ini adalah lebih kurang 10 tahun.

Jika anda tidak boleh memasak begitu lama, maka kaedah penyediaan yang sesuai dengan anda adalah susu rebus klasik. Kemudian anda perlu memasak soba selama kira-kira 10-15 minit. Letakkan semuanya dalam mangkuk soba dan air, api besar, dan pinggan mangkuk. Tetapi kriteria utama untuk tahap kesediaan bubur bukanlah jam, tetapi jumlah air dalam kuali. Apabila anda mendidih air, soba sudah siap.

Bagaimana untuk mengukus soba?

Semak isipadu bijirin dan air yang diperlukan. Basuh bijirin dan letakkannya dalam pengukus khas untuk bijirin, dan isi dengan air. Kemudian tuangkan air ke dalam dasar pengukus, tetapkan pemasa selama 30-40 minit. Selepas masa yang ditetapkan tamat, bubur akan siap.

Memasak bubur soba bukanlah mudah bagi petani negeri. Bagaimana jika anda seorang pemula? Kemudian artikel kami akan membantu anda. Anda akan belajar daripadanya, selalunya, berapa jam yang diperlukan untuk memasak, serta beberapa helah kecil untuk membuat bubur.

Cara memasak soba rosier dan sedap

Tidak semua orang menikmati bubur Yunani yang lazat, kerana terdapat beberapa perkara yang rumit dalam penyediaannya, tanpanya anda tidak akan mencapai hasil yang diinginkan. Nah, baiklah, mari kita fikirkan cara memasak soba dengan cara yang kaya dan enak, dan apa yang diperlukan untuk ini.

Memasak bubur soba adalah proses yang perlahan, tetapi berasap. Agar ia menjadi benar-benar lazat, ia perlu untuk menyelesaikannya. Tunggu, tidak lagi boleh diterima untuk menghidu rangup batu atau bendasing lain pada gigi anda?

Sebelum anda mula menyusun bijirin, anda mesti mengukur jumlah bijirin yang anda perlukan. Ini sesuai di sebelah kanan, jadi anda perlu melipat bijirin, supaya bijirin selepas memasak akan menjadi dua kali, atau bahkan dua setengah kali lebih banyak.

Berapa banyak bijirin yang disimpan bergantung pada bilangan orang yang anda masak. Sebagai contoh, anda boleh mengisar satu botol soba untuk tiga orang.

Selepas anda melihat kekuatan soba yang diperlukan dan menyusunnya, anda perlu mencuci bijirin dengan teliti. Ini adalah perlu agar semua benda terapung yang lain hilang. Bilas bijirin tiga kali, yang cukup untuk memastikan ia bersih.

Untuk memastikan bubur menjadi basi, goreng bijirin dalam kuali. Ambil kuali kering, masukkan soba ke dalamnya dan griskannya sehingga ia mula berkerak. Pinjaman ini tidak lebih daripada lima rubel.

Sekarang kita telah sampai ke tahap memasak bubur. Perkara utama di sini adalah pilihan periuk yang betul.

Saya tidak mempunyai banyak akses. Adakah nenek kita pernah memasak bubur? Mereka mengambil chavunok, menuangkan bubur ke dalamnya, menuangkan air dan memasukkannya ke dalam ketuhar. Dan bubur itu berada di sana untuk masa yang lama. Bubur itu sedap dan kaya, tetapi bubur itu tidak direbus.

Sudah tentu, tiada dapur pada masa ini, tetapi tiada lagi sebarang chavounkas, kawah, atau hanya periuk tebal. Bau busuk untuk kami dan kami perlu pergi untuk menyediakan bubur. Ambil periuk, letakkan soba yang disediakan di dalamnya, dan tambah air.

Di sini anda boleh mendapatkan penjelasan lanjut. Kami mengambil lebih banyak air setiap hari, kurang daripada separuh bijirin. Tobto. Anda mengambil satu botol bijirin, bermakna anda memerlukan dua botol.

Ambil air yang bersih dan ditapis; serpihan air dari rumah yang berbeza mungkin memberi anda rasa bubur yang tidak sama dengan yang anda rasa.

Sekarang letakkan periuk pada api yang tinggi dan biarkan air dengan bubur mendidih. Selepas mendidih, garam bubur dan tukar api. Biarkan bubur kita berpeluh di atas api kecil. Jangan buka penutup sekarang, supaya wap tidak rosak.

Khvylin selama dua puluh vogon jejak akan diperah. Bubur masih siap sepenuhnya. Balut sehingga hangat dan biarkan selama dua puluh hingga tiga puluh minit lagi. Kaedah penyejatan ini tidak lebih buruk daripada ketuhar nenek.

Itu sahaja, bubur lazat anda sudah siap! Tuangkan ke dalam pinggan, masukkan bahagian atas mentega|mentega| Dan makan.

Sedap!

Bagaimana dan berapa lama untuk memasak soba di dalam air

Berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak soba dalam air? Hidangan sebegini diberikan oleh penternak tongkol, yang terlebih dahulu menyediakan herba ringkas ini sendiri dan penting untuk mereka mengetahui masa penyediaannya. Selepas membaca artikel ini, anda akan dapat mengetahui tentangnya.

Hei, bubur soba. Proses pembuatan bir itu sendiri mengambil masa tidak lebih daripada dua puluh minit. Sebelum anda melakukan ini, adalah menjadi tanggungjawab anda untuk menyediakan gandum soba dengan betul supaya bubur keluar berair dan aromatik. Resipi akan diterangkan di bawah.

bahan-bahan:

• satu botol soba;
• dua botol air;
• garam, minyak atas.

Sebelum memasak, adalah perlu untuk menyusun bijirin Yunani, kerana ia tidak begitu tulen. Dan juga berbaik hati untuk membersihkan sisa terapung. Bilas dengan teliti dalam sedikit air untuk memastikan tiada apa-apa yang hilang.

Sekarang griskan bijirin dalam kuali. Suruh mereka goreng tanpa minyak, dalam kuali kering, kemudian ambil sedikit minyak atas dan goreng dalam yang baru. Bijirin perlu rangup sedikit, mula-mula anda mengeluarkannya dari api. Jangan keterlaluan supaya tidak memotong vugille.

Sekarang kami mengambil periuk yang sesuai dengan saiz kami. Didihkan air dan masukkan garam. Sekarang letakkan soba yang disediakan di sana dan berdarah sehingga mendidih. Jika penalti muncul, ia perlu dialih keluar.

Zmenshiti memandu ke yang terkecil. Bubur boleh mengambil masa kira-kira dua puluh minit di atas dapur. Jangan buka penutup; terdapat banyak serpihan yang tersisa dalam penyediaan bubur yang lazat.

Selepas penghujung jam, hidupkan api dan keluarkan bubur dari dapur. Ambil selimut hangat dan bungkus bubur di dalamnya, jangan lupa berdiri selama tiga puluh minit lagi. Biarkan bubur kami menyerap kehangatan dan pergi.

Apabila bubur telah berdiri, letakkan di atas pinggan, letakkan sekerat kecil mentega berhampiran kulit dan di atas meja. Sedap!

Cara memasak soba dengan betul untuk hidangan sampingan: resipi untuk pencinta bubur soba

Bubur Yunani adalah herba yang sangat biasa yang dimasak oleh tuan-tuan sebagai ulam. Keluar pun sedap, sedap, sedap. Anda akan mengetahui cara memasak soba dengan betul untuk hidangan sampingan.

Terdapat cara untuk menyediakan bubur soba, dan hari ini kita akan melihat satu yang mengekalkan semua kuasa coklat soba, dan apabila dimasak anda akan mempunyai bubur yang lazat dan aromatik.

Apa yang diperlukan untuk penyediaan?

• soba - satu botol;
• air - dua botol;
• garam - ½ sudu teh;
• mentega vershkova - 50-70 gram.

Sekarang yak gotuvati. Ia adalah perlu untuk menyusun bijirin dengan teliti dan bilas dengan air sejuk. Letakkan di atas ayak (keluarkan lebih banyak bijirin supaya bijirin tidak gugur).

Sekarang ambil periuk dan tuangkan air ke dalamnya. Letakkannya di atas api dan periksa airnya mendidih. Masukkan bijirin ke dalam air mendidih, kini anda boleh mendidih air dan soba pada masa yang sama.

Selepas semuanya mendidih, masukkan sedikit mentega dan garam ke dalam bubur. Hidupkan api dan letakkan kuali di tempat yang hangat. Anda masih boleh bertudung semasa kami hangat.

Bengkak soba akan berakhir dalam empat puluh minit. Bubur anda disediakan sedemikian rupa sehingga ia akan menjadi lazat dan lazat. Butiran coklat soba dengan sampel sedemikian akan menyelamatkan semua bijirin coklat mereka (dan terdapat banyak daripada mereka).

Selepas penghujung jam, anda boleh tuangkan bubur ke dalam pinggan dan hidangkan. Sebagai ulam, ia sesuai dengan herba daging dan ikan, serta dengan salad sayuran dan kuah.

Sedap!