Bagaimana untuk menyediakan sup dengan lokshina dan kentang. Penindasan musim bunga pucuk taman akibat kehilangan dan penyakit

Nampaknya tidak ada banyak kerumitan dalam membuat sup dengan pinggang, ayam, dan kentang. Tukang masak yang mahir boleh menyediakan resipi ini dari awal. Walau bagaimanapun, ia tidak biasa, selepas semua cadangan, untuk pergi ke "kantin", terutamanya untuk mengisi kehidupan walaupun orang yang lapar. Lebih-lebih lagi, resipi yang paling mudah tidak akan memuaskan hati semua orang. Dan jika anda menambah beberapa bahan tambahan, ayam dan kentang anda boleh memuaskan gourmet.

Rahsia masakan

Rupa-rupanya, asas mana-mana herba pertama adalah sup (atau sup biri-biri). Dan betapa juicynya sup itu, mari kita masukkan ke dalam kuahnya dahulu. Wawasan apa yang mungkin tidak diketahui! Jadi, pengenalpastian yuran hendaklah dijalankan dengan teliti; Anda boleh "menarik keluar" kekeruhan, seperti mereneh, memasak daging jeli.

Jangan lupa tentang nilai kalori sup dengan ayam dan ayam, yang mencapai 161 kcal, anda boleh mengurangkannya dengan memilih ayam (payudara), mengeluarkan kulit daripadanya sebelum mendidih dan lada panas yon.

Satu lagi kehalusan: jika anda memasak pasta apa-apa jenis dalam sup untuk masa yang lama, ia menjadi lebih sukar dan kurang ditambah. Oleh itu, selepas meletakkan botol, minuman tidak akan bertahan lama. Setelah masak, anda boleh membeli versi Sweden. Jika tidak, hilangkan herba "masak" di bawah penutup badan selama sepuluh.

Jika anda terlalu mengasinkan sup secara tidak sengaja, jangan tambahkan lebih banyak air - seronok untuk merendam diri anda dalam banyak kali. Adalah lebih baik untuk meletakkan nasi dalam kain kasa di tempat baru: bijirin akan terasa kuat, tetapi sama sekali tidak ada tanda rasa.

Sup lokshina kebudak-budakan

"Vin" adalah nama yang diberikan kepada orang yang diserahkan kepada bapanya, termasuk anak-anaknya. Walau bagaimanapun, anda mungkin perlu mengikut kereta. Tidak kira berapa umur anda, anda pasti suka makan sup ini dengan jeruk, ayam dan kentang. Resipinya sangat mudah: ambil bahagian kulit burung, contohnya stik, isi dengan air sejuk dan letakkan di atas dapur. Sebaik sahaja mendidih, sepasang duri diletakkan di atas api, selepas itu air digantikan dengan air tawar dengan tambahan dua cibulin keseluruhan kecil, pasli segar dan cibulin. Apabila kuah sudah siap, sayur-sayuran dikeluarkan daripadanya, dan cawan lobak merah dan kiub lima kentang diletakkan di tempat ini. Setelah sayur siap, kacau dalam lokshina - jangan terlalu banyak supaya sup tidak menjadi bubur. Selepas lima minit, dapur mula bergegar, dan hidangan itu kekal di atasnya selama satu suku tahun lagi.

Sup ayam "Rizhik"

Tim, yang tidak mahir mengambil kalori dengan berhati-hati, bersalah kerana memakan sup sedemikian dengan rusa, ayam, dan kentang. Masak sup dengan seluruh dada ayam dan akar pasli. Pada masa yang sama, masak goreng dengan lobak merah parut dan cibulin cincang ke dalam kotak. Sayur-sayuran dan daging ditambah kepada sup yang disediakan. Buang ayam dengan pasli, potong dada menjadi kiub atau pisahkan kepada gentian - kemudian putar sehingga sup siap. Batang dua kentang besar sedang mendidih. Selepas mendidih, pelincir ditambah kepadanya. Di tepi kuali, mungkin kering, dengan betul-betul beberapa titis minyak zaitun, salutkan sedikit bahagian pinggang sehingga keperangan dan biarkan sup mendidih di tengah. Setiap kali terdapat sampel pasta sedemikian, rumput mekar dengan warna coklat keemasan yang indah, dan lokshina masak dengan cepat. Garam, lada, herba, daun bay - dan dalam dua minit anda boleh makan sehingga makan tengah hari.

sup Itali

Orang Itali mempunyai cara mereka sendiri melihat keperluan memasak sup dengan pinggang, ayam, dan kentang. Resipi memerlukan suku kilogram pasta untuk direbus dan dituangkan ke dalam mangkuk, kemudian dibumbui dengan sesudu minyak zaitun. Dari setengah paun ayam, masak sup mengikut semua peraturan sehingga kiub kentang mendidih. Dua tangkai saderi, lada benggala yang hebat, cibulin dan satu tin tomato dihancurkan dalam jus basah. Semua sayur-sayuran, kecuali tomato, disalut dan ditambah kepada kentang. Di sinilah letak tomato (їхній сік – еж) dan lokshina. Sebotol topping rendah lemak dituangkan; Sup dipanaskan, tetapi tidak direbus - pada suhu sedemikian bahagian atasnya mungkin pecah. Sudah dituangkan ke dalam pinggan, wain berdesing dengan keju parut. Pertimbangkan diri anda Itali!

Sup lokshina berbilang dapur

Vlasnik peralatan dapur baharu boleh menyediakan sup dengan lokshina, ayam dan kentang dengan mudah dalam multicooker. Untuk tujuan apa kita perlu memperincikan lobak merah dan tsibula - sekeping pada satu masa. Dalam mod mendidih, bau busuk direndam sehingga ia mencapai puncak kejelasan - kira-kira sepuluh kuilin. Seterusnya, tambah kepingan ayam, kira-kira setengah kilogram, dan masak dalam mod yang sama untuk jam yang sama - dengan cara ini, apabila mendidih, anda dijamin tidak mempunyai sebarang buih, dan herba itu sendiri akan menjadi sangat lazat. Seterusnya, masukkan pinggang, tiga hirisan kentang, dan rempah pilihan anda ke dalam mangkuk. Tuangkan air (kira-kira satu liter kedua) dan letakkan dalam mod pemadaman selama setahun. Selepas isyarat pemasa, daun bay dimasukkan ke dalam mesin dan penutup ditutup semula: sup dengan rusa, ayam, dan kentang boleh bertahan selama dua puluh minit dalam multicooker.

Tiada herba sedap, tiada sup, loxin dengan ayam buatan sendiri. Aromanya yang kaya mengingatkan kita pada zaman kanak-kanak. Nenek dan ibu pernah membuat sup ini dalam keluarga mereka yang kaya. Pada masa kini adalah popular untuk menambah sebuku mi yang dibeli di kedai ke dalam sup. Walau bagaimanapun, untuk rasa muktamad zaman kanak-kanak, disyorkan untuk menyediakan herba lada yang lazat ini - sup ayam buatan sendiri dengan loxin dengan tangan anda sendiri. Ia lebih mudah, ia kurang sukar. Tulis resipi untuk sup lokshina buatan sendiri dengan doh tanpa ragi dan ayam.

Untuk sup yang anda perlukan:

  • pencetusnya kecil;
  • 150 gram lobak merah;
  • 150 gram cibul;
  • akar pasli;
  • lada;
  • garam;
  • doh buatan sendiri: 1/3 botol air;
  • 1 biji telur;
  • 160 g boroshna;
  • sebutir garam.

Dengan jumlah produk ini, anda boleh menyediakan loxin, yang boleh dibuat menjadi 3-4 sup.

Cara membuat sup ayam dengan lokshina:

Sebelum ini, kita perlu memasak sup ayam yang kaya. Lebih baik menggunakan ayam buatan sendiri untuk sup. Pecah picu menjadi kepingan. Anda boleh mengambil kaki ayam atau krill. Golovne, mari jadikan sup ayam Viyshov kaya, makanlah. Masukkan daging ayam ke dalam periuk dan tutup dengan air sejuk. Letakkan kuah di atas dapur dan masak ayam sehingga masak selama kira-kira 40-50 minit.

Resipi loxina buatan sendiri untuk sup ayam
Pukul sedikit telur, tambah|tambah| memandu Garam sumish. Masukkan ke dalam telur dengan teliti dan cepat campurkan doh segar untuk roti. Pelukan yang baik. Doh untuk loxin buatan sendiri mungkin keluar sedikit lembut pada ladu. Tutup doh siap dengan cair panas atau tuala dapur bersih. Simpan trout selama kira-kira 20 minit.

Sediakan sayur-sayuran untuk sup, potong di rumah, kupas daging, cincang dan cincang halus ke dalam jalur. Untuk terung, anda boleh menambah kentang ke dalam sup. Potong menjadi kiub. Anda memerlukan 2-3 kentang sederhana.

Sup lokshina buatan sendiri dengan ayam
Keluarkan ayam dari sup, siram daging dari berus, dan hidangkan dalam bahagian kecil. Tapis kuahnya. Letakkan lobak merah dan tsibule dalam yang baru. Biarkan mendidih. Kemudian masukkan kentang mengikut keperluan dan masak untuk 15-20 biji kentang.
Bahagikan doh ke dalam kepingan sekata. Kemudian kupas kulit menjadi lapisan nipis (kira-kira 1-2 mm tebal). Panaskan kuali kering dengan api perlahan dan gris bahagian kulit. Robi perlu. Doh menjadi terlalu putih, tetapi ia tidak boleh dilincirkan.
Bersedia untuk melipat satu per satu. Potong 5-6 cm lebar Kemudian perah lokshina. Ia tidak lebih besar daripada kek keju. Lebih kurus, lebih cantik. Ia adalah perlu untuk menjaga bahawa apabila direbus ia akan menjadi sangat tebal.

Letakkan jumlah pinggang buatan sendiri yang diperlukan ke dalam sup mendidih, kacau perlahan. Tentukan untuk mengeringkannya di atas tuala dan memasukkannya ke dalam beg. Anda masih memerlukannya untuk penyediaan.
Masukkan daging ayam, lada sulah dan garam untuk sedap. Anda juga boleh menambah beberapa sayur-sayuran cincang dan kunyit. Masak untuk 3-4 lagi hvilini, tutup dengan kerak.

Anda hanya boleh mendapatkan sup ayam aromatik daripada bahan buatan sendiri. Sungguh menakjubkan betapa lazatnya wain itu. Tse koshtuje vitrachenih zusil ta chasu. Lokshina ini boleh disediakan beberapa kali pada satu masa, jadi lada yang lazat ini boleh disediakan dengan kerap dan menggembirakan isi rumah anda dengan sup yang lazat dan kayu manis.
Seperti yang anda ketahui, resipi loxin buatan sendiri untuk sup ayam adalah sangat sukar, dan anda tidak akan mahu ketinggalan sup loxhin aromatik yang lazat dengan sup ayam buatan sendiri untuk keluarga dan rakan-rakan anda.

Kagum pada video: bagaimana untuk menyediakan sup ayam dengan lokshina dan kentang shvidko dan ringkas

Sup ayam dengan lokshina sememangnya lazat, terutamanya apabila disediakan dengan lokshina buatan sendiri. Saya masih ingat dari zaman kanak-kanak saya bagaimana ibu saya memasak yogurt. Wain akan menjadi sangat lazat sehingga ia akan memberi anda selera makan "binatang". Axis dan kini keluarga saya juga lebih menyayangi mereka. Dan apabila hujung minggu dan anda tidak perlu tergesa-gesa ke mana-mana, anda boleh pergi ke dapur dan menikmati semua misteri memasak. Sebelum menyemak resipi loxin buatan sendiri untuk sup ayam, sediakan loxin itu sendiri. Dan kemudian ada sup ayam. Sup ternyata sangat lazat, ringan, dan busuknya lazat. Panas, aromatik, dengan warna keemasan yang menyenangkan, wain ini sangat baik pada musim sejuk dan sejuk serta meningkatkan mood dan imuniti. Anda tidak akan mendapat apa-apa seperti ini daripada mi yang dibeli di kedai. Saya akan memberitahu anda resipi keluarga kami untuk sup dengan ayam dan lokshina buatan sendiri, yang telah dibuat oleh tanah air saya sejak beberapa generasi sekarang.

Bahan-bahan (setiap 3 l periuk):

  • 1 ayam sup buatan sendiri;
  • 2 mentol kentang;
  • 1 cibulin tengah;
  • 1 lobak merah;
  • 100 g loxini buatan sendiri;
  • sekumpulan pasli dan taburan;
  • 2 daun bay;
  • garam dan lada hitam sehingga lazat;
  • tsibulya hijau (di belakang bazhannyam);
  • beberapa titik minyak mawar untuk pelinciran.

Resipi untuk sup ayam dengan loxin buatan sendiri

1. Kami melepasi picu di tengah dan memanggilnya. Letakkan kuali di tangan anda dan isi dengan air sejuk bersih. Biarkan mendidih.

2. Kami akan memasak sup dalam kuah lain, supaya kami membersihkan dan membersihkan kuahnya. Kemudian, apabila picu mendidih, kami tuangkan kuah pertama ke dalam sinki, dan sentuh picu dengan penutupnya. Kami mengisi picu dengan air bersih baru dari belakang penapis dan meletakkannya di atas api.

3. Kami pilih lobak oren yang cantik, sedap dan sup nampak cantik. Potong kiub kecil dengan saiz yang sama.

4. Potong kubis menjadi kiub, tambah beberapa lobak merah yang lebih kecil.

5. Tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali dan panaskan. Masukkan lobak merah sekali gus, supaya baunya sekata dan kiub lobak merah menjadi lembut.

6. Potong kentang menjadi kiub bersaiz sederhana.

7. Keluarkan bangkai ayam dan letakkan di atas pinggan besar untuk menyejukkan. Tuangkan 2 botol air masak panas ke dalam periuk bersama sup. Masukkan kentang dan daun bay ke dalam kuahnya. Biarkan sup mendidih dengan api sederhana besar sehingga kentang masak.

8. Biarkan picu sejuk. Kami mengeluarkan berus dan mengemaskan kulit. Daging dipisahkan menjadi kepingan; anda boleh memotongnya untuk kegunaan.

9. Masukkan sayur-sayuran yang telah digris dan daging ayam ke dalam sup. Biarkan sup mendidih, dan kemudian masukkan lokshina. Masak selama kira-kira 5 minit sehingga lokshina siap.

10. Parsley dicuci bersih di bawah air yang mengalir, dicincang halus dan diperisakan dengan sup ayam. Parsley dalam resipi boleh digantikan dengan dill, jika dikehendaki. Ia adalah perlu untuk menambah sayur-sayuran selepas penyediaan.

11. Selepas mendidih, rebus sup 1 khvilina. Kemudian keluarkan dari haba dan biarkan duduk di bawah tudung selama 15 minit. Anda boleh meletakkan periuk dengan sup di dalam ketuhar. Beritahu saya, 15 kali sehari, anda akan berada di sana. Dengan cara ini sup akan menjadi kaya, keluar dari ketuhar. Dan mereka yang suka boleh menambah 1 cengkih keseluruhan ke dalam chasnik selepas direndam dalam sup. Sebelum menuang rempah sup (daun bay dan chasnik) buang.

Jika anda tidak mempunyai masa yang mencukupi, letakkan periuk dengan sup di dalam ketuhar. Tolong jangan biarkan beberapa orang daripada kamu tinggal di sana. Dengan cara ini sup akan menjadi kaya, keluar dari ketuhar.

Dan mereka yang suka boleh memberi 1 ulas kepada penjaga jam selepas perkahwinan. Sebelum menuang rempah sup (daun bay dan chasnik) buang.

Kami menyediakan sup ayam yang paling lazat untuk anda. Nikmati selera anda dan kembali!

Sup ayam dengan bihun dan kentang, tanpa mengira kepelbagaian bahan tersebut, sedia untuk disiapkan dengan mudah. Pastikan anda mencuba salah satu resipi yang dipilih.

Resipi asas, tanpa memasak, pilihan ideal untuk makan malam untuk seluruh tanah air.

Produk yang diperlukan:

  • 300 gram ayam;
  • rempah untuk rasa yang kaya;
  • beberapa sudu besar mi;
  • cibulina dan lobak merah;
  • lima biji kentang.

Proses penyediaan:

  1. Ambil air dari periuk, masukkan ayam dan masak selama 30 minit, dan kemudian keluarkannya seolah-olah anda mempunyai bangkai dengan berus. Jika ia adalah fillet, maka anda boleh menafikannya.
  2. Potong kentang ke dalam kotak kecil, masukkan ke dalam sup, dan biarkan mendidih.
  3. Pada ketika ini, masukkan lobak merah dan lobak merah, salutkannya dalam kuali dan masukkannya ke dalam sup apabila kentang sudah siap. Pada peringkat ini perasa ditambah.
  4. Selepas lima khvilins, masukkan jumlah mi yang ditentukan, masak satu lagi buku jari khvilins, keluarkan dari api dan biarkan curam selama 10 khvilins.

Resipi untuk memasak dengan lokshina

Satu lagi resipi mudah, di mana loxin boleh sama ada siap atau buatan sendiri.

Produk yang diperlukan:

  • lobak merah dan cibulina;
  • dua ulas untuk chasnik;
  • 100 gram lokshini;
  • kira-kira 400 g ayam;
  • sayur-sayuran dan rempah ratus lain untuk citarasa anda.

Proses penyediaan:

  1. Daging dipotong menjadi kepingan kecil, diletakkan dalam periuk dengan air dan dimasak selama kira-kira 30 keping, secara beransur-ansur mengeluarkan buih.
  2. Pada masa ini, anda perlu memangkas semua sayur-sayuran, potong kentang menjadi kiub dan masukkannya ke dalam sup. Kami memarut lobak merah, menghidupkan tsibul dan chasnik ke dalam kotak kecil. Selepas kentang, anda boleh melincirkannya atau masukkan segera ke dalam sup, jika kentang sudah lembut. Jangan lupa kacau rempah sehingga anda merasainya.
  3. Letakkan roti yang tinggal, potong kira-kira dua lagi keping roti di atas api, selepas itu herba mesti duduk selama sejam dan ia boleh dihidangkan, dihiasi dengan herba segar.

Di multivarts

Sup ayam dengan bihun dan kentang boleh dibuat dalam periuk perlahan. Rasa akan berbeza sama sekali.

Produk yang diperlukan:

  • beberapa sudu mi;
  • tiga kentang;
  • cibulina dan lobak merah;
  • musim untuk terung;
  • kira-kira 300 g curki.

Proses penyediaan:

  1. Semua sayur-sayuran dikupas, dibasuh, dipotong menjadi kepingan kecil dan diletakkan di dalam mangkuk multicooker.
  2. Inilah cara kami melakukannya sendiri dengan pencetus, kami akan memberikan anda butiran dan sampai ke sayur-sayuran.
  3. Semua gudang mesti ditaburkan dengan rempah yang dipilih, supaya bahagian tengahnya adalah garam dan lada hitam, campurkan semuanya dengan baik.
  4. Isikan dengan air dan tetapkan peranti kepada mod "Sup" atau "Penghantaran" selama setahun.
  5. Apabila jam hampir tamat, anda perlu merebus mi, kira-kira 5 minit sebelum ia siap.

Ditambah cendawan

Anda boleh meningkatkan herba dengan bahan lain, contohnya, cendawan.

Produk yang diperlukan:

  • 300 g daging ayam;
  • musim untuk menikmati lazat;
  • Chotiri Kartopli;
  • 200 g cendawan;
  • Morkvina dan cibulina;
  • tiga sudu bihun.

Proses penyediaan:

  1. Letakkan periuk air di atas dapur dan letakkan ayam cincang di dalamnya, tambah 30 keping ayam untuk membuat kuah yang kaya.
  2. Kami memarut lobak merah, terperinci cendawan dan tsibula. Sapukan sedikit kepala dalam kuali, kemudian masukkan cendawan, kacau sehingga semua hilang, dan akhir sekali masukkan lobak merah. Potong di atas dapur sehingga semua sayur menjadi lembut.
  3. Kentang dipotong menjadi kiub dan diletakkan di dalam sup selepas jam yang ditunjukkan, mendidih dan mereneh, memberus sayur-sayuran, perasa, dan kacau.
  4. Apabila kentang hampir siap, masukkan bihun, bawa segenggam lagi badan untuk kesediaan dan keluarkan dari dapur.

Sup tomato dengan ayam dan bihun

Resipi hebat untuk sup yang boleh disediakan dengan bahan-bahan minimum.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • musim untuk menikmati lazat;
  • 300 g tomato dalam jus anda;
  • dua kentang;
  • 250 gram ayam;
  • 50 gram bihun;
  • sayur-sayuran segar.

Proses penyediaan:

  1. Jom masak kuahnya. Untuk ini, letakkan ayam cincang dalam air sejuk dan masak selama kira-kira 30 minit
  2. Kentang, zucchini dan tomato dipotong menjadi kiub kecil. Kentang ditambah kepada sup sejurus selepas menyediakan sup, dan ayam dengan tomato dan rempah disalut dalam kuali.
  3. Keluarkan minyak, masukkan air rebusan ayam, rebus bihun, masak tiga ekor lagi ayam, dan biarkan ia seduh. Apabila dihidangkan, atasnya dengan pes hijau.

Dengan ayam salai

Anda boleh mendapatkan lebih banyak rumput yang dituai untuk rak daging salai. Sila cuba resipi ini.

Produk yang diperlukan:

  • cibulina dan lobak merah;
  • 50 gram bihun;
  • ayam salai 300 gram;
  • dua kentang;
  • musim untuk terung.

Proses penyediaan:

  1. Daging asap direbus selama kira-kira 20 minit. Pada jam ini kami menyediakan sekumpulan produk.
  2. Kami memotong lobak merah dan lobak merah dan melapisi giblet dalam kuali. Kentang dipotong menjadi kiub dan diletakkan di dalam sup serta-merta selama sekurang-kurangnya sejam. Tambah rempah terpilih untuk rasa yang kaya.
  3. Selepas 10 minit lagi, apabila kentang menjadi lembut, reneh, dan kemudian mee. Masak dengan api perlahan selama kira-kira lima minit dan hidangan sudah siap.

Sup ayam dengan bihun, kentang dan telur

Sup yang lazat, ringkas dan menyelerakan akan memberikan tubuh bukan sahaja makanan yang lengkap, tetapi juga akan membantu menyelaraskan menu.

Produk yang diperlukan:

  • kira-kira 350 gram curki;
  • tiga kentang;
  • satu cibulina dan satu lobak merah;
  • musim untuk menikmati lazat;
  • telur.

Proses penyediaan:

  1. Daging diletakkan dalam periuk, diisi dengan air dan dimasak selama 60 minit, secara beransur-ansur mengeluarkan puncak. Selepas kuahnya siap, anda perlu mengeluarkannya, memotongnya dan meletakkannya semula.
  2. Potong kentang menjadi kiub dan masukkan ke dalam periuk.
  3. Semasa kentang masak, sediakan lobak merah dan zucchini: potong, salutkan dalam kuali dan gabungkan dengan produk lain.
  4. Selepas 2-3 minit, masukkan rempah dan bihun.
  5. Hanya ada banyak yang tinggal untuk menambah telur dan sup untuk disediakan. Kami memukulnya ke dalam mangkuk, gaul rata hingga rata dan tuangkan ke dalam sup. Kami menunggu, bukannya mendidih lagi, kami memangkas kira-kira dua keping roti di atas api dan mengeluarkannya. Anda boleh menghidangkannya dengan sayur-sayuran dan krim masam.

Saya terbang. Sup adalah herba yang jarang ditemui dengan banyak komponen, yang, kerana konsistensinya, mudah dicerna dan memenuhi badan kita dengan bahan organik yang kaya, makro dan mikroelemen. Jika anda mengambil berat tentang kesihatan anda, saya syorkan anda menambah produk masakan ini ke dalam diet anda. Hari ini saya akan berkongsi dengan anda resipi untuk herba pertama yang sangat lazat dan berkilauan - sup lokshina ayam dengan kentang dan lobak merah.

Herba ini sesuai bukan sahaja untuk orang dewasa, tetapi juga untuk kanak-kanak, yang menarik perhatian mereka dengan warna dan bentuk oren yang lazat yang mengambil mana-mana kontur, jadi anda boleh membenarkan imaginasi anda berjalan bebas.

Selain itu, sup loxin ayam adalah hidangan ringan dan rendah kalori, jadi ia tidak sesuai untuk badan anda. Ia tidak akan membawa anda banyak masa, satu sen atau usaha - semua produk boleh diakses dan menjimatkan, dan semuanya bijak dan mudah.

Sekarang mari kita mula menyediakan herba ini.

Nilai Kharchova setiap 100 g.

BJU: 3/1/5.

Kcal: 35.

GI: rendah.

II: rendah.

Masa persediaan: 40 xv.

Bilangan hidangan: 11 hidangan (2890 g).

Bahan-bahan masakan.

  • Air - 2 l.
  • Fillet ayam - 300 g.
  • Lobak merah - 100 g (2 pcs).
  • Cybula ripchasta - 80 g (1 keping).
  • Kentang - 300 g (3 keping).
  • Lokshina - 100 g.
  • Oliya sonyashnikova (untuk pelincir) – 10 ml (1 sudu besar).
  • Sil – 8 g (1/2 sudu besar).

Resipi untuk pelunturan.

Bahan-bahan yang sedang disediakan. Kami membasuh kentang, kubis dan lobak merah, kemudian kupasnya. Sebaik-baiknya bilas fillet ayam di bawah air sejuk yang mengalir.

Letakkan periuk air di atas dapur, masukkan daging ayam ke dalamnya dan masak dengan api maksimum sehingga mendidih.

Cibul dipotong menjadi kiub kecil.

Tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali. Kami melapisi tsibul pada api maksimum, kacau sekali-sekala, sehingga coklat keemasan, 3-5 minit. Jika anda takut proses itu tidak akan selesai, tukar tetapan haba kepada sederhana (6 daripada 9).

Lobak merah dipotong menjadi jalur nipis atau parut.

Masukkan sayur oren ke dalam labu dan berus selama 3-5 minit lagi dengan api sederhana, kacau sekali-sekala.

Kuahnya mendidih, tukar api (kurang daripada 5 daripada 9) dan keluarkan buih (bunyi) menggunakan sudu berlubang atau sudu. Masak selama 10 minit lagi.

Panggang sudah siap. Kami mengeluarkannya dari kuali.

Kentang dipotong menjadi kiub besar.

Masukkannya ke dalam periuk dengan sup merokok, tutup dengan tudung dan masak selama 15 minit dengan api sederhana (5 daripada 9).

Saya memecahkan semua kunci saya dengan sia-sia, jadi lebih mudah untuk memakannya. Anda juga boleh melakukan perkara yang sama atau menambah lebih terperinci pada doh pasta, atau menghalang mereka daripada tujuan mereka.

Buang loshina ke dalam sup dan kacau. Masak selama 5-7 minit dengan api sederhana.

Keluarkan fillet ayam rebus dari kuali dan potong menjadi jalur nipis (anda boleh koyakkan menjadi gentian).