Sup puri kembang kol: bayi dan lembut. Resipi terbaik untuk sup berkrim dengan kembang kol, keju, daging dan ikan

Herba pertama adalah bahagian penting dalam diet harian setiap orang. Adalah penting bahawa landak seperti itu mempunyai kesan positif terhadap kesihatan dan fungsi saluran herba. Sup krim dan sup puri, yang disediakan dalam pengisar, amat popular. Herba sebegini mudah disediakan dan rasanya enak, mudah diserap oleh badan dan dinikmati oleh semua ahli keluarga. Mari kita bercakap tentang cara menyediakan sup kembang kol berkrim, resipi yang, mari kita hadapi, pasti ada lebih daripada satu.

Sup kembang kol berkrim dengan bahagian atas

Untuk menyediakan ini, anda perlu menyediakan tujuh ratus lima puluh gram, satu cibulin, beberapa botol sup sayur-sayuran, seperempat botol ceri, serta rempah-rempah untuk lazat (garam, ketumbar, lada cili dan kmin). Berkrim, penting - anda memerlukan satu sudu segala-galanya.

Pisahkan ikan dengan chasnik, masukkannya ke dalam periuk dengan panjang enam bulu. Masukkan perasa ke dalam bekas, buat api yang kuat dan campurkan beberapa lagi duri. Seterusnya, tuangkan kuah ke dalam kuali dan masukkan|tambah| kobis, tutup dengan tudung dan masak sehingga kobis lembut. Pukul dalam api dan tuangkan lebih kurang dua puluh khvilin lagi di bawah tudung. Campurkan hidangan siap dengan pengisar, tambah ke bahagian atas dan panaskan ke suhu yang diperlukan.

Sup krim dengan brokoli dan kembang kol dalam multicooker

Untuk menyediakan herba yang lazat itu, anda perlu menyediakan separuh kubis dan sedikit kubis berwarna. Anda juga memerlukan empat atau lima kentang, beberapa cibulin, beberapa ulas chasnik, setengah dozen gasing dan serpihan rempah, mengikut citarasa lazat anda.

Cari jam dan nombor lagi. Gris mangkuk multicooker dengan minyak zaitun, letakkan tsibula dan jam di sana. Tetapkan mod viper ke permulaan. Potong kentang menjadi kiub kecil dan masukkan ke dalam periuk perlahan selepas kentang lembut. Griskan kentang sehingga keperangan. Koyakkan kubis menjadi jalur dan letakkan di atas kentang. Tuangkan kira-kira satu liter air ke dalam mangkuk multicooker, supaya ia tidak mencapai bahagian atas kubis dengan dua jari. Tetapkan mod "tidur" buat kali pertama. Selepas kubis telah empuk, gunakan pengisar untuk puri sayur-sayuran yang dimasak, tuangkan ke dalam bahagian atas, tambah garam dan perasakan, gaul rata dan renehkan sehingga isyarat. Mengapa sup kembang kol berkrim anda sedia dalam multicooker!

Sup kembang kol berkrim dengan ayam

Untuk menyediakan herba yang begitu lazat, anda perlu menyediakan dada ayam pada tulang, satu lobak merah sederhana, satu dan satu cibulin. Tambah juga tiga ulas chasnik, sekeping sederhana kembang kol, empat ratus gram siur yang diproses, sekerat pasli, garam dan sebutir lada hitam.

Keluarkan semua sayur-sayuran, kupas lobak merah, serta kubis dari chasnik. Keluarkan ayam, masukkan dalam periuk, masukkan air dan letak atas api sederhana. Morkvin dan saderi harus diisi dengan kepingan besar, dan pasli akan mempunyai batang.

Masukkan cibulin keseluruhan, lobak merah cincang dan saderi, gigi chasnik dan pasli yang dipotong ke dalam air mendidih dengan picu. Selepas mendidih semula kuahnya, keluarkan buih, tambah garam dan tambah lima hingga enam kacang lada hitam. Kecilkan api ke minimum dan masak selama sehari.

Potong kembang kol menjadi kepingan. Keluarkan dada rebus dari sup, dan tapis sup itu sendiri ke dalam periuk sederhana. Masukkan lobak merah ke dalam sup dan buang bahan-bahannya. Letakkan juga kembang kol mawar dalam periuk dan masak selama dua puluh minit sehingga ia lembut. Koyakkan daging dan potong daun pasli menjadi kepingan.

Selepas kobis masak, putar dengan pengisar bersama lobak merah dalam kuahnya sehingga rata. Kemudian letakkan kuali dengan api perlahan, masukkan keju cair ke dalam sup, gaul rata, biarkan mendidih dan reneh.

Hidangkan hidangan siap dengan daging ayam, ditaburi dengan sayur-sayuran.

Sup kembang kol berkrim dengan keju

Untuk menyediakan herba yang lazat itu, anda perlu menyediakan satu kentang, empat ratus gram kembang kol, beberapa ulas, satu cibulin, tiga sudu krim masam dan satu sudu mustard. Di samping itu, tambahkan seratus gram keropok, sekumpulan sayur-sayuran, seratus gram keju pepejal, satu sudu teh garam dan lada hitam tanah.

Rebus kubis dan kentang sehingga empuk. Tumis chasnik dengan tsibule dalam kuali, masukkan ke dalam kuali dan rebus sedikit lagi. Tuangkan sup ke dalam mangkuk, pukul mentega yang dipisahkan dengan pengisar kepada konsistensi yang diperlukan.

Letakkan sup di atas api, tambah krim masam dan mustard. Kacau rata, rebus dan rendam. Hidangkan herba siap dengan crouton, ditaburi dengan keju dan herba.

Sup krim dengan kembang kol dan bayam

Untuk menyediakan herba sedemikian, anda perlu menyediakan tiga ratus gram kembang kol, beberapa kentang, sekumpulan kecil bayam segar, pucuk, buah zaitun, garam, krim masam atau bahagian atas (bergantung pada pilihan citarasa anda).

Cincang kentang, kupas dan potong menjadi kepingan besar. Isi dengan air dan letakkan di atas dapur. Asingkan bunga kobis sehingga ia kering, dan bilas bayam dan toskan airnya. Apabila kentang hampir masak sepenuhnya, masukkan kubis. Selepas sayur-sayuran utama siap, tambah garam ke dalam sup dan kacau dalam api. Masukkan daun bayam ke dalam bekas, tutup kuali dengan bahagian atas bulu ayam.

Tuangkan minyak zaitun ke dalam sup dan taburkan dengan taburan segar. Kisar semua bahan sehingga menjadi puri. Musim sup dengan bahagian atas atau krim masam, anda boleh menambah lada dan rempah lain.

Sup kembang kol berkrim adalah sup kanak-kanak, herba ringkas untuk makan tengah hari, dan boleh dinikmati oleh semua ahli keluarga tanpa rasa bersalah.

Hari ini di laman web kami resipi untuk sup kembang kol berkrim dengan bahagian atas dan chasnik krichts. Sup kembang kol berkrim dengan bahagian atas Sediakan smut dengan pengisar di tangan.

Sup kembang kol berkrim dengan bahagian atas

5 z 1 vdgukiv

Sup kembang kol berkrim

Satu jam untuk bersiap

Jam memasak

Jam Zagalny

Sup krim adalah herba tradisional Eropah yang baru mula mendapat populariti di Rusia.

Perkara pertama dahulu

Masakan: Rusia

Keluaran: 6

gudang

• Kembang kol (sebarkan setiap hari) - 1 pc.
• mentega vershkova - 50 g,
• cybul ripchasta - 1 pc.,
• sup - 500 ml,
• susu - 300 ml,
• bahagian atas - 300 ml,
• roti brioche - 1 pc.
• jam butiran - 1 ulas.
• pasli dipotong - 1 sudu besar. l.,
• lada putih,
• garam.

Persediaan

1. Mula-mula anda perlu mencairkan bahagian atas mentega dalam periuk besar dengan api sederhana. Kemudian, griskan fillet yang telah dipotong, regangan 3-4 panjang, sehingga lembut.
2. Seterusnya, masukkan kembang kol sehingga ia kering dan masak, kacau, dengan regangan panjang. Tuangkan air rebusan dan susu dan biarkan mendidih. Kecilkan api ke minimum dan masak selama 5-6 minit sehingga kembang kol menjadi lembut.
3. Biarkan kepingan sejuk, dan kemudian pukul sup dengan pengisar sehingga ia membentuk konsistensi yang licin. Masukkan ke dalam periuk, atas ke bawah, dan panaskan. Perasakan sup dengan garam dan lada putih.
4. Selepas ini, panaskan ketuhar hingga 180 darjah.
5. Pukul bun dalam pemproses makanan sehingga garing.
6. Letakkan di atas lembaran dan bakar selama 5-6 minit sehingga perang keemasan. Siap campur doh dengan pasli cincang.
7. Hidangkan sup kembang kol berkrim, taburkan haiwan itu dengan kerepek chasnikov dan pasli.

Nota

Sup krim dihidangkan dalam mangkuk dan cawan sup. Anda boleh menghiasinya dengan bahagian atas dan kehijauan. Sebelum dihidangkan, hidangkan crouton yang telah digris semasa anda memasukkan sup.

Penyediaan sup krim boleh diterangkan dalam dua frasa: bahan-bahan disalut atau direbus, dan kemudian dicampur. Selepas ini mereka mendapat asas yang paling berat, mungkin sup.

Sedap!

Nota: Apakah perbezaan antara sup puri dan sup krim. Sekadar pemikiran, ia adalah sama, tetapi ia tidak sama. Asas sup puri adalah sup daging atau biri-biri, yang bahan-bahan lain ditambah dan direbus ke puri. Sup puri itu sendiri paling kerap ditemui di tempat yang jauh. Dan asas sup krim adalah susu dan berkrim, yang memberikan sup kelembutan istimewa. Asas kemudian ditambah dengan sayur-sayuran, melalui pengisar.

Tak tahu nak masak apa untuk herba segar? Pilihan yang sangat baik adalah sup krim terdapat banyak resipi untuk sup yang indah ini di rumah. Kami memberikan anda beberapa pilihan. Pilih untuk menjadi sihat!

dengan dada ayam

Senarai bahan:

• satu cibulin:
• sekumpulan pasli;
• tangkai celeri;
• satu lobak merah sederhana;
• 400 g siru cair;
• tiga ulas ke chasnik;
• dada ayam;
• satu keping kembang kol (tengah);
• garam.

Bagaimana untuk menyediakan sup berkrim dari kembang kol?

1. Kita mulakan dengan menuai sayur-sayuran. Adalah dinasihatkan untuk membasuhnya dengan air dari paip. Kami mengupas lobak merah, chasnik dan tsibulya. Sekarang anda perlu mencuci dada ayam dan letakkan dalam periuk berisi air. Mari kita bakar.

2. Potong lobak merah menjadi kepingan besar, potong batang pasli, dan masukkan saderi.

3. Dalam periuk yang mengandungi daging ayam, letakkan cibulin keseluruhan, cengkih chasnik, pasli dan sayur-sayuran cincang. Periksa seketika apabila kuahnya mendidih. Keluarkan buih dengan berhati-hati, tambah garam dan tambah 5-6 biji lada. Kami menukar api dan menyediakan sup segar. Pada masa ini kita perlu mengambil kubis di sekeliling matahari.

4. Setelah ayam masak, ia perlu dikeluarkan dari kuali. Kuahnya disalurkan melalui penapis. Semua ini dituangkan ke dalam periuk lain. Kami mengeluarkan lobak merah dari ayak dan memasukkannya semula ke dalam sup. Rashtu boleh dihidangkan dengan vikinuti (pasli, tsibul).

5. Saya terlupa memasukkan bunga kobis ke dalam kuahnya. Memasak selama 20 minit, dok tidak akan menjadi lembut. Sementara itu, potong daging ayam rebus menjadi kepingan, masukkan pasli. Kami mengeluarkan kuali dari dapur, tuangkan krim sup kembang kol ke dalam mangkuk pengisar dan tekan "mula". Masukkan masa yang telah keluar semula ke dalam periuk dan kecilkan api. Mari tambah Mari campurkan semuanya. Biarkan mendidih. Sup dihidangkan ke meja dengan daging ayam dan pasli. Kami doakan anda selera makan yang baik!

Sekarang anda tahu cara cepat menyediakan sup kembang kol berkrim. Ale mi kami mempersembahkan satu lagi resipi cecavy - sup puri. Brokoli, kembang kol, lobak merah adalah bahan utama. Anda boleh mendapatkannya di mana-mana kedai runcit. Rumput keluar lembut dan sangat lazat.

Bahan-bahan yang diperlukan (untuk 6 hidangan):

• 0.5 kg brokoli;
• dua cibuline yang hebat;
• satu kilogram kembang kol;
• 1.5 l sup (ayam);
• Lada cayenne;
• 200 ml bahagian atas (10% kandungan lemak);
• satu kentang (besar);
• 100 g siru brie;
• Minyak zaitun.

Bahagian praktikal:

1. Dalam periuk berasingan, masak brokoli dan kembang kol. Pelayan menuang air di singki.

2. Bersihkan fillet, potong kecil dan salutkan dalam kuali dengan sekurang-kurangnya 10 keping minyak zaitun. Menggunakan pisau tajam, keluarkan kulit dari kentang, perincikan dan masukkan ke dalam labu. Gashimo hampir dengan 5 hvilin. Masa yang dihasilkan mesti dibahagikan kepada dua bahagian. Masukkan kembang kol ke satu, dan brokoli ke yang lain. Biarkan mendidih. Kami sedang mendidih periuk dengan kubis, di mana kami menyediakan sup brokoli, kami perlu menambah sedikit syre. Golovna - jangan keliru.

3. Tuangkan 100 ml bahagian atas ke dalam pengisar anda, dan kemudian masukkan sup brokoli. Dalam beberapa saat sahaja kami mempunyai puri. Kami mencubanya dengan sup kembang kol. Saya berhenti menyediakan pinggan. Anda perlu mencurahkan sup ke dalamnya sekaligus dari dua sudu. Ia kelihatan sangat asli dan menyelerakan.

Hanya menari dalam mulut anda! Inilah cara anda boleh mencirikan sup berkrim pekat yang diperbuat daripada kembang kol yang dicincang dalam pengisar. 4 resipi.
statistik:

Sup krim adalah lada tradisional Eropah yang lazat dan lazat, yang baik untuk kebanyakan masakan! Sup jenis ini popular di kalangan orang tanpa kalori dan dikaitkan dengan pemakanan yang betul dan sihat. Ia sangat sesuai bukan sahaja untuk makan tengah hari, tetapi juga untuk malam yang cerah. Sebelum itu, herba ini mula mendapat sambutan di negara kita.

Varto ambil perhatian bahawa sup puri dan sup krim adalah berbeza. Yang pertama disediakan dalam sup, dimasak daripada sayur-sayuran dan daging, dan yang lain sepenuhnya berasaskan susu dan topping. Bahan-bahan ini sendiri memberikan kelembutan istimewa kepada herba. Dan kerana sup puri selalunya boleh menjadi basah dalam jarak jauh, sup krim dirawat dengan herba ceri.

• Untuk menyediakan apa-apa jenis sup krim, bagaimanapun, produk direbus atau, jika perlu, direbus, dan kemudian ditapis dengan pengisar sehingga seperti puri, yang membolehkan anda mempercepatkan proses memasak dua kali.
• Anda juga boleh lulus bahan-bahan yang disediakan melalui penggiling daging atau mengisarnya melalui ayak. Walaupun ramai tukang masak tidak berpuas hati dengan hanya menambah bahan ke dalam pengisar, mereka hanya menggosoknya melalui penapis, kerana... Hanya selepas itu sup krim harus mempunyai konsistensi yang paling seragam dan halus.
• Tuangkan susu panas atau bahagian atas ke dalam adunan licin. Mereka boleh dipekatkan dengan kacang gandum, digris dalam kuali dengan sedikit mentega kepada warna kuning air muda atau dengan sejumlah besar syre parut.
• Jika resipi memerlukan minyak rosemary, anda boleh menggantikannya dengan vershkovia, yang akan memberi anda lebih banyak rasa, tetapi pada masa yang sama kurang rumput kalori tinggi.
• Untuk meningkatkan kekayaan, kepekatan dan rasa sup, sayur-sayuran dibakar sebelum mendidih. Taburkan sup dengan rasa segar.
• Hidangkan rumput dalam cawan atau pinggan sup yang lebar dan dalam, termasuk crouton yang terapung di tepi pinggan. Hiaskan rumput dengan kehijauan, parut dengan puncak bergumpal.

Bunga kobis yang disediakan nipis

• Pertama sekali, pilih kembang kol seterusnya. Mengenai kesegaran dan kesegaran labu, seseorang boleh bercakap tentang daun hijau, dihancurkan ke tanah. Kubis lazat, tetapi ia penting tanpa bahaya.
• Mungkin terdapat ketulan dalam kubis, jadi sebelum mendidih, anda perlu menurunkan air masin selama 5-10 minit, kemudian mengalirkan ketulan.
• Apabila mendidih, simpan warna putih kubis menggunakan 1.5 sudu teh. Tsukru dimasukkan ke dalam air mendidih.
• Untuk menyediakan sup yang serupa, anda boleh vikorize buah kubis dalam bentuk beku.

Resipi: sup kembang kol berkrim dengan bahagian atas

• Kandungan kalori setiap 100 g – 38 kcal.
• Bilangan hidangan - 4
• Jam memasak - 30 hvilin

bahan-bahan:

• Kembang kol segar - 550 g
• Cibulina - 1 pc.
• Chasnik - 2 ulas
• Kentang - 2 pcs.
• Keju Parmesan - 40 g (kira-kira 5 sudu besar.)
• Bahagian atas lemak 30% - 200 ml
• Mentega Vershkov - 60 g
• Daun lava - 3 helai
• Kekuatan di sebalik keseronokan

Penyediaan:

1. Bahagikan kubis dengan jus, dan potong kentang yang dikupas. Tuangkan air ke atas sayur-sayuran, masukkan daun bay dan masak sehingga lembut.

Sup krim brokoli dan kembang kol: penyediaan

bahan-bahan:

• Brokoli - 250 g
• Kembang kol - 250 g
• Wain kering putih - 100 ml
• Chasnik - 1 ulas
• Kacang pala - secubit
• Bahagian atas lemak - 250 ml
• Akar saderi - 30 g
• Kentang - 1 pc.
• Nesolona brinza - 200 g

1. Ambil bunga kobis menjadi kepingan. Potong kentang dan saderi yang dikupas ke dalam bar. Jam pembersihan adalah terperinci.
2. Letakkan sayur-sayuran dalam kuali, tuangkan wain dan minum air. Rebus dan masak selama 20 hvilins.
3. Pindahkan sayur-sayuran rebus dengan sudu berlubang ke mangkuk pemproses makanan atau pengisar dan proses sehingga halus. Kemudian masukkan ke dalam periuk dan biarkan mendidih.
4. Tuangkan bahagian atas ke dalam kuali, masukkan kacang pala dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Kemudian keluarkan sup dari dapur, tutup dengan tudung dan tuangkan 10 kuilin.
5. Rebus selama kira-kira 7 jam dalam air masin selama sejam dan letakkan di atas pinggan untuk longkang.
6. Tuangkan sup ke dalam mangkuk, masukkan brokoli dan brinza yang dipotong 1 cm.

bahan-bahan:

• Kembang kol - 450 g
• minyak Vershkov - 1 sudu besar.
• Keju keras - 120 g
• Krim masam - 100 g
• Kentang - 1 pc.
• Cibulina - 1 pc.
• Chasnik - 2 ulas
• Dengan lada hitam - untuk kesenangan
• Mustard - 1.5 sudu kecil.

1. Rebus kobis yang dicincang dan potong kentang sehingga lembut.
2. Tumis cibulin dan chasnik yang dicincang di atas minyak.
3. Setelah kentang mendidih, tuangkan kuahnya ke dalam mangkuk, masukkan ayam yang telah digris dan pukul masa dengan pengisar.
4. Tambah ke dalam puri sayuran|tambah| krim masam, mustard dan cairkan dengan sup kepada konsistensi yang diperlukan.
5. Kacau sup, rebus, perasakan dengan salle, lada sulah dan hidangkan secara berasingan. Gosok halus dengan keju, herba dan crouton.

bahan-bahan:

• Kembang kol - 450 g
• Cibulina - 1 pc.
• Dada ayam - 1 pc. pokok anggur
• Syre cair - 350 g
• Lobak merah - 1 pc.
• Batang saderi - 1 pc.
• Chasnik - 2 ulas
• Hijau - sekumpulan
• Dengan lada hitam - untuk kesenangan

1. Tuangkan air ke atas isi ayam dan letakkan di atas api.
2. Potong lobak merah dan saderi ke dalam bar besar dan letakkan dalam kuali sehingga ke dada. Masukkan cibulin yang telah dibersihkan (bukan dicincang) dan bunga cengkih ke dalam chasnik. Rebus sup, tambah daun bay dan lada dan masak sehingga semua produk lembut.
3. Jika produk mendidih, tambah cibulin, chasnik dan daun bay. Pindahkan payudara dan lobak merah ke dalam pinggan. Tapis kuahnya, letakkan rosebran pada kubis kering dan masak selama kira-kira 20 minit.
4. Selepas kembang kol siap dan lobak merah, pukul mereka dengan pengisar sehingga mereka mencapai konsistensi yang licin, putarkannya ke dalam periuk, letakkannya di atas dapur, tambah keju cair parut dan kacau dengan teliti supaya tiada dada keju.
5. Didihkan sup, keluarkan dari dapur dan tuangkan ke dalam cawan yang dalam, tambah daging ayam ke bahagian kulit. Perasakan dengan herba cincang dan hidangkan dengan roti bakar atau crouton pada baguette.

Resipi video: sup berkrim dengan kembang kol, brokoli dan asparagus:

Saya sayang kamu, kawan-kawan saya! Jika anda gemar borscht tradisional dan sup, maka resipi saya untuk sup kembang kol berkrim dengan bahagian atas pasti akan menggembirakan anda. Kami menyediakan bukan sahaja sup kembang kol berkrim yang lazat, tetapi sup kembang kol berkrim yang kaya seperti di restoran. Anda sendiri akan terkejut melihat betapa lazatnya sup itu daripada bahan-bahan yang ringkas dan boleh diakses. Untuk memberikan kepuasan yang besar kepada sup krim yang disediakan, saya memilih bahan-bahan untuk sup krim kembang kol sedemikian rupa untuk mencapai keseimbangan terbaik dan rasa yang harmoni.

Menyediakan sup kembang kol tidak mengambil banyak masa, dan bahagian yang paling sukar dalam proses adalah membeli semua bahan. Saya mengesyorkan untuk tidak mengabaikan bahan-bahan untuk menghidangkan sup kembang kol, selagi bahan tambahan ini ditambah, sup akan keluar dengan sangat lembap dan beraroma.

bahan-bahan:

• 500 gr. kembang kobis
• 500 gr. kentang
• 100ml. 10% vert
• 1 l. sup sayur chi ayam
• 1 cibulin
• 50 gr. minyak atas

Mengemukakan:

• keju keras (Parmesan, Grana Padana, Alpine kvity)
• selasih hijau
• lada bunglon hitam
• penjaga
• roti bakar roti putih

Cara menyediakan sup puri s|iz| kembang kol:

Penyediaan sup kembang kol bermula dengan penyediaan sup ayam dan sayur-sayuran. Oleh itu, anda perlu memasak sup terlebih dahulu. Untuk memasak sup kambing biri-biri, lobak merah vikorista, cibulina, akar saderi, zucchini, kubis. Untuk resipi sup puri kembang kol, saya menggunakan sup ayam, yang saya selalu ada dalam peti sejuk.

Saya basuh kentang bersih dan potong dengan baik. Kami memisahkan kembang kol menjadi kepingan dan memotongnya menjadi kepingan.

Dalam periuk berdasar berat, cairkan minyak atas dan sapu daging lembu yang telah dipotong sehingga lembut.

Kemudian kami meletakkan kentang dan kembang kol yang disediakan ke dalam kuali. Tuangkan air rebusan dan sedikit air supaya sayur-sayuran tertutup sepenuhnya.

Tutup dengan tudung dan masak sehingga sayur-sayuran siap. Selepas kira-kira 30 minit, kentang dan kembang kol akan menjadi lembut.

Pada peringkat seterusnya, sediakan sup kembang kol dan puri sayur-sayuran dalam pengisar.

Sekarang mari sediakan bahan-bahan untuk menghidangkan sup kembang kol dengan bahagian atas: parut keju keras pada parut parut, gosok roti putih di sebelah dengan semangkuk selasih.