Kmalu imenujemo luč Svetega Velikega dne, zato vam želim posredovati čudovit recept za najbolj okusno pecivo na Veliki dan. Tsey način pripravljeno iz testa, vendar ne bodite presenečeni nad vsem, zlahka in zlahka se ga umaknete. Preizkusil sem že veliko receptov, tako da vem bolj okusno za velikonočne praznike, a v kožici so imeli svoje pomanjkljivosti in lahko rečem, da mi je najbolj všeč vino.
Pokazal vam bom tudi, kako veličastne čebelnjake polepšati lažje in tako sveže in okusno. Lahko zmagate zanje in svojo različico dizajna, zato jo položite glede na svojo domišljijo in to torbo. Za pripravo paške doma lahko vzamete sveže suhe in suhe, jaz imam prvo možnost in vzamem 15 gramov, tako da delam na suhih švedih, potem potrebujete skupaj 5 gramov.
Spodaj poročamo, kako pripraviti pekti iz paške za Veliki dan, da bo okusen in da boste z njimi pogostili svoje sorodnike in bližnje. Torej, da se čudim, da sem pripravljal preteklo usodo, zanje ni treba izdati zvoka vimishuvati.
Opara:
- Borosno pšenica - 85 g
- Vrhovi 33% - 120 ml.
- Suho stisnjeno - 15 g
- Zukor - 2 žlici
Tisto:
- Piščančje jajce - 2 kos.
- Jajce Zhovtok - 1 kos.
- Zukor - 110 g
- Moč - ščepec
- Boroshno - 270 g
- Vershkov maslo - 50 g
- Kandirano sadje - 90 g
Glazura:
- Jajčni beljak - 1 kos.
- Tsukrova v prahu - 100 g
- Limon sik - 3 kapljice
Kot izvedba pasoka v domačih glavah
Pripravljen sem pripraviti dobro jed za veliko noč na veliki dan, natančneje, testo za novo. Vrhove rahlo segrejem, da je smrad postal topel, ne vroč. Vrhovi so lahko le 33% maščobe ali več, tse vplyvaє slast. Dodam jim svež pritisk in jih zmeljem do enotnosti. Še pomembneje je, da za pijačo na daljavo vzemite zelo yak_sn_ drіzhdzhі in yakomog sveže.
Dali na vrh dodam 2 žlički zucruja in 85 gramov borosne. Obov'yazkovo borosno zazdalegіd prosіyu, da se zlomijo prsi in kislo ё kislo.
Vse premešamo in testo je pripravljeno. Zdaj ga zvijem s čisto kuhinjsko krpo in postavim na toplo za 30-40 pernic oziroma dokler se masa še manj podvoji. Jogo sem dal na mizo z baterijo, tam je že toplo.
Po določeni uri se je testo povečalo in zdaj je mogoče pripraviti testo za testo.
Na koncu mešalnika stepem jajca in dodam tsukor. Vse skupaj stepam z mešalnikom na veliki hitrosti, dokler ni zucru širok.
Dali v kuhinji, dodam testo v maso jajca. I zam_st šobe za mešalnik Vstavim šobe za test. Začnem jih mešati do enotnosti na najmanjši shvidkosti.
Nato z močjo sipam in deloma dodam moko. Sama torej opravim test z mešalnikom. Celoten postopek je mogoče opraviti ročno, zaradi tega.
Če je mayzhe vse dobro končano, prelijem rožmarin Verškovo olje in že ostiglo, ali preprosto mehko, sobne temperature. Spet dajem jogo, izpljunem vrsto borosne in bom opravil nalogo. Pomembno je, da ga ne napolnite z moko, da se napolni z mehkobo, ne dodajajte več, kot je bilo naročeno. Kot rezultat je zelo dobro videti jedi, čeprav so drobtine lepljive.
Jogo prikrajšam za eno leto - ponovim, na toplem, zvito z brisačo, dokler ni večja po volumnu, dvakrat - trikrat. Če ga ni več, dodam kandirano sadje in drugo suho sadje, kot je grah.
Ko je tiho in pripravljeno, lahko nadaljujete z oblikovanjem čebelnjakov.
Vipikannya paska v domačih glavah je najlažji postopek po trikratni pripravi. Obrazci za vypіkannya pasok Vzamem papir, vendar ga lahko vzamete popolnoma kot, hodite iz tega, kar je doma. Papirnih obrazcev ni treba razmazati. Jogo sem razrezala na tri dele, oblikovala vrečko iz kožnega shmata, dala na model in dala v pečico, na 180 stopinj za 30 peres.
In to uro lahko narediš fudge za paško, za to dam eno veverico v skledo, ki je prepolna, dodam zukrov prah in par kapljic limoninega soka. Z mešalnikom sem vse pretlačil dobesedno papalino whilina v prahu, na najmanjšo švedo.
Ko je paška pripravljena, jo z lesenim nabodalom obrnem, da je zapečena do testa. Nato paško prelijem z glazuro in požirkam s slaščičarskim požirkom. Tudi ta recept za fondant za paško je enostaven in hiter.
Os je tak recept za najbolj okusno pecivo na Veliki dan in prepričan sem, da boste potrebovali vino. Pripravite se zdravo!
Za šminko:
borosno - približno 800 g
vrhovi - 1 steklenica
bagan vzemite vrhove maščobe 20% in več
Jajca - 8 kosov.
od njih bomo potrebovali žvečilni gumi in približno polovico vseh beljakov
sveža kapljica - 50 g
Zukor - 1 steklenica
Za svojo porabo vzamem 1,5 bučke, ker smrdi
Sil - 1 čajna žlička
oliya vershkove - 150 g
oliya roslinna - 3-4 žlice. žlice
rafinirano, brez vonja
konjak - 1 žlica. žlica
za bazhanny
rodzinki, kandirano sadje, grah - 1-1,5 steklenice
za vaš bajannyam in izbiro
začimbe - kardamom in muškatni orešček - za slast in bajannyam
lahko premagate svoj nabor začimb, vendar le ne pretiravajte, ker prevladujoče je krivo, da izgubi vse enak okus in aromo same paške
vaniljev zukor - 1 vrečka ali za okus
tinktura žafrana - za bazhannyam
Za nadanny paska yaskravogo rumene barve. Tinkturo pripravimo bodisi na goriltsі bodisi na vodi. Komur žafran v prahu ni super, ga vlijemo bodisi z gorilnikom, oz vroča voda(Obovyazkovo prelijemo filizhanko s tinkturo, da ne izhlapi aroma žafrana) in pustimo za poparek vsaj 4 leta, raje zastonj. Hkrati se taka tinktura doda uri glavne serije skupaj z drugimi začimbami.
tsukor - 16 žlic. žlice
vroča voda- 12 čl. žlice
limonin sik - približno 15 kapljic
Opis
Tokrat vam bom povedala, da pripravite testenine na vrhu. Recept za to paško je bil objavljen v ženski reviji v tistih daljnih 90. letih, če ste našli paško, so začeli imenovati paško in ne pomladno torto. Pasca, pripravljena po tem receptu, naj bo zdrava, močna (ne pa trda!), dolgo ne bo zastarela. Poskusite kuhati!
Recept za testenine je bogat, zakaj se zamenjuje z receptom, postavimo ga na spletno stran, vendar se v tem receptu kvas samo loči v toplih vršičkih, ni stopnje kuhanja. Tako kot v prejšnjem receptu je tudi v skladišče veliko zdravja, katerega testo za paško, kar okrepi njen okus in še dodatno poenostavi proces potepanja. Prav v to prednost se v testo ne uvede ena metoda, ampak papalina stopnic.
Postopek wikidiranja testa je skoraj končan, za to pripravo pa je potrebno stepti svež kvas. Očitno, ker nimate možnosti kupiti svežega, ga lahko kuhate suhega, vendar je problem suhega kvasa v tem, da je smrad aktiven, v bistvu je star manj kot 2-3 leta in v cake test, glavni poudarek na kvasovkah je na bogati noti, , če je predstavljena vsa dobrota.
Palychne tisto zaradi svoje strukture se dvigne v obliki čudovitega kvasnega testa. Večji je, šaruvat. Ni tako "dirchaste", kot je za žemljice; Ale, ne čudi se tako debeli strukturi, nižje je torta debelejša, prav ODLIČNA je! Paška, pripravljena po vseh pravilih, dolgo ohranja mehkobo, ne zastarela.
KUHANJE:
Jajca razbijte v beljake in jih žvečite. Da bi prihranili viishov zhovtishim, dodajte zhovtkіv količino soli, potrebno za recept, jo dodajte v isto maso in pustite eno leto na vročini. Zhovki obroči, da se pripravijo v takem rangu pred dnevom in jim prikrajšajo vso noč.
Pogosteje je treba kvasovke revidirati zaradi podobnosti, da je, kot sem že prej napisal, proces potepanja po paši za pasok bolj trivalen, isti je pomembnejši, bolj dotrajan. Le sveže "močne" kvasovke ga lahko tako močno potisnejo. Za prebavo dodajte približno 1 žlico tople vode in 1 čajno žličko zucruja do suhega.
Zmešajte, tako da dobite enak znesek. Ni treba dodajati veliko vode. Samo posegajte po dejstvu, da je drіzhdzhі iz trdnega stanja prešel v redko. Yakshcho si prepozno dodal veliko vode, dodaj malo borosne, tako da povzameš konsistenco bule kot gosto kislo smetano. Kvas postavimo na toplo. Če je vetrič živ, svež, se bo kmalu na njihovi površini uveljavil klobuk. Če se po 10-15 peresih tak klobuk ne umiri, potem takšne torte za pripravo testenin ni mogoče narediti. Natančneje, lahko, vendar bo to izguba časa, moči in izdelkov.
Najlepše bi vas spoštoval do tistih, ki so res pomembni, da so vsi izdelki, kot bomo zmagovalci za nalogo testa, zaradi minimalne sobne temperature, sicer bo topleje. Boroshno za pripravo testa, se prosi obov'yazkovo! Tse spryaє її zrichennu kislo, paska pa izide bolj bogata.
Kvas, kakršen je prišel, vlijemo v posodo s toplimi vrhovi (temperatura vršičkov ni višja od 37 °C, da kvas ne zavre!). Dodamo takšno količino borošne, da dobimo gosto testo, ki po gostoti ugane testo za palačinke.
Posodo pokrijemo z brisačo ali čopičem in testo postavimo na toplo mesto za pijačo. Opara je kriv kot najmanj zbіshitis vdvіchі. Pokličite testo za eno leto ali celo več.
Rumenjaku dodajte ves zucor, vaniljev zukor je močan, saj ga prej niste mleli. Zіtrіt vse v eni masi. Po potrebi dodajte 1-2 žlički tople vode, da olajšate postopek mletja. Približno polovico pripravljenega žovtkovega sumishija vlijemo v skledo s testom, premešamo in dodamo toliko borosne, da ni bolj gosta, kar ste uganili po gostoti kisle smetane.
Posodo pokrijemo z |iz| preizkusite in ga ponovno postavite na toplo mesto za drugi test. Spet tiho lahko povečamo število dveh. Pokličite drugi pidiom, da končate 1 leto, ker. Naše pecivo še ni gostejše, še ni prelito z maščobami in v novo lahko dodamo bogate zucru. To svežo suho kapljico dajte v skladišče eno uro. Na koncu dneva dodajmo še malo žovtkovskega sumiša, konjak (če se ga odločite), žafranovo tinkturo (če želite) in vse začimbe.
Mešajte do enotnega. Morda smo dali najbolj naporno in morda najpomembnejšo stopnjo pri pripravi peciva - glavno nalogo za test. Če govorite na kratko, potem se morate dobro potruditi in utrditi, da se delovna deska ne drži rok. Subtilnost te stopnje je v tem, da doseg nelepljivosti ni potreben za veliko število borov (in zdaj preprosto pozabiš, da je preveč merjasca in ti je težko), ampak zaradi negovanja z minimalno količino. Morda vam bo podana še moja razlaga, vendar bom še vedno poskušal podrobneje opisati proces vimishuvannya, ki jogo deli na stopnje. Na prvi stopnji, če ste začeli dodajati več borosnega, morate mehko gnetiti. Po tem z borošcem gosto poprašite delovno površino in jo posušite na boro. Na tej stopnji je za nas bolj lepljiva in naša naloga je doseči takšno gostoto testa, da se ne lepi več aktivno na roke in je mogoče začeti jogo vimišovati. Ker je prenehal biti zelo lepljiv, se iz delovne površine vidi, da je ves presežek barjanski. Dajmo nam delujoče jeklo samo za srkanje. Celoten postopek izgleda nekako takole: z merjascem posrkamo jeklo, ga položimo, gledamo, da se posuši, doki se ne bodo spet lepili na roke in doške. Takoj, ko bo tako, bomo spet srkali borosno jeklo, jaz ga bom spet srkal, dokler ne postane bolj lepljiv ... in v istem duhu bomo to počeli, dokler ne bomo videli, da je debel, kot če ni lepljivo za naše roke, ne za delujočega doča.
Želim te prehiteti, kakšen je postopek, gremo okrog tistega, ki je bolj naporen, bolj PREIZKUŠEN! Ura vimishuvannya tista lezite v yogo obyagu. Naša vrsta vimishuvannya lahko vzame vsaj 20-30 peres. Na primer, testo si je treba dobro zapomniti, samo na suhem delovnem doshtsi, brez boroša.
Če ga pravilno premešate, bi se morali izogniti brez težav. Po tem, če so vimšani tako tesni, jih bomo morali stepti v novo olje. Pri tehnologiji priprave tortnega testa je treba delati že na samem začetku, da pripravimo paško z značilno kroglasto strukturo. Postopek vlivanja olії izgleda približno tako: olіya pljuva-rozm'yakshuєsya praktično dokler ne postanem redka, na krožnik damo dobesedno čajno žličko olіya, olіya damo v testo, nato še eno žlico oliya se doda, dokler ni končano ... bo oddan celoten ole.
Po tem, takoj ko vtrite vse olje, bo postalo bolj redko in lepljivo. Zelo lepljiva bo na roke te lutke. Da ga poberem, na samem začetku v novem dobesedno 3-4 žlice rosnih oliv, ki jih dodajamo v majhnih porcijah, kot na vrhu.
Prismachene visto vikladaemo v podpilenu moko | boroshnoy | ponev, prekrižano z brisačo ali z žlico, in ti jo spet dam. V tem času test opravimo pravilno, tk. novi ima veliko maščobe, zaradi česar se robot lažje premika. V kulinaričnih knjigah je najpogosteje navedeno, da je treba hrano izpustiti približno eno leto. Predvsem pri meni nikakor ni šlo tako hitro. No, očitno povečajte število drіzhdzhіv, potem pa se bo morda ustavilo za eno leto ... Zvok, da bi povečali število dveh, sem porabil nič manj kot 3-4 leta. Še pogosteje načrtujem postopek zamisu testa v takem rangu, da ta faza pade na pozen večer. Ob tej priložnosti se enostavno napolnim za preostanek noči. Pred receptom za ta test ni prevelik za vpis števila kvasovk in je povsem mogoče gojiti brez strahu, da gre za peroksid.
Po tem, kot čisto pidide, bomo morali dodati nekaj posušenega graha (tukaj so vse različice za bazhannym in slast) in stepene beljakovine. Na zadnji strani glave se spomnimo tišine, da vidimo ves ogljikov dioksid, ki se, ko se usede v eni uri potepanja, dodamo rodzinko, kandirano sadje in grah. Resnično želim spoštovati, da če potrebujete rodinko, jo morate popariti (na primer, vaše vino je suho). Za to ga na samem storžu testa prelijemo z vročo vodo in pustimo, da nabrekne 2-3 leta. Pred dodajanjem v testo posušite oblačila na jeziku in srkajte na merjascu, da se vina bolj verjetno "odkockajo" za testo in ne viskakuvajo z novimi v času vtručanov. Vmešajte suho sadje z zloženimi rogljički.
Pri pikici stepemo približno polovico vseh beljakov (3-4 kose), ki ostanejo. V testo nežno vtrite stepene beljake.
Na koncu rezultata boste postali mehkejši, bolj viskozni. Dno in stranice obrazcev namažite z rožmarinovim oljem, v katerem boste vipkati paško. Dno in stene obložite s papirjem za kuhanje. Za dodaten papir lahko preprosto zgradite stene obrazca do velikosti, ki jo potrebujete. Iz testa oblikujemo majhne koloboke (da se testo ne drži rok, si roke premažemo z olivnim oljem), jih razporedimo za oblike.
Pojem na glas s takim rožnim vencem, da se bo, ko ga zavreš, približno 3x povečal. Kalup pokrijte z brisačo in ga vlijte na toplo mesto, da ostane finiš. Morate se prijaviti, če bom ponovno obnovil zakon. Še posebej, ker imam na datumu 3-4 leta, v kuharskih knjigah želim povedati, da je 40 dobrih dni dovolj! V tej fazi se je treba s testom obnašati enakomerno, da ne izpade. Preuredite obrazce še nižje in dbaily. Po tem, ko je hrustljavo zapečen, kalupe previdno postavite v segreto do 170 °C v pečici in kuhajte, dokler niso popolnoma kuhani. Pripravljenost pasoka je označena s tanko leseno palico. Če prideš iz testa suha, je paška pečena. Ura vypikannya bi morala ležati v rožmarinu čebelnjakov in postati 40 hvilin do 1,5 leta. Tudi v prvih 20-30 hvilin vipіchki ne odpirajte vrat pečice, da paska ne odpade. Kot pri cepljenju, vrh paške začne goreti, pokrijte jo s pergamentnim papirjem, namočenim v vodo. Ko so testenine pripravljene, jih odstranite iz grobih, pustite stati v obliki približno 5 minut, nato odstranite obliko in testenine položite na rešetko, dokler se ne ohladijo.
Končano paško okrasite za vašo bazhanny in uživanje. Še pogosteje paško polepšamo z glazuro, saj je pripravljena z beljakom in zukrovojem v prahu (1 beljak stepemo s steklenico zukrovega prahu in 8-10 kapljicami limoninega soka), vendar tega ne maram posebej nekakšna glazura, ker je že dolgo suha in joka ob začimbi paške. Najpogosteje okrasim vrh paške, recept najdete na spletni strani v rubriki "priprava testa, smetana".
Lep dan za vas!
P.S. Trohi o tistih, ki pokajo vrh paške. Glavni razlog za nesprejemljivost je pomanjkanje zadrževanja testa v obliki. Če je velikonočna paška počila, ko je vipіchtsі, potem pa je bila po drugi strani vistoyuvannya nezadostna. Drugi razlog je širitev čebelnjakov. Chim manjša velikost manj je razpok. Tretji razlog je konsistenca testa. Po dodatku stepenih beljakov postane tiho redek (ne glede na tiste, ki jih dajemo tako rekoč v trdnem stanju). Ustvarjam tako pluse kot minuse. Pred plusi, vidim tiste, da paska po vipіchki pridejo ven manj ostro. Zvichayno, schіlnіst paska - tse yogo značilnost Alemeni se za takšno aroganco spodobi. Kot da vidite razliko v veliki paški (bodite prijazni, ne beri "schіlnі" kot "trdo" - ne razumemo se), delajte samo na žovtki, ne da bi dodali belo. No, minus so tisti, da sposobnost popravljanja razpok med rastjo raste.
І sche kіlka slіv schodo kіlkostі drіzhdzhіv. Recept za vikoristovuєtsya zovsіm majhna stopnja drіzhdzhіv za tako količino borosna in zdobi. Za koga praviloma v našem življenju obstajajo plusi in minusi. Glavni plus - tse yakіst tіsta i tiste scho tіstо mozhe rozstoyuvatsya dolgo časa brez peroksidacije. No, minuse, mislim, so razumeli vsi - razlog za proces joge je, bi lahko rekli, nesposobnost, ker. če drіzhdzhі vyyavlyatsya ni preveč svež, potem їm morda preprosto nima dovolj moči, da bi raztopil tako pomemben test. Pod besedo "vazhka" sem morda na poti bolj zdrava, bolj debela z maščobami. Če želite pospešiti postopek zavarovalnega kritja, vzemite ne 50, ampak 70-80 g kaplje.
Paska do Sv. Svitly Kristusova nedelja- To je simbol blaginje vaše stojnice. Od tistega, ki je vstopil v gospoda paske, sodi tiste, ki bodo rіk, smo veseli. Ponujamo vam recept za zdravo paško na vrhovih tažovtke, priprava joge ni pretežka. Zhovtki bazhano vikoristovuvaty domače, iz beljakov pa lahko pripravite bele glazure, pretlačene s tsukrovym prahom.
Paska na vrhovih in žovtkah je svetla, kot sonechko in celo slana, zdrava in sočna. Pišna in rum'yana paska na mizi vas bosta naredili uspešni in prijazni do vaše hiše.
sestavine
- Vrhovi - 130 ml;
- Topla voda - 50 ml;
- Drіzhdzhi aktivni (suhi) - 1,5 žličke;
- Boroshno pšenica - 2,5 žlice;
- Zukor 0,5 žlice;
- Vanilni tsukor za bajannyam;
- Piščančji žovtki - 3 kos .;
- Kisla smetana - 2 žlici. l.;
- Verškovo olje - 50 ml;
- Roslinna Oliya - 2 žlici. l.;
- Dribka sol;
- Vroč ščepec cimeta ali muškatnega oreščka;
- Limonina lupina in pomaranča za bajannyam;
- Vanilijev tsukor - 1 žlica;
- Posušeno sadje in grah - 0,5 žlice.
1 viala = 250 ml.
kuhanje
Kvas moramo aktivirati. Za to je potrebno v skledo dodati žlico tople vode (50 ml) s suhim kvasom. Domačino zmešamo z malo vina in dodamo nekaj vršičkov (50 ml) in žličko zucruja. Testo, ki je bilo wiyshla, pustimo za 7-10 perov.
Hkrati bodo jajčevci iz zucruma in ščepec soli obnovili čisto posodo. Beljake damo v hladilnik, smrad je še potreben za pripravo glazure. Zhovtke stepamo z mešalnikom, dokler ne postanem lahka vaga.
V testo dodamo žlico kisle smetane.
Vrhove, ki so izpuščeni, rahlo pіdіgіti in vlijemo v jajčno maso.
Drіzhdzhovu kislo testo na testo, zmіshuyuchi vse z lopatko.
Pšenica se preseje skozi sito. Polovico njene norme seštej.
Na naslednji stopnji dodajte | dodaj | v toplo stopljenem vershkov maslu | olje |, cimet, muškatni orešček in vanilijev zukor. Za test je mogoče izbrati druge začinjene začimbe (ingver, kardamom, kurkuma) ali ne. Dodaten okus testu dodamo z limonino či pomarančno lupinico.
Dali zdrsnil boroughly, kar je bilo izpuščeno, in zamіshuvati s silikonsko lopatico, ali zadaj s pomočjo predelovalca hrane z raztezanjem 10 pramenov. Da se paška po varjenju ne zastari in postane slana, lahko v testo dodate vejico olivnih žlic. Pomembno je, da moki ne dodajate moke, ni krivo, da greste na hladno. S kriškojem ali plívkojem ga lahko napolnite z dobrim testom in pospravite 1,5-2 leti na toplem.
Posušeno sadje in grah se razrežejo z nožem.
Za lažji odhod iz hiše vsakič, ko čakate, lahko v novo papalino vgradite plastične tubule. To je tudi način, da preprečite, da bi test nekaj časa potekal.
Na mesto, kjer je vzhajalo, je potrebno dodati suho sadje. Z naoljenimi rokami se potimo, potrgamo drobovje in zravnamo kalupe. Ne napolnite več, nižje za polovico, paška se bo med kuhanjem povečala. Oblikujemo ga z brisačo in pustimo 30-40 peres, da vzhaja in vzhaja. Postavimo ga v pečico, segrejemo na temperaturo 190 stopinj za 20-30 mrazov. Glede na višino oblik je ura priprave pašk v pečici zastarela. Po 20 pernah zapіkannya ga obrnite z lesenim nabodalom, da je pripravljen.
Testenine lahko jeste iz pečice. Po petih minutah jih osvojite iz obrazcev in jih pustite pri odločitvi do končnega dosežka, tako da jih položite na kljun. Za okrasitev je potrebno narediti njihove vrhove beljakovinska glazura in se drži pisanih požirkov.
Paška je pripravljena.
Poglejte torej vrtnico.
Tim, ki obožuje dišeče in mehke paške, je vreden odličnega dneva vina, suhega testa, za katerega se bori na osnovi kisle smetane. Paski na kisli smetani je pikanten in revidiran, na vrhu glave - s pravim nabiranjem ne bo zastarel.
Paška na kislo smetano s kandiranim sadjem
Opombe iz tega razloga:
Približno iz določenega števila izdelkov izideta 2 veliki paški, 2 srednji in 8 majhnih.
Jajca za kuhanje so boljša kot domača zmaga. Tse pozitivno ne vpliva le na okus odličnega vina, temveč na njeno barvo.
Navedeno količino suhega sadja lahko nadomestimo z 11 g suhega sadja.
Verškovo olje je treba v preteklosti segreti, hkrati pa ga ne bomo stopili.
Kandirano sadje lahko nadomestimo s svetlimi ali temnimi madeži brez resic.
recept za testenine s kislo smetano
Sestavine:
- mastna kisla smetana - 250 gramov,
- mleko - 300 ml,
- vershkov maslo - 150 gramov,
- siri drіzhdzhi - 60 gramov,
- tsukrovy pіsok - 200 gramov,
- sveža jajca - 3 kos.,
- Žovtok - 1 kos.,
- borosna pšenica - blizu 900 gramov,
- kandirano sadje različnih barv - približno 150 gramov.
Dodatkovo za registracijo čebelnjakov potrebujete ohlajene beljake (2 kos.), zukrov v prahu (1 steklenica), limonin sok (2 žlici) in slaščice v prahu.
Postopek kuhanja:
Mleko se dvigne na približno 35 stopinj in z'ednati z|іz| zdrobljenega kvasa in 1 čajno žličko zucruja. Vse dobro premešamo in pustimo približno 10 pernic nad sobno temperaturo. Če ste vzeli yakishni, se bo celo uro na površini mleka pojavila hrana pina.
Skozi cedilo precedimo 200 g borosne in jih previdno vtremo v vsoto mleka in kvasa.
Posodo s testom pokrijemo z brisačo in pustimo približno 30 pramenov na toplem.
Medtem ko raste testo pri rožmarinih, lahko delate na jajcih, sami pa jih vse naenkrat pretepete s krvavim škripanjem ob hrani.
Testo za vso uro se bo vse bolj povečevalo.
Dodzhe ji previdno dodajte po svojem okusu: stepena jajca, mehko maslo in kislo smetano pri sobni temperaturi.
Odvečno borošno precedimo skozi cedilo in jo z gladkim puhom vtremo v testo.
Na rami lahko delate s plastično lopatico, nato pa z rokami raje vzamete posušeno testo na kisli smetani. Pripravljen za pripravo, vendar ne preveč zvit in lepljiv za roke manj kot trojice.
Premaknite jogo na razmazano|zamazano| olje | olje | ali prisipanu moko | boroshnoy | dovolj globoko, pokrijte z brisačo in na toplem še 60 pramenov volne. V enem letu se kisla smetana na testeninah ne posuši manj kot 2-krat.
Če je potrebno, povaljajte v majhni količini pripravljenega kandiranega sadja z borošno in ga vtrite v testo. Še 30 minut jogo odvrnite od vročine.
Pripravite kalupe za varjenje čebelnjakov.
Porada: ker nimate posebnih kovinskih ali silikonskih kalupov za pecivo, jih lahko zamenjate s kovinskimi skodelicami, modelčki za mafine in drugimi večjimi-manjšimi sekundarnimi nastavki. Edina stvar je, da bo treba dno in stene čevljev naoljiti s pergamentnim papirjem. Še več, papirje je mogoče uporabiti vsaj dvakrat za razcep obrazcev, tako da je jasno, da potem, ko ga dvignejo, ne teče iz njih.
Obnovite pripravo obrazca ne več kot nižje za tretino in več za 30 peres. Če ga je enostavno posušiti, pokrijte vrhove čebelnjakov s pretlačenim žovtom in dajte kalupe z njimi v pečico do 180 stopinj. Vipkati paška na kislo smetano v pečici je približno 40 hvilin (mali trohi manj kot uro, veliki pa več).
Pripravljenost palčk, ki so rumene, zasukamo z zobotrebcem - kot da je preluknjano testo suho, jih lahko vzamemo iz pečice. Paška bolje ohladi na škornje, tako da smrad zagotovo ne bo odpadel.
Za dekoracijo odličnega vipіchka v kozarec stepemo beljake, limonin sok in zukrov prah. Rahlo ohladimo testenine z belo glazuro in jih požirkamo po okusu z različnimi požirki slaščic.
Shrani pascu na kislo smetano v posodi, ki se močno zapre (na primer v globoki ponvi). Zvijte se v krpo.
Foto recept za testenine s kislo smetano od Svitlane Soroka
Paska na kislo smetano je različica vipіchka, radi živijo ne le od blagoslovov velikih svetnikov, ampak tudi za vsakodnevni jedilnik. Vіn koristuєtsya zasluženo ljubezen bogati lord zavdyaki začinjeno slast in zavzhd uspešen rezultat.
Paska na kislo smetano - najokusnejši recept
Dišeča domača zvar ima lahko čudežno slast, ki je nikomur ne moremo prikrajšati za gospodinjstvo. Zaporuka daleč kuhana stravi є na kislo smetano. Čevlje je treba nadzorovati, da se ne izkaže, da so zviti in se ne lepijo na roke. Dodatkovu pikantnіst strava dati rojstne znamke.
Sestavine:
- mleko - 300 ml;
- Dryji - 10 g;
- borosno - 700 g;
- jajce - 3 kos.;
- vershkov maslo - 150 g;
- kisla smetana - 250 g;
- vaniljev zukor - 2 žlici
kuhanje
- V okremіy єmnostі stepemo jajca s | iz | zukrom in vlij v sumish. Prinesite kislo smetano in olivno olje.
- V bližini vročine začenjam opažati še 30 mrzlic.
- Postavite v vip za kuhanje in jih napolnite za 1/3. Obnovite toploto pozimi.
- Vipkati 30 khvilin.
Koža gospod želi kuhati slano vipіchka, ne da bi porabil veliko zusil. Pasca na kisli smetani brez kvasa je takšen recept, ki izgleda kot brezimna preprostost in minimalno vitrira eno uro. Prisotnost takšne komponente, kot je drіzhdzhі, se ne pojavi v okusnih vrstah in aromah vina, zato vsa gospodinjstva odvzamejo možnost uživanja v čudežnem zelišču.
Sestavine:
- borosno - 400 g;
- Vershkov olje - 50 g;
- mleko - 300 ml;
- jajca - 2 kos.;
- tsukrova prah - 100 g;
- limonin sok - 4 žlice. l.;
- soda - 1 čajna žlička
kuhanje
- Premagajte sumish iz zhovtkiva s prahom.
- Dodamo olijo, limonin sok.
- Zalijemo z vročim mlekom. Daj grobo.
- Shvidko prelijemo pretlačene beljakovine.
- Vse premešamo in prelijemo v posodo.
- Dodajte veliko noč s kislo smetano v pečici za eno leto.
Druga možnost je priprava, ki vam omogoča, da okusite pravo kulinarično mojstrovino - paško na mleku in kisli smetani. V receptih je velika količina borosne, ale varto vrakhovuvati tak trenutek, da boste morda potrebovali malo manj ali celo več. Vrakhovuchi vse subtilno kuhanje, lahko odnesete čudežno dišečo vipіchku.
Sestavine:
- mleko - 0,5 l;
- kisla smetana - 250 g;
- Vershkov olje - 100 g;
- jajca - 10 kosov;
- tsukor - 3,5 steklenice;
- drіzhdzhi - 120 g;
- borosno - 13 bučk.
kuhanje
- Zmishati jajca iz zucroma.
- Drízhdzhi prysipati tsukrom (1,5 steklenice). Dodajte jim mleko, kislo smetano in olive.
- Postopno vstopite v borosno.
- Hranite na toplem 2 leti.
- Zrobiti zamіs in vitrimati sche 1,5 leta.
- Viklasty in єmnіst. Vipkati slana paška na kislo smetano je blizu ure.
Recepti Svyatokovyh so v bistvu neosebni in koža mojstra lahko izbere najboljše. Ena izmed najbolj širokih možnosti za viski Svyatkovo je kisla smetana. Da bi državi dali pikantne pikantne okuse, lahko na zadnji stopnji dodate suho sadje. Pripravljeno paško lahko polepšamo s posebnimi cevmi.
Sestavine:
- žovki - 20 kosov;
- Vershkov maslo - 400 g;
- margarina in oliya pisna - 100 g;
- kisla smetana - 200 g;
- živo posušeno - 150 g;
- zukor - 800 g;
- mleko - 1 l;
- borosno - 12 bučk.
kuhanje
- Zrobiti sumish iz segretega mleka, drіzhdzhіv, pisku, ki boroshna.
- Obnovite toploto za 2 leti.
- Prilijemo žvečilni gumi, maslo, margarino in roslinna oliya.
- Dodajte kislo smetano, soda troch to moč.
- Sipati moko | borosno |, damo na toplo.
- Paško damo na kislo smetano v posodo, vipkati 20 hvilin|minut|.
Uporabljam varianto kisle smetane, saj lahko še posebej izboljšam konsistenco, - paško na kisli smetani, katere recept ne preseneča posebnega zlaganja. Vin bo mojstra razveselil ne le z rdečkasto lupinico, temveč tudi s čudežno bogatim užitkom, ki seže po pomoči takšne komponente, kot so vrhovi. Smrad bo dodal malo nežnosti in pikantnosti.
Sestavine:
- vrhovi - 300 ml;
- zhovki - 3 kos .;
- Vershkov olje - 100 g;
- suhi kvas - 3 žlice;
- kisla smetana - 3 žlice. l;
- tsukor - 1 steklenica;
- oliya - 3 žlice. l.;
- borosno - 700 g.
kuhanje
- V segreti vodi posušite in nekaj žlic zucru vrtnic.
- Dodajte vershoks, prelijte pivsklyanki tsukra. Trim na vročini 40 khvilin.
- Če testo pijemo pogosteje, dodamo izdelke, ki smo jih izpustili, premešamo.
- Hranite na toplem 2 leti.
- Vipkati v obliki pašk na kisli smetani 40 hvilin|minut|.
Za tiste, ki imajo voljo živeti v strahu, ki jih ne zaznamuje samo svoje slanih okusov, Ale in korisnistyu, yaknajsche pіdіyde na kislo smetano. Še posebej priljubljen ta recept je zakoreninjena v družinah, de є majhnih otrok, drobci v vipіchtsі є kalcij zavdyaki gospod. Veliko noč lahko polepšamo z različnimi barvami požirkov.
Sestavine:
- gospod - 400 g;
- kisla smetana - 200 g;
- jajca - 3 kos.;
- zukor - 200 g;
- soda - 1 čajna žlička;
- Vershkov olje - 100 g;
- borosno - 2,5 bučke.
kuhanje
- Zrobiti sumish iz tsukru, sir in kislo smetano. Stepemo jajca okremo, da oliyu.
- Smishati sir in jajca. Soda povrni in dodaj | dodaj | v tišini.
- Vnesite moko | borosno |, vimisiti.
- Dodajte izum.
- Testenine položite na maščobno kislo smetano v obliki, peck 50 khvilin.
Paska na kislo smetano s konjakom - recept
Recepti za slano pecivo so neosebni, mojster kože pa ima morda pravico, da svojemu receptu doda posebno rojstno znamenje. V nekaterih receptih se uporabljajo alkoholne pijače. Eden od teh načinov kuhanja so testenine na kisli smetani s konjakom. Takšen nepredstavljiv vetrič, kot je dodajanje konjaka, vam daje posebno lahkotnost in puhastost.
Sestavine:
- mleko - 300 ml;
- Dryji - 10 g;
- borosno - 700 g;
- jajce - 3 kos.;
- vershkov maslo - 150 g;
- kisla smetana - 250 g;
- konjak - 1 žlica. l.
kuhanje
- Mlečno vrtnico, prelito suho in borosno. Dajte na pivgodini za toploto.
- Zrobiti jajca in sumish saharoze. Prinesi kislo smetano in oliyu, konjak.
- Vitrimati na vročini 30 hvilin.
- Namažite na mestu, pustite pri pivgodini.
- Testenine na mastni kisli smetani postavimo v pečico za 30 chills|minut|.
Otrimat vipіchka, saj je značilen po edinstvenem okusu, lahko osvojite recept za testenine s kislo smetano in živim kvasom. Posebej pripravljene so tiste, da je podlaga lahko vrhunsko mehka, nato ugasne in se drži za roke. Tisto je lahko izredno mehak in povіtryanym, zato ne pretiravajte z merjascem, ga "ubije".
Sestavine:
- žovki - 20 kosov;
- Vershkov maslo - 400 g;
- margarina in oliya - po 100 g;
- kisla smetana - 200 g;
- živo posušeno - 150 g;
- zukor - 800 g;
- mleko - 1 l;
- borosno - 12 bučk.
kuhanje
- Mleko med suhim vretjem segrejemo, zukor in borosno. Ostanite na toplem 2 leti.
- Korak za korakom dodajte vse izdelke, spremenite.
- Postavitev v posodo, vipkati 20 khvilin.
Da si olajšate kuhanje, lahko pesem premagate po zadnjici, na primer lahko naredite testenine s kislo smetano v kruhu. Tse dopomozhe suttyavo mine uro za kuhanje, zusil je potrebno bistveno manj. Za dodaten užitek za dodaten rodzinok in suho sadje morate preveriti, dokler se okus ne pomeša.
Sestavine:
- borosno - 400 g,
- posušeno 150 g,
- jajca - 2 kos.,
- kisla smetana - 200 g;
- vershkov maslo - 150 g;
- mleko - 300 ml;
- zukor - 300 g.
kuhanje
- Nekaj sestavin damo v skledo, dodamo požirke. Od zgoraj je lahko borosno, ale v n_y drіzhdzhі.
- Nastavite način "Tisto" za 1,5 leta, nato "Vipіchka" za 1 leto.
Drug preprost način je kuhanje. Ta pobutovy prilad stavba čudežno vporatis zі svojo funkcijo, vipіchka je porozna, čudežno dvigne popke na enako porazdelitev temperature in toplote v sredini sklede. Poleg tega paške ohranijo obliko in se po ohlajanju ne usedejo.
