Nadiren karabuğday lapası ciltte kabukludur. Muz, kurutulmuş meyveler, elmalı karabuğday lapası için en iyi tariflerden bir seçki

Karabuğday lapasının sadece sütle pişirilmesi nadirdir. Bu tür yulaf lapası için karabuğday taneleri kullanın ve viskoz yulaf lapası için (yeterince almak da nadirdir), karabuğdayı uzun süre almak daha iyidir. Bu yulaf lapası, bebeklerin yetişkin olduktan sonra bile beslenmesine ilk girenlerden biridir ve onu kabuk benzeri, canlı ve hatta lezzetli yulaf lapasıyla karşılaştırmak mümkün değildir. Karabuğday ile birleştirilen sütün, karabuğdayın kahverengi gücü ile güçlendirildiği ve kalan süt proteininin, tahılın sarılığı ile renklendirildiği unutulmamalıdır. Belki de ünlü fizyolog I. P. Pavlov, Yunan süt lapasının insan vücudu için gerekli tüm kelimelere sahip olduğunu kaydetti.

İçerik listesi

• karabuğday taneleri- 1/2 şişe
• su - 1 şişe
• süt - 1 şişe
• vershkova tereyağı - zevk için
• tsukor - zevk için
• zevk için tuz

Hazırlama yöntemi

Suyu kaynayana kadar ısıtın ve karabuğdayı iyice durulayın. Karabuğday tanelerini kaynar suya atın ve kaynayana kadar ısıtın. Isıyı azaltıncaya kadar azaltın ve su buharlaşana kadar kapağın altında pişirin. Isıyı tekrar değiştirin ve ısınana kadar sütü dökün.

Yulaf lapasına zukor iz sallyu ve vershkova yağını ekleyin. Yulaf lapasını kaynatın, ocaktan alın ve kapağın altında bekletin. Hazırlanan yulaf lapasını kaselere yayın ve üzerine bir miktar tereyağı serpin.

Lezzetli!

Karabuğday, Rus mutfağının en popüler tahıllarından biridir. Et suyunda kaynatın - et, mantar, sebze, süt ve üstü. Ancak sudaki karabuğday lapası tüm meyvelerini ortaya çıkarır, bu yüzden onu nasıl pişireceğinizi bilmeniz gerekir. Karabuğday lapasını gül suyunda nasıl pişireceğini veya yayacağını kim bilebilir, farklı tatların ve bitkinin yapısının tadını çıkarabilirsiniz - kabuk versiyonunun kendine has avantajları vardır.

Biberiyenin genellikle daha belirgin bir aroması vardır ve yayılması yumuşaktır ve yapının arkasında bir miktar dikiş dokusu vardır; çocuk veya çocuk yiyecekleri için daha uygundur.

Karabuğday nasıl düzgün pişirilir

Gevşek karabuğdayda kabuk taneleri diğerlerine göre daha kolay güçlenir.

Bu etkiyi elde etmek için tam tahıllı karabuğdayı seçin veya mümkünse karabuğdayı soyun.

Yadritsa- Bunlar, tahıl kabuklarının korunması için buharla çevrelenmiş tam tahıllardır.

Soyulmuş tahıl Bölge ayrıca kabuklarla desteklenmiş ve ayrıca bir çift ile zenginleştirilmiştir.

Devam etti- Kaplamalı ayrıntılı buharda pişirilmiş tahıllar - yulaf lapasının yayılması için daha uygundur.

Yak ben Smolensk ünlüdür- işlendikten sonra sadece orta kısmın kaybolduğu, böylece tüm üst topların çıktığı tahıllar.

Lezzetli, kabarık karabuğdayı kaynatmanın birçok yolu vardır.

Tencerede pişirme yöntemi

En geleneksel yöntem tencerede pişirmektir. Kastrulets'te suda Yunan lapası nasıl pişirilir:

1. Tahılları bol suyla durulayın. Birçok tarifte, karakteristik aroması ve tadı nedeniyle en güçlüsü olan kuru bir tavada yağlanması tavsiye edilir. Evet evet evet Kaplama, kahverengiliği tamamen azaltır ve bitmiş bitkinin kalori içeriğini arttırır.. Cildine bakım yapanlar veya sadece sağlıklı bir kirpiyi tercih edenler için yağlama adımını atlayın;
2. Daha sonra taneleri bir tencerede kızartın, kaynamış soğuk su, tuz dökün ve yüksek ateşte ısıtın;
3. Su kaynayınca tavayı bir kapakla kapatın ve ısıyı orta seviyeye getirin;
4. Bu modda 3 khvilin kaynattıktan sonra ısıyı minimuma indirmeniz ve çatlakları gidermeden yulaf lapasını 15-17 khvilin pişirmeniz gerekir.

Karabuğdayı daha lezzetli ve kabarık hale getirmek için doğrudan tavaya bir çay kaşığı yağ, örneğin aromatik susam yağı ekleyebilirsiniz.

Termosta yemek pişirmek

Gevşek karabuğdayı bir termosta pişirmek benzersiz bir yöntemdir.

Termosları dereotu ile durulayın.

Tahılları dereotu ile de durulayabilirsiniz.

Saf karabuğdayı bir termosa koyun, tuz ve biberiye yağı ekleyin ve 1:2 oranında sıcak veya kaynar su dökün.

Termosu kapatın ve yaklaşık bir yıl bekletin. İdeal olarak - bütün gece için.

Bu şekilde hazırlanan karabuğdayın tüm kökleri ve canlılığı korunur.

Bu hazırlama yöntemi için ideal olan, gözenekli olmayan ancak basitçe soyulmuş olan yeşil renkli tanedir.

Bir tavada Rozsipchasta karabuğday

Lezzetli Yunan lapasını suda pişirmenin bir başka benzersiz yolu da onu bir tavada hızlı bir şekilde pişirmektir. Püre haline getirilmiş mısır gevreğini ağır bir kızartma tavasına koyun, soğuk su, tuz ekleyin ve kapağını sıkıca kapatın. Tavayı kısık ateşe alın ve 20 adet hvilini çatlakları çıkarmadan pişirin.

Madenci için yulaf lapası

Püre haline getirilmiş karabuğdayı bir tencereye koyun, ılık suyla doldurun, kapağını sıkıca kapatın ve fırına koyun.

Duvarların eşit şekilde ısınması ve tencere yerine rüzgarla tencerenin bir anda ısınması için fırının soğuk olması gerekir.

Bu sayede karabuğdayın tüm aroması ve kabuk gücü korunur.

180 derece ayarlıyoruz, 30 dakika sonra fırını kapatıp karışımımızın 15-20 dakika "gitmesine" izin veriyoruz.

Çoklu pişiricide hazırlanması kolaydır

Hazırlanan karabuğdayı çoklu pişiricinin kasesine yerleştirin, "Podigriv" modunda yemek pişirmek için sıcak su (sıcaklık - 70-80, saat - 1 yıl) veya "Yulaf lapası" veya "Tahıl" modunda yemek pişirmek için soğuk su ekleyin ( onlar için saati ve sıcaklığı çoklu pişiricinin kendisini ayarlayın).

Bir çantan olsun

Karabuğdayı poşetlerde elle pişirmek gerçekten çok kolay. Birçok tahıl şirketi, ürünlerini 80-100 g'lık torbalarda paketler. İşleme aşamasına ve karabuğdayın türüne bağlı olarak, bu tür yulaf lapasını kutuda belirtildiği gibi 8 ila 20 tane arasında pişirin.

Torbayı kaynar suya koyun (su miktarı torbanın üzerinde belirtilmiştir ve 200 ila 350 ml olmalıdır). Torbayı bitirdikten sonra suyu boşaltın, özel bir dikiş boyunca açın ve mısır gevreğini bir tabağa koyun. Bu tür karabuğdayın hazırlanması bir çocuk için zordur ve onu mühürlemek imkansızdır.

Lezzetli yulaf lapası hazırlanıyor

Yunan lapasını pişirmek için suya yayın veya daha iyisi Smolensk kabuğu çıkarılmış tane kullanın. Daha büyük canlı tahıllar tarafından saygı görmeye devam ediyor ve Smolensk'ten gelen bitki, özellikle mucizevi saran otoriteler için lezzetli diyetler için idealdir. Ünlü "tüylü yulaf lapası" Smolensk tahıllarından pişirildi.

Bu taneler yıkanmaz ve kızartılmaz.

Az pişmiş karabuğday lapasını suda pişirmek için karabuğdayın üzerine su ekleyin ve 30-40 kabuğu kapak altında kısık ateşte, düzenli olarak karıştırarak pişirin.

Sudaki lezzetli karabuğdayın oranları ve diğer sırları

• Karabuğday lapasını suda pişirmek için, tahıl ve su oranları, gevşek yulaf lapası için 1:2 ve gevşek yulaf lapası için 1:3 olur.
• İhtiyaç halinde sürmeye daha fazla kuvvet katabilirsiniz ancak karışık kısım için tanelerin tadı ve yapısı tamamen emildiği sürece tatsızdır.
• Haşlanmış yulaf lapasının koçanına biberiye yağı eklemeyi unutmayın, alabalığın kalori içeriği artacak, tadı, kokusu ve görünümü daha zengin olacaktır.
• Konuşmadan önce kuru tahılların uygun şekilde hazırlandığında ve özellikle tüketilebildiğinden kalori içeriğinin en az 300 kcal olduğunu belirtelim. Endişelenmeyin, pişmiş versiyonun sayıları daha düşüktür: yağsız - yaklaşık 100 kcal ve yağlı - 120-130 kcal.

Mikrobuğday fırında karabuğday nasıl pişirilir

Mikrodalga fırın kullanarak suda yulaf lapası yapmak daha da kolaydır. Bu videodaki iyi göstergelerin yöntemi:

William Pokhlebkin'e göre Yunan lapası, Rusya'da belki de en popüler tahıldı ve yalnızca lahana çorbasıyla ticareti yapılıyordu. Karabuğday sevgisi, eşsiz organoleptik tatları ve kahverengi güçleriyle açıklanmaktadır. Bu tahıllı yulaf lapası herkes için iyidir, küçük çocukların beslenmesinde kullanılabilir veya yaşlıların diyetine dahil edilebilir. Sağlıklı kadınlar ve başarılı anneler, sporcular ve kilo vermeye çalışanlar vücutlarına zarar vermezler. Atalarımızın yemeyi sevdiği aynı karabuğday lapasının, pis koku bir Rus fırınında, o zaman iki yıl boyunca yaklaşık 90 derecelik bir sıcaklıkta işkence görmüş olsa bile, modern zihinlerde pişirilmesi pek olası değildir. Yunan lapasını nasıl doğru şekilde pişireceğinizi biliyorsanız, sevdiklerinizi lezzetli otlarla doğru şekilde şımartabilirsiniz. Yunan lapası, meyan kökü veya meyan kökü olmayan bir şeyle doldurulabilir, garnitür olarak veya ana bitki olarak servis edilebilir. Mantar, sebze ve et eklenerek su ve sütle içilir. Ailenizin beslenmesinden önce karabuğday lapasını dahil etmek, menünün daha çeşitli olmasını sağlayacak ve evinizin sağlığının iyileşmesine yardımcı olacaktır.

Hazırlamanın özellikleri

Karabuğday lapası pişirmek karmaşık bir süreç değildir, ancak teknolojinin özelliklerini bilmiyorsanız sonuç tam olarak bir aşçıdan beklediğiniz gibi olmayabilir.

• Yulaf lapası hazırlamadan önce karabuğday taneleri dikkatlice ayıklanmalıdır. Çoğu zaman, kararmış taneler içinde sıkışıp kalır veya biberiye ile ilgili görünmeden taşlar vardır.
• Ayırdıktan sonra karabuğdayı iyice durulayın. Bunu yapmak için bir kaseye koyun, soğuk suyla doldurun ve taneleri tek tek öğütün. Daha sonra suya kızgınlığı ekliyoruz. Tahıla kızan su artık berrak olmayana kadar manipülasyon tekrarlanır.
• Çoğu aşçının, yıkanmış ve yıkanmış karabuğdayı bir tavada 3-4 parça ekmekle kaplaması gerekir. Daha sonra yulaf lapası aromatik ve lezzetli görünecek. Bu etkinliği gösterir. Bununla birlikte, sadece tuzlu yiyecekler değil, aynı zamanda tarçın otları da hazırlayan beylere, tarçının bazı güçlerini kaybetmemesi için karabuğdayı kızartmaları sıklıkla tavsiye edilir.
• Karabuğday lapasını kaynatmanın klasik teknolojisini takip ederseniz, tahıllara soğuk su ekleyin, orta ateşte ısıtın, köpüğü çıkarın, ısıyı değiştirin ve yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin. Ek modern teknoloji ve diğer cihazları kullanarak karabuğday lapası hazırlama teknolojileri farklılık gösterebilir. Aksi takdirde karabuğdaydan süt lapası pişirebilirsiniz.
• Sıcaklığı bozmamak için karabuğday lapasını pişirme işleminin yarısında karıştırmanız önerilmez. Lapayı doğru kapta hazırlıyorsanız bu tavsiyelere uymanız önemlidir. Bir çömlekçi, kalın bir tencere, bir kazan gelecek. Benzer bir etki, otların çok pişiricide pişirilmesiyle de elde edilebilir.
• Karabuğdayı hazırlamanın ilk aşamasında suyla doldururken tuzlamak gerekir.
• Karabuğday lapası için pişirme süresi aynı yönteme ve hazırlanan tarife göre saklayın. Sudaki temel yulaf lapasının tencerede pişirilmesi 15-20 dakika, çoklu pişiricide ise 30 dakika sürecektir çünkü ocak diğer ayarlara ayarlanmayacaktır. Kastrolu'da 35 khvilin ve çok pişiricide 40-45 khvilin için yulaf lapasını sütle kaynatın. Alternatif olarak karabuğdayı suda pişene kadar kaynatın, ardından süt ekleyin ve kaynama süresi 25-30 dakikaya ulaşıncaya kadar pişirin.
• Lapa ve karabuğday tencerelerini ocaktan çıkardıktan sonra otları tabaklara koyup masaya servis etmek için aceleniz yok. Üzerine bir miktar zeytinyağı ekleyip karıştırın. Daha sonra tavayı sarın ve yulaf lapasını 20-30 dakika daha içine dökün.

Teknolojiden ve tariften ödün vermeden karabuğdaylı yulaf lapası pişirirseniz, bitmiş bitkinin tadı kesinlikle sizi hayal kırıklığına uğratmayacaktır.

Tahıl ve tahıl oranları

En iyi sonuçları elde etmek için doğru tane ve tane oranlarına ulaşmak önemlidir.

• Karabuğdayın suda kaynatılması en yaygın olanıdır. Daha sonra mısır gevreği şişesi başına 2 şişe su alın.
• Süt lapası çoğunlukla yalnızca sütle değil, ilave su ile hazırlanır. Karabuğdayı, bir şişe mısır gevreği başına 1,5 şişe su alarak haşlayın, ardından 1,5-2 şişe süt ekleyin ve tavada süt kalmayana kadar yulaf lapasını pişirmeye devam edin. Bu orandaki tane ve tane oranı 1:3 veya 1:3,5 olur.
• Karabuğdaydan süt lapasını bir sütte kaynatırken oran 1:4'tür.
• Karabuğday lapasını çok pişiricide kaynatırken, bir tencerede otlar pişirirken olduğu gibi aynı tahıl ve turp kombinasyonunu kullanın.
• Çift kazan kullanıyorsanız, yulaf lapasını bir tencerede kaynatırken gerekenden %20-25 daha azını kullanın.

Gerekli miktarı doğru bir şekilde belirlemek için, 200 mililitrelik bir şişenin yaklaşık 170 g karabuğday tutacağını, 200 g tahılın 0,25 litre kapasiteli bir şişeye sığacağını bilmek önemlidir.

Önemli! Karabuğday lapası zehirlenmeyi hafifletir, vücudun temizlenmesine yardımcı olur ve kılcal damar kaybını azaltır.

Karabuğday önemli miktarda fosfor, kalsiyum, iyot ve B grubu vitaminleri içerir ancak diğer birçok tahıl gibi mikro elementlerine müdahale eden maddeler içermez.

Kabak eklenmeden suda karabuğdayla pişirilen 100 gramlık yulaf lapası her şeyi içerir 90 kcal. Ancak karbonhidratlara dayalı olduğundan, birkaç kaşık karabuğday lapası eklemek size uzun süre enerji yükleyecektir.

Karabuğday lapasına zeytin veya zukor eklenirse veya sütle pişirilirse bitkinin enerji değeri 1,5-2 kat artabilir.

Bir tencerenin yanında su üzerinde Yunan lapası

• karabuğday – 0,2 kg;
• su – 0,5 l;
• zevk için tuz;
• rafine biberiye yağı – 20 ml.

Pişirme metodu:

• Tahılları masanın üzerine yerleştirin ve kremalı ve sıkıştırılmış taneleri çıkararak ayırın.
• Temizlenene kadar durulayın.
• Tahılları ısıtılmış bir tavaya yerleştirin. Karakteristik bir aroma ortaya çıkana kadar kızartın. Bunun için 3-4 hvilini'ye ihtiyacınız var.
• Karabuğdayı bir tencereye aktarın ve su ekleyin. Daha fazla tuz ekleyin.
• Tencereyi ocağa alıp orta ateşte kaynamaya bırakın. Köpüğü su yüzeyinden çıkarın, köpüğün yoğunluğunu değiştirin.
• Tavayı bir kapakla kapatın ve yulaf lapasını kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Yulaf lapası hazır olduğunda, altını kontrol ederek bir kaşıkla çevirin. Tanelerin çoktan dibe yapışmaya başladığı ve tavayı ateşten çıkarma zamanının geldiği açıktır.
• Zeytinyağını yulaf lapasının üzerine dökün ve karıştırın. Tavayı bir halıya sarın ve yulaf lapasını 20 dakika daha pişirin.

Bu tarife göre yulaf lapası lezzetli ve aromatiktir. Taneler yumuşak olacak ancak şeklini korumayacaktır.

Stoklamak:

• karabuğday – 0,2 kg;
• su – 0,5 l;
• tuz - 2-3 gr;
• tsukor (obov'yazkovo değil) – 5-10 g;
• vershkova tereyağı – 20 gr.

Pişirme metodu:

• Karabuğdayı ayırın, durulayın ve çok pişirici kaseye yerleştirin. Sisp ve bunu tüm kalbinizle söyleyin. Kabak eklemenize gerek yok, sadece meyan kökü lapası hazırlamak için gereklidir ve her halükarda karabuğdaya tuz eklemeniz gerekir.
• Çok pişirici kaseye su dökün. Tahıllardan şifalı otlar hazırlamak için tasarlanmış programı seçerek ünitenin sesini kısın. Buna "Kabuğu çıkarılmış tane", "Karabuğday", "Pirinç" veya başka bir şey denilebilir. Zamanlayıcıyı 30 dakikaya ayarlayın.
• Ana programın tamamlanmasını bekleyin, yulaf lapasına tereyağı ekleyin, karıştırın.
• Yulaf lapası eklemek için ılık modda 20 dakika uzatmanız gerekir.

Bu tarifle hazırlanan yulaf lapası hem çocuklar hem de yetişkinler için harika bir atıştırmalık seçeneği olacaktır.

Bir tencerede süt karabuğday lapası

Stoklamak:

• karabuğday – 170 gr;
• su – 0,3 l;
• süt – 0,4 l;
• Tuzlu Morina;
• tsukor – 10–20 gr;
• tereyağı üst kısımları - zevk için.

Pişirme metodu:

• Hazırlanan mısır gevreğini bir tencereye koyun ve üzerini suyla örtün.
• Ocağa yerleştirin ve kısık ateşte pişirin, bırakın|rıhtımda| Tenceredeki su asla bitmez.
• Sütü ısıtın, tuz ve şekeri ekleyin. Yogo'yu karabuğdayın içine dökün. Dikkatlice karıştırın. Yulaf lapasını kısık ateşte pişirmeye devam edin. Tavada çok az süt varsa ekleyin|ekleyin| Yulaf lapasına tereyağı|tereyağı|ekleyin, karıştırın. Tavayı ateşten alıp sarın. Bu görünüme 20-30 dakika ara verin.

Bu tarife göre karabuğday lapası çok lezzetli olacak ama aynı zamanda kalorilerle de dolu olacak. Bu bitki çocuklar için daha sık, yetişkinler için ise daha az hazırlanır. Sütle kaynatılıp kabak ilave edilen yulaf lapası çocuk yemeklerine uygun değildir.

Stoklamak:

• karabuğday gevreği – 0,2 kg;
• süt – 1 l;
• Tuzlu Morina;
• tsukor – 10-20 gr;
• vershkova tereyağı – 30 gr.

Pişirme metodu:

• Hazırlanan karabuğdayı çok pişirici kabına yerleştirin.
• Bir yudum alın.
• Çok pişirici kasenin duvarlarına bir parça tereyağı kullanarak parçaların arasını çizin ve kırıntıları kabın yüksekliğinin yarısına kadar karıştırın. Süt kaynama süresinden önce ısıtılamayacağı için bir limit olacaktır.
• Fazla yağı mısır gevreğinin üzerine koyun.
• Sütü dökün.
• Üniteyi "Süt lapası" modunu ayarlayarak ve yulaf lapası hazırlamak için başka herhangi bir amaçla çalıştırın. Pişirme saatini ayarlamanız gerekiyorsa zamanlayıcıyı 40 dakikaya ayarlayın.
• Ana programı tamamladıktan sonra yulaf lapasının ısınma modunda devam etmesine izin verin.

İsveç süt lapası hazırlamak istiyorsanız mısır gevreğini 30-40 dakika suda bekletebilirsiniz. Ancak her şeyi uzun süre koruyamayacaksınız: yalnızca 5-10 galibiyet kazanacaksınız.

Karabuğday lapasını mikrodalga fırında pişirmenin hızlı bir yolu

Stoklamak:

• karabuğday gevreği – 0,2 kg;
• su – 0,5 l;
• zevk için tuz.

Pişirme metodu:

• Karabuğdayı ayıklayıp duruladıktan sonra mikrodalga fırında pişirmeye uygun bir kaba koyun. Bulaşıkların kapasitesi 1,5 litreden az değildir. Eğer elinizde yoksa orantıları korurken malzeme miktarını değiştirin.
• Tuz ekleyip karıştırın.
• Kabı mikro tavuk ocağının üzerine yerleştirin. Fırını maksimum basınçta 5 dakika boyunca bastırın. İki kat daha az yiyecek aldıysanız daha kısa bir saat (3-4 saat) ayarlayabilirsiniz.
• Karabuğdayı karıştırın ve mikrodalga fırını aynı saat boyunca yeniden ısıtın.
• Yulaf lapasını mikrodalga fırından çıkarın, sarın ve 10-15 tüy ile örtün.

Bir mikrodalga fırın kullanarak karabuğday lapasının pişirme süresini 2 kat hızlandıracaksınız, ancak yine de gurmeler onu sertleştirecek ve geleneksel teknoloji kullanılarak oluşturulan, yumuşak ve lezzetli hale gelecektir.

Vapurda Yunan lapası

• karabuğday – 0,2 kg;
• su – 0,4 l;
• zevk için tuz.

Pişirme metodu:

• Buharlı pişiricinin içine, tepeye ulaşana kadar pirinç için bir kap yerleştirin. Karabuğdayı hazırladı. Üzerine tuz ekleyin.
• Suya dökün.
• Cihazı başlatın. Zamanlayıcıyı 40-45 dakikaya ayarlayın.

İşi bitirdikten sonra ekmeği buhar çıkıncaya kadar pişirin, ardından yulaf lapasını tabaklara koyup ev üyelerinizi masaya çağırabilirsiniz.

Termosta Yunan lapası

• karabuğday – 100 gr;
• su – 0,25 l;
• Tuzlu Morina.

Pişirme metodu:

• Karabuğdayı yıkayın, bir tavada kızartın, termosu aktarın.
• Suyu kaynatın, ekleyin|ekleyin| tuz|tuz|, karıştırın.
• Harcı mısır gevreğinin üzerine dökün.
• Termosu sıkıca kapatın ve bir gece bekletin. Yulaf lapası sabaha hazır olacak.

Yulaf lapasını bütün gece değil, sadece 3-4 yıl boyunca demleyebilirsiniz. Yiyecekleri bir termosa koyduğunuzda, karabuğday lapasını iş yerinde yiyebilirsiniz, ancak elle yiyemezsiniz.

Gorshchik'te etli Yunan lapası

• karabuğday – 0,2 kg;
• et – 0,2–0,3 kg;
• tsibulya – 100 gr;
• havuç – 100 gr;
• tuz, baharatlar - tatmak;
• su – 0,5 l.

Pişirme metodu:

• Eti yıkayın ve bir havluyla kurulayın. Sığır straganofu gibi küçük parçalar halinde kesin.
• Somonu kabuğundan soyun ve küçük küpler halinde kesin.
• Havuçları soyun, yıkayın ve rendeleyin.
• Yağı bir tavada ısıtın ve sebzeleri içine koyun. Onları altın kahverengi olana kadar kızartın.
• Eti ekleyin ve bitene kadar kaplayın.
• Etleri ve sebzeleri yığınların arasına yerleştirin.
• Hazırlanan mısır gevreğini üzerlerine paylaştırın. Tuz ve baharatları ekleyin.
• Yiyeceği suyla doldurun.
• Tencereleri fırına yerleştirin. Buharın çıkması için boşluk bırakmayacak şekilde kapaklarla kapatın.
• Fırını kapat. Fırındaki sıcaklık 180 dereceye ulaştıktan sonra yulaf lapasını 40 dakika pişirin.

Fırın kapatıldıktan sonra çömlekçiler yulaf lapasıyla uğraşmaz, 10-20 dakika daha bırakırlar. Bu tarif için hasat edilen çimenler sulu ve lezzetli çıkıyor ve kesinlikle misafirlerin gözdesi olacak.

Mantarlı ve tsibulyalı karabuğday

• karabuğday – 0,2 kg;
• su – 0,5 l;
• tsibulya – 150 gr;
• taze mantarlar (petrol ve beyazlar) – 0,3 kg;
• tuz, baharatlar - tatmak;
• taze otlar - zevkle;
• rafine biberiye yağı – 40 ml.

Pişirme metodu:

• Kabuğu çıkarılmış cybul'u küçük parçalar halinde kesin.
• Mantarları yıkayın, bir servis beziyle kurulayın ve dilimler veya şeritler halinde kesin.
• Tereyağını bir tavada ısıtın ve patlıcanları altın rengi kahverengi olana kadar kaplayın.
• Mantarları tsibula'ya ekleyin, kaplayın ve kızartma tavasından buharla çıkarmayın.
• Karabuğdayı ayıklayıp durulayarak hazırlayın.
• Karabuğdayı bir kazana veya asidik yapışmaz kaplamalı bir tencereye koyun.
• Mısır gevreğine tuz ekleyin ve su ekleyin.
• Kısık ateşte kaynatın, 15 dakika pişirin.
• Mantarlı cybul'u karabuğdayın üzerine yerleştirin ve 5 tüy daha pişirin.
• Karabuğday ve mantarları karıştırın. Tavayı sarın, 15-20 khvilin kapatın.

Bir saat sonra karabuğday tabaklara konularak yenilebilir. İnce kıyılmış otları yemeyi alışkanlık haline getirmeyin. Bu bitki macunun içine demlenebilir. Vejetaryenler için de uygundur.

Somonlu Yunan lapası

• karabuğday gevreği – 0,2 kg;
• somon filetosu – 0,3 kg;
• tsibulya – 100 gr;
• rafine biberiye yağı – 40 ml;
• tuz, tadına göre baharatlayın;
• su – 0,5 l.

Pişirme metodu:

• Sibulini temizledikten sonra ince dilimler halinde kesin.
• Somonu küçük parçalar halinde kesin.
• Hazırlanan karabuğdayı suyla dökün, tuz ekleyin, kaynatın ve 15 kuilin pişirin.
• Yulaf lapası pişerken tsibul'u altın rengi kahverengi olana kadar kaplayın, üzerine somon ekleyin ve 10 dakika karıştırarak kaplayın.
• Yulaf lapasını somonla birlikte kaseye aktarın, baharatlayın ve karıştırın. Gotuvati'yi 5 hwilin karşılığında çiğneyin.

Bu bitkiyi yediğinizde karabuğdayın mantar, sebze ve et kadar balık da yediğini fark edeceksiniz.

Karabuğday lapası, Rus mutfağının geleneksel bitkilerinden biridir. Genellikle sebze, mantar ve et ilavesiyle suda kaynatılmış olarak adlandırın. Ancak sütle kaynatılmış meyan kökü ve karabuğday lapası daha az lezzetli değildir.

Figürüne bakanlar neyden mutlu olduklarını bize anlatsınlar. Atıştırmalıklar için yulaf lapası, diyetteki karbonhidrat dengesini korumak olan sporcular için yemek kurallarından biridir. Ve kural olarak karabuğday lapası üstündür: protein, vitamin ve değerli besin açısından zengindir.

• Sütlü karabuğday lapası pek popüler değildir, ancak nadiren örgü yulaf lapası olur. Turp miktarını değiştirerek hem atıştırmalık hem de öğle yemeği için sütlü karabuğday lapası ve meyvenin kıvamını ayarlayabilirsiniz.
• Sütlü karabuğday lapası hazırlamak için farklı karabuğday türlerini kızartabilirsiniz: sadece çekirdeği değil, aynı zamanda tam tahılı da. Karabuğdaydan yapılan süt lapası yumuşaktır ve çocukların ve yaşlıların yanı sıra daha homojen yulaf lapalarını seven yetişkinlerin beslenmesi için uygundur.
• Çocuk maması için sütlü karabuğday lapası, zukr, reçel, bal, meyve ve/veya meyve püresi ile kolayca desteklenebilir ve suda kaynatılmış karabuğdayda olduğu gibi herhangi bir lezzet katmaz.
• Bebekler için karabuğday lapası pişirmek anne sütü kullanılarak veya ek malzemelerle yapılabilir.
• Sütlü karabuğday lapasının kalori içeriğini değiştirmek için yağsız sütü seçin veya sütü herhangi bir oranda suyla karıştırın. Bu hem yulaf lapasının tadını hem de figürünüzü kurtaracaktır.

1. Süt, karabuğday ve besleyici suyu 1:1:1 oranında hazırlayın, böylece bir şişe karabuğday için bir bardak süt ve suya ihtiyacınız olacak. Tuz ve tsukor yapışkan değildir ancak damak tadınıza uygun yağ miktarının fazla veya az olmasına bağlı olarak meyveler için bunları seçebilirsiniz.
2. Karabuğdayı, sadece tozları ve kabukları değil, aynı zamanda kararmış taneleri de dikkatlice seçip çıkararak ayırın.
3. Küçük, astarsız bir tencereye veya kalın dipli bir kepçeye su dökün ve kaynatın.
4. Su kaynayınca mısır gevreğini içine dökün ve ısıyı en aza indirin. Bir kapakla gevşek bir şekilde örtün ve sıvı buharlaşana kadar pişirin.
5. Şimdi tavaya bir şişe oda sıcaklığında süt dökün. Lapanın meyankökü tadında olması için zukoru ve sütü aynı anda ekleyin.
6. Karabuğdayı sütte 10 dakika karıştırarak pişirin. Daha sonra ocaktan alın, sıkıca kapatın ve yulaf lapası çökene kadar 10-15 dakika daha bekletin.

1. Bir porsiyon bebek lapası, 1 yemek kaşığı karabuğday ve suyla seyreltilmiş 0,5 şişe sütten oluşur. Yukarıda da söylendiği gibi süt emzirme için kullanılabilir.
2. Karabuğdayı çok dikkatli bir şekilde ayırın, durulayın ve hafifçe kurulayın. Karabuğday tanelerini bir öğütücü veya mutfak robotu kullanarak borocho'nun üzerine öğütün.
3. Süt veya süt ve suyu bir tencereye dökün, ısıtın ve karabuğdayı ekleyin.
4. Isıyı minimum seviyeye indirin ve yulaf lapasını yaklaşık 10 saat boyunca sürekli karıştırarak pişirin.
5. Yulaf lapası kalınsa sütle inceltin. Çocuk büyüdükçe süt lapasını daha sık yiyebilirsiniz. 8 aylıktan sonra 0,5 şişe sütte 1 değil 2 yemek kaşığı karabuğdayı pişirin.

1. 1 şişe ayıklanmış karabuğday için 3 şişe süt yeterlidir ancak daha fazla yulaf lapası yemek istiyorsanız 4 şişe de kullanabilirsiniz.
2. Çok pişiricide sütlü karabuğday lapası hazırlamak için sütün suyla seyreltilmesine gerek yoktur. Tsukor ta oliya – bazhannyam için tezh.
3. Tahılları çok pişirici kaseye yerleştirin. Vikorist yağı ve/veya tsukor kullanıyorsanız hemen yerleştirin. Sütü dökün ve karıştırın.
4. Cihazı kapatın ve süt lapası veya sadece yulaf lapası modunda bastırın. 40-45 dakika süren bir kaynatma isteyin.
5. Pişirme tamamlandıktan sonra yulaf lapasını kapağın altına dökün ve ısrar edene kadar yaklaşık bir saat bekletin.

1. Yoğunlaştırılmış sütün yerini alacak Vikorist.
2. Süt tozu olmadan kuru süt alın ve talimatları izleyin.
3. Meyan kökü ve karabuğday lapası ideal olarak kemirgenler, kuru kayısı ve/veya diğer kuru meyvelerle desteklenir ve bunlar, yulaf lapası hazır olmadan yaklaşık 10 dakika önce tavaya ilave edilmelidir.
4. Sütlü karabuğdayı baharatlı bir lezzetle pişirmeyi deneyin. Bunu yapmak için süte (veya suyla seyreltilmiş süte) bir çubuk tarçın, kakule ve/veya hindistan cevizi bezelyesi ekleyin. Süt kaynayınca tarçını çıkarın ve ardından karabuğdayı kaynatın.
5. Daha evrensel bir seçenek, zukor'u vanilya zukor ile değiştirmek veya süt lapasının pişme süresi boyunca basitçe vanilya özü eklemektir.

Suda karabuğday lapası - lezzetli ve basit ama hatta zengin ve lezzetli. Fesleğen için bu lapaya kuru meyve ve bezelye, baharat ve zukor ekleyebilirsiniz. Karabuğday etle pişirildiğinde çok iştah açıcı görünüyor. Bu tahılın gluten içermediği göz önüne alındığında bebekler için tamamlayıcı gıda olarak hazırlanabilir.

Karabuğday suyla nasıl pişirilir?

Karabuğday lapasını suda pişirmek çok basittir ve bu kimseyi suçlamaz. Kaynatma sırasında karabuğday ve su oranları farklı olabilir, ancak sonuç olarak yulaf lapasını yemek isteyeceksiniz - ya dağıtıcı ya da örgü karmaşası olarak kalabilirler.

1. Herhangi bir yulaf lapasını pişirmeden önce tahılları ayırın ve iyice durulayın.
2. Kalın bir yulaf lapası hazırlamak için tahıl ve su oranlarını 1:2 oranında karıştırın.
3. Viskoz yulaf lapasını kaynatırken, yulaf lapasını ne sıklıkta yemek istediğinize bağlı olarak 1 kısım mısır gevreği başına 3 veya 4 kısım su alabilirsiniz.
4. Hazırlanan mısır gevreğinin soğuk değil, hemen sıcak suyla dökülmesi tavsiye edilir.

Sudaki Rozsipchasta Yunan lapası, et otlarına ve sebze salatalarına harika bir katkı olacak harika bir garnitür. Bitmiş yulaf lapasının lezzetli meyvelerini renklendirmek için, pişirmeden önce tahılın kuru bir tavada hoş bir bezelye aromasına sahip oluncaya kadar kızartılması önerilir. Yulaf lapasını kaynattıktan sonra buharlaşması için sarmak daha iyidir.

İçindekiler:

• karabuğday – 1 şişe;
• su - 2 şişe;
• tuz;
• yağ.

Hazırlık

1. Suyu kaynatın, tuz ekleyin, karabuğdayı ekleyin.
2. Kaynattıktan sonra ateşi değiştirin ve ısı buharlaşana kadar kapağın altında pişirin.
3. Tavayı daha sıcakken güneşleyin ve 20 dakika daha ekleyin.
4. Servis yaparken deri tabağına küçük bir parça zeytinyağı ekleyin.

Su ile karabuğday lapası - yemek tarifi

Su üzerinde örülmüş karabuğday lapası, çocuk yemekleri için mucize bir bitkidir. Yulaf lapasını çıkarmak için, kahverengi yağlanmış kabuğu çıkarılmış taneleri değil, yeşil karabuğdayı vikorist etmek daha iyidir. Bu ürün maksimum kahverengi taneleri korur ve bu tür tanelerle yulaf lapası örmek özellikle lezzetlidir.

İçindekiler:

• karabuğday – 100 gr;
• su – 400 mi;
• sіl, tsukor, oliya - zevk için.

Hazırlık

1. Tahılın üzerine 300 ml dereotu dökün, tuz, zukor ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
2. Fazla suyu dökün ve kapağın altında 15 dakika daha kaynatın.
3. Yulaf lapası hazır olduğunda zeytinyağı ekleyin.

Çocuklar için su ile Yunan lapası

- Bu tahılın hipoalerjenik olduğu düşünülse de tamamlayıcı beslenme için mükemmel bir seçenek. İlk önce bebeğin yulaf lapasını pişirin, taneleri dikkatlice ayırın ki kreması bitmesin. Yunanlılar, sıcak su göğüsleri eritebileceği için göğüslerin üzerine soğuk su dökmeye çok dikkat ediyorlar.

İçindekiler:

• karabuğday – 1 yemek kaşığı. kaşık;
• su – 100 ml.

Hazırlık

1. Karabuğdayı ezin, kurutun, bir karıştırıcıya koyun ve ince oluncaya kadar öğütün.
2. Yunanlılar borlu suyu döküp karıştırıp kısık ateşte pişiriyorlar.
3. Khvylin'de su yakalamak için karabuğday lapası 7-8'de hazır olacak.
4. Bu pişirme süresi boyunca yulaf lapasının iyice karıştırılması gerekir.

Suda pişirilen karabuğday lapası, tam tahıllarla pişirilenden daha düşüktür. Prodil veya dedikleri gibi sichka – bu tahılın kendisidir, ancak rapor edilmesi zorunludur. Yulaf lapası her zaman çocuklar için iyi bir yiyecek olarak kabul edilir ve özellikle çocuklar için uygundur. Tarif, temel hazırlama seçeneğini gösterir. Lapa için süt, meyve ekleyebilir veya sadece zeytinyağı ve kabakla servis edebilirsiniz.

İçindekiler:

• karabuğday – 1 şişe;
• okrip – 2,5 şişe.

Hazırlık

1. Karabuğday lapasını suda pişirmek, karabuğdayı iyice yıkayarak, dereotu dökerek ve kaynatarak başlar.
2. Kaynattıktan sonra ateşi değiştirin, tavayı bir kapakla kapatın ve yumuşayana kadar pişirin.

Etli sudaki karabuğday lapası sadece çok iştah açıcı değil, aynı zamanda çok canlı ve lezzetlidir. İşte domuz eti ile yemek pişirmek için bir tarif. Diğer etleri de deneyebilirsiniz: Yavychkin, tavuk veya hindi de daha lezzetli olacaktır. Bu bitkiye en iyi katkı taze sebzeli bir salata olacaktır.

İçindekiler:

• karabuğday gevreği – 400 gr;
• domuz eti – 400 gr;
• tsibulya, havuç - her biri 150 gr;
• su - 1 litre;
• Zeytin, tuz, baharatlar.

Hazırlık

1. Domuz eti parçalara ayırın ve yüksek ateşte altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
2. Seçilen sebzeleri yavaşça kaplayın ve ardından ete ekleyin.
3. Güçlü içeceği dökün ve kapağın altında 20 dakika pişirin.
4. Karabuğday, tuz ve karabiber ekleyin.
5. Ateşi kaynattıktan sonra, tüm sıvı buharlaştığında sudaki karabuğday lapası hazır olacaktır.

Su ve sütlü karabuğday lapası - tarif

- Bu sadece çim, herkes bunu çocukluğundan beri biliyor. Tahılları kaynatıp ılık sütle karıştırabilirsiniz, ancak karabuğday parçalarını sütte kaynatmaktan çok daha lezzetli olacaktır. Hazır yulaf lapası için mısır yerine bal ekleyebilirsiniz veya maksimum vitaminleri korumak için üçte birine soğutulmuş otlar koymak daha iyidir.

İçindekiler:

• karabuğday – 1 şişe;
• su, süt - her biri 2 şişe;
• Vershkova tereyağı – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tsukor – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tuz - tutam.

Hazırlık

1. Püre haline getirilmiş karabuğdayı bir kenara koyun, kaynattıktan sonra tuz ekleyin ve 20 adet karabuğdayı kısık ateşte pişirin.
2. Sütü dökün, tekrar kaynatın, 5 khvilini kaynatın, tereyağını, tadına göre zukoru ekleyin, karıştırın ve pişirin.

Aşağıda sunulduğu gibi suda lezzetli karabuğday lapası tarifi, çeşitli kurutulmuş meyveler ve bezelye ile hazırlanırsa yulaf lapasının yumuşak ve sıkıcı olmayacağı gerçeğinin parlak bir örneğidir. Karabuğday bu sorunun sorumlusu değil, ancak viskoz çıktığı için daha pembe ve lezzetli olacak. Bu nedenle 1,5 şişe değil, 2 veya birkaç şişe daha su almanız ve ayrıca kuru meyvelerden de bir miktar almanız gerekir.

İçindekiler:

• karabuğday - ¾ şişe;
• tarihler – 1 şişe;
• amigdal – 50 g;
• kuru kayısı – 5 adet;
• Kuru incir – 2 adet;
• yağ;
• kakule, tarçın;
• su - 2 şişe.

Hazırlık

1. Kurutulmuş meyveler yıkanmalı ve ılık suya batırılmalıdır.
2. Karışımı kuru meyve ve bezelyeyle karıştırıp su ilave edip kısık ateşte pişirin.
3. 20 dakika sonra suda karabuğday ve kuru meyveler hazır olacak.
4. Yulaf lapası hazır olduğunda lezzet için baharat ve tereyağı ekleyin.

Pişirmeden su üzerinde karabuğday lapası

Aşağıda açıklanan suda kim kurtarılabilirse. Herkes Yunan lapasının kaynatılması gerektiğini söyledi, ancak lezzetli ve kahverengi bir garnitürün kaynatılmadan hazırlanabileceği ortaya çıktı. Bunun için mısır gevreğinin dereotu ile kaplanması ve iyice sarılması gerekir. Tahıl bu şekilde hazırlandığında vitamin miktarı maksimum düzeyde korunur.

İçindekiler:

• karabuğday – 1 şişe;
• okrip – 2 şişe.

Hazırlık

1. Mısır gevreğini berraklaşana kadar durulayın.
2. Karabuğdayın üzerine dereotu dökün, güneşlenin ve 2-3 yıl bekletin.

Sudaki karabuğday lapası sadece ocakta değil mikro fırında da pişirilebilir. Üstelik diğer seçenekle yemek pişirmeye daha az zaman harcanacak. Tarif, 1000 W'ta bir saatlik pişirmeyi belirtir. Cihaz üzerindeki basınç daha azsa, pişirme için harcanan saat biraz artacaktır.

İçindekiler:

• okrip – 2 şişe;
• karabuğday – 1 şişe;
• tuz - 1 çay kaşığı.

Hazırlık

1. Karabuğdayın suda pişirilmesi şu şekilde başlar: Püre haline getirilmiş taneleri bir tencereye ekleyin, dereotu dökün, tuz ekleyin.
2. Kabı bir kapakla kapatın ve mikrodalga fırından çıkarın.
3. 1000 W güç için 4 hvilini hazırlayın.
4. Daha sonra kapağı çıkarın ve 600 W basınçta 8 adet kuilin hazırlayın.
5. Yulaf lapasını karıştırın ve aynı basınçta 2 yulaf lapası daha pişirin.

Karabuğday lapasını suda ve çok pişiricide kaynatın. Bu günlük mutfak yardımcısı eyaletteki çiftçilerin hayatını kolaylaştırıyor ve hatta kısmen onların işine yarıyor. Sadece mısır gevreğini yıkamanız, bir kaseye koymanız ve istediğiniz programı seçmeniz yeterli. Artık çoklu pişirici her şeyi kendisi pişiriyor, böylece yulaf lapası yanmıyor, kaynamıyor ve zengin ve daha da iştah açıcı çıkıyor.