Laatikko leivonnaisia ​​hapankaalin kanssa. Resepti korin leivontaan uunissa kaalin ja tattarin kanssa

Lumoava ruokalaji ribin ystäville. Kaalilla ja kaviaarilla täytetty ja kokonaisena paistettu riisikala, usein keitetty Donissa ja lähellä Azovinmerta. Rostovin rikkaissa vasemman rannan ravintoloissa on herkkua, samoin kuin vastaavalla täytteellä varustettu piirakka ja kasakkojen keittiön käyntikortti. Kuulostaa suuren karpin ääni, mutta näen merkin ei-kistkovy ribistä, tuo kuhan ääni, me kutsumme sitä ripiksi. Täytän hapankaalia karppikaviaarilla, ystävällisesti Taganrogista luovutettuna puhdistettu Don-kuha ja paras kaviaari. Älä vähemmän täytetylle kuhalle, ja th reshta rakkaille ribnian Stravin lapsuudesta -, і

Varasto:

• Kuha - 1 kpl (600 grammaa puhdistettuna)
• Hapankaali - 300 grammaa
• Karpin kaviaari - 100 grammaa
• Cibulya ripchasta - 2 kpl
• Oliya roslinna hajuton - 2-3 ruokalusikallista
• Zukor - 1 tl
• Oliya Vershkove - 10-15 grammaa
• Mausteet ribiin - bajaaniin

Kuinka valmistaa hapankaalilla täytettyjä ja paistettuja kuhansilmuja karppikaviaarilla

Leikkaa yksi cybulin pivkiltsyllä, lyö kaviaari kylvökoneella, katso sylkeä.

Voitele sibula oliivin kasvattaminen voimakkaalla tulella, sekoita, lisää tsukor, harjaa kullanväriseksi.

Lisää hapankaali ja sammuta miedolla tulella kannen alla, kunnes se on täysin kypsää.

Laittamaan taivas makuulle vain oman maun mukaan, pidän siitä, että kaali oli niin pehmeää, että keittämistä oli melkein vuosi. Aika keittää kuhaa ennen kaalilla ja kaviaarilla täyttämistä. Minulla on kala ilman päätä.

Gostrim veitsellä harjanteen takaosan lävistämiseksi.

Kulinaaristen veitsien avulla pure harjannetta kahdesta kohdasta - päästä, pyrstöstä ja katso jooga. Tämä on yksi tavoista, voit nähdä harjanteen, kun olet leikannut leikkausta musteen kyljessä.

Jos hapankaalin pehmeys saa sinut tuntemaan olosi voimakkaaksi, lisää kaviaaria.

Sekoita ja hauduta, sekoita, kunnes kaviaarin koko väri muuttuu oranssiksi.

Täyte uunissa kaalilla ja kaviaarilla paistettua kuhaa, valmis. Vaughn on uskomattoman maukasta! Tämä on yksi lapsuuden suosikkipeloistani. Haudutettu tuore tai hapankaali ribeye-kaviaarilla on suosittua kasakkojen keittiössä. Voit ihmetellä siunauksia, kuinka valmistaa tuoretta. Lisää mausteita bazhannyaa varten, minulla on ripaus mausteita, mustapippuria ja korianteria.

Leikkaa toinen sibuliini karkeaksi, laita se pellille, peitä foliolla. Laita kuha sibulan päälle, poimi hapankaali kaviaarilla kuin chovnik.

Kierretty chi käärittynä kaalilla ja kuhalla täytetyllä langalla, sidoin vaimot hihoista zapikannyaa varten. Näitä makuja varten poimitaan käsin valmiiksi valmistettua kuhaa, joka on paistettu kokonaisena kaalin ja kaviaarin kanssa.

Laita uuni lämpenemään 180 asteeseen 40-45 kylmyyttä takaa. Tunnin kuluttua vyynyat Sudak, paistetaan kaalilla ja kaviaarilla, ja sivele voilla.

Pekti 5-10 kynää valmiiksi ja kullanruskeaksi. Viinan tuoksu!

Karppikaviaarilla hapankaalilla täytetty ja kokonaisena uunissa paistettu kuha, valmis. Pyyhkäise varovasti kiinnitysmiehiin, siirrä astiaan.

Hapankaalin kera paistettua korppua voidaan tarjota sekä kuumana että kylmänä. Syömässä jo kaukaa rasvaista karppia hapankaalin kanssa. Kalasta tulee jo mehevää ja suolaista, kaalia on mahdotonta nähdä tulessa.

Ainekset coropille

• 1 mahtava joukko,
• 0,5 sitruunaa,
• smetanakastike,
• 800 g hapankaalia,
• 1 qibulya,
• 75 g tomaattipyreetä,
• 2 rkl. l. cukrovy squeak,
• 1 st. ajaa,
• mauste kaalille
• intoilija,
• voimaa, pippuria mausteeksi,
• voiteluöljyä.

Mausteet kaalille: 10 pippuria, 3 laakerinlehteä, 1 tl. kminu, 3 neilikan silmua.
Menjälle: 0,5 st. ajaa, 2 rkl. l. borosna, 2 rkl. l. tuumaa voita.
Päällystämiseen: 100 g smetanaa, 1 tl. boroshn.

Resepti korin ruoanlaittoon kaalilla

1. Koropa miєmo ja perattu, leikattu isoiksi paloiksi ja marinoitu puolikkaan sitruunan mehussa, suolalla ja pippurilla. Laitamme sen jääkaappiin vuodeksi.
2. Leikkaa cibulus ja peitä se oliiviöljyllä syvässä paistinpannussa keskilämmöllä. Lisäämme hapankaalin, tomaattipyreen, lisäämme zukorin ja maustamme sibulaan. Kaada kaali 1 pulloon vettä ja kiehauta. Laskemme tulen keskitasolle, vääntelemme pannua kannella ja annamme sen pehmeäksi sekoittaen hieman.
3. Valmiina kaalivälipalaksi. Laita pienelle paistinpannulle 2 rkl. l. vershkovy öljy | voita |, vsipaemo 2 rkl. l. boroshnaa ja voimakasta tulta voideltiin jatkuvasti sekoittaen, noin 3 hviliniä, kunnes ilmestyy suolainen herneen aromi. Miksi annamme pivsklyankia kuuma vesi ja swidko rozmіshuєmo, niin että ei ollut rintoja. Lisäämme välipalan kaalin joukkoon ja sekoita hyvin. Gasimo-kaali 1 vuodeksi.
4. Vuotta myöhemmin korppupalat rullataan alas 100 g:ssa smetanaa teelusikallisen borosnaa.
5. Leivontamuotin pohja voidellaan oliiviöljyllä, laitamme kaali muottiin ja upotamme marinoidun karpin palat.
6. Laitamme muotin uuniin, kuumennamme 200 asteeseen ja paistamme 30-40 kynää, kunnes se on kypsä kylkiluiden päällä.

Laitamme lautaselle leivonnaisen hapankaalin kanssa ja tarjoilemme. Suolainen!

PS: Ja jos haluat keittää vielä yhden suolaisen jouluruohon, voit täyttää valmiilla päällä kokonaisen korun. haudutettua kaalia Ompele cherevtse, peitä smetana ja paista yogoa noin 1 vuosi 180 asteessa.

Korop, paistettu kaalilla - yksinkertainen resepti suolaisempaan kalastraviaa, jolla on mahdollista inspiroida kulinaarisia keksejä. Ribka syö ihmeellisesti levitetyn kaalin kanssa ja siitä tulee kapeampi, mehevä ja suolainen. Vaughn vіdminno pіdіyde kuin suuri loukkaus tai illallinen, joten і pyhänä päivänä, ja tarjoile se erityisen tehokkaasti koristeleen sitruunaviipaleilla ja tuoreilla vihanneksilla.

Luettelo ainesosista

• peilin runko- 1,7-2 kg
• limon - 3 kpl
• qibulya - 1 kpl
• tuore kaali - 1/2 kpl
• porkkana - 1 kpl
• rakastunut vihreisiin - nautinnon vuoksi
• majoneesi - mausteena
• smetana - mausteeksi
• voimaa makuun
• oliiviöljy - voiteluun

Keittomenetelmä

Puhdista coropin, vipatratin ja virіzati zyabran ruho. Muista hyvä ja kuiva. Kierteinen liitupippuri ja vahva zmsіshati ja raasta pestyt kalat, telakat corop ovat enemmän "blіdіti". Kasvata vartalon toiselle puolelle pieniä 2 cm:n pursuja ja kaada sitruunamehua ribeye-ruhon päälle. Laita jääkaappiin kello 1:00.

Tim leikkaa tunnissa kaali karkeasti ja sivele sitä oliiviöljyllä, kunnes se muuttuu punertavaksi. Lisää raastettu porkkana kaalin joukkoon, sekoita ja sivele vielä muutama. Okremo zmsіshati smetana ja majoneesi. Puhdista sibula ja leikkaa se pivkiltsyllä. Pese sadon vihreät, kuivaa ja leikkaa paloiksi. Raasta sitruunan kuori karkealla raastimella.

Keitä vuoden kuluttua kala jääkaapista ja täytä se valmistetulla kaalilla. Vuoraa deco foliolla ja peitä folio oliiviöljyllä. Aseta sibula kalvon päälle. Suolajoogo ei ole välttämätön, muuten on aika valmistaa viini, jotta se pääsee sikistämään ja muuttumaan puuron kaltaiseksi. Laita täytetyt kalat sibulan tyynylle. Kääri kalat folioon ja anna kohota 15 minuuttia 220-asteisessa uunissa. Wien kala ja voitele joogo hyvin valmistetulla kastikkeella. Käännä uuniin, vaihda paistolämpötila 180 asteeseen ja täytä foliota kiertämättä noin 20 säiettä. Kuten sibula, siitä tulee paistotunti, siitä tulee liian punertavaa, brizkat oliiviöljyn kanssa.

Wiynyat kalaa taas, tähän tuntiin asti voi jo alkaa tuijottaa. Ripottele päälle kastike, sho, siemaile vihreitä, kuorta ja pippuria. Käännä uuniin ja paista noin 20 hvilin, kunnes se on valmis.

Suolainen!