Ruoassa on kyse perunoiden voitelemisesta paistinpannulla, siitä ei todennäköisesti kukaan pääse eroon. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että jokainen pitää sen maukkaana, herkullisena, kultaisella kuorella, joka kutsuu. Tästä artikkelista opit valmistamaan rasvattuja perunoita niin, että naapurisi pelkäävät tulla taloosi. Reseptejä ei ole, mutta keskustellaan ensin prosessin 7 säännöstä, joita ilman et selviä tästä ollenkaan.
Sääntö 1: kuinka minun pitäisi ottaa perunoita voitelua varten?
Tämä on lajike, joka poistaa vähiten tärkkelystä, muuten saat suoran soseen tärkkelyksen sijaan. Päästäksesi eroon tärkkelyksestä, kaada kuoritut sipulit kylmään veteen noin 20-30 minuutiksi. Jos pelkäät perunoiden tummuvan, lisää tilkka sitruunamehua veteen.
Sääntö 2: kuinka leikata bulbi?
Jos haluamme tietää kuinka paistaa perunat paistinpannussa kaikkien sääntöjen mukaan, tätä hetkeä ei voida jättää huomiotta. No, koska vain perunamme ovat tuottaneet niin paljon tärkkelystä, ne on leikattava kuutioiksi. On tärkeää, että sen leveys on enintään 1 cm. Muuten pienet vaatteet kuivuvat paljon, eivätkä suuret saa rasvautua. Leikkauksen jälkeen huuhtele tuote uudelleen ja aseta se sitten paperipyyhkeelle kuivumaan.
Sääntö 3: paistinpannun kuumennus on tae onnistumisesta!
Tahriintuneet perunat liittyvät kultaiseen kuoreen iholla. Tällaisen kauneuden poistamiseksi sinun on lämmitettävä pannu erittäin korkealle ja lisättävä sitten tuote. Älä kuitenkaan huoli, jos dormouse-öljy on vielä himmeää, herkulliset perunat eivät tule ulos, vaan ne vain palavat.
Sääntö 4: Kuinka monta juomaa on?
Viesti on yksinkertainen: lisää! Zvichaino, järkevän rajoissa. Toisaalta perunat eivät saa kellua öljyssä, toisaalta paistinpannu ei saa olla kuiva. Älä pelkää, kaada öljyä, ota perunat tarpeen mukaan.
Sääntö 5: kuinka usein sekoita?
Varmista, että syöt sen ajoissa, muuten joudut syömään puuron. Jos et voitele paljon perunoita (ja tätä ei suositella), riittää, että sekoitat kaiken 3-4 kertaa kypsennyksen aikana.
Sääntö 6: älä lisää suolaa
Kukaan ei tietenkään pidä rasvattomista perunoista ilman suolaa, joten sinun on lisättävä ne heti, mutta 5 minuuttia ennen kuin ne ovat valmiita. Miksi niin? Jos saat sen heti, anna perunoiden olla paljon mehua ja anna sinulle niin herkullinen, ruusuinen maku.
Sääntö 7: valmistautumistunti
Kuinka puristaa sinua, kuinka paljon rasvaa perunoita paistinpannulla, päivämäärää on selvästi mahdotonta vahvistaa. Tämä tulee säilyttää riippuen perunatyypistä, tulesta, jolla keität, ja mieltymystesi mukaan. Joten jäät yrittämättä!
Perunan kuori
Ennen kaikkea tarkastelimme perussääntöjä, joita on noudatettava, jotta perunat pannulla olisivat tuoksuvia ja herkullisia. Entä tämä tuote? On hullua, että tällaisessa ruohossa on tarpeeksi kaloreita, mutta se ei haittaa ketään. Kuinka voit olla tyytyväinen sellaiseen nautintoon? Jotta ei tarvitse huolehtia kaloripitoisuudesta, tiedä vain, että rasvatut perunat sisältävät kaliumia, magnesiumia, fosforia, sylkeä, kalsiumia, foolihappoa, karoteenia ja muita juurivitamiineja ja hivenaineita. Ja nyt siirrymme resepteihin.
Klassinen ruoanlaittovaihtoehto
Tiedät jo kaikki säännöt perunoiden voitelemisesta paistinpannulla. Joten jatka prosessia. Ota tarvittava määrä perunoita, pese ne, liota vedessä noin tunnin ajan, leikkaa ne kuutioiksi, pese uudelleen ja kuivaa.
Kuumenna nyt paistinpannu, kaada tarpeeksi öljyä. Ennen puhumista tämä tuote voidaan jalostaa, muuten valmis ruokalaji ei haise perunoista, vaan öljystä, josta öljy on valmistettu. Lisää perunat. Varo, ettet juutu prosessiin liian pitkäksi aikaa; noudata tätä, kun on aika sekoittaa perunat. Jos tuotteella on sama maku, se pehmenee, suolaa astia ja ravista se pois 4-5 minuutin kuluttua. Tämä on yksinkertaisin ja edistynein resepti, joka on ihanteellinen niille, jotka osaavat vain rasvata perunat paistinpannulla.
Tuoksuvia perunoita pekonilla ja sienillä
Jatketaan nyt tähän reseptiin, jonka voit valmistaa tänään, eikä se ole hukkaa! No, varataanpa ruokaa. Tarvitset seuraavat: 800-900 g perunaa, 300 g pecheritsaa, 2 sibulinia, 3 munaa, 80-90 g pekonia, vihreää sibuliinia, suolaa, jauhettua pippuria.
Perunat valmistetaan rasvaamista varten yllä kuvatulla tavalla, akselia ei leikata kuutioiksi, vaan ympyröiksi, sienet - viipaleiksi, pekoni - ohuiksi viipaleiksi, cibul - tarpeen mukaan. Vatkaa kananmunia hieman, lisää suolaa ja mausteita, kunnes ne maistuvat hyvältä.
Harjaa pekonista irronneen rasvan joukkoon sienet ja laita ne lautaselle.
Nyt kaadamme marjaöljyn paistinpannulle, päällystämme päätuotteen siellä lähes valmiiksi, lisäämme siihen suolaa. Liota, kunnes perunat ovat sulaneet, voitele 5:llä. Lisää tämän tunnin jälkeen pekoni ja sienet masaan ja sekoita.
Jaa munaseos tasaisesti munan päälle, laita paistinpannu pienelle lämmölle noin 5, älä sekoita! Valmis yrtti siemataan vihreällä cibulilla.
Nuoret perunat sadon kanssa
Tämä tuoksuva kesäyrtti on kuin ihokohtaus, joten valmista se ja nauti siitä! Jos et osaa voidella nuoria perunoita oikein, kirjoita se muistiin tai muista se. Joten myöhemmin sinun on valmistettava seuraavat ainekset: 1 kg uusia perunoita, öljyä, suolaa, kreppiä maustettuna.
Jos perunat ovat vielä nuoria, et voi vain rasvata niitä, muuten kaikki muuttuu soseeksi. Tuotetta tulee keittää hieman etukäteen. Keitä tätä varten kattila, pese perunat, puhdista ne, leikkaa ne kuutioiksi, joiden pituus ei ole 1 cm, vaan 2-3 cm. Laita päätuote kattilaan, kaada tilli ja keitä noin 10 kappaletta. Kaada seuraavaksi vesi, kuumenna paistinpannu, lisää oliiviöljyä ja voitele perunat yhteensä 5-7 kappaletta. Sekoita mahdollisimman vähän, älä unohda, että perunat ovat nuoria.
Nyt pestään kreppi ja leikataan se paloiksi. Lisää perunoihin suolaa ja pippuria, lisää yrttejä ja sekoita kaikki huolellisesti. Herkullinen!
Sileä peruna vesimelonin kanssa
Tämä on merkityksetön yrtti, joka ei ole niin suosittu, mutta se on esimerkiksi ensisijainen peruna, joka on levitetty tsibuleilla. Zate vono duzhe korisne, yogo voidaan keittää tahnana tai tarjoilla lisukkeena ennen lihayrttejä.
Tärkeimmät ainesosat, vesimeloni ja perunat, ota yhtä suuressa suhteessa, huuhtele, kuori, leikkaa pieniksi paloiksi. Voitele perunat (tunnet jo säännöt) ja lisää vesimeloni 10 minuuttia ennen kuin ne ovat valmiita. Kun ruoho on valmis, lisää suolaa ja mausteita, kunnes se maistuu hyvältä. Herkullinen!
Resepti perunoille chasnikilla, tsibulyalla ja timjamilla
Pelkästään yrtin nimi saa sinut kiirehtimään keittiöön ja tekemään ruokaa, eikö niin? Valmista jokaiseen ongelmaan tarvittavat tuotteet etukäteen ja jatka eteenpäin! Joten meidän on lisättävä: noin 1 kg perunoita, 9-10 rkl. l. suolatonta pintavoita|mastila|, 1 cibulina (bazhano, punainen), 2 chasnikin neilikkaa, tilkka sitruunamehua, timjamia, suolaa, pippuria mausteeksi.
Tässä reseptissä, kuten yhdessä kuvatuista resepteistä, perunat keitetään kuorella valmiiksi, leikataan ensin kuutioiksi.
Perunat heitetään viemäriin ja kaikki vesi valuu pois. Siirrä tämän jälkeen päätuote paistinpannulle muiden ainesten kanssa ja sekoita hyvin. Vaihdamme tulta ja valmistamme khvilin 20-25.
Ruoan päätuotteeksi lisäämme jogurttia, pippuria ja timjamia. Herkullinen!
Munan kanssa keitetyt perunat
Tämä yrtti on valmis kestämään pitkään, ja se voidaan korjata, kun vieraat saapuvat ilmoittamatta tai avioliiton aikana. Tarvitaan seuraavat ainekset: noin 1 kg perunoita, 4 kananmunaa, oliiviöljyä, pippuria ja suolaa mausteeksi.
Perunat pestään, puhdistetaan, leikataan suikaleiksi. Kuumenna paistinpannu, lisää öljy, lisää päätuote ja paista keskilämmöllä noin 15 palaa. Kun perunat ovat valmiita, lisää suolaa ja pippuria, vatkaa munat ja sivele valmiiksi. Tämä yrtti voidaan tarjoilla vihannesten ja lihan kanssa. Siitä tulee herkkua kenelle tahansa.
Kuinka parhaiten rasvata perunat, millä ainesosilla - sinä päätät. Älä pelkää, kokeile. Herkullinen!
Lisää kommentti
Kuinka kauan voidella perunoita paistinpannulla tunnin ajan - videoresepti
Tai peruna maalaistyyliin kultaisella kuorella... Ihomme rakastaa näitä aromaattisia yrttejä, joissa on runsaasti rasvaa. Tämä selittyy sillä, että juurekset tulee upottaa kiehuvaan öljyyn useita kertoja ja kohota tämän tunnin aikana liian suuren rasvan poistamiseksi. Siksi niistä puhuen, kuinka paljon voit kovettua menestyksellä, jonka voit hioa kerralla.
Rauhoittavien sipulien takana voit nauttia upeasta yrtistä, joka on keskeltä ihanan rapea ja herkkä.
Se on puolet helpompi valmistaa, ja se on paljon terveellisempää, vähemmän paistettua. Se peitetään kampasimpukkalla 2-3 minuutiksi kaiken kiharan rasvan poistamiseksi. Jos yrität, menetät menetelmäsi. Joten, riippuen siitä, kuinka monella kynällä voitelet perunat, lisäämme tähän reseptiin lisää.
Tarvitset:
Isot perunat, 350-400 grammaa, kuorittu ja kuivattu.
Puhdas nevicoristan-öljy korkeassa lämpötilassa.
Paistinpannu savella vähintään 15-20 cm.
Kiinnitys: mikrokuituliesi, alumiinifolio ja metallipihdit, paperipyyhkeet, ohut neula.
Lopuksi: puhkaise peruna haarukalla useita kertoja. Laita mikroaaltouuni 3-4 minuutiksi. Käännä peruna ympäri ja laita mikroaaltouuniin vielä 3-4 minuutiksi. Ota ne mikroaaltouunista ja kääri ne tiiviisti alumiinifolioon jatkaaksesi kypsennystä. Päivän aikana voit valmistaa juureksia uunissa. Puhumme perunoiden voitelemisesta uunissa tämän tuotteen valmistamiseksi ja säädä sitten sipulin lämpötilaa ja kokoa. Yleensä tarvitaan noin 10 hviliiniä. Laita perunat ja folio jääkaappiin ja anna jäähtyä vähintään vuoden. Kylmän näköinen viini säilyttää muotonsa paremmin ja on helpompi leikata.
Leikkaa perunat puoliväliin (vaakasuunnassa) ohuella ohuella veitsellä. Leikkaa puolikkaat 1 cm leveiksi romuiksi. Käännä palat kyljelleen ja leikkaa ne 1 cm leveiksi vartaiksi. Heti kun palaset alkavat repeytyä, puhdista terä talouspaperilla ja jatka. Muista, että päivällä kuorinta jää keskelle, kunnes rasvaat perunat.
Voitele kuumentamalla 5 cm oliiviöljyä syvässä kattilassa keskilämmöllä tai korkealla lämmöllä, kunnes se kiehuu. Pidä se lieden alla, jotta voit ottaa muutaman palan leipää.
Käännä lämpötila ylösalaisin murtamalla perunakulho ja heittämällä ne öljyyn. Jos viini valuu heti, se tarkoittaa, että öljy on valmis rasvattavaksi. Jatka kuitenkin lämmittämistä edelleen, joten pääsääntöisesti pidä ne oikeassa lämpötilassa niin kauan kuin rasvaat perunat.
Laita perunakulhot öljyyn|voihin| ja poista vaurio varovasti metallipihdeillä.
Älä täytä paistinpannua liikaa äläkä muuta palamisastetta. Jos huomaat öljyn läikkyvän, se tarkoittaa, että et käytä tarpeeksi syvää paistinpannua. Ota se vain varovasti pois liedeltä noin tunniksi, jotta murusien kiehumispiste muuttuu ja kaikki on hyvin.
Puhutaan siitä, kuinka paljon suojaat skiboksiesi yritystä. Jos noudatat tätä reseptiä tarkasti, kaksi palaa riittää. Jatka sekoittamista varovasti, kunnes ulkokuori ei ole enää kostea.
Poista perunat ja aseta ne talouspaperin päälle. Lisää heti suola ja sivele sitten toinen annos. Nauti itsestäsi!
Mikä ihana harrastus se on - ruoanlaitto! Tsikavo - kyllä! Kokeilukenttä on loistava! Itseilmaisun mahdollisuudet ovat rajattomat. Ja ennen sitä kukaan ei epäile tämän toiminnan tarpeellisuutta. Golovne, jotta tulokset ovat hiljaisia. Eikä sinun tarvitse keittää eksoottisia yrttejä ollaksesi onnellinen. Perusperunat voivat olla ihana herkku, jos ne valmistetaan oikein. Voitele se esim. Onko tämä oikein? Kuinka kauan perunoita tulisi voidella paistinpannulla tunnissa, jotta ne eivät pala?
Ja heti "esitestattujen shahrayiden" kuoro astuu sisään:
Älä vielä tahraa itseäsi,
ihmettele kuin perunat,
Ihmettele, mikä paistinpannu on, ja mieti, mikä lieden lämpötila on.
Joten näyttää siltä, että olemme täysin hukassa. Yritetään päästä taas vauhtiin.
Valitsemme perunat. On parempi valita lajikkeita, joissa on vähemmän tärkkelystä (mukulat, keltaiset tai erysipelas), jolloin rapea kuori tulee paremmin esiin.
Valitsemme paistinpannun. On tärkeää ottaa huomioon valittaessa: paksut seinät ja leveä pohja. Hyvä, kuten chavunna-paistinpannu. Voit käyttää myös paistinpannua, jossa on tarttumaton pinnoite. Vältä emaloituja tai alumiinisia astioita.
Valitse s. Voi ei. Tällaista palkintoa ei koskaan tule. Muistamme kuitenkin, että kypsennysaika riippuu liesityypistä ja valituista lämpötilaolosuhteista.
Leikkaa perunat. Voit työskennellä eri tavoilla: pillillä, lautasilla, kupeilla ja rusetilla, kuutioilla ja kolmioilla. Sinun ei tarvitse huolehtia siitä. No, no, koska perunat ovat murenevia, voitele ne leikkaamatta niitä. Mutta pikariippu vaikuttaa silti ihmeeltä.
Minä, kun se on tehty, jatkamme, kunnes se on voideltu. Ja millaisen perunan haluan - perunoita, ohuita keilareita, rapeita perunoita? Tai ehkä minulla on perunat "maalaistyyliin", cibulkan ja vihreiden kanssa? Tai voitelemme kokonaiset, pyöreät nuoret perunat. Se ei ole yllättävää - laina olisi jollain tavalla valmisteltu suunnilleen samassa ajassa. Parikymmentä viikkoa tähän päivään. Tietenkin, jos hienonnat pienen annoksen, leikkaat sen ohuiksi paloiksi, voit käyttää sitä 20-15 minuuttia. Ale valmistautumisvaiheet tunnin kilpailun jälkeen.
Ranskanperunat. Tämä rasvattujen perunoiden valmistusmenetelmä sopii erityisen hyvin lapsille. On erittäin tärkeää leikata perunat tasaisin ohuiksi viipaleiksi ja harjata ne suurella määrällä rasvaa - puhdistettua oliiviöljyä. Olya haluaa peittää perunat puoliväliin paistinpannulla. 
Puhdista ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Huuhtele valmistetut perunat kylmällä vedellä ylimääräisen tärkkelyksen poistamiseksi. Muuten pikarivi näyttää huonolta.
Kuivaa palat pyyhkeellä ja laita ne paistinpannulle, jossa ne voivat nyt (!) paistaa ja kiehua öljyssä. Nyt kuorilla 2-3 minuuttia, sekoita perunoita leveällä lastalla ja varovasti, jotta kulhot eivät pala, vaan saavat kauniin kullanvärisiä. Liedeltä ei voi mennä ulos. Suolaa ei tarvitse vielä lisätä, muuten perunat eivät tule rapeiksi. 15 minuutin kuluttua käännä se ympäri ja ruoho on valmis. Keskellä olevat kulhot vielä kaadetaan - peitä paistinpannu kannella ja sitten tikut ovat pienellä tulella 5-7 vuotta. Keikat murokeksi, lisää suolaa, voitele 5 leivänpalalla, sekoita ja - valmis!
Paista pannulla myöhään. Käytä voiteluun sulatettua laardia. Rasvaa otamme vähemmän, voit peittää paistinpannun pohjan noin 1 cm. Kun se on sulanut, rasva (hyvin lämmitetty) lisätään kuivattuihin perunalohkoihin. Sketsit ovat syyllisiä siitä, että ne ovat mahtavia. Voitele kymmenen khviliniä peittämättä paistinpannua. Perunat voivat lisätä kultaista sävyä. Tämän jälkeen suljemme kannen, vaihdamme tulta (olemme syyllistyneet kuolemaan) ja vielä 15-20 sulkaa samalla kun perunoita tulella haudutetaan. Ihon läpi 5-7 kertaa - sekoita ja sulje kansi uudelleen. 
Kun perunapalat pehmenevät, lisää suolaa, lisää laardilla voideltu cibulka, hienonnettu chasnik ja yrtit. Kaikki tämä on edelleen tylsää ilman kantta sulkemista vielä viiden minuutin ajan.
Tärkein sääntö on: jos perunoiden oletetaan olevan rapeita, lisää suola paistoprosessin lopussa tai jopa lieden päällekytkemisen jälkeen. Kuten perunamassan kanssa kuuluukin, sinun on lisättävä suolaa 15 minuuttia sen jälkeen, kun tähkä on voideltu.
Toinen hyvä asia: levitä voita ja voitele reilusti perunoita, "täyttäen" pannun reunaan asti. Kun voitelutunti on pidentynyt, on mahdotonta päästä eroon hyvästä tuloksesta - perunat joko ovat liian pehmeitä, höyrystyvät tai menetät raaka-aineen.
Voitimme pussit: voitele perunat paistinpannulla kypsiksi, keskimäärin 20-25 minuuttia. Sen "viettäminen" paistinpannulla kestää vain tunnin. Mitya, siivoaminen, skipin taiteellinen leikkaaminen vaatii paljon vaivaa ja tietysti tunnin.
Tämä on sellainen asia, jonka harvat ihmiset voivat riistää baiduzhansa, varsinkin Slovenian yksinkertainen sielu, joka rakastui perunoihin niin paljon. Naiset pelkäävät häntä (hahmo, hahmo, suojaa), mutta rakastavat häntä yhtä paljon kuin miehet.
Rasvatut perunat - mikä voisi olla yksinkertaisempaa ja maukkaampaa?
Tim ei ole vähiten, kaikki eivät osaa valmistaa tätä yrttiä oikein, jotta rapea kuori ruskistuu, kuinka paljon perunat voidellaan, jotta ne ovat hyvin öljyttyneitä eivätkä haudutettuja tai kovin kuivia. Tämä yksinkertainen yrtti vaatii laulutaitoa. No, paljastakaamme kaikki salaisuudet.
Vibrati "oikein" perunat erittäin tärkeällä tavalla. Voitelemiseen sopivat paremmin ruis- ja keltaiset lajikkeet, ja kaikkeen parempi valkoinen peruna-akseli soseutetaan.
Valmistamme rasvattuja perunoita maalaistyyliin.
Tätä varten otamme pala silavaa, tomaattia, kesäkurpitsaa, vihreitä, oliiviöljyä ja lisäämme liekehtivää tunnelmaa. Lisäksi voit olla luova ja luoda oman reseptisi rasvatuille perunoille, joka sisältää suosikkimausteitasi, vihanneksia, yrttejä, sieniä...
Viipalointi ja ainekset
Vielä parempi, jos perunat ovat pienikokoisia: niiden kanssa joutuu puuhailemaan, mutta voimme leikata ne kauniiksi ohuiksi mukeiksi. Voit leikata sen nauhoiksi, kuutioiksi tai tikkuiksi käyttämällä erityistä vihannesten viipalointilaitetta. Tärkkelyksen poistamiseksi sinun täytyy huuhdella pullot ja heittää ne sitten tarjottimelle tai pyyhkiä ne pyyhkeellä. Tämä tekee ruohosta mehukasta ja rapeaa.
Siahra leikataan pieniksi paloiksi ja kuumennetaan paistinpannussa korkealla lämmöllä. Ruskettuneet laardipalat asetetaan lautaselle ja samaan paistinpannuun leikataan sibuli viipaleiksi kullanruskeiksi. Otetaan se tulesta.
Naurahtamisen tunti
Toisessa paistinpannussa (chavoun ja paksupohjainen) lämmitämme kasviöljyä - mieluiten oliiviöljyä, tai voit ottaa jotain muuta tai sekoittaa kasviöljyn sulatettuun voihin. Laita viipaloidut perunat kuumaan öljyyn ja voitele korkeintaan 10 kynän kynää korkealla lämmöllä ja käännä 3 kynän kuorta, kunnes ne ovat kullanruskeita. Peitä sitten pannu kannella ja vaihda lämpö keskilämmölle.
- Kuutioiksi leikatut perunat, levitä 20-25 khviliniä keskitulelle. Perunat, keitetyt univormuissaan, päällystetty 7-5 khviliinillä kullanruskeiksi.
- Voitele monikeittimessä 30 perunaa Vipichka-tilassa.
- Voitele nuoret perunat 12-15 hviliinillä.
Lisää 5 minuuttia ennen perunoiden valmistumista suolaa, viipaloidut tomaatit, voideltu broileri, laardipalat ja ennen tarjoilua hienonnettuja yrttejä. Voit myös kokeilla: voitele munakoiso kerralla, riko perunoihin kananmuna, lisää ruokalajiin suosikkimausteitasi ja saat heti herkullisimmat perunat!
Jak smazhenya perunat
Kuinka paljon peruna muuttuu voideltuna - 500 g:sta raakoja, kuorimattomia perunoita tulee ulos 400 g voideltua perunaa.
Pitäisikö perunat suolata voidettaessa?
Perunat on suolattava voiteluprosessin lopussa, 5-7 minuuttia ennen voiteluprosessin päättymistä. Tässä tapauksessa perunat ovat veitsenteräviä ja rapeita. Jos suolaat perunoita kuorelle, ne voivat hajota paistamisen aikana.
Miksi tarjoilla perunoita:
Perunat tarjoillaan ketsuppin, smetanan, sinapin ja soijakastikkeen kanssa. Voit syödä perunoita juustolla, vihreillä (creep, green cibul, persilja).
- Noin 5 leipäpalaa tulisi voidella tulen keskelle. Tunnin kuluessa perunat peittyvät kullanruskealla kuorella.
- Sitten sinun on vaihdettava lämpöä ja peitettävä pannu kannella ja voideltava vielä 5 kynää. Perunat pehmenevät.
- Poista kansi, sekoita ja voitele vielä 2 juomaa ja lisää sitten suolaa, yrttejä ja mausteita.
- Sekoita, sivele päälle vielä 1 kynä ja perunat ovat valmiita.
Kaiken pitäisi olla makuulla riippuen perunasta, jonka haluat poistaa.
Vain kevyt kuori tai rosmariiniperunat, sitten 20 khvilinia keskitulelle (joten ei ole raaka-ainetta).
Jos nopeus on suuri, se on vielä pidempi, 40 hvilin sisällä. Paistinpannussa on vielä paljon tilaa jäljellä, mutta esimerkiksi chavunya voitelee sitä.
Lisäksi perunat sopivat aina tällaiseen aromiin - ruusuke vain hajoaa, joten se tulee ulos ei voideltuna, vaan haudutettuna.
Tunti perunoiden voitelemiseksi makaa muutamassa perunassa paistinpannulla - rasvaan perunat 25-30 minuuttia, koska paistinpannuni on iso ja perunoita on siinä paljon - noin kilo tai kaksi ja perunoita ei tule Juustoon voidellaan 30 hvilin asti.
Tahralliset perunat ovat äärimmäisen suolaisia, mutta vielä maukkaampia, ja kotimaassamme herkullisinta on kuori. Siksi yritän aina levittää enemmän näitä murokeksit. He laittoivat kirves ja perunat paistinpannulle, mieluiten teflonista, suolattiin, kaadettiin öljyyn, ja kaikki kirkastui kannen alle ja suureen tuleen. He voitelivat sen, he sotkevat sen, he voitelivat sen uudelleen, he sotkevat sen. Perunat juotetaan varmasti, sitten murokeksi poistetaan. Ja sitten vaihdat lämpöä ja keität alimmalla lämmöllä, kunnes se on valmis, sinun ei tarvitse keittää sitä.
Jos paistinpannu on leveä, yksi annos perunoita voidaan rasvata 10 minuuttia. Vaihtoehdot perunamassan viipalointiin. Voit leikata sen ohuiksi nauhoiksi tai suuriksi pyöreiksi levyiksi. Jännityksen ulkonäkö ja maku
Keskellä kaksi tai kolme perunaa voidellaan, valmistetaan noin 25 hviliiniä. Ehkä vähän vähemmän. Jakshcho olki. Peitä se sitten kannella kypsennyksen lopussa ja anna sen seistä viisi minuuttia, kunnes se on valmis
Laitan sen taas pannulle. Leveä pohja tarkoittaa, että valmistetaan suurempi paistinpannu pienellä pohjalla. Mitä enemmän öljyä, sitä nopeammin kastut. Jos liioittelet oliiviöljyn kanssa, päädyt pannulle ylimääräistä rasvaa, mikä johtaa hieman vihamielisyyteen yrttien takia.
Perunoiden voitelu tapahtuu useissa vaiheissa.
Heti: smazhenya laina 13 hvilin.
Kaikki pysyy kuvassasi. Paistan 15 hvilinistä, ja jos haluat tulla käymään, älä pyydä tee-cavia, vaan perunoitani.
Kaadan öljyä vuokaan, kunnes pohja peittyy pari mm. Kun öljy kuumenee, lisään joukkoon muutaman punaisen kuuman paprikan. Leikkasin valmistetut perunat 4 osaan ja kun öljy on kypsää, heitän sen kuumalle paistinpannulle. kuori. Tee tämä pari kertaa. Älä pelkää rasvaa sitä korkealla lämmöllä, jotta perunat eivät tartu pannuun.
Voitele perunat noin 20 palalla keskilämmöllä, kaada rosmariiniöljy kuumennetulle paistinpannulle, lisää perunat, lisää suolaa mausteeksi, peitä kannella ja valmista. Älä unohda sekoittaa. Herkullinen!
Kun voitelen perunoita, en peitä niitä kannella, leikkaan ne ohuiksi viipaleiksi, voitelen ne 20 öljyllä korkealla lämmöllä (öljyä ei tarvitse säästää, muuten tulee kuivana) Maustan sen kolme kertaa, aivan lopussa suolalla ja suolalla hienonnan pieniksi paloiksi. Se on niin tuoksuva, se on rapeaa.
Leikkaa perunat kuutioiksi raastetulla Bernerillä, laitoin kuumennetulle paistinpannulle (voitelan usein keraamiselle, koska vicor ei riitä), keskilämmölle. Sekoitan sitä säännöllisesti ja peitän sen kuorella kymmenen minuutin kuluessa. Lisää suolaa lopussa, kun tangot alkavat menettää suoraa muotoaan ja hajota haarukalla painettaessa - tämä on selvä merkki perunoiden valmistumisesta. Kuinka kauan koko prosessi kestää huomaamatta, ajattelen noin kolmekymmentä.
