フライパンでジャガイモに油を塗るのに必要なパンは何枚必要ですか。 ジャガイモに適切に油を塗る方法 - 古典的な技術

フライパンでジャガイモに油を塗る方法についての料理ですが、おそらく誰もうまくいかないでしょう。 しかし、これは、誰もがそれが美味しくて食欲をそそる、金色の皮が魅力的であると感じることを意味するものではありません。 この記事から、隣人があなたの家に来るのを恐れないように、油を塗ったジャガイモを準備する方法を学びます。 レシピはありませんが、まずプロセスの 7 つのルールについて説明しましょう。これがなければ、この作業はまったく完了しません。

ルール 1: 油を塗るためにジャガイモをどのように摂取すればよいですか?

これはでんぷんを最小限に除去する品種です。除去しないと、でんぷんではなくストレートのピューレができてしまいます。 でんぷんを取り除くには、皮をむいた球根を冷水に約20〜30分間注ぎます。 ジャガイモの色が濃くなるのが心配な場合は、水にレモン汁を少し加えてください。

ルール2:ブルビの切り方は?

すべてのルールに従ってフライパンでジャガイモを揚げる方法を知りたい場合は、この瞬間を無視することはできません。 さて、うちのジャガイモだけが大量のでんぷんを生成しているので、立方体に切る必要があります。 幅が1cm以下であることが重要で、そうでない場合は、小さな服はよく乾燥し、大きな服は油が付かないはずです。 カット後は再度水洗いし、ペーパータオルの上に置いて乾燥させてください。

ルール 3: フライパンを加熱することが成功の保証です。

塗られたジャガイモは、皮に金色の皮が付いています。 このような美しさを取り除くには、鍋を非常に高温にしてから製品を加える必要があります。 ただし、ヤマネ油がまだぼんやりしていると、おいしいジャガイモは出ず、焦げるだけなのでご安心ください。

ルール 4: 飲み物は何種類ありますか?

メッセージはシンプルです。「もっと!」です。 ズビチャイノ、合理的な範囲内で。 一方で、ジャガイモが油に浮いてはいけませんが、他方では、フライパンが乾燥していてはなりません。 恐れることなく、油を注ぎ、必要に応じてジャガイモを取り出します。

ルール5:どのくらいの頻度でかき混ぜますか?

早めに食べないと、お粥を食べてしまいます。 ジャガイモに油をあまり塗らない場合(これはお勧めできません)、調理中にすべてを3〜4回かき混ぜるだけで十分です。

ルール6:塩を加えない

もちろん、塩なしで油を塗ったジャガイモが好きな人はいないので、準備が整う5分前にすぐに加える必要があります。 なぜそうなのか? すぐに手に入れたら、ジャガイモにたっぷりの果汁が含まれていて、とてもおいしいバラ色の風味が得られます。

ルール7: 準備時間

どのように絞るか、フライパンでジャガイモに油をどれだけ塗るか、日付を確認することは明らかに不可能です。 これはジャガイモの種類、調理する火の種類、好みに応じて維持する必要があります。 だから、あなたは努力する機会を奪われてしまいます!

ジャガイモの皮

何よりも、鍋に入れたジャガイモを香り豊かで食欲をそそるために従う必要がある基本的なルールを検討しました。 この商品はどうでしょうか? この種の草に十分なカロリーがあるのはおかしいですが、誰も気にしません。 どうしてそんな美味しさに満足できるのでしょうか? カロリー量を心配しないように、油を塗ったジャガイモにはカリウム、マグネシウム、リン、唾液、カルシウム、葉酸、カロテン、その他の根のビタミンや微量元素が含まれていることを知っておいてください。 そしてレシピに移ります。

クラシックな調理オプション

フライパンでジャガイモに油を塗る方法については、すでにすべてのルールを知っています。 ですので、そのままお手続きを進めてください。 ジャガイモを必要量取り、洗って水に1時間ほど浸し、角切りにして再度洗って乾燥させます。

今度はフライパンを熱し、十分な量の油を注ぎます。 話す前に、この製品は精製される可能性があります。そうしないと、完成した料理はジャガイモの匂いではなく、油が調製された油の匂いがします。 ジャガイモを加えます。 ジャガイモをかき混ぜるときは、このプロセスに長時間かかりすぎないように注意してください。 製品に同じ風味がある場合は、柔らかくなり、皿に塩を加え、4〜5分後に振り落とします。 これは最もシンプルで高度なレシピで、フライパンでジャガイモに油を塗る方法しか知らない人に最適です。

ベーコンとキノコの香り豊かなポテト

では、今日から作れて無駄にならないこのレシピに移りましょう。 さて、食料を買いだめしましょう。 以下が必要です:ジャガイモ800〜900 g、ペチェリーツァ300 g、シブリニ2個、卵3個、ベーコン80〜90 g、グリーンシブリン、塩、コショウ。

ジャガイモは上記の方法でグリースを塗るために準備され、軸は立方体ではなく円に切り、キノコはスライスに、ベーコンは薄いスライスに、シブルに適切に切ります。 卵を少し溶き、味が良くなるまで塩とスパイスを加えます。

ベーコンから抜けた脂肪の中にキノコをブラシで塗り、サイドプレートに置きます。

次に、フライパンに透明なローズマリー油を注ぎ、そこに主製品をほぼ準備が整うまでコーティングし、それに塩を加えます。 ジャガイモが溶けるまで浸し、5を塗ります。この時間後、ベーコンとキノコをマサに加えて混ぜます。

卵液を卵の上に均等に分け、フライパンを弱火で5分ほど置きます。混ぜないでください。 既製のハーブを緑色のシブルと一緒に飲みます。

作物の付いた若いジャガイモ

この香り豊かな夏のハーブは皮膚攻撃のようなものなので、準備して楽しんでください。 若いジャガイモに正しく注油する方法がわからない場合は、書き留めるか、覚えておいてください。 したがって、後で次の材料を準備する必要があります:新ジャガイモ1kg、油、塩、レリッシュ入りクレープ。

ジャガイモがまだ若い場合は、油を塗るだけではだめです。そうしないと、すべてがどろどろになってしまいます。 製品は事前に少し沸騰させる必要があります。 このためには、やかんを沸騰させ、ジャガイモを洗い、皮をむき、1cmではなく2〜3cmの立方体に切り、主製品を鍋に入れ、ディルを注ぎ、約10個調理します。 次に、水を注ぎ、フライパンを熱し、オリーブオイルを加え、ジャガイモを合計5〜7個入れます。 ジャガイモがまだ若いことを忘れずに、できるだけ混ぜないように注意してください。

次に、クレープを洗い、細かく切ります。 ジャガイモに塩とコショウを加え、ハーブを加え、すべてを注意深く混ぜます。 美味しい!

滑らかなポテトとスイカ

これは重要ではないハーブであり、あまり人気がありませんが、たとえば、ツィビュールを塗った主要なジャガイモです。 Zate vono duzhe korisne、yogo はペーストで調理したり、肉ハーブの前に付け合わせとして提供したりできます。

主な材料であるスイカとジャガイモを同じ割合で取り、洗い、皮をむき、小さく切ります。 ジャガイモに油を塗り(ルールはすでに知っています)、準備が整う10分前にスイカを加えます。 草の準備ができたら、味が良くなるまで塩とスパイスを加えます。 美味しい!

チャスニク、ツィブリャ、タイムを添えたジャガイモのレシピ

ハーブの名前を聞くだけで、キッチンに駆け込んでお料理したくなりますよね。 あらゆる問題に対して、必要な製品を事前に準備して、先に進みましょう。 したがって、追加する必要があります:ジャガイモ約1 kg、大さじ9〜10。 l. 無塩トップバター|マスティラ|、シブリナ(バザノ、赤)1個、チャスニク2片、レモン汁少々、タイム、塩、コショウ(味付け用)。

このレシピでは、説明したレシピの 1 つと同様に、ジャガイモを皮の上で準備が整うまで茹で、最初に立方体に切ります。

ジャガイモを排水溝に放り込むと、水分がすべて排出されます。 この後、主製品を他の材料と一緒にフライパンに移し、よく混ぜます。 火を変えてクビリン20〜25を準備します。

料理の主な製品として、ヨーグルト、コショウ、タイムを加えます。 美味しい!

ジャガイモの卵煮

このハーブは長期保存が可能で、予告なくゲストが到着したときや結婚式中に収穫することができます。 必要な材料は、ジャガイモ約1kg、鶏卵4個、オリーブオイル、コショウ、味付け用の塩です。

ジャガイモは洗って皮をむき、細切りにします。 フライパンを熱して油を入れ、本品を入れて中火で15個ほど焼きます。 ジャガイモの準備ができたら、塩とコショウを加え、卵を入れ、準備が整うまでブラシで混ぜます。 このハーブは野菜や肉と一緒に食べることができます。 誰が食べても美味しいでしょう。

ジャガイモにどのようにグリースを塗るのが最適か、どの材料を使用するかは、あなたが決めます。 恐れることなく、実験してみてください。 美味しい!

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フライパンでジャガイモに油を塗る時間 - ビデオレシピ

あるいは、黄金色の皮をした田舎風のジャガイモ... 私たちの肌は、脂肪分が豊富なこれらの香りのよいハーブが大好きです。 これは、根菜の部分を沸騰した油に数回浸し、この時間の間に発酵させて脂肪を過剰に除去する必要があるという事実によって説明されます。 だからこそ、それらについて言えば、成功でどれだけ固めることができるか、それを一気に磨くことができます。

心地よい球根の後ろで、素晴らしいハーブを楽しむことができます。ハーブは素晴らしくパリッとしていて、真ん中は柔らかくなります。

調理は半分の簡単さで、揚げる手間も減り、はるかに健康的です。 2〜3分間ホタテで覆い、縮れた脂肪をすべて取り除きます。 試してみると、結局方法を失ってしまいます。 したがって、ジャガイモに油を塗る羽根の数に応じて、このレシピにさらに追加します。

必要になるだろう:

350〜400グラムの大きなジャガイモを皮をむき、乾燥させます。

高温の純粋なネビコリスタンオイル。

15〜20cm以上の粘土を入れたフライパン。

付属品:マイクロファイバーストーブ、アルミホイルと金属製のトング、ペーパータオル、細い針。

仕上げに、ジャガイモにフォークで数回穴をあけます。 電子レンジを3〜4分間置きます。 ジャガイモをひっくり返して電子レンジにさらに3〜4分間入れます。 電子レンジから取り出し、アルミホイルでしっかり包み、調理を続けます。 日中はオーブンで根菜を調理できます。 この製品を準備するためにオーブンでジャガイモにグリースを塗り、次に球根の温度とサイズを調整する方法について話しています。 原則として、約 10 個の hvilin が必要です。 ジャガイモとホイルを冷蔵庫に置き、少なくとも1年間冷やします。 冷たいワインは形状を保持しやすく、切りやすくなります。

じゃが芋を細い包丁で半分(水平)に切ります。 半分に切り、幅1cmの端に切り、端を横にして幅1cmの串に切り、端が裂け始めたらすぐにペーパータオルで刃を拭き、続けます。 日中はジャガイモに油を塗るまでスキマーを真ん中に置いておくことに注意してください。

油を塗るには、深めの鍋に5cmほどのオリーブオイルを入れ、中火または強火で沸騰するまで加熱します。 ストーブの下に置いておけば、パンを何枚か食べることができます。

ジャガイモのボウルを割って油の中に放り込み、温度を逆にします。 ワインがすぐになくなる場合は、オイルを塗る準備ができていることを意味します。 ただし、さらに加熱し続けるため、原則としてジャガイモに油を塗っている限り、ジャガイモを適切な温度に保ちます。

ポテトボウルを油|バター|の中に置きます。 金属バサミで丁寧に傷を取り除きます。

フライパンに水を詰めすぎたり、焼き加減を変えたりしないでください。 油がこぼれていることに気づいたら、それは十分な深さのフライパンを使用していないことを意味します。 パン粉の沸点が変わるまで、約1時間ストーブから慎重に取り出すだけで、すべてがうまくいきます。

スキーボクたちの仲間をどれだけ守るかについて話しています。 このレシピに忠実に従うなら、2個で十分です。 外観が湿らなくなるまで穏やかにかき混ぜ続けます。

ジャガイモを取り出し、ペーパータオルの上に置きます。 すぐに塩を加え、別の部分をブラシで塗ります。 楽しんでください!




料理というのはなんとすばらしい活動なのでしょう。 ツィカヴォ - はい! 実験のフィールドは素晴らしいです! 自己表現の可能性は無限大です。 それ以前に、この活動の必要性を疑う人は誰もいません。 ゴロヴネ、結果が静かになるように。 そして、幸せになるために珍しいハーブを調理する必要はありません。 基本的なジャガイモは、正しく調理すれば素晴らしい珍味になります。 たとえば潤滑剤を塗布します。 これは正しいです? 焦げないようにするには、フライパンのジャガイモに1時間あたりどのくらいの時間油を塗ればよいでしょうか?

そしてすぐに、「事前にテストされたシャーレー」の合唱が入ります。

まだ自分を汚さないでください、
驚異、ジャガイモのように、
フライパンとは何なのか、コンロの温度設定はどうなっているのか疑問に思います。

ということで、完全に道に迷ってしまったようです。 再び立ち上がって実行できるようにしてみましょう。

うちはジャガイモを選びます。 デンプンの少ない品種(塊茎、黄色または丹毒)を選択すると、サクサクした皮がより良くなります。

フライパンを選びます。 選択する際には、厚い壁と広い底を考慮することが重要です。 いいですね、チャバンナフライパンみたいに。 ノンスティック加工が施されたフライパンも使えます。 ホーローやアルミ製の調理器具は避けてください。

pを選択します。 なんてこった。 そんなご褒美は決してないでしょう。 ただし、調理時間はコンロの種類と選択した温度条件によって異なることに注意してください。

ジャガイモを切りましょう。 ストロー、皿、カップやリボン、キューブやスリーなど、さまざまな方法で作業できます。 心配する必要はありません。 さてさて、ジャガイモは崩れやすいので切らずに油を塗ります。 しかし、この急ごしらえはまだ奇跡のように思えます。

それが終わったら、潤滑されるまで続けます。 そして、私はどの種類のポテトが欲しいですか - フライドポテト、薄いスキットルズ、クリスピーポテト? それともジャガイモにチブルカと野菜を添えて「田舎風」にしようかな? または、丸い若いジャガイモ全体に油を塗ります。 それは驚くべきことではありません。ほぼ同じ時間でローンを準備する方法がいくつかあるはずです。 今日まで約20週間。 もちろん、少量のみじん切りにして薄く切った場合は、20〜15分間使用できます。 1時間の競技を終えたエールの準備段階。

フライドポテト。
油を塗ったジャガイモを準備するこの方法は、特に子供に適しています。 ジャガイモを均等に薄いスライスに切り、大量の脂肪、つまり精製されたオリーブオイルを刷毛で塗ることが非常に重要です。 オリヤはフライパンにジャガイモを半分かぶせたいと思っています。




それをきれいにし、薄いスライスに切ります。 準備したジャガイモを冷水で洗い、余分なでんぷんを取り除きます。 そうしないと、クイックキーの見た目が悪くなります。

残り物をタオルで乾かし、フライパンに置きます。ここで(!)油を揚げてジュージューと音を立てることができます。 次に、ジャガイモを皮の上で2〜3分間、ボウルが焦げないように、そして素敵な黄金色になるように、幅の広いスパチュラで優しくかき混ぜます。 ストーブから出ることはできません。 まだ塩を加える必要はありません。塩を加えないとジャガイモがカリカリに仕上がりません。 15分後、ひっくり返して芝生の準備が整います。 真ん中のボウルはまだ注がれています - フライパンを蓋で覆い、その後スティックを5〜7年間小さな火の上に置きます。 スキットルズとショートブレッド、塩を加え、5枚のパンに油を塗り、かき混ぜて、準備完了です。

遅くまでフライパンで調理。 潤滑するには、溶かしたラードを使用します。 脂肪は少なく、フライパンの底を約1cm覆うことができ、溶けたら、脂肪(十分に加熱)をドライポテトウェッジに加えます。 素晴らしいのはコントのせいだ。 フライパンを覆わずに10個のクビリンに油を塗ります。 ジャガイモは黄金色のタッチを加えることができます。 この後、蓋を閉め、火を変え(私たちは死ぬことに罪を犯しています)、ジャガイモを火で煮ている間にさらに15〜20個の羽ペンを入れます。 皮を通して5〜7回かき混ぜ、再び蓋を閉めます。




ジャガイモが柔らかくなったら、塩を加え、ラードを塗ったチブルカ、細かく刻んだチャスニク、ハーブを加えます。 蓋を閉めることなく、この作業がさらに 5 分間続きます。

最も重要なルールは、ジャガイモをカリカリに仕上げたい場合は、揚げるプロセスの最後、またはコンロに火を入れた後でも塩を加えることです。 ジャガイモの果肉の場合と同様に、穂軸に油を塗ってから15分後に塩を加える必要があります。

もう一つ良いことは、バターを塗ってジャガイモにたっぷりの油を塗り、鍋の端まで「いっぱい」にすることです。 潤滑時間が長くなると、良い結果を取り除くことは不可能です - ジャガイモが柔らかすぎるか、蒸しているか、または原料を失うことになります。

袋を叩きます。完成するまで、平均20〜25分、フライパンでジャガイモに油を塗ります。 フライパンで「過ごす」のはたった1時間だけ。 ミーチャ、掃除、スキップの芸術的なカットには多大な労力がかかり、もちろん1時間かかります。

これは、バイドゥーザを奪うことができる人はほとんどいない、特にジャガイモに夢中になったスロベニアの素朴な魂にとってはそうです。 女性は彼を恐れています(姿、姿、守る)が、男性と同じくらい彼を愛しています。

油を塗ったジャガイモ - これより簡単でおいしいものは何でしょうか?

ティムは少なくとも、カリカリの皮が茶色になるようにこのハーブを適切に準備する方法、ジャガイモに油をよく塗って煮込んだり非常に乾燥させたりしないようにジャガイモにどれだけ油を塗るかを誰もが知っているわけではありません。 このシンプルなハーブには歌唱力が必要です。 さて、すべての秘密を明らかにしましょう。

ヴィブラーティはジャガイモを非常に重要視して「正しく」扱います。 グリースには、ライ麦と黄色の品種がより適しており、何にでも適している白いジャガイモの軸がピューレにされます。

田舎風に油を塗ったジャガイモを作っています。

このために、ラード、トマト1個、ズッキーニ、野菜、オリーブオイルを用意し、燃えるような雰囲気を加えます。 さらに、創造力を発揮して、お気に入りのスパイス、野菜、ハーブ、キノコなどを加えた、油を塗ったジャガイモの独自のレシピを作成することもできます。

スライスと材料

ジャガイモのサイズが小さい場合はさらに良いでしょう。少しいじる必要がありますが、素敵な薄いマグカップに切ることができます。 野菜をスライスするための特別な装置を使用して、それをストリップ、立方体、またはスティックに切ることができます。 でんぷんを除去するには、ボトルをすすぎ、トレイの上に投げるか、タオルで吸い取ります。 こうすることで芝がジューシーでカリカリになります。
ラードを細かく切り、フライパンで強火で加熱します。 茶色になったラード片を皿に置き、同じフライパンでシブルを黄金色になるまでスライスします。 火から下ろしましょう。

汚れの時間

別のフライパン(底が厚いチャボン)で植物油、理想的にはオリーブオイルを加熱します。または、他のものを使用するか、植物油を溶かしたバターと混ぜることもできます。 スライスしたジャガイモを熱い油に入れ、強火で10枚以下の羽根にグリースを塗り、きつね色になるまで3つの羽根の皮を裏返します。 次に、鍋に蓋をし、火を中火に変更します。

  1. 立方体に切ったジャガイモを中火の上に20〜25個のクビリンを広げます。 ジャガイモを制服のまま茹で、7〜5個のクビリンで黄金色になるまでコーティングします。
  2. マルチクッカーで、「Vipichka」モードでジャガイモ30個にグリースを塗ります。
  3. 若いジャガイモに12〜15個のヒビリンを塗ります。

ジャガイモの準備が整う5分前に、塩、スライスしたトマト、油を塗った鶏肉、ラード片を加え、食べる前に刻んだハーブを加えます。 実験することもできます。ナスに一度に油を塗り、ジャガイモに卵を割り入れ、好みのスパイスを皿に加えれば、すぐに最高においしいジャガイモができあがります。

ヤク・スマジェーニャ・ポテト

油を塗るとジャガイモはどのくらい変化しますか - 皮をむいていない生のジャガイモ500 gから、油を塗ったジャガイモは400 gになります。

バターを塗るときにジャガイモに塩をしたほうがいいですか?

ジャガイモは油を塗るプロセスの最後、つまり油を塗るプロセスが終了する5〜7分前に塩漬けする必要があります。 この場合、ジャガイモはかみそりのように鋭く、カリカリになります。 皮付きのジャガイモに塩をすると揚げるときに崩れてしまう可能性があります。

ジャガイモを提供する理由:

ポテトにはケチャップ、サワークリーム、マスタード、醤油が添えられます。 ジャガイモにチーズ、野菜(クリープ、グリーンシブル、パセリ)を添えて食べることができます。

    取り除きたいジャガイモに応じて、すべてを横に置く必要があります。

    軽い皮またはローズマリーポテトを入れてから、中火で20クビリンを加えます(原料がないように)。

    速度が速い場合はさらに長くなり、40 hvilins 以内になります。 フライパンにはまだたくさんのスペースが残っていますが、たとえば、チャヴーニャによって潤滑されています。

    さらに、ジャガイモは常にそのような香りに適しています。ロゼットはバラバラになるだけなので、潤滑されずに煮込まれて出てきます。

    ジャガイモに油を塗るのに1時間、フライパンにいくつかのジャガイモを置きます。私のフライパンは大きく、ジャガイモがたくさんあるので、25〜30分間ジャガイモに油を塗ります。約1〜2キログラムそしてジャガイモはなくなります30hvilinsまでのチーズで潤滑する必要があります。

    塗られたジャガイモは非常においしいですが、さらにおいしいです。私たちの祖国では、最もおいしいのは皮です。 だからこそ、私はいつもこのショートブレッドをもっと広めたいと思っています。 彼らは斧とジャガイモをできればテフロン製のフライパンに入れ、塩を加え、油を注ぐと、蓋の下ですべてが透明になり、大きな火の中に入れました。 彼らはそれに注油し、台無しにし、再び注油し、台無しにした。 ジャガイモは間違いなく飲まれ、その後ショートブレッドは削除されます。 それから火を変え、最低火で準備が整うまで調理します。調理する必要はありません。

    フライパンが広い場合は、ジャガイモ1個分に10分間油を塗ることができます。 ポテトマサをスライスするためのオプション。 薄いストリップにカットすることも、大きな丸いプレートにカットすることもできます。 見た目も味も大興奮

    真ん中に2〜3個のジャガイモに油を塗り、約25個のヒビリンを準備します。 もしかしたらもう少し少ないかも知れません。 ヤクチョストスト。 調理の最後に蓋をして、準備が整うまで5分間放置する必要があります

    もう一度鍋に入れてみます。 底が広いということは、底が小さい大きめのフライパンを用意するということです。 油分が多ければ多いほど、早く濡れます。 オリーブオイルを入れすぎると、鍋に余分な脂肪が残り、ハーブのせいで少し敵意を感じることになります。

    ジャガイモの潤滑はいくつかの段階で行われます。

    • 火の真ん中で約5枚のパンに油を塗る必要があります。 1時間ほど経つと、ジャガイモは黄金色の皮で覆われます。
    • 次に、火を変えて鍋を蓋で覆い、さらに5つの羽根にグリースを塗る必要があります。 ジャガイモが柔らかくなります。
    • 蓋を外し、さらに2杯の飲み物をかき混ぜて油を塗り、塩、ハーブ、調味料を加えます。
    • かき混ぜて、もう1つの羽ペンにブラシを塗ると、ジャガイモの準備が整います。

    すぐに:smazhenyaローン13 hvilin。

    すべてはあなたの肖像として残ります。 私は15ヒビリンで揚げます、そして私を訪問したい場合は、茶キャビではなく、私のジャガイモを求めてください。

    鍋の底が数ミリ隠れるまで油を注ぎます。 油が熱くなったら、赤唐辛子を少し加えます。 下ごしらえしたジャガイモを4等分に切り、油が馴染んだら熱したフライパンに放り込みます。 これを数回行い、ジャガイモがフライパンにくっつかないように、強火で油を塗ることを恐れないでください。

    じゃがいも20個ほどを中火にかけ、熱したフライパンにローズマリー油を注ぎ、じゃが芋を加え、塩で味を調え、蓋をして完成です。 かき混ぜることを忘れないでください。 美味しい!

    ジャガイモに油を塗るときは、蓋をせずに薄くスライスし、強火で20度の油を塗ります(油を節約する必要はありません。保存しないとパサパサになってしまいます)。 3回味付けし、最後に塩と塩で細かく刻みます。 とても香ばしくて、カリカリです。

    すりおろしたベルナーでジャガイモを立方体に切り、加熱したフライパンに置きます(十分なバイカーがないため、セラミック製のフライパンにグリースを塗ることがよくあります)、中火で加熱します。 定期的にかき混ぜて、10分以内に生地をかぶせます。 バーがまっすぐな形を失い始め、フォークで押すとバラバラになり始めたら、最後に塩を加えます。これはジャガイモが準備ができているという明らかな兆候です。 気付かずにすべてのプロセスにどれくらい時間がかかりますか、おそらく30くらいだと思います。