Kerak penaik dengan sauerkraut. Resipi untuk membakar kulit kayu dalam semangat dengan kubis dan soba

Hidangan berapi-api untuk gourmet ribi. Richnu riba disumbat dengan kubis dan dibakar keseluruhan, selalunya dimasak di Don dan di Priazov. Terdapat banyak restoran di Rostov di pantai Strava, serta pai dengan pengisian yang serupa є masakan kambing istimewa syarikat. Panggil ikan mas yang hebat, atau saya melihat laluan beberapa tulang rusuk, sehingga tombak hinggap, kami panggil ia robek. Saya akan disumbat dengan sauerkraut dengan potongan ikan mas, dengan hormatnya menderma daripada Taganrog seekor Don pike hinggap yang dikupas dan yang bagus. Jangan menafikan mereka daripada hinggap pike yang disumbat, tetapi pada rashtu pencinta keluarga strava Ribnian -, i

Gudang:

• Pike perch - 1 keping (600 gram dalam viglyadі yang dikupas)
• Sauerkraut - 300 gram
• Ikra carp - 100 gram
• Tsibulya r_pchasta - 2 keping
• Olya roslinna tidak berbau - 2-3 sudu besar
• Zukor - 1 sudu teh
• Olya verskove - 10-15 gram
• Istimewa untuk ribi - untuk bazhannyam

Yak masak gerai Pike perch yang disumbat dengan sauerkraut dengan potongan kap dan dibakar dengan bijirin penuh daripada roh

Satu cibulin dibius oleh pivkiltsy, saya dipukul dengan garpu | gergaji |

Tsibul obmazhiti pada roslinnіy olії pada vogni yang kuat, pomishuchi, tambah zukor, sapu sehingga warna keemasan.

Masukkan sauerkraut dan padamkan pada air yang lemah sehingga sedia untuk dimakan.

Skilki memadamkan untuk berbaring hanya dari keseronokan anda, saya suka, kubis telah direndam, hampir setahun untuk penyediaan. Tim selama satu jam pidgotuvati zander untuk memasukkan kubis dengan іkroya. Saya mempunyai riba yang dikupas tanpa kepala.

Kami akan tinggal dengan pisau untuk zrobiti nadrizi vdovzh rabung.

Untuk bantuan pisau masakan, gigit tulang belakang dua tikus - di kepala dan di ekor, dan lihat. Terdapat salah satu cara, anda boleh melihat rabung, memecahkan pertumbuhan dari sisi chelevts.

Jika daging sauerkraut mengambil anda, saya akan membawanya kepada anda.

Tukar dan tushkuvati, biarkan ia pergi, manakala seluruh negara tidak menukar warna untuk oren.

Pengisian untuk hinggap Pike, dibakar dengan kubis dan ditutup dengan semangat, sudah siap. Vona sedap! semua salah satu galur perkahwinan yang saya cintai. Svizha rebus atau sauerkraut sauerkraut dengan potongan tulang rusuk adalah popular dalam masakan Cossack. Untuk posilannyam anda boleh tertanya-tanya, bagaimana untuk menyediakan diri anda. Untuk bazhannya dodati istimewa, saya ada sebutir jagung, lada hitam dan ketumbar untuk saya.

Kepada cibulin lain, ia besar, viklasta pada daun, ditutup dengan kerajang. Letakkan pike hinggap di tsibulya, viklasty yak di sauerkraut chovnik dengan potongan.

Cincang chi untuk membungkus kubis yang disumbat dengan benang pike perch, saya biasa memanggil babi dari lengan untuk kunci. Pike perch siap, dibakar keseluruhan dengan kubis dan potongan, akan dibuat dengan tangan untuk namіtkami merah.

Masukkan roset hingga 180 darjah dalam ketuhar selama 40-45 ghilin. Selepas satu jam penuh, saya akan mengelap hinggap Pike, membakar makanan yang dibakar dengan kubis dan memotongnya, dan membuatnya dengan mentega.

Bakar 5-10 kuilin sehingga siap dan warna keemasan. Aromanya licik!

Pike hinggap, pemadat dengan sauerkraut dan ikan mas dan bakar keseluruhan barangan bakar, sedia. Perlahan-lahan zvіlniti іd fіksuyuchih smuzhki, letakkan semula pada hidangan.

Kulit kayu bakar dengan sauerkraut boleh dihidangkan yak panas atau herba sejuk. Di kejauhan, terdapat hari kulit gemuk dengan sauerkraut. Riba berjalan dengan lebih juicy dan rasa gugup, dari kubis, ia tidak selesa untuk melihatnya.

Ingredієnti untuk corop

• 1 korop hebat,
• 0.5 lemon
• salutan krim masam,
• 800 g sauerkraut,
• 1 tsibulya,
• 75 g mulut tomato,
• 2 sudu besar. l. guni gula-gula,
• 1 sudu besar. memandu,
• musim untuk kubis,
• zip,
• sil, lada untuk lazat,
• minyak untuk gris.

Musim untuk kubis: 10 biji lada, 3 daun bay, 1 sudu kecil. kminu, 3 kuntum carnation.
Untuk zip: 0, 5 sudu besar. vodi, 2 sudu besar. l. borosna, 2 sudu besar. l. minyak atas.
Untuk sapuan: 100 g krim masam, 1 sudu kecil. boroshny.

Resipi untuk menyediakan kulit kayu dengan kubis

1. Coropa adalah miєmo і gutted, dipotong dadu pada kepingan besar dan marinuєmo dalam jus setengah limau, garam dan lada. Bawa di dalam peti sejuk seketika.
2. Narizaymo tsibulyu і obmazhumo pada olії dalam kuali besar untuk api sederhana kuat. Sebelum tsibuli vikladaєmo sauerkraut, pes tomato, dodaєmo tsukor, kelodak dan perasa. Tuangkan kubis dengan 1 gelas air dan biarkan ia mendidih. Perlahankan api sehingga sederhana, kuali bengkok dan padamkan hingga menjadi pulpa, ringan.
3. Gotuєmo untuk kubis. Dalam kuali kecil Vikladaєmo 2 sudu besar. l. mentega susu mentega | mastic |, vsipaєmo 2 sudu besar. l. ia adalah lebat dan kuat vogni obsmazhumo, tanpa gangguan pomisyuchi, kira-kira 3 cili, sehingga muncul aroma pahit yang sedap. Pislya chogo dodamo pivsklyanka air panasі і shydko rosmіshuєmo, menangis tidak mendidih payudara. Dodaєmo zagusnik dalam kubis dan campuran yang baik. Memadamkan kubis selama 1 tahun.
4. Setahun kemudian, shmatochka yang runtuh mempunyai kerak krim masam dengan 100 g krim masam dalam satu sudu teh boros.
5. Bahagian bawah acuan adalah untuk membuat minyak zaitun, saya sudah bersedia untuk memasak kubis, dan kulit yang diperap tenggelam.
6. Masukkan borang ke dalam ketuhar, panaskan sehingga 200 darjah dan bakar 30-40 cili sehingga ia ditetapkan pada tulang rusuk.

Viklada membakar kulit dengan sauerkraut pada tarilka dan dihidangkan. Sedap!

PS: Dan jika anda ingin memasak satu lagi svyatkova strava, maka anda boleh memasukkan seluruh kulit kayu dengan kepala masak kubis rebus Jahit cacing, salut kulit dengan krim masam dan tulis selama kira-kira 1 tahun pada 180 darjah C.

Korop, makanan yang dibakar dengan kubis - resipi mudah walaupun sedap ribnoj stravi, yang boleh dimuatkan ke dalam kulinar-pochatkіvets. Sangat menarik bagi Ribka untuk menjamu selera dengan kubis yang digris dan berjalan-jalan dalam kubis yang kemas, berair dan berair. Ia dilihat seolah-olah untuk majlis khas atau untuk makan malam, jadi ia adalah untuk gaya Krismas, dan ia dihidangkan terutamanya dengan cekap, dihiasi dengan hirisan lemon dan sayur-sayuran segar.

Senarai Ingredієntіv

• bangkai kulit kayu cermin- 1.7-2 kg
• lemon - 3 pcs
• tsibulya - 1 keping
• kubis svizha - 1/2 pc
• lobak merah - 1 pc
• jatuh cinta dengan sayur-sayuran - untuk keseronokan
• mayonis - untuk selera
• krim masam - untuk selera
• sil untuk keseronokan
• zaitun olia - untuk pelinciran

Bagaimana untuk menyediakan

Bersihkan bangkai kulit kayu, vipatrati dan virizati zyabra. Pomiti yang baik dan kering. Lada kapur hitam dan sedikit najis dan disapu dengan jumlah otriman riba, dok kerak lebih "blidnuti". Saiz kulit kayu pada satu bot adalah kecil, 2 cm di atas kepala dan taburkan bangkai ribey dengan jus lemon. Letakkannya di dalam peti sejuk selama 1:00.

Tim selama sejam, kubis dibuat khas dan digris pada minyak zaitun sehingga menjadi rummi. Masukkan lobak merah parut ke dalam kubis, gaul dan gris. Okremo zm_shati krim masam dan mayonis. Bersihkan cybula dan tambahkannya kepada peminum. Tanaman hijau, kering dan sebaliknya tambah. Parut kulit limau pada parutan.

Selepas setahun, ambil riba dari peti sejuk dan sumbat dengan kubis masak. Hiaskan dengan foil dan tutup foil dengan zaitun zaitun. Di atas viclasta pada kerajang tsibulya. Soliti yogo tidak diperlukan, selama sejam untuk menyediakan selama sejam untuk memulakan sic dan menjadi bubur yak. Disumbat riba di atas bantal cibulum. Balut riba dengan foil dan masukkan 15 biji cili dan panaskan sehingga 220 darjah dalam ketuhar. Wijnyati ribu і zmastiti yogo kami akan menyediakan sos. Hidupkan ke dalam ketuhar, tukar suhu penaik kepada 180 darjah dan bakar, jangan tutupnya dengan kerajang, tetapi hampir 20 bulu. Sebaik sahaja tsibulya siap selama sejam, ia dicecah dengan rum, dan ia adalah minyak zaitun.

Wiinat riba sekali lagi, sehingga satu jam berikutnya, anda akan menggunakan skorinka. Sapukan dengan sos, taburkan, taburkan kehijauan, semangat dan lada. Putar sehingga ketuhar dan bakar kira-kira 20 duri, sehingga siap.

Sedap!