Hayat maya için bir reçetedir. Terra'nın Yaşamı

Khliba blog yazarı Natalya Petrova'dan uzman, İsviçre topraklarında güzel kokulu yaşamın sırrını açtı.
Natalya Petrova: “İsviçre'ye ilk kez gittiğimden beri, çevikliğe ve gastronomik manzaraya aşığım. Kozhen Kantonu lezzetli bir orijinal tarifle övünebilir!

Ülkenin en eski girişinde Val kantonunun yakınında dinlenen Yakos, canavarların ve şarapların yaşamını tattım, ancak Bukhants'ın hayatı Rus geleneğinden mahrum değil. İsviçreliler bir hikaye gibi kendi ekmekleriyle yazılmıştır. Youmu'ya trekking ile kontrol edilecek bir AOC ürünü statüsü verildi. Böyle bir "koruyucu gramot" olarak adlandırın nagorozhuyut, siri'yi şaraplar. Ale tsey hlib'in kendi eşyaları. Köylerde sadece bir "toplumsal" kaba Bula varsa ve birkaç gün boyunca yeni khlib'de pişirildiler. Otody y z'avivsya tsey tarifi. Mayalı bu tür ekmekler, bayat ve psuvatysya değil kaynaklı olabilir. Babalar ve pate ile iyi geçinmek açıktır. Hayat veren ekşi mayanın kenarları sadece kokulu ve lezzetli, kırmızı ve kırmızı olmaz, canlı mayada bile glüten yoktur, ancak tahılın kabuğunun kendisi mikro elementler açısından zengindir.

Miktar: 1-2 buhant
hazırlama: 15 dk (6-8 yaş, mayalanmış hamur, 1 yıl 40 dk makarnanın hazırlanması için), hazırlama: 50 dk

İngilizce:

opar için:

test için:

(hayat visivka da vikoristovuvat yapabilirsiniz)

Krauchki zhitnі tarifi

1 Hamuru yerine koyun ve 6-8 yıl (belki geceleri) dolaşmaya bırakın.

2 Suyla hamur, hayatı güzelce ısıt, afiyet olsun, meme fazla gelmesin.

3 Bir hamur içinde kek oluşturun, zeytin yaprağı ile kaplanmış bir zeytin kasesinde fitilleyin ve 30-40 yığın yaban mersini ekleyin.

4 Vikladit'i hemen gür yüzeyde, dışarı çıkarın, pastayı şekillendirin (veya 2 buhant yapın), olukta hafifçe yuvarlayın, pişirme kağıdına veya fırın kağıdına dikiş aşağı gelecek şekilde aktarın. Bir havlu ile örtün veya paketinden çıkarın ve 1 yıl boyunca kalan beyazlatma için doldurun. Topluma girmek o kadar güçlü değil, ama çok fazla sorun olacak kadar büyük değil ve alınmaya hazır olanlar hakkında konuşun.

5 Fırını 240 °C'ye ısıtın ve kalan büyüklükte 30-50 bardak içirin. VIP'nin ortasında, sıcaklığı 210-220 ° C olarak değiştirin.

6 Biraz ekmek daha fazla oholonuti verin, veren persh nіzh rіzati.

Buğday ile hareket etmek popülerlik için iyidir: onunla daha verimlidir, fiziksel niteliklerine aşina olmak kolaydır. Bununla birlikte, kara çalıdan tatlı ve tarçınlı virobes - zencefilli çörek, peynirli kek, paska ve bisküvi de hazırlayabilirsiniz. Perevaga zhitnoї vipichka - düşük kalorili, vücut için bir rakhunok vitamin ve mineral için tarçın ve çok fazla baharatlı lezzet.

Buhar

Buğulanmış zencefilli ekmek, çocuk menüsüne lezzetli eklemelere dönüşecek.

Robiti basittir:

1. 1 yumurta, 1.5 yemek kaşığı alır. koyu ve kalın bal, 75 gr şekerlenmiş meyve ve 50 gr vershok rose'jax yağı.
2. Masayı bir buhar tembeline koyun ve viskoz hale gelirseniz - tarçın, tuz ve 1 çay kaşığı ekleyin. kabartma tozu.
3. Yavaş yavaş yumuşatın, ampullerin yüzeyi görünene kadar ısıtın.
4. Çocukların tüm ailesi için ateşten ve canlı tanelerden 120 gr ince kıl ve 190 gr'a yakın mısır vermek.
5. Vimcity tito.

Zencefilli kurabiye, ellerini ıslattığı anda özetlenecektir. sonyashnikovіy olії Su için: hayat, buğdayın viskozitesinden ve yapışkanlığından hızla büyür. Tekrarlanan reçete için çuvalın çapı 3.5-4 cm sarkmaktan suçlu değildir.

Tulski

Klasik Tula ballı kekler sır ve dolgu ile pişirilir. Sıcak içeceklerle yemek yemek genellikle bir gerçektir ve bu genellikle tea chi kava'dan bir kerede servis edilir.

hamur şekillendirme

Birkaç yumurta, 90 gr koyu bal ve arpacık soğanı ve tereyağı, 200 gr kırmızı baston ve yemek kaşığı. kavun tarçın, 0,5 çay kaşığı salamura kişniş ve karanfil, bir çay kaşığı kadar tuz. Misci'de іmbiru ve kabartma tozu ryshuyut. Toplam tek taraflı hale geldiyse, viskoz ve viskoz kütle çıkana kadar kaseyi su banyosuna koyun. Adım adım, kasenin kazanın yanına yerleştirilmesi gereken bir şişe buğday çalısı ekleyin. soğuk su... 220 gr buğday ve 250 gr canlı boroshn ekleyin. Otrimane sadece 1.5-2 yıl boyunca sıcakta ve havlu altında görebilir.

Doldurmanın hazırlanması

Dolgu, haşlanmış hamur, sıcak kakao ve kakaodan kavrulur. Haşlanmış erik (150 gr) ve vişne (70 gr) haşlanmış olarak 60 gr ince kıl ve 2 yemek kaşığı tüketilmelidir. kakao. Ateşe koyun ve büyükse soğuktur. 2 çay kaşığı tanıtın. 1.5 yemek kaşığı nişasta. limon suyu.

Vipikannya

Bir kez daha, çifte bir dizi parça, ince ince ipliklerle cilt dağıtmaya karar verildi. Bir kağıda (bir fırın kağıdı ile kaplayabilir veya boroshny ile yapıştırabilirsiniz), boşlukların yarısını yeniden yerleştirin. Onlara - doldurma ve üstünü hamurla örtün. Kіntsі tutam. Zencefilli kurabiyeleri 30 quilins için bir ruh shafu içinde 200 ° C'ye kadar ön tarafa koyun. Vipichka'yı sırla serpin (1 çay kaşığı limon suyu ve birkaç yemek kaşığı sudan 2 yemek kaşığı toz şeker ve orta ateşte zagusaniyaya kadar pişirin). Bir quiline hamuru üzerinde fırına dönün ve servis yapmadan önce - soğutun.

Kenarlar

Hayat, pate, tuzlu efendim, riba, koyun eti veya etli gevrek sandviçler için lezzetli bir üs haline gelecek.

Yak onu pişirir misin?

1. Rosem'yakshene tereyağı (50-60 g) bir çatal veya asma ile rose'yati 3 yemek kaşığı i'dnati. kvitkovy tatlım.
2. Süt (2 yemek kaşığı), 1 yumurta, karanlık bir menü ve bir tane ılık su ile ıslatılmış ve bir şişe canlı boros ile tanıştırın.
3. Yumuşak bir tada sahip bir kuli oluşturun.

Büktüğümüz anda, kenar sertleşecek ve çabucak kuruyacaktır.

Sadece buzdolabına kondu (yaklaşık 30 ghilin gerekiyor), eşit parçalara dağıtıldı, sallanan sandalye ile sallandı, bisküvilerin şekline basıldı. 200 C'de Vipikati 20 khvili'ye yakındır.

Фінські krauchki

Yiyecek, malt ve ekşi hamur için yiyeceklerde yetişir. Canlı (400 g) tam tahıl veya buğday (150 g) ile fermente edilmiştir. Ayrıca gerekli:

• Kvas - 0,45 l;
• Svіzhі drіzhі - 6 g;
• Hayvancılık ekşi mayası - 0,25 kg;
• Canlı malt (bir yıl boyunca fermente edilmiş kuru depo, suyla dolu) - 2 yemek kaşığı;
• Koyu kalın bal gibi - 2 yemek kaşığı;
• Ch.L. kminu;
• 2 çay kaşığı tebeşir kişniş;
• 2 çay kaşığı tuz;
• Bıçağın ucunda - biber.

Z ingredіntіv (kvas ve drіzhіv crіm) tisto yerine. Sıcak kvayı seyreltin ve 20-30 khvili ile canlandırın. İçine bir şeyler dökün, şehri tanıyın, bir kulu formüle edin. Suçlu değil, ama yine de büküyoruz, ancak kenar zordu. 2-2,5 yıl boyunca sadece dolaşmak için ılık bırakın, ardından evin küçük bölümlerine gidin ve bisküvileri oluşturun.

Mendillerden önce, kaba süpürgenin askılarında cilt yuvarlanabilir. Vistuvannya için birkaç yıllığına güverteye koy. Vipikati 200 °C'de tamir edilmeli, 5 chilins sonra sıcaklık 180 °C'ye değiştirilmelidir. Vipikannya'nın son saati 20 ila 25 hvili arasındadır.

Geleneksel olarak, kenarlar tuzlu alabalık veya tuzlu alabalık, konserve triskie sobası, tütsülenmiş veya yengeç eti, nervürlü ve tuzlu siradan servis edilir. Boyanın kenarları kum saati ile ovulabilir. Her şeyi kızılcık, turna, mantar veya vershok sos ile tamamlayın.

pide

Zhitniy lavaş, incecik ekmeğin mucizevi bir alternatifi olacak. Robit yogo basittir, ancak sebze, mantar, konserve ton balığı veya somon balığı, şinka ve şuruplu patates dolgusu alabilir veya bir miktar deniz ürünü yapabilirsiniz.

Hazırlık için 100 g canlı boroshna, troka tuz ve sudan mahrum etmek gerekir. Aptaldan çıkıp sonra suya dökmek iyidir: stili öğreniriz, ancak onu tersine çeviririz. Sadece 4 parçaya bölündüğü bir yıl için ayırın. Kabuğu ince bir pide ekmeğine yuvarlayın ve derisi iyi olan kuru bir tavada kilin üzerinde cilt tarafından yağlayın.

Paska ev sevenler için Tsіkaviy seçeneği. İçeriğin başlangıcında intikam hazırlamanın tarifi:

• Soyulmuş tahıl - 0.15 kg;
• Buğday hamuru 2 çeşit - 55 gr;
• 1 yumurta;
• 1/2 şişe süt;
• Sanat. zukru;
• Ch.L. tuz;
• Oliya - 3 yemek kaşığı;
• Kuru drіzhі - st.l.;
• Erime efendim;
• Pozipannya için - susam;
• Kuru kayısı, ben ve kuru erik suyu - 1/2 şişe.

Ek katkı maddeleriyle can çalınabilir: Migdalem ile kıllı dağlar, nasinnyam ve hindistancevizi gevreği, fındık, şekerlenmiş meyveler, limon kabuğu veya portakal, vanilya.

Ayrıca baharatları da alabilirsiniz: kakule, tarçın, anason, іmbir ve karabiber ekleyin. Günlük hayatın tadı usimi ürünlerle tatmak güzel ve aroma zengin ve asil olacak.

yemek tarifi

Sıcak gençlerin kırmızımsı bir pisok'u (vicoristovuvati kahverengi tsukor'dan daha renkli) ve diğerleri vardır. Zalishiti 15-20 khvili'yi canlandırıyor. Masa topluluğa girdiyse - yumurta, sil ve oliyu verin.

Nazikçe karıştırın ve vahşice tanıtın. Biraz kuru meyve ekleyin. Bu masumca kalın ve çok yapışkan. Evlenmeden önce, bir temizlik için hazırlanma zamanı: Çalı ve diğerinin kalitesinden bir saat ayırmak ve ardından masa 3 kez hacme gitmeye hazır.

Gitmeye hazırsan, boncuklar için teneke kutulara koy. Gerekli miktarı para miktarının 1/2'si için saklayın - hamur bir başkası için bir saat sürecektir. 30 dakika sonra pastırma önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına eklenebilir. Hazır olarak, küçük bir parça kaynamış efendim üzerine bir domuz eti koyun ve harika bir salça veya susam için. Birkaç kilin için fırını açın.

Bir boro hayatından kürek çekmek

Pişmiş çörekleri değiştirmek veya çay, hayatın zencefilli kurabiyesi olana kadar pişirmek. її hazırlığı için ihtiyacınız olan:

• 3/4 şişe canlı boro;
• 1/4 şişe canlı asma;
• 1 şişe yağlı kefir;
• 2 yemek kaşığı. bal;
• 1 yumurta;
• Kuru kayısı ve kuru erik için;
• 1/2 çay kaşığı hamur için rozpushuvacha;
• Trochi nasinnya aslanı.

Dikenli eriklere kuru kayısı ekleyebilirsiniz; ister meyve şekerlemesi olsun, ister ben, bezelye, kuruyemiş, börülce, turna, tebeşirlenmiş mbir ve sütlü çikolata olsun. Boroshno, aslan, ince ayarlı kuru meyveler ve rozpushuvach olan asmalarda, çeşitli, çok sayıda değişim bileşenine sahibiz. Çok kalın ve viskozdur. vip_kannya formunu bir şekerleme kağıdı, viklasta tisto ile kaplayın. Vipikati yakın 35 hilin | minuti | 220 ° C'de

Mantar ve cartopley ile Galette

Galeti taze dolgularla dolaştırılabilir: sebzeler, meyveler, böğürtlenler, efendim, küçük et türleri, kaburgalar, pateler. Ancak, mantarlı ve cartopley'li bir bisküvinin ömrü klasiktir. Üç aşamayı görmeye hazırlanın.

Tista'yı hazırla

İçmeniz gerekiyor, 100 g canlı darı iki boroshna bir sıçrama tuz ve 1/2 çay kaşığı tüketmeniz gerekiyor. biberiye, 150 gr karabuğday veya tam tahıllı boros ekleyin. 55 ml zeytinyağını bir şişe serpin içinde eritin ve borosno yakınında ince bir dereye dökün. Sakin ol ve iç: Ellerine yapışmak masum. Hamurun yaklaşık 30-45 ghilin bilmesini sağlamak.

Dolum hazırlığı

Mantarlar (400 gr) shatkuvati, tsibulya (1 büyük tsibulin) ince içeceklerle doğranmış. Obsmazhiti, az sayıda olia üzerinde altın rengine döner. Kartoplya (3 kök bitki) ince daireler çizilir.

Vipichka

Sadece ince bir tabaka halinde sallanmaya hazır, az miktarda çalı veya canlı asılı. Sayfaya aktarın. Viklastya kartoplya'nın üstünde, spesiyaller (karabiber, biberiye), werskove yağı o mantar. Shari, hamurun gelişimini tekrar eder ve içeceğin geri kalanını, sert babayı ovuruz. Kapının kenarı. Umovi vipіchki: 45 chilin ve 180 ° C

Tradtsionnyy bіliy іtalіysky hlіb, buğday boroshna'dan hazırlanır, ale ciabatta canlı buğday, tadı ve aromasıyla orijinaline gitmez. Ekmeği barbeküye, ev yapımı konserve tuza, et suyuna, sebze, kümes hayvanları, kuzu eti gibi otlara servis edebilirsiniz.

Evde chiabatti için nasıl hazırlayabilirim?

1. Su (150 ml), kabak (4 yemek kaşığı), diğer otlar (5 gr), malt (2 yemek kaşığı özü), bir tutam tuz ve 3 yemek kaşığı ile karıştırılır. zeytin yağı.
2. Otrimanu masu sakatatlarına buğday ve canlı (uygunsa 150 ve 350 g), saten (harbuz ve sonyashnikov, her biri 2 yemek kaşığı) ve baharat (biberiye, kurutulmuş) ekleyin. dolmalık biber, Provence otlarının toplamı).
3. Vimishuvati, tahta bir spatula ile 5-7 chilin'e yakındır: kalın ve gözeneklidir.
4. Hamurdan mistkist, bir grupla örtün, bir havluya sarın, buzdolabında 12-14 yıl boyunca toplayın.

Daha sonra dikdörtgen bir şekle büyümek ve canlı bir çalı ile çiselemek kolaydır. Ele geçirilen katmandan bıçak gibi bir zarfı yırtmak için parçanın kapısına açıyoruz. Maybutny Khlib'i bir kağıda koyun ve bir gözleme havluyla örtün.

1,5 yıl sonra fırını 180 ° C'ye ısıtın ve alt polise suyla bir kazan koyun. Suyu kaynatırsanız, 20-25 khvili için bir polis memuru ile ortasına bir dilim ekmek koyun. Sıcaklığı 150 ° C'ye düşürün ve 15-20 quilin'den fazla pişirin. Chiabatta, rushnyk temelinde oholonuti'den suçludur, çünkü myakush gerekli dereceye gitmez.

Efendi ile klasik cheesecake İyi bir fikir lezzetli bir chi aperatif için çay ekleyin. Ale cheesecake diğer dolgular ile gotuwati olabilir: leylak kreması, mantar, çilek, meyve ve haşlanmış sebzeler. Kamp tarafından sevilen, kaçınılmaz, güzel kokulu vikonannyi'ye, cartopley'li bir cheesecake, buna cartoplike shangami chi shanezhkas diyorum. Deneyime hazırlanmak için:

• 5 cartoplin;
• 0.15 litre süt;
• 180 gr'a yakın vershok tereyağı | sakız |;
• 150 gr buğday otu;
• 65 gr canlı çalı;
• 0,2 kg yağlı ekşi krema;
• Ch.L. hamur için rozpushuvacha;
• 1 yumurta.

Patatesleri temizleyin, ekleyin, tuzlayın ve ekleyin. Olyu 3 parçaya bölünür: makarna için, 120 gr'a yakın, patates püresi için - 40 gr, sos için - 20 gr Chastin olії, tisto, rostopiti'de yaka yde, 150 ml ekşi krema ile karıştırın (fazla - sosta) , tuzlayın ve karıştırın.

Bu rozpushuvach tista yiyecek ve içecek tanıtın. Dodati buğday açısından zengindir. Yukarıda belirtilen ciltten daha fazlasını veya daha azını bilebilirsiniz: Bu arada, elinize yapışmak suç değildir. 30-40 hvili için hazır | buzdolabına koyun.

Sos için yumurta, ekşi krema ve bir tutam tuz ile rostoplenu oliyu z'adnati. Yardım için vinochka'yı yen. Gusto dodatkovo için bir troka yumuşak efendim, karabiber veya bir papaz ekleyebilirsiniz. Patates püresi süt ve zeytin ile karıştırılır.

Dekoyu bir pişirme kağıdıyla örtün. Sadece 6-8 parçaya bölün ve ince bir cilt tabakası oluşturun. Üst viklasta patates püresi, makarnanın kenarını kızartın, sos serpin. Vipikati yakın 20 khilin | minuti | 200 ° C'de

Yiyeceklerin ömrü, düşük kalorili ve baharatlı lezzette buğday analoglarından elde edilir. Hamurun bilmesi için:

• 0,25 kg canlı çalı;
• 0.1 litre su;
• Pari st.l. zeytin zeytinleri;
• Fesleğen, kekik ve biberiye ile sumish - 2 çay kaşığı;
• sil - çay kaşığı

Sos için ürünler:

• Pomidor stile - 1 bölme;
• Bir saatte birkaç diş;
• Tuz ve acı biber.

• Mantar svіzhі - 200 g;
• 1 dolmalık biber;
• 1/2 sık beyaz tsibula;
• 1 domates;
• Zeytin;
• 1 turşu ogirok;
• svizha yeşillikleri;
• Zevk için - sil, karabiber, susam;
• Myakiy efendim.

Sadece yiyeceğin elinizle küçülmeye başlaması içindir: tüm bileşenlerin boyutu, pürüzsüz ve tek taraflı kütle çıkana kadar değişebilir. Ellere yapıştığı için canlı bir test için normaldir. Kadrolar, gerekli kadrolardan hemen önce hazır. Tovshchina, yiyeceklerin temeli 1.5-2 cm'ye yakındır, yanları oluşturur.

Sosu hazırlamak

Schob zrobiti sosu, blender kasesine bir kum saati, domates ve silt koyun. Tüm fiyatın 2-3 parça tahtadan bir streç ile dövülmesi ve tabana dikkatlice uygulanması gerekiyor. Silikonovy kürek ile Razr_vnyati. Pikantnost_ için sosa bir spatula krapel ekleyebilirsiniz. soya sosu biber, kapari, hindistan cevizi veya fesleğen.

Ek doldurma ve vipikannya

Mantar ince bir şekilde parçalanır ve az miktarda olia üzerindeki bir cibule'den bir kerede altın rengine bulaşır. Sebzeler narizati ince skibochki'dir. Viklasti sos için bir tutam ogirk turşusu, biraz mantar ve domates, biber, zeytin. Özel ürünlerle alın ve 15 biber için fırına gönderin. M'yakiy tertii efendisi, pizzaya bir saatlik viklastinin eklenmesiyle. 5'e kadar shafu shche khviliin ruhunu teslim edin. Acılı taze yeşillikleri içmeye hazırım.

Çaydan önce hayat veren boroşnadan lezzetli ve kahverengi krakerler yapabilirsiniz. Hayat krakerlerinin kalorisi üretilir: 100 gr ürün 340 kcal'a eşittir. Ürünlerin üretimi için gerekli:

• 45 gr uykucu ve armelon;
• 30 gr aslan;
• 60 gr susam tohumu;
• 250 gr canlı çalı;
• 30 ml acı veya susam olia;
• 25 gr ıhlamur balı;
• 150 ml ılık su;
• Nebagato tuzu.

Süvarinin yardımı için, giderek daha fazla insan öğrenin: toplam, olyna için suçlamak değildir. Genel kasede, tüm Malzemeler ve değişiklikler yapılır. Naykrasche vikoristovuvati zanyuvalny karıştırıcı: Saatin ortasında değişim 3 khvili'ye yakın. Gider gitmez tekrar büküyoruz - boroshna olur olmaz bir sürüş yapın.

Viklasta sadece stil ve vidbivati ​​içindir, yüzeye fırlatır, khvilini'ye yakındır. Fırını 170 C'ye ısıtın. Dekoyu bir fırın sundurması ve boroslu bir troka ile örtün. Sadece bir parça kıymık halinde yayılır, cilt ince bir tabaka halinde (yaklaşık 1,5 mm) yuvarlanır. Bir bıçakla, gerekli formdaki krakerlere bastırın.

Hayatın tadı için, olієyu ile kraker yapılabilir ve posipati bir katkı maddesi olabilir: tebeşir, yeşillik, efendim, bezelye, kuru meyveler veya yabani ot aslanı, susam. Vipikati 30 hilin'e yakın | minuti |.

hayatın aşındırıcılığı vipichka

Hayat çok yönlüdür: sadece ıslak ekmek değil, aynı zamanda bir VIP ve yiyecek.

Canlı bisküviler, cheesecake'ler, bisküviler, kurabiyeler ve zencefilli kurabiyeler, bir depoda ve keklerde buğday analoglarından üretilir. Buna alışmak ve sete girmemek daha kolay Zayvoy Vagi... Ata, yeşillik ve sebzelerle bir rüyanın üzerine can kadehi yaptıktan sonra vücudunuza enerji yükleyebilir, farkında olmadan, açlık hissederseniz zehri robota dönüştürebilirsiniz.

Terra'nın Yaşamı

en iyisi basit yollar yaşayan bir hlib hazırlayın. Minimum ürün ve minimum zusil ve sonuç kokulu ve güzel kenarlardır. İtaat etmek için sizden özgürce haraç alın. Kenardaki yaşam düşük kalorili olabilir, sudaki harabe kokusu ve depoda çok fazla Olia var.

gerekli:

Boroshno rytnє - 500 g

Isı suyu - 450 gr

bal - 1 çay kaşığı s girköyü

sil - 1.5 çay kaşığı

Drizhdzhi - 13 gr taze veya 5 gr kuru

Asmak, yapıştırmak için iyidir.

hazırlanıyor:

Bal ve çiselemek için ılık su alın (svіzhі aldım).

Rozmіshati.

Dodati her şey parça ve sil olarak muhteşem.

Vimcity tito. Dovgy zamіs gerekli değildir. Bağlanacak. Mishasya sadece bir spatula veya kaşıkla. Nakrit yapın ve 40-60 dakika ılık bir yerde doldurun. (Suyu 30 dakika sıcağa koydum. Az önce geçti.)

İsim çok güçlü değil, ancak ortada açıkça görülebilir pori.

Steele üzerinde Tisto viklasta, bariz bir şekilde bir boroşoy veya asılı. Yapışkan bir hamurla robotu yere yatırmak için yere asın.

2-3 cm yüksekliğe kadar yaymak için ellerinizi kullanın.Çok fazla skorinki istiyorsanız, o zaman inceltin ve myakush'u seviyorsanız, cesurca 3 cm'lik bir yükseklik seçin. Yaklaşık 12 tane aldım.

Keklerin kenarlarını askılarda yuvarlayın.

Dekorasyon için ekmek keklerini yerleştirin. Asmalara çöktüğünüzde, yaprak ona dokunamaz, örtmeyin - pis kokuyu yakmaz. Zalishiti, 30-60 dakika boyunca vistoyuvannya shche'de. (odadaki tüm sıcaklığı yatırmak için). Değerlendirmeyi inceleyin. Tim'in önüne sabitleyin, yak'ı pike koyun.

220-250 * 15-25 dk sıcaklıklarda Vipikati. Ruha hayret edin. 230*'da 15 dakika kızardım.

Zapashnі arazi hazır. Çözümü soğutun ve keyfini çıkarın. Lezzetli!

Ve tse rozriz :)

Tsei tarifi, önünde, ekibe hitap ederek, vivedennya yaşam mayalı sürecinde aynı şeyi nasıl elde edeceğinizi. Günü ve suyu görmek güzel - sıkıcı meşguliyeti, rutini bitirmek, yapılması gerektiği gibi, kendi kanlı piçinizi pişirmeye çalışmak, şortlara gidebilirseniz, daha kısa olanlara gidebilirsiniz, hiç süreç olmadığı sürece, daha lezzetlidir, örneğin, hlibnі kenarları. Haydi!

Tarif için bilmeniz gerekenler:

700 gr maya (420 gr su, 280 gr boro) mayalanma işleminde mayalandı (hayat başlatıcı yapma tarifi)

Chervony pachtsi'de SAF anının 5 g anında kurutucusu

120 gr canlı boro

100 gr buğday boroshna

PİŞİRİLMİŞ:

Son gün mayaya kuru maya ve silt ekleyin, karıştırın ve mayaya ekleyin ve ardından buğday ve buğdayı ekleyin. Sadece ezici bir şekilde zayıftı, tatlıydı, bir troka daha boroshnaya verin (50 g buğday benim için yeterliydi). İstenilen kıvama geldikten sonra 2-3 chilina'nın yerine koyun, bir gün oldu ve sonra 1-1.5 yıl pişirip sıcak tutun.

Bir kez daha 2-3 biber ekleyin ve sonra hlibnyh bölgelerinin zengin büyümesinden düşmüş olarak büyütün. 10 parçaya böldüm. Hayat yapışkandır, bu yüzden onunla robot yaptığınızda, ellerinizi suya batırın veya roslinn_y olii... Yaklaşık 1,5 cm kalınlığında bir deri kabuğu oluşturun. Oskilki hayatı daha da yapışkan;

Kalıplanmış kenarları örtün ve 1,5–2 kat büyüyene kadar ılık olarak doldurun. Kenarları toplamadan önce, kenarları bir çatalla dikkatlice delin ve ardından soğuk suyla esin.

Vipykate, ek bahis olmadan iyi bir ruh halindedir. Ekmeği fırına koymadan önce fırını 270-280 °C'ye getirin, vistavteyi 250 °C'ye diktikten hemen sonra ve 3-5 dakika sonra 220 °C'ye düşürün ve hazır olana kadar pişirin. 20 khilin yakın zagalom krakliyutsya. Taze hlib'i bedavaya atın ve biraz oholonuti verin.

İştahınızın tadını çıkarın!

Aktif bir mayanız varsa, miktarı 560 g'a getirmeniz, ardından ana tarife göre 140 g su ve dal ile seyreltmeniz gerekecektir.

İstemeden lezzetli ve hazırlaması basit. Hayatın ekmeğinin shanuwalnikleri için ve özellikle sessiz, sağlıklı hamur için, skorinki renginin iradesi (daha büyüktür, ancak en üstteki ekmek topları B vitaminlerini konsantre edecektir!). Varto pіdcresliti, tse m'yakі, pastanın ısırmasına hafif ve gevrek hlіbtsі değil! Ruispala, ev yapımı bir atıştırmalık için dönüştürülmüş, vazgeçilmezdir!

"Finsky zhitnі krauchki na ekşi hamur" için Ingredinti:

• (Başlangıç ​​kültürü-500 olmadan) - 375 g
• (Fermentsiz-450) - 325 ml
• (Maltı önden çıkarın veya önden demleyin ve 1 yıl demlenmesine izin verin.) - 2 yemek kaşığı. ben.
• (Bal, ters şurup ile değiştirebilir veya önden zukoru suya göre sıralayabilirsiniz (orijinal su miktarı belirtilir)) - 2 yemek kaşığı. ben.
• — 10 gr
• — 2-3 st. ben.
• (kalenyum) - 1 yemek kaşığı. ben.
• (ekşi mayasız-13g preslenmiş) - 5 g
• (----) — 250 gr

Pişirme saati: 180 hilin

Bağlantı noktası sayısı: 16

Kharchova ve enerji değeri:

"Ekşi hamur üzerinde Finsky zhitnі krauchki" tarifi:

Ilık (30 C) su içinde Razchinyaєmo %100 hidr bir ekşi maya kültürü.
Prosіyuєmo borosno, dodaєmo malt ve düzeltin.
hlibopichtsi hilin 8'de onu seviyorum,
Bir yemek kaşığı ile vereceğim.
Bir tutam hilin ile kişnişi, ardından silt'i ekliyorum. Dovgo vimishuvati gerekli değildir.
Islak kaşıkla bir kaseye aktarın.
Nakryvaєmo pіvkoyu ve evet 1-1.5 yıl sürer.

Un konusunda cömertim, yüzeyde çalışıyorum, Viklada adil ve olabilir. Plastik bir kilim hedefliyorum.
8 mm-1 cm kalınlığında Tisto rozgortaєmo - ve dikdörtgenler üzerinde rozrіzamo.
Çay kavanozlarından çığlık atmaya çalıştım.
Nakolyumo dikdörtgenleri birkaç farede çatalla test etti.
Ben canlı taşan veya asılı kaynar bir yaprak üzerinde vikladaєmo. En zor an.
Hayat, virobunun şeklini kaybetmeden daha da önemli bir şekilde değiştirilmelidir.

Bunun için kilimoku keskin bir ruk ile dekoya çeviriyorum.

Formüle etmenin başka bir yolu:
Islak bir cam üzerinde ıslak bir viclast kürek kemiği yardımı için sadece birkaç kez.
2 parça halinde bir bıçak podіliti ile ıslatın.
Elinizi ıslatıp yuvarlak şekil verin.

Deko parlak ve parlaktır.
Mermilerin üstü dikenli boroshy.

Bir sofra bıçağıyla ıslatırız, çalışma yüzeyinden dönmesine izin veririz ve ayrıca bir bıçakla elden çevirip kağıda katlıyoruz.
Mermileri çapraz olarak güverteye yerleştirin. Yuvarlak yassı kekler oluşana kadar ellerinizle uygulayın.

Nitekim açıklığın içindeki keklerin ortasına kömürün boyutu konulabilir.

Prominchik yapmak için, bir tahta çubuk (şiş) alın, bir bisküvinin üzerine koyun ve yenisine bastırın, yaklaşık ⅔ bisküvi kadar boğulun.

50-90 hat için Nakrivaєmo llyanim havlu. Ekşi hamurda pişirirseniz, yaklaşık 90 (1.5-2 kat artışa kadar).
Soğuk su ile bir sprey şişesinden Zbrizkuєmo,
ısı, 200 C'ye kadar fırına koyun, birkaç tüyden sonra 180 C'ye kadar değişir - 12-15 tüy.
En son an! - Renklere aşırı tepki vermemek önemlidir - suçluluk kokuları yumuşayacaktır!

Devam ediyorum, verandaya baskı yapmıyorum, bisküviler çok güçlü bir şekilde yapışıyor. Bir spatula ile bir dekor için daha basit, bir yıldan daha kısa bir süre için bir shmotchka alın, en güzel ithal papiri gezin!
vipichka, melodik, vidminno için Hto maє silikonov kilimki.

Bisküvileri bir havluya sarılmış bir kalbur üzerinde soğumaya bırakın.
Prominchikov için shmotochka'yı kolayca silebilirsiniz.
Fіnske formuna başvurun.
Bu tür bir yaşam daha önce köylerde vipikali idi. Ve dirki güzellik için yapılmadı, ancak bisküviler tırabzana asılan stelden elde edilebilir. Kim "Sirniki için" filmine hayran kaldı, tahmin edebilirsiniz.
Sağlıklı ol, ben!

50 gr denedim! susam tohumları abo nasinnya
ve malttan daha az troka: daha da aromatik!
İyiyim ama renk ve lezzet için malt ve kişniş gibi klasik katkı maddelerine ihtiyacınız var. Dürüst olmak gerekirse, ben Borodinsky hayranıyım ve bu serideki fotoğraftaki renk ... Onur duyuyoruz. Zhoden hlib bizi tanımadan böyle bir ışıltı yüzünden!

Bir kez daha - aşırıya kaçmayın! Küçük şeyleri görmeyeceksiniz, ancak humusu - ayrıca %100 - yaşamı göreceksiniz! Buğday ve buğday açısından yaklaşık 2: 1 oranında zengin olabilir. Hamurlu Todi daha hafiftir.
Yaratıcılığın görkemli genişliğini görmeden önce. Kozhen znayde, mucizevi vipіchka'nın bir çeşididir.

Lezzetli!