Soğuk karlı kış aylarında, kış için tuzlu marine edilmiş kirazlar, sıcak ve uykulu yaz aylarında tolere ediliriz. Çocukluk uzaktan taşınır, eğer bir naїvnoy cіkavіstyu ile, bunun için korunursak, bir anne gibi, kavanozları chimos ile daha lezzetli bükeriz.
Yazılarında, kış için çeri domates turşusunun nasıl yapıldığını, tüm memleketinizin zevkine hitap edecek tarifleri anlattıkları bildiriliyor. Ayrıca sitede pişirme seçeneklerimiz de var.
Marine edilmiş kiraz domatesli garno salatalara, taze et ve ribiye, soğuk ve sıcak mezelere estetik bir görünüm kazandırmak için uygundur. Garniy Kreması aklı başında görünen koku, spektrumun görsel olarak tadını çıkaran mayut.
Bükümün hazırlanmasında ihtiyaç duyulan malzemeler:
- iki kilo hafif olgunlaşmamış domates;
- beş yüz gram cibuli;
- taze mahsulün iki çiçeği;
- saatçiye üç chastochki;
- yarım acı biber.
Bir litre merhem aralığının deposu:
- iki yemek kaşığı kabak;
- yemek kaşığı büyük tuzu tekrarlayın;
- altı yüz elma otstu üç yemek kaşığı;
- üç defne yaprağı.
Marine edilmiş Kiraz Domates:
- Kapları size en uygun şekilde sterilize edin (buharda, fırında, dereotu), kapaklarını kaynatın. Köfteyi pişirmeden önce malzemeleri yıkayın. Günün sonunda, şapelin bir karanfilini, etli bir mahsulü, bir şiş acı biberi (önünü temizledikten sonra), kıyılmış selera, maydanozu koyun.
- Kiraz domatesleri temizleyin ve meyvede morluklar oluştuğunda çaçayı kürdan ile delin. Tsey süreci sıcak su infüzyonu altında cildin çatlamaması için savaşın. Gün geçtikçe, kutular daha büyük boyutta üç domates ve ardından siyah çalınır. Kalan yere yeşillikleri koyup üzerine ekin, maydanoz serpiyoruz.
- Ocağa bir litre su ile bir tencere konur, kaynayıp kaynamadığını kontrol edin ve malzemelerle birlikte bir kapta suyu kaynatıyoruz. Boynu, sertlik için sterilize edilmiş kapaklarla kıvırdıktan sonra, on whilins kontrol edilir. Tüm suyu tekrar tencereye dökelim, tuzlayalım, zukoru atalım ve tekrar kaynatalım. Haşlanmış rozchin, yeni bir elma kabuğuna dökülür ve boynun ucuna kadar kaplara dökülür.
- Zakochuєmo bankaları ve gün yakmak, vkrivaemo sıcak ve kalın kumaş. Bir günlüğüne alalım, sonra kavanozu düşük ısılı bir yere koyalım.
Kış için turşusu kiraz domates.
Bu çim meyan kökü tadına ve zengin bir kıvama sahiptir. Turşu, örneğin haşlanmış pirinç, karabuğday lapası, tereyağlı patates veya haşlanmış spagetti gibi ana sosa bir sik veya katkı maddesi olarak hazırlanabilir.
Kış hasadı hazırlamak için gerekli ürünler:
- iki büyük koçan;
- üç yüz gram domates posası;
- elli gram cibuli;
- saatçiye bir chastochka;
- bir defne yaprağı;
- bir çubuk tarçın;
- taze mahsulün bir şemsiyesi;
- bir çorba kaşığı tuz;
- iki yemek kaşığı kabak;
- bir çorba kaşığı elma otstu.
Kış için kiraz turşusu nasıl yapılır:
- Tüm malzemeleri önceden suyla durulayın. Cildi ogirkivden temizlemek ve sallamak için, sizin için uygun bir form olsun. Yoğurtları domates püresi ile (kabuksuz) karıştırın ve blenderı çevirin. Küçük bir elekle bakın.
- Sterilize edilmiş kabın (buhar veya serpme) ön tarafında, mahsulün ve mahsulün olduğu gün bir saat saklayın. Sonra onları temiz, siyah domateslerin kuyruklarına temizleyelim ve sonra cibula, nashatkovanny pir'yam koyacağız.
- Kaynamış suyu bir kavanoz yemek içine dökün, kapağı kapatın ve on khvilin aşağıdaki gibi demlenmesini sağlayın. Sik z ogirkiv ve domatesleri, çubuk tarçını ocağa koyun. Turşuyu on kez ölü ateşte kaynatın, tuz ekleyin, malik asit ekleyin. Suyu kaptan kızdırın ve sıcak marine ile doldurun.
- Boynu bir kapakla sıkıştırdıktan sonra, onları sıcak (ancak kaynar olmayan) suyla bir tencerenin yanına koyun ve on tüyü sterilize edin. Ardından kapakları dikkatlice kapatın ve yanmış tenekeleri çevirerek bezin ağzıyla kapatın. Depolama için düşük sıcaklıkta odadaki boşluklardan soğutma odaları.
Kavanozlarda kış için marine edilmiş kiraz domatesler
Bu tarif için domatesler dünyada daha sulu, meyan kökü ve süper lezzetli hale geliyor. Ve ağzınıza küçük bir domates koyup bir ısırık alırsanız şişmezsiniz.
Yemek için gerekli malzemelerin deposu:
- bir kilo herhangi bir çeşit çeri domates;
- bir kırmızı acı biber;
- beş orta cibule başı;
- on defne yaprağı;
- karabiber bezelye tartma;
- beş yemek kaşığı büyük tuz;
- beş şemsiye mahsulü;
- beş Bulgar biberi;
- on yemek kaşığı kabak;
- on beş yemek kaşığı optik asit;
- iki yaprak taze kron;
- on beş gram sıcak hardal;
- kişniş bezelyesini tartın;
- beş karanfil tomurcuğu (baharat);
- n'beş frenk üzümü yaprağı;
- beş kiraz yaprağı;
- saatçiye on chastochok.
Kış için kirazla marine edilmiş domatesler:
- Kavanozları (örneğin soda) iyice yıkayın ve sizin için uygun olacak şekilde sterilize edin.
- Altta temizlenmiş bir kapta, bir litre hacme eşit baharatlar saklarız: bunlar karabiber, bir karanfil çiçeği, bir mahsul çiçeği, iki defne yaprağı, bir kiraz yaprağı, bir kuş üzümü yaprağı, küçük bir acı yaprak biberidir. , bir çay kaşığı kuru hardal, yarım çay kaşığı kişniş, bir baş cibula, yer yer titrek ve bir karanfil saatçiye.
- Soyulmuş dolmalık biberler, şişte sallanır ve çeri domatesli bir kapta saklanır. Bankanın ortasına bir chasto chastnik daha yerleştiriyoruz.
- Boşluklar için kaplara kaynamış su dökün, kapağı kapaklarla kapatın, on beş dakika sonra su dökün. Kaynamış suyu tekrar kaba dökün ve böyle bir saat sonra su dökün.
- Malzemelerin önüne bir yemek kaşığı tuz, iki yemek kaşığı kabak ve üç yemek kaşığı oküler asit koyun. Kenarlarına kadar kaynamış su dökülerek kapakları kapatılır. Kapasiteyi atlayın, kurutucu ile yakın ve kalın bir kumaşla ısıtın. On iki yıl sonra, sıcaklığın düşük olduğu dönen yerler vardı.
Kış meyankökü için marine edilmiş kiraz
Harika bir lasun iseniz, o zaman kış hazırlıkları tarifi tam size göre size gelecektir. Meyankökü, meyve suları ve yumuşak kiraz domatesler ağzınızda batarak size ferahlatıcı bir tat bırakır.
Bu büküm tarifine dahil edilmesi gereken ürünler:
- iki kilo kiraz domates;
- iki karanfil saatçi;
- elli gram kereviz;
- üç defne yaprağı;
- üç bezelye karabiber;
- elli gram cibuli.
Bir litre rossol için:
- iki yemek kaşığı büyük tuz;
- altı yemek kaşığı kabak;
- % 9 oktik asit yemek kaşığı ağırlığı.
Kış meyankökü için marine edilmiş kiraz domatesler:
- Büküm, bagan soda için kapları nispeten temizleyin. Krishki'yi kaynatın, tüm ürünleri hatırlayın. Luspinnya'yı saat ve cibulelerden temizleyin, buzağılarla sallayın.
- Temiz ve sterilize edilmiş kaplara siyah, yeşillik, cibula, chasnika chasnik, defne yaprağı ve karabiber koyun. Malzemelere kadar dökün kaynamış su, boynu bir kapakla kapatın ve on khvilin'de ısrar edin. Tekrarlamak qiu prosedürü bir kere daha.
- Bir tencerede ölü ateşte temiz su kaynatın, tuzlayın, tuz ekleyin ve otstovoy asidine dökün. On beş dakika ateşin üzerinde durun. Bir gül kabına dökün, yuvarlayın ve yarık bir bezle sarın, kavanozu ters çevirin.
- Bir gün içinde kavanozları boşluklardan yüksek su içeriğinin ve kavurucu pillerin olmadığı yere aktarın.
Kış için çeri domates turşusu nasıl yapılır
Kış gün batımını bu şekilde hazırlamak, acılı ve biberli sevenler için bir öncelik olacaktır. Soğuk algınlığı ve gribe karşı ek zasib olarak çimi yenebilirsiniz.
Depoya girecek malzemeler (hacim 3 litre):
- üç Bulgar biberi;
- saatçiye altı chastochok;
- bir çeyrek acı biber;
- üç yaprak kronu;
- üç şemsiye kırpma.
Oval bir rasyon (5 litre) hazırlamak için:
- iki yüz gram büyük tuz;
- chotirista gramiv tsukru;
- iki yüz gram yüzde altı otstu;
- üç litrelik bir kavanozda iki aspirin tableti.
Kış için kiraz turşusu nasıl yapılır:
- Koçanı için, spin hazırlanması için kaplar ve ürünler hazırlayın. Ek gıda sodası için kapları kullanın, soğuk suyla durulayın, sizin için en uygun şekilde sterilize edin (buharda, fırında, sprinkle ile haşlanmış). Ürünü akan su altında durulayın.
- Bir chronu yaprağı, bir chasnik, bir krip bir cam kabın dibinde saklanır ve çeri domateslerle doldurulur. Küçük çıtalarda kıyılmış Bulgar ve acı biber, domateslerin arasına saklanır. Ortasına bir aspirin tableti koyun.
- Pom_schaemo ölüm arayan ateş tavasında Temiz su, tuzlu, pіdtsukoryuєmo, octova asidine dökün ve on beş titreme kaynatın. En eski malzemelerde rozsil llemo kaynatma, zakrivaєmo kapak ve napolyagaemo.
- Kapakları sıkıca kapatıyoruz ve halıyı yokuş yukarı günün sıcağına yerleştiriyoruz. Bir gün sonra ulaştıkları bankalar soğuk bir yerde kurtarıldı.
Kış hasadını hazırlarken, deri bir kavanoza biraz yaz güneşi ve sıcaklığından, sıcak bir gün ve soğuk bir akşamdan, ekilebilir çimen, meyankökü, meyve ve sebze kokularının çeşitliliğini zar zor dolduruyoruz. Ve kavanozları açıyorum, yaz sıcağı bizi çoktan terk ettiyse, kolay toparlanmanın, mesafeli ve naif çocuksuluğun yerinde döneriz. Arkanı dön, bizim için iyi ve kolay oldu.
ve yaki lezzetli müstahzarlar kiraz domates ile pişirebilirsiniz
Kiraz domatesler "Ev hanımından"
içindekiler
Bir pіvlіtro bankasında:
Çeri domatesler
4-5 adet genç mahsul güneş şemsiyesi
2 çay kaşığı karanfil
1 frenk üzümü yaprağı
1 defne yaprağı
Küçük bir kronu kökü parçası
3 bezelye siyah ve zapashny biber
Küçük bir demet havuç
. Marine için: 1 litre su için
2 çay kaşığı (sıcak su ile) kabak
1 çay kaşığı (ağırlıksız) tuz
1 inci. kaşık %9 otstu
Yemek pişirme
Sterilize edilmiş kavanoza baharat ekleyin, ardından vişne. Dereotu dökün, bir kapakla örtün, 5-10 tüy bekletin. Bir tencereye su dökün, güç ve zukor ekleyin, kaynatın, sebzeleri dökün. Bir tahmin ekleyin, yuvarlayın, çevirin ve ulaşana kadar sarın.
Kereviz ile kiraz domates
içindekiler
Trilitrelik bir kavanoz için:
2 kilo kiraz domates
Her biri 10 cm'lik 2-3 kereviz sapı
1 inci. bir kaşık doğranmış yeşil kereviz
3-4 tane karabiber
1 defne yaprağı
. Marine için: 1 litre su için
2 yemek kaşığı. kaşık tuz
1 inci. kaşık tsukru
1 inci. kaşık %9 otstu
Yemek pişirme
Kavanozun dibine biber, defne yaprağı ve yeşillik koyun. Domates ile üst. Uzdovzh stan kereviz saplarını dikey olarak yayar. Dereotu dökün, 5 tüy doldurun, tencereye su ekleyin, kuvvet ve kabak ekleyin, kaynatın ve kavanozu rosol ile dökün. Bir tahminde bulunun. Kaynatmak için bir kapakla hava geçirmez şekilde kapatın.
soya soslu kiraz domates
içindekiler
Bir litrelik kavanoz için:
pomіdorchiki
Şemsiye ve yeşil mahsul
2 defne yaprağı
. Marine için: 1 litre su için
1 inci. kaşık tsukru
- ½ st. kaşık tuz
1 çay kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı. kaşıklar %9 otstu
Yemek pişirme
Domatesleri saplarına saplayın. Sterilize edilmiş kavanoza mahsulün yeşilliklerini, defne yaprağını ve biberi koyun. Siyah şemsiye mahsulünü üstüne yerleştirin. Dökün sıcak su. 10 tüy bırakalım. Suyu dökün, kuvvet ve zukor ekleyin, kaynatın ve kavanozları doldurun. içine dökmek soya sosu ve tahmin edin ve tıkayın.
içindekiler
Bir pіvlіtro bankasında:
450 gr kiraz domates
2 mızrak biberiye
2-3 tane karabiber
2 çay kaşığı karanfil
500 ml Biberiye yağı
kuru kekik
Yemek pişirme
Bir yaprağa domates kepçeleri koyun, pervaz ve kekik ile baharatlayın. 10 ml biberiye sallayın. 100 °C'de 1,5 yıl içilir. Domatesleri soğutun, aynı anda biberiye, biber ve frenk soğanı ile sterilize edilmiş bir kavanoza aktarın. Kalanların üzerine kaynayan zeytinyağını dökün. Bir kapakla kapatın. Sakin ol. Buzdolabından çıkarın.
.jpg)
Kırpma ile kurutulmuş kiraz domates
içindekiler
700 gramlık kavanoz için:
600 gr küçük biftek domates
50 gr kurutulmuş yeşil mahsul
2 defne yaprağı
30 gr kuru yeşil maydanoz
3 tane karabiber
50 gr sumishi Provence otları
- ½ şişe zeytinyağı
Yemek pişirme
Vimite domates, deri navpilini kesin. Spetsії razimnіt ve karıştırın. Yarım domatesleri fırın tepsisine (ters çevrilmiş) koyun, domatesin yarısını zeytinyağı çaçası ile derisine damlatın ve baharatlarla yudumlayın.
3-3,5 yıl boyunca 100 °C'nin üzerindeki bir sıcaklıkta pişirin. Sterilize edilmiş bir kavanozun önüne koyalım, dereotu ile dolduralım, hava almayacak şekilde kapatalım. Buzdolabından çıkarın.
Üzüm ile kiraz domates
içindekiler
Üç litrelik bir kavanozda: 1 kg domates.
400 gr üzüm
1 dolmalık biber
50 gr mahsul
Frenk üzümü yaprağı ve kiraz hamsi
Arkush Khronu
. rossol için: 1 litre su için
2 yemek kaşığı. kaşık tuz
2 yemek kaşığı. kaşık tsukru
1 çay kaşığı sitrik asit
Yemek pişirme
Domatesleri asın, üzümleri taklit edin ve üzümlerin kabuklarını civciv gibi kremleyin. Kavanozun dibine frenk üzümü yaprağı ve kiraz koyun, yaprakları, yeşillikleri kesin. Domatesleri ve üzümleri koyun. Üstüne temizlik maddeleri ve baharatlar koyun.
Kavanozları dereotu ile doldurun, 5-7 tüyden sonra bir tencereye su dökün. Tavaya kuvvet ve zucor ekleyin, kaynatın, sitrik asit ekleyin. Rossol'u kavanozlara dökün, sıkıca kapatın.
sapları ile kiraz domates
içindekiler
Bir litrelik kavanoz için:
800 gr domates şiş
50 gr yeşil kişniş ve krup
- Marine için: 1 litre su için
2 yemek kaşığı. kaşık tuz
4.5 sanat. kaşık tsukru
1 inci. kaşık %9 otstu
Yemek pişirme
Kurutulmuş domatesleri kavanozdaki çillerin üzerine koyun, doğranmış yeşillikleri tarif edin. Dereotu domateslerin üzerine dökün ve 5 tüyden sonra su ekleyin. Sonra tekrar dereotu 5 çubuğa dökün, bir tencereye su dökün, kaynatın, kuvvet ve kabak ekleyin. Takıntılı biberiye domateslerini dökün, ocet ekleyin, hermetik olarak kapatın.
kiraz konserve domates
içindekiler
Bir litrelik kavanoz için:
600 gr kiraz domates
2-3 çay kaşığı karanfil
50 gr yeşil maydanoz ve krup
- ½ meyan kökü dolmalık biber
2-3 defne yaprağı
3-4 tane karabiber
. Marine için: 1 litre su için
2 yemek kaşığı. kaşık tuz
2 yemek kaşığı. kaşık tsukru
1 inci. kaşık %9 otstu
Yemek pişirme
Sterilize edilmiş kavanoza baharat, doğranmış yeşillik ve Bulgar biberi koyun. Biraz domates koyalım. Sprinkles ile iki kavanoz dökün, 5 whilins'e yakın titreyin ve su dökün. Eşik ve zukr suyunu kaynatarak marineyi hazırlayın, bir kavanoza dökün, bir kapakla kapatın ve hava almayacak şekilde yuvarlayın.
.jpg)
Kiraz domates "Spilkuvannya"
içindekiler
700 gramlık kavanoz için:
500 gr kiraz domates (çeşitli renklerde)
1 kök kronu
4 çay kaşığı karanfil
4-6 karabiber
Şemsiye ve yeşillik kırpma
maydanoz
. Marine için: 1 litre su için
1 inci. tuz kaşığı
1 çay kaşığı kabak
1 inci. kaşık %9 otstu
Yemek pişirme
Domatesleri ayırın, soğuk suda durulayın. Tartışmak. Baharat baharatları, yaban turpu küçük parçalarla temizlenir, çaydanlığın temizlenmiş karanfilleri - yarıya. Baharatların yarısını sterilize edilmiş kavanozun dibine koyun, üzerlerine domatesleri (sarı, sonra kırmızı) hazırlayın. Üzerine kalan baharatları koyun. Üzerine kaynayan marinatı dökün. Sterilize kapaklı mantar, kavanozu ters çevirin, bir halıya sarın ve soğumaya bırakın.
Kiraz domatesler gusto ile güçlü bir şekilde baharatlanmazlar, daha sonra çok popüler hale geldikleri minyatür bir biberiye yaparlar.
Sandviçleri yenmek, mezeleri ve salataları farklı yerlere koymak kolaydır, tabii ki muhafaza edin.
Küçük bir biberiye, meyvelerin daha fazla marine edilmesini, kavanozun yanındaki alanı korumasını ve güzel görünmesini sağlar.
Ve açıkçası, minyatür meyvelerin başlığı, küçük bir kabın muzaffer olma olasılığıdır.
Kış için kiraz domatesleri - temel pişirme ilkeleri
Minyatür kiraz domateslerin korunması, mükemmel domateslerin hazırlanmasında çok az fark edilir, ancak bazı özel özellikler vardır. Harika domatesler bir kez dallarla dökülebilir, böylece koku buğulanır, o zaman bu prosedürlerden bazıları basitçe sıkıştırabilir, patlayabilir ve daha garnitür bir görünüm verebilir. Vicorist'in korunması için delikler, sebzelerin ölü olgunluğu vardır. Ayrıca çeşitli baharatlar ve baharatlar eklenir: silt, biber, zukor, karanfil, hardal. Ben sebzeler: Bulgar biberi, havuç, chasnik, ogirki. Bizi hiç şaşırtmadı.
Sıcak pişirme prensibi:
1. Kapların hazırlanması. Bankalar yıkanır, sterilize edilir. Krishki, okrop ile budanır.
2. Malzemelerin hazırlanması. Domates ve yeşilliklerin yıkanması, bir çay kaşığı, cibuladan biberin temizlenmesi, gerekirse kesilmesi gerekir.
3. Kavanoza yer işareti koyun. Her şeyi yerine koyduk, alanı mümkün olduğunca doldurmaya çalışıyoruz. Yogayı buharlaştırdıktan sonra daha zengin olacaksınız.
4. Buharlama. Bir kavanoz sebze dereotu ile doldurulur, 10-20 tüy demlenir ve bir tencereye su dökülür.
5. Pişirme rossol / marine. Kızgın suya eşit hacimde su ekleyin, ardından baharatları koyun. Kaynattıktan sonra her şey 2-3 dakika kaynatılır.
6. bitirme dökme. Gül tuzu, kaynatılır, kavanozlar doldurulur, tahminler eklenir ve hemen her şey kapaklarla kapatılır.
7. Bitti. Kapakları bir anahtarla kapatıyoruz, vidaları büküyoruz.
İş parçasına boyunda ters çevirmesi, sıcak (halı, eski palto) ile örtmesi ve tamamen yıpranana kadar bırakması için verdiler. Kavanozları dibe kadar temizliyoruz ve iki üç ay sonra ilk numuneyi alabiliyoruz.
Tarif 1: Kış için Cibulae ve Erik ile Baharatlı Kiraz Domates
Daha da güzeli, kış için kiraz domates hasadı. Eriklere kremalı domatesler ve bıldırcın yumurtasından elde edilen biberiye dribna cibulka, keskin bir tat ve görünmez bir aroma vermek için eklenir. Küçük kavanozlarda koruyucu olarak, daha sonra sterilize etmek gerekir. Ürün miktarı için 0,5 litrelik 3 kavanoza sahip olabilirsiniz.
0,2 kg kuru cibula;
1 inci. ben. İtalyan otlar;
Chasnik, karanfil, güneş şemsiyesi krіp, karabiber.
1. Hazırlanan kavanozların dibine bir ekin şemsiyesi koyuyoruz, karanfillere, karabiberlere atıyoruz ve İtalyan otlarının damlalarını yudumluyoruz.
2. Domatesler yıkanmış bir meyve türüdür. Cibula'yı temizliyoruz, pod_lyaemo navpil'i boşaltıyoruz ve fırçaları görüyoruz.
3. Tüm malzemeleri bir kavanozda kendi aramızda çizerek saklıyoruz.
4. Dereotu ile doldurulmuş, güveçle kaplanmış ve çeyrek yıl demlenmesine izin verilmiştir.
5. Bir tencereye su dökülür, 1 litre hacme getirilir, ocağa konur. Nasipaєmo gücü bu tsukor, 3 hvilini kaynatın.
6. Ocete döküp karıştırıyoruz ve gül tuzlu domatesleri boyun altına döküp anahtarın yardımına gidiyoruz.
Tarif 2: Aspirinli ıslak meyve suyunda kış için kiraz domatesleri
Daha doğrusu, büyük domateslerin suyu. Ts_єї zagotovlі için daha önce taze sik veya konserve yapmak mümkündür, özel bir önemi yoktur. Koruyucu olarak pіvlіtrovih kavanozlarında, aspirin tabletlerine göre cilt dodamosunda en iyisi.
800-900 gram kiraz;
3 aspirin tableti.
1. Kiraz domatesler okrip içine indirilir, ardından musluktan soğuk su ile dökülür. Deriyi alıyoruz. Bununla aynı anda konserve yapabilirsiniz, ancak bu şekilde daha düşük ve lezzetli çıkması için hazırlayabilirsiniz.
2. Kirazları kavanozlara koyun.
3. Dereotu ile doldurun ve 5 tüy kadar bekletin, ardından su dökün ve aspirin tabletlerini deri kesesine atın.
4. Zafer suyu için taze domatesler kullanılır, 15 tüyü büküp kaynatmak gerekir. Hazır sik aldığınızda yogoyu bir tencereye alıp 5-10 tüy kaynatmanız yeterli, gücü kaynatmayı unutmayın. Örneğin, ekşi chi lezzetli değildir, biraz tsukru chi sitrik asit ekleyebilirsiniz.
5. Siyah domates kütlesi ile hazırlanmış meyvelerle doldurulur ve bitirilir.
Tarif 3: Elma koyunda kış için çeri domates
Bu tür kiraz domatesleri kışa hazırlamak için doğal elma suyuna ihtiyacınız var veya satın alın, ancak ürün kutularda paketlenmez. Razrahunok ürünleri litre kavanoz başına.
Kiraz skilki bankaya uveide;
0,5 l elma suyu;
1 çay kaşığı otstu;
Ağırlıksız bir kaşık tuz;
1.5 yemek kaşığı kabak;
Bir saatçi için 3 diş;
Yeşillikler bajanların arkasında sürünüyor.
1. Biberiye Bulgar biberi ceketin üzerine dikey olarak. Chasnik temizlenir ve steril bir kavanozun dibine atılır.
2. Siyah sapları mutlaka yıkayıp temizleyin, kenarlarına biber koyun.
3. Dereotu ile doldurun, bir kapakla kıvırın ve dolgu hazır olana kadar bir killi ekleyin.
4. Elmaları bir tencereye dökün, kuvvet ve zukor ekleyin, 2-3 biber kaynatın.
5. Domatesli su dökmek, kaynar suyu dökmek, su eklemek ve bitirmek.
Tarif 4: "Tsukrovi" kışı için kiraz domatesleri
Kış için lezzetli kiraz domates tarifi. Büyük kardeşleri gibi, kurutulmuş domatesler de zukoru sever ve turşuda ne kadar çok olursa o kadar iyidir.
300 gr kabak;
Bir saatçide 8 karanfil;
6 karabiber;
Şemsiye krip, frenk üzümü yaprağı.
1. Kirazı yıkayıp kurutuyoruz, domatesin kabuğunu bir kürdan ile deliyoruz, böylece cilt pul pul olmaz ve ekose bunalmış olur.
2. Demliği temizliyoruz, kuş üzümü yapraklarıyla ıslatıyoruz ve her şeyi steril kavanozların dibine koyuyoruz.
3. Domatesleri saklarız ve dereotu ile doldururuz. Napolyagaemo 10 hvilin kapağın altında.
4. Su dökülür, miktar iki litreye getirilir ve ocağa eklenir. Nasipaєmo gücü, tsukor ve 3 hvilini pişirin, bir tahmin ekleyin ve karıştırın.
5. Kavanoza biberleri atıyoruz, kaynayan rosol domateslerin üzerine döküp bir anahtarla kapatıyoruz.
6. Ters çevrilmiş, sıcak bir halıyla kaplanmış ve tam yüksekliğe kadar kesilmiş.
Tarif 5: Otstu olmayan bir saat ile kış için bal kiraz domatesleri
Ballı domatesler olağanüstü bir lezzet ve tarif edilemez bir aroma yaratır ve bir kavanozdan uçmak için en iyi gül. Reçete sterilizasyon gerektirecektir. Ürün miktarından iki litrelik boş kavanozlara sahip olabilirsiniz.
6-8 chasnikovy chastochok;
4 karabiber;
1. Önümüzde domateslerin saplarını görüp yıkayıp kurumaya bırakıyoruz.
2. Krip sprinkles ile haşlanır ve kavanozlara konur, ardından defne yaprağı, karabiber eklenir.
3. Saatçinin karanfillerini temizleyip uzun shmatochki ile kesiyoruz.
4. Domatesin kabuğunu küçük bir kase ile geçirin ve kavanoza atın. Kabı doldurmak ve yakmak gerekir.
5. Bir litre su kaynatın, kuvvet ekleyin, bal ekleyin ve domatesleri dökün. Kapaklı eğri.
6. Bir tavaya bir bez üzerine koyuyoruz, sıcak suyla dolduruyoruz ve 15'lik kavanozları sterilize ediyoruz.
7. Viymaєmo ve zakochuєmo, altını soğutun.
Tarif 6: "Girchichni" kışı için turşu kiraz domatesleri
Kış için güçlü kiraz domatesleri hazırlamak için kuru hardal, baharatlar ve iyi bir boş saate ihtiyacınız var. Isıl işlem görmemiş basit bir tarif. İhtiyacınız olan su temiz, bir şişe gibi filtrelenmiş. Ürün sayısı üç litrelik bir kavanoz için kapalıdır, domatesler ambalajın boyutuna ve genişliğine bağlı olarak nadasa göre biraz daha az veya daha fazla içilebilir.
20 gr kuru hardal;
Bir tutam acı biber;
Şaşnik skili pide;
Taç, güneş şemsiyesi mahsulü, lavrushka, vlasnym bajannyam'ın arkasındaki yeşilliklerden geçiyor.
Bu nedenle, küçük bir parça bavovnyanoi maddesine ihtiyacınız var, çünkü uzun bir mesafeyi buharlamak veya propasuvati praskoy için gerekli.
1. Saatçi temizlenir, uzun shmatochki ile anlatılır.
2. Protikaemo domates chasnik'e yapışır, bazhano sapları soyar.
3. Steril kabın dibine yeşillik ve baharat ekleyin, ince dişiler tarafından yaralanan acı biberleri koyun.
4. Bir saatçi ile ipotek, bazhanny'nin arkasına yeşillik, yapraklarla kron yapabilirsiniz. Domatesler bir tabaktan üç kat fazla sürülür, kavanozun en üstüne kadar doldurulmasına gerek yoktur.
5. Arıtılmış su bardağında silludan tsukor yaratırız, bir kavanozun içine koyarız.
6. Süzülmüş suyu doldurun, canavarın hardal tozunu içmesine izin verin, hazırlanan kumaşı koyun ve trohiyi hardalla toz haline getirin.
7. Kavanozu bir gün ılık bir yerde bırakın, ardından oluklu bir kapakla kapatın ve iki gün dibe doğru çekin.
Tarif 7: Kış için İngilizce kiraz domatesleri
Ekim ayında min-domates hazırlamak için alışılmadık bir tarif. İngilizler, belirgin ekşi tattan ve kendi aromasından gelen bu tür “doruklardan” zevk alırlar. Ve vzagalі, mucizevi meze gidin. Bunu buzdolabında daha iyi saklayacağım, kesinlikle bahara kadar orada duracak ve onlara bir şey olmayacak. Küçük kavanozlarda, tercihen kapaklı, bükülmeleri için hazırlanır.
Küçük bir demet biberiye.
1. Yıkayalım, tartışalım. Biberiye obpolіskuёmo.
2. Yeşil domatesleri bir kavanoza koyun, karabiber ekleyin.
3. Tahmini kaynatılır, soğutulur.
4. Domateslerle doldurun, bir kapakla çevirin.
5. Saklamak için buzdolabına götürüyoruz, bir ay boyunca numune alabilirsiniz.
Tarif 8: Olії "Akdeniz" de kış için kiraz domates
İtalyan mutfağında da benzer tarifler bulunur ve kokular kurutulmuş domates bazında hazırlanır. Bu meze taze kiraz domateslerden yapılır. Zeytinyağı yerine Vykoristovuvati, patlıcan düz vіdzhimu. Ayrıca kurutulmuş kekik baharatlarını stoklamak da gereklidir, onsuz hasat aynı olmayacaktır.
0,3 kg kiraz domates;
1 saat bir kaşık kekik;
5 yaprak fesleğen;
1 kaşık şarap chi elma otstu;
1. Hatıra ve kuru fesleğen yapraklarını bir kavanozda saklıyoruz ve ardından siyah ve delikli ince halkalı cybulk ekliyoruz.
2. Visipaemo kekik.
3. Ott'un gücünü değiştiririz, bankada düzeltiriz.
4. Her şeyi ağzına kadar yağla doldurun. Kapağı bükün ve en az iki ay buzdolabına koyun.
5. Terleyelim ve İtalyan mozzarella peyniri ile yaşayalım, ya da aynen öyle.
Tarif 9: Kornişonlu kış için kiraz domates
Minyatür domatesli ve aynı küçük ogirkili çeşitli sebzeler için hayırsever ne olabilir? Böyle bir hazırlık kavanozda ve masada güzel görünüyor. Minyatür sebzeler etli narizkileri, sandviçleri, salataları süslemek için kullanılabilir. Bir avuç sebzeyi damak zevkimize göre alıyoruz, siz de aynı şekilde, daha fazla siyah kornişon alabilirsiniz. Bankalar ayrıca bir litreye kadar vikoristati be-yaki veya daha iyisi olabilir.
Biber sarı ve kırmızıdır;
Kavanoza yer imi koymak için: maydanoz, yaban turpu yaprağı, chasnik, şemsiye kropu, karabiber.
Essence, bir litrelik kavanoza 1 çay kaşığı esans koyun.
1. Kiraz meyvesi gibi görünmek, bir havlu üzerinde yıkamak ve kurutmak gerekir.
2. Kornişonlar da yıkanır, iki taraftan bıçakla atkuyruğu kesilir ve kurutulur. Civcivler taze değilmiş gibi 3-4 yıl önlerinde ıslatmak gerekir. Suyu bir saat içinde değiştirin.
3. Khrіn ta іnshu yeşillikleri propoliskuєmo, kavanozun dibine koyun. Tatlandırmak için bir çay kaşığı biber bezelye ekleyin.
4. Biberler temizlenir, halkalar halinde kesilir veya kocalar tarafından. İnce halkalarda havuç.
5. Siyah kornişonlu kavanozlarda saklıyoruz, farklı renklerde biberler ve havuçlar koyuyoruz. Bankanın duvarlarında Bazhano tse robiti, daha güzel olacak.
6. Kabı dereotu ile doldurun ve bir bitki gibi 10-15 tüy ile doldurun.
7. Su dökülür, tekrar kaynatılır ve şimdi baharatları ekliyoruz, kokuyu kaynatıyoruz.
8. İş parçasını döküyoruz, küçük bir kapak ekliyoruz, bir tahmin ekliyoruz ve bitiriyoruz. Soğutun, boynunuza çevirin.
Tarif 10: Havuçlu kış için kiraz domatesleri
Kiraz domateslerin kışın korunması için kırmızı biber, kırmızı veya yeşil biber gerekir. Chervony gostrishy, o yogo biraz daha az alabilir. Ayrıca kavanoz, ona özel bir tat veren taze havuç badilla ile doldurulur. Bazhannyam için havuçtan ince halkalar ekleyebilirsiniz.
Bir demet havuçlu badille;
2 gostrі bakla;
Bir saatçide 6 diş.
Biberiye litre kavanoz başına 1 çay kaşığı tahmini.
1. Cheri badilla yıkanır, kuruturuz.
2. Gostri baklaları, eldiven giyilen ince halkalarla, daha sık biberle anlatılır.
3. Saatçi temiz ve deri karanfil taze navpil.
4. Domatesleri kavanozlara koyuyoruz, havuçlu badillas için toplar koyuyoruz, biberleri halkalara ve bir saatçiye atıyoruz.
5. 10 tüy döküldükten sonra dereotu ile doldurulur.
6. Sıcak sudan dökülen varimo, iki litreye getirilir. Tsukr'dan güç katıyoruz.
7. Misafirperverliği doldurun, özü ekleyin ve bankaları bitirin.
Biberiye sıcakken domateslerin çatlamaması için birkaç yerinden daha fazla delebilirsiniz. Ayrıca, meyvelerin marine edilmesini sağlamanın ve dekapaj süresini zengin bir şekilde hızlandırmanın yolu budur.
Saatçiye küçük parçalar sokmak gerektiğinden, meyvenin tam ortasından bir bıçakla açıp küçük parçayı oraya yerleştirmek daha iyidir. Zorlama işlemini kolaylaştırmak daha iyi değil ve garnier görünümlü domatesleri kurtarayım, sik seredini kurtarayım.
Pek çok baharat ve yeşillik, domateslerin aromasını gizler, bulunan her şeyi bir kabine koymak gerekli değildir. Herhangi bir tarifte egemen baharat yoksa, onu her zaman kapatabilir veya kohananızı hatırlayabilirsiniz.
Kronda taze yaprak yoksa, bir kavanoz domateste kökün temizlenmiş parçalarını ekleyebilirsiniz.
Karabiber, defne yaprağı ve karanfil aromalarını yalnızca hasat sürecinde ortaya çıkaracaktır. Baharatlı baharatlarla kötü olmaya gerek yok;
Web sitemizde, yetenekli meslektaşlarımın yaydığı siyah beyaz salamura domates tarifleri zaten var. Kavanozlarda çeri domates tarifleri, mucize gospodarki'mizi zaten denediyseniz, hayran kalabilirsiniz. Obov'yazkovo saldırı için biraz başıboş bırakacağım ve bir dahaki sefere mini domatesleri bu şekilde koruyabilirim. Bu arada, daha da yaskravy, barvist ve açıkçası lezzetli olan tarifimi vaaz ediyorum.
Siyah domatesleri kış için koruma teknolojisi, harika domatesleri marine etmekle aynıdır. Mi zdіysnyuєmo tі sami diії: kavanozlara meyveler, baharatlar, yeşillikler, kök bitkileri koyarız, marine etmeye hazırız ve sterilize ederiz. Son sonuç sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel de çıkıyor: mini domatesler çok iştah açıcı görünüyor. Burada bir isme bir kavanoz verilmiş, böylece kışa kadar konservasyon açmamışlar.
Bu nedenle, domatesler çok küçükse, bankaların küçük bir yükümlülük alması daha iyidir - pіvlіtrovі veya litre.
Kışa konserve çeri domates hazırlamak için ihtiyacımız olan her şeyi hazırlıyoruz.
Marinanın hazırlanmasından başlayalım. Çok fazla yogoya ihtiyacımız olduğunu hatırlamak önemlidir. Kavanoz doluysa, böyle bir kavanozdaki turşunun yarısı dolu olacaktır. Bir litrelik kavanozda Tobto - pivlіtra rіdini, pіvlіtrovu'da - 250 ml rіdini ince. Bir tencereye su dökün, 1 litre suya biberiyeden zukor, güç ve değer ekleyin - 2 yemek kaşığı. kaşık tsukru, 1.5 yemek kaşığı. kaşık tuz ve 2 yemek kaşığı. otstu kaşıklar. Marine edip ateşe veriyoruz ve 2 hvilini kaynatmanız için size veriyoruz.
Bu arada, ihtiyacımız olan her şeyi bankalara koyuyoruz. En alta karanfil, havuç (її daire olarak da bilinir), cibula (daire olarak da bilinir), karabiber, bir çay kaşığı ve defne yaprağı koyarız.
Bana kiraz domates kavanozlarını hatırlatıyor.
Chekaєmo, marine kaynayana kadar. Bankalar için yoga göreyim.
Bir sonraki adım kavanozların sterilizasyonudur. Derin bir tencerenin dibine sterilizasyon için bir havlu ya da sehpa koyuyoruz. Su dökmek ve oynamak. Bankalarda ne olduğunu hatırla - sıcak su(Marina). kavanoza nasıl konur soğuk su sonra dağılır. Bunun için, bir tencerede yerli toprağı bir kavanoz gibi (yaklaşık olarak) böyle bir sıcaklığa getiriyoruz. Kavanozları kapaklarla doldurun ve kaynar su koçanı başına 10 iplikçik sterilize edin.
Kutuları bir anahtarla sarmaya yetecek kadarını kaybettik. Sanki döner kapaklarla kaplıymışsınız gibi, sadece sonuna kadar vidalayın. Bozulan kapaklar için anahtarı da kullanabilirsiniz. Bankalar böyle iki yaşında bir görünümde devrildi ve fazla kullanıldı. Tasarruf için özel zihinlere gerek yoktur.
Artık kiraz domatesleri farklı şekillerde nasıl turşu yapacağınızı biliyorsunuz. Umarım tüm kokular size yakışır ve konserve çeri domatesler kış için en sevdiğiniz hazırlıklara gider.
