Çiğ füme domuz pastırmasından ne yapılır? Pastırmalı Stravy: yemek tarifleri

Pastırma, özel yiyeceklerle beslenen domuzlardan elde edilen, yağ çizgileri içeren tütsülenmiş veya tuzlanmış ettir. Çoğu zaman bu, yeni kıyafetlerin ortaya çıkmasıyla gerçekleşir, ancak bazen satılık yeni kıyafetler de bulabilirsiniz. Salata, makarna, pizza ve diğer lezzetleri hazırlamak için idealdir. Bugünün makalesi pastırma güveçleri için orijinal tarifler sunuyor.

Hindili salata

Bu lezzetli meze, yalnızca tüm vatan için sıradan bir yemek değil, aynı zamanda tüm azizler için de iğrenç bir süs haline gelecektir. Dünyada her zaman daha güzel kokulu ve lezzetli olacak. Bu hazırlık için ihtiyacınız olacak:

6 pastırma atlaması.
650 gram marul yaprağı.
Limon.
240 g haşlanmış bireysel fileto.
Arpacık soğanı.
120 gr sap.
2 yemek kaşığı su.
75 mililitre az yağlı ekşi krema.
120 gr İsviçre Syrah.
2 yemek kaşığı mayonez.
Tuz ve karabiber (lezzet için).

Bu pastırma sosu tarifinde yer alan aynı sayıda malzemeyle birkaç porsiyon salata hazırlayabilirsiniz. Derin bir kapta doğranmış hindi filetosunu, kıyılmış parçaları ve küp İsviçre peynirini birleştirin. Daha sonra önce pastırmayı pastırmaya ekleyin. Her şeyi karıştırın ve buzdolabına koyun.

Birkaç yıl sonra salataya kıyma, ekşi krema, mayonez, tuz, karabiber ve iki yemek kaşığı su ekleyin. Bitmiş mezeye taze limon suyu serpin ve masanın üzerine koyun.

Pastırma ve domates soslu makarna

Bu lezzetli İtalyan otu, akşam yemeklerini hızlı bir şekilde hazırlaması gereken çalışan eşler için bir yardım kaynağı olacak. Benzer bir frekans oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

400 gr makarnalık buğday makarnası.
Chervona cibulina.
300 gram domuz pastırması.
400 gr konserve domates.
50 gram zeytin.
120 gr parmesan.
Tuz, kekik, fesleğen ve zeytinyağı.

Altında kırmızı yağ bulunan ısıtılmış bir tavada kırmızı lahana turtalarını kaplayın. Beş dakika sonra, biraz haşlanmış-füme domuz pastırması ekleyin ve pişenleri çiğnemeye devam edin. Et bileşeni hafifçe kızarmaya başlar başlamaz doğranmış konserve domatesleri pişirme kabına ekleyin. Her şeyi dikkatlice karıştırın ve kapağın altında beş tüy kalemle pişirin.

Daha sonra rendelenmiş Parmesan peynirini tavaya asın ve hemen zeytinleri oraya ekleyin. Her şeye kurutulmuş otlar serpilir ve önceden pişirilmiş makarna ile servis edilir. Makarnayı pastırma veya acı sosla servis edin. Bahçenizi taze otlarla süsleyebilirsiniz.

Pastırmalı patates

Bu meyve suyu ve aromatik bitki, bir aile yemeği için harika bir seçenek olacak. Hafif bir sebze salatası ve yumuşak, taze ekmekle tadını çıkarmak mükemmel. Fırında patates ve domuz pastırması pişirmek için ihtiyacınız olacak:

Bir yemek kaşığı taneli hardal.
200 gr pastırma.
5 harika patates.
Bir çay kaşığı nadir bal.
60 gr vershkova tereyağı.
½ çay kaşığı sebze baharatları.

Tek yapmanız gereken patatesleri soyup birkaç yerinden kesmek. Daha sonra grenli hardal, eritilmiş zeytinyağı, bal ve baharatlardan yapılan sosla kaplayın.

Bu şekilde hazırlanan kök sebzeler dekorun üzerine yerleştirilir ve daha sonra kesilmiş parçalar pastırmanın içine yerleştirilir. Sosu her şeyin üzerine dökün ve folyoyla örtün.

Patatesleri ve pastırmayı 200 derecelik fırında bir yıl daha pişirin. Daha sonra dikkatlice folyodan çıkarın ve fırında yavaşça çevirin. Bu durumda fırın sıcaklığı 220 dereceye kadar arttırılabilir.

Spagetti karbonara

Basit ve zengin bitkileri sevenler, akşam yemeği için ideal olan başka bir taze İtalyan bitkisini takdir etmeye teşvik edilir. Pastırmalı spagetti hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

150 mililitre %15 vershoks.
170 gram spagetti.
Bir yumurta çiğneyin.
100 gr pastırma.
5 adet karabiber.
50 gram parmesan chi pecorino.
Güç ve zevk).

Pastırmalı spagetti pişirmeye başlamak için et bileşenini çıkarmanız gerekecektir. İnce dilimler halinde kesip kısık ateşte kızartın. Pastırma kızarır kızarmaz üstlerini ekleyin ve kaynatmadan hemen ısıtın.

Daha sonra yumurta kabuğundan, doğranmış biberden ve rendelenmiş peynirin yarısından ezilmiş sosu bir tavaya dökün. Pişmiş spagettiyi buraya gönderiyorsun. Her şeyi iyice karıştırın, kısık ateşte ısıtın ve ocaktan alın. Servis yapmadan önce, kalan parmesan talaşını tabağa serpin.

Pastırmada Pecheritsa

Bu orijinal meze kesinlikle en ateşli gurmeleri memnun edecektir. Sadece belirgin bir lezzetli tada değil, aynı zamanda prezentabl bir görünüme de sahiptir. Bu hazırlık için ihtiyacınız olacak:

Bir düzine taze kurabiye.
50 gr siru.
Pastırma için 10 skibs.
Salata yaprakları, tuz ve yağ.

Mantarlı pastırma pişirmek için yeni mutfak becerileri öğrenmek için çok fazla zaman harcamanıza gerek kalmayacak. Temizlenmiş kurabiyeleri tabana ekleyin, tuz ekleyin ve üzerine bitkisel yağ serpin. Bu yöntemle hazırlanan damlacıklar pastırma sargılarına sarılır ve parşömenle kaplı bir kağıdın üzerine yerleştirilir. Cildin ortasına biraz ekşi krema talaşı yerleştirin. Her şey on dakikadan fazla olmamak üzere 180 derecede pişirilir. Bitmiş mezeyi marul yapraklarıyla birlikte bir tabağa servis edin.

Pastırmalı pizza

Vicki, ince bir maya bazını ve aromatik meyve suyu dolgusunu birleştirerek düşük teknolojili teknoloji kullanılarak yapılmıştır. Bu hazırlık için ihtiyacınız olacak:

520 gr boroşna.
30 mililitre zeytinyağı.
5 gr kuru maya.
300 mililitre su.
½ çay kaşığı tuz.
400 mililitre domates sosu.
Pastırma ve mozarellinin her biri 300 gram.
2 şervoni cibulini.

Bir miktar sakal, tuz ve maya bir kasenin içinde asılı duruyor. Oraya su ve zeytinyağı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve sıcak bir kaseye dökün.

En geç bir yıl sonra, yükselen hamuru çalışma yüzeyine koyun, üzerine fazla sakal serpin ve yuvarlak bir tabaka halinde yuvarlanmasını sağlayın. Kurabiyeyi domates sosuyla yayın ve üzerini dilimlenmiş kabak topuyla örtün. Üzerine pastırma ve mozzarella peyniri koyun. İtalyan tavuğu 220 derecede yirmi mil uzunluğunda ciyaklıyor.

Pastırmalı brokoli

Bu iddiasız bitki melodik bir şekilde sebze severlerin saygısını kazanıyor. Bu hazırlık için elinizde:

150 gram pastırma.
Kilo brokoli.
Saatin bir kısmı.
Tuz ve limon.

Pastırma sosu için bu tarif inanılmaz derecede basittir. Brokoliyi limon suyuyla birlikte tuzlu suda haşlayıp, et kısmı yağlanıncaya kadar sade yağda kavurmanız yeterli. Daha sonra lahana ve pastırmayı tek tabakta birleştirip akşama kadar servis yapın.

Mısır çorbası

Tim, akşam yemeği için ne pişireceğine henüz karar vermediysen yeni bir pastırma sosu tarifi denemek isteyebilirsin. Bu yeni çorbanın tarifi hafif ve son derece aromatiktir. Bu hazırlık için ihtiyacınız olacak:

200 gr pastırma.
1,3 litre et suyu.
400 gr konserve mısır.
2 havuç.
Bir çift kereviz sapı.
Cibulina.
¼ çay kaşığı kırmızı biber ve öğütülmüş tarçın.
250 mililitre üst kısım.
Maydanoz ve zeytinyağı.

Pastırmayı küçük parçalar halinde kesin ve bitkisel yağla kaplayın. Rengi dönmeye başlayınca rendelenmiş cibul, rendelenmiş havuç, kereviz ve kıyılmış maydanozu ekleyin.

On dakika sonra sotelenmiş sebzeler et suyuyla dökülür ve kısık ateşte kaynatılır. Mısır taneleri ve üst kısımları kendilerine hemen gönderilecektir. Çorbayı hazır hale getirin ve kırmızı biberle karıştırılmış tarçın serpin.

Size virüsten defalarca bahsettik. Yine de oldu, pastırmayı kendi başınıza pişirmenin harika bir deneyim olduğunu söyledik ve gelecek yazılardan birinde bir tarif yazdık. Biz sözümüzün arkasındayız arkadaşlar, bugün size pastırma tarifini anlatacağız.

Pastırmayı neden seviyoruz? Şarap ilahidir. Ağladığınızda pastırma kokusu sizi sakinleştirecektir. Vejetaryenler pastırma yemekten çekinmezler. Bacon dünyanın en büyük güçlerini uyutacak. Pastırma berbat. Ve bunların hepsi mağazadan satın alınan domuz pastırması ile ilgili, ancak kendi kendine yapılan pastırmanın bir süpermarketten yapılan tüm satın alımları gölgede bırakacağını düşünüyorum. Görünüşe göre iyice boyamak imkansız - ancak insanlar bunun mümkün olduğunu düşünmeye istekli. Bu kelimeleri tekrar doğrulamanızı öneririm.

İlk croque: et alıyoruz

Et alabileceğiniz en yakın lokasyona gidelim. Sanırım nerede olacağını biliyorsun. Domuz göbeği aradığımız yerde. Tepenin 50 veya daha fazla santimetresine ve etek ucunun yaklaşık 20 santimetresine ulaşır. Kolayca tanıyabilirsiniz: Pastırma benzeri karakteristik bir görünüme sahiptir. Göğüste bir deri olması çok önemli. Ve böylece, göğüs eti elbette taze olabilir.

Bir göğüs eti satın aldıktan sonra eve götürün. Bu apaçık.

Diğer kroket: marinivka

Bu kadar basit. Henüz buzdolabı olmadığı için insanlar etleri korumak için turşu kullanıyordu. Ayrıca salamura gıdalarda istenmeyen bakterilerin çoğalması da daha önemlidir. Ancak bugün elektrik gibi harika bir şeye sahip olduğumuz sürece yiyecekleri çok sık marine etmemize gerek yok. Marine etme de etkilidir: Tuz, eti etten emer ve bunun sonucunda aroması daha yoğun hale gelir. Brisketinizi marine etmek için ihtiyacınız olacak:

4 su bardağı tuz;
2 bardak cucru.

Ayrıca dilediğinizi ekleyebilirsiniz: karabiber, chasnik, defne yaprağı - bol baharat, favorilerinizi ekleyin. Hayal etmek. Eklediğiniz her şey pastırmanızın tadıyla hissedilecektir. Baharatları göğüs etine sürün, tuzu ve kabakları unutmayın, ardından et parçalarını aynı sırayla kilitli bir torbaya koyun ve kilitli torbayı buzdolabına koyun. Şimdi rahatlayın, e-postalarınızı kontrol edin, bilgisayarda oynayın, yatın, uyuyun ve önümüzdeki hafta boyunca normal tempoda sakin bir şekilde yaşayın. Bitmiş ürününüze periyodik olarak bakın, vatanınızı kızdırın ve ters çevirin.

Bir hafta sonra göğüs etini buzdolabından çıkarın, yıkayın ve kurulayın. Büyük ihtimalle salamura ete çok benzediğini fark edeceksiniz.

Şimdi fermuar kilidi olmadan göğüs etini bir gün daha buzdolabına koydum. Sorun ne? Sonra üzerinde bir şiş var - öyle yapışkan, yapışkan bir top ki, sertleştiğinde eti kaplıyor. Kulağa böyle geliyor ama tükürmeye ihtiyacın var.

Croc üçüncü: füme

Bu son aşamadır, en kurnaz ve dikenli olanıdır. Pastırma benzersiz bir lezzet ve doku eklemekten sorumludur. Izgara kullanırsanız kutsanırsınız. Eğer içinde bir şey yoksa, onu bir arkadaşına koy. Eğer bir arkadaşımızda yoksa, o zaman mangal yapmak isteriz - burada önemli dim ve voguilla'mız var, bu yüzden belki daha pahalı olabilir. Sorun varsa, fırında kurutmayı deneyebilirsiniz: Okudum, bu yüzden korkuyorum - aksi takdirde yanlış olur, hiç de aynı değil, pastırmanın kış versiyonu. Biraz nadir duman istiyorsanız ekleyin.

Sadece pastırmayı içtiğinizi ve onu geleneksel şekilde pişirmediğinizi unutmamak önemlidir. Vykoristovaya dvichi daha az vugill, nizh çağrısı, böylece şiş kebap yerine en iyi pastırmaya sahip olursunuz. Odun süpürülüp ham odun artıkları yığınının üzerine atılabilir ve yanan dumanın giderilmesi için orada yerde bırakılabilir. Sıcaklığın çok yükselmeyeceği ve alevin çok aktif bir şekilde yanmayacağı şekilde dikiş yapın. Brisketi derisi üstte olacak şekilde ızgaraya yerleştirin. Tükürmekten bahsettiğimi hatırlıyor musun? Bu, etin gerekli aromayı serpankadan uzaklaştırmasına yardımcı olacaktır.

Göğüs etini bir kapak veya başka bir şeyle örtün ve yeterince duman çıkana kadar bekleyin - ve önümüzdeki iki yıl boyunca - voguilla ve şire odununu tüketim dünyasına koymayı unutmayın. Her şey hakkında her şey için, daha önce de söylediğim gibi, zamanı gelir gelmez - ızgaradan uzaklaşmayın, yapmamız gerekeni yapalım: arkadaşlarla konuşun, bira içelim.

İki yıl sonra pastırmayı yağdan çıkarın ve derisini dikkatlice kesin. Sıcakken acele edin ve fazla yağ almamaya çalışın.

Her şeyi doğru yaptığınızda, el yapımı harika pastırma elde edersiniz. Kıyafetlerinizle birlikte, her ne şekilde olursa olsun, her şekilde hazırlıklı olun. Buzdolabı size memnuniyetle bir hafta kazandıracak, ancak dondurucu size birkaç ay kazandıracak.

Ve böylece, unutmadan bir an daha. Pastırmanızı bir tavada kızarttığınızda, içinden çok fazla yağ çıkacaktır; onu lavaboya atmayı aklınızdan bile geçirmeyin! Pastırma yağı inanılmaz derecede lezzetlidir - hepsi aynı, altını lavaboya yıkamak nadirdir. Daha sonra hava geçirmez bir kaba koyup buzdolabına koyun. Farklı şekillerde kullanabilirsiniz. Yumurtaları yağlamak mı? Gül ve üst yağın değiştirilmesi - pastırma yağı. Zrobiti patlamış mısırı mı? Pastırma gibi yağlı. Daha önce zeytinyağında pişirdiğiniz ot hangisiyse onu pastırma yağında da pişirebilirsiniz. Makarna, salata sosu ve tost. Gerçekten lezzetli. Saygı! Vejetaryen arkadaşlarınız ve kız arkadaşlarınız olduğu için hoş karşılanmıyorlar.

Pastırma, her zaman zengin gelenekler ve aristokrat yaşam tarzıyla ilişkilendirilen klasik İngiliz atıştırmalıklarının bileşenlerinden biridir. Ancak övgünün tamamı pastırmaya gitmiyor. Daha da önemlisi, pastırmanın çok az kişinin erişebileceği harika bir lezzet karışımına sahip olmasıdır.

Mezeler hazırlanmadan yılbaşı sofrasından önce meyvelerin hazırlanmasının tamamlanması mümkün değil! Atıştırmalıklar bizim için temel gıda haline geldi, bu yüzden onlarsız kutsal hissetmemiz neredeyse imkansız! Mutlu, mutlu, kutsal ve kutsal günler ve bayramlar - atıştırmalıklar Noel masasının rengi olacak.

Pastırmalı köfte

İçindekiler:

Kıyma - 500 gram (yalovichina, yunuslama)
Pastırma - 400 Gram (füme)
Tsibulya - 1 adet
Chasnik - 1 karanfil
Tuz - 1 çay kaşığı
Baharatlar - 1 çay kaşığı (utskho-suneli, taze çekilmiş çavdar biberi)
Üstler - 1 şişe
Domates suyu - 150 ml
Yumurta - 1 adet

Pişirme metodu:

Gerekli ürünleri hazırlayın. Sebzeleri yıkayıp temizleyin.
Pastırmanın derisini kesin. Kıymayı, tuzu, karabiberi, kıyılmış dana etini ve chasnik'i yiyin, kıymayı dikkatlice asın. Yumurtayı kendi takdirinize göre ekleyin
Kıyma yağlı ise yumurtaya gerek yoktur. Ellerinizi suyla ıslatın ve kıymadan toplar yapın, bunları pastırma sargılarına sarın. Bunları pişirme kabının yakınına yerleştirin.
Sos için üstleri ve domates suyunu karıştırıp köftelerin üzerine dökün ve 180°C fırında 1 yıl pişirin.
Sakatatları soğutun ve taze sebzelerle ve en sevdiğiniz garnitürle servis yapın.

Pastırma ruloları

Ortaya çıkmadan önce kelimenin tam anlamıyla birkaç yıl bekledikleri hayatta nöbetler yaşamak çok yaygındır. Ve usta ne kadar güzel olursa olsun harika, leziz garnitürler hazırlamak için bir saatini boşa harcamaz. Pastırma ruloları, lezzetli ve iştah açıcı tarifler listesinde ilk sırada yer alıyor. Hazırlanmalarının basitliği genç koçan yetiştiricilerinin erişimine açıktır ve modern tasarımları gastronomik estetiği memnun edecektir.

İçindekiler:

pastırma, zaten ince dilimler halinde kesilmiş,
cucu ve napovnyuvachiv içermeyen şırınga,
Hayat ekmeği,
kibula tüyü,
1 saatçi kafası.

Pişirme metodu:

Vimity saatini temizleyin. Bir saatçiyi hızlı bir şekilde temizlemenin harika yollarından biri, elinizle kafasına bastırmak ve önceden temizlenmiş kasadaki bazı bekçi dişlerini yalamaktır.
Chasnik, hayat ekmeği parçaları için kullanılacak ve sızıntıya bırakılacaktır.
Pastırma derisini ince bir siru topuyla kaplayın.
Ekmeği küçük çubuklar halinde kesin.
Ayrıca yeşil lahana biberlerini pastırma ile birlikte daha geniş parçalar halinde kesin.
Şırıngayla kaplı bir pastırma rulosunun üzerine bir kalıp ekmek ve bir şerit yeşil kaburga yerleştirin ve kaburgaların bir tarafı silinecek şekilde rulo halinde yuvarlayın.

Pastırma ruloları hazır; onları tabağa koymanız yeterli. Bitmiş bitkiyi süslemek için bir seçenek, tabağın altını marul yapraklarıyla hizalamak ve ardından ruloları yerleştirmektir. Bunu tesadüfen yapabilirsiniz: Pastırma rulolarını üstüne koyun, hayvanları maydanoz veya serpin serpin.

İçindekiler:

pastırma – 9 dilim
mayonez – 1 paket
fırçasız zeytin (narizan) – 9 adet.
krep – 50 gr
büyük yumurta - 2 adet.
sert peynir – 150 gr
Volosy bezelye – 5-6 çekirdek
doğranmış maydanoz – 50 gr
zevk için tuz

Pişirme metodu:

İç harcını hazırlayın: Peyniri ve yumurtayı rendeleyin, bezelye kıllarını küçük parçalar halinde kesin.
Yeşillikleri doğrayıp malzemeler karışıncaya kadar ekleyin. Tuz, karabiber ekleyin, mayonezle baharatlayın. Pastırma karışımını ekleyin, dolguyu ekleyin ve zeytin şişiyle delin.

Pastırma ve soslarla kanepeler

İçindekiler:

Pişmiş-füme pastırma - 70 gr (3 kaşık)
Bıldırcın yumurtası - 5 adet.
Tenteli syre (almette vb.) - 70 gr
Beyaz ekmek - 100 gr
Chasnik - 1 karanfil
Taze krep - zevk için
Yağlama için Oliya sonyashnikova

Pişirme metodu:

Pastırma ve peynirli kanepeler için tüm malzemeleri hazırlayın. Biraz beyaz peynir veya birinci sınıf peynir alabilirsiniz, yeşillik eklenmesiyle daha da iyi olacaktır. Bıldırcın yumurtasını kaynatın.
Beyaz ekmeği herhangi bir şekilde ince dilimler halinde kesin. Ben kare şeklini seçtim, kesmek için fırın tepsisini kullanabilirsiniz. Kabukların kesilmesi daha kolaydır.
Isıtılmış zeytinyağıyla 1 dilim ekmeği kaplayın, ardından bu zeytinyağıyla ekmeğin her iki tarafını da kaplayarak iştah açıcı krutonlar hazırlayın.
Üst peyniri küçük, derin bir kaba koyun, karışımı ekleyin, kurutun ve ilave krep yapın. Eğer taze yeşilliklerim varsa yapabilirsiniz kardeşlerim, ama benim gibi en iyisi böyle bir babaya uyacaktır. Şurup ve krepi kaşıkla karıştırın.
Pastırmalı kanepe için tüm malzemeleri hazırlayın - pastırma şişlerini kesin, haşlanmış yumurtaları soyun, ekmeği hazırlayın.
Yumurtaları ikiye bölün ve şişleri hazırlayın (bunun yerine kürdan kullanabilirsiniz).
Üstteki peyniri bir parça ekmeğin üzerine ince bir topla tüm yüzeye yayın. Pastırma şeridini çevirin ve kanepenin üzerine yerleştirin. Üstünü bir şiş ve yarım yumurta ile sabitleyin.
Pastırma, yumurta ve üzeri soslu kanepeleri bir tabağa yerleştirin.
Kanepeleri Noel masasından önce meze olarak servis edin.

Siyah peynir ve pastırma ile meze

İçindekiler:

Ekşi krema - 1/2 şişe
Syr blakitniy (rosfarbovaniy) - 120 gr
Vershkovy sire - 120 gr
Tsibul ripchasta (kesirli olarak kesilmiş) - 2 yemek kaşığı. l.
Worcestershire sosu - 1/8 çay kaşığı.
Pastırma (yağlanmış ve kızartılmış) - 4 dilim
Servis için kıyılmış maydanoz ve siyah peynir
Krakerler (bazhannyam)

Pişirme metodu:

Bir mutfak robotunda siyah siur, ekşi krema, yeşil cibul ve üst sireyi birleştirin ve Worcestershire sosunu dökün.
Karışım pürüzsüz hale gelinceye kadar darbe uygulayın, karışımı periyodik olarak işlemcinin duvarlarından kazıyın.
Yağlanmış pastırmanın yarısını ekleyin, karıştırın ve karışımın üst yarısını bir kaseye aktarın. Kaseyi greftle örtün ve 2-3 yıl soğuması için buzdolabına koyun.
Servis yapmadan önce mezeyi buzdolabından çıkarın ve 10 dakika oda sıcaklığında bırakın.
Peynirli mezeyi servis kaselerinde, üzerine kalan pastırma, siyah peynir ve doğranmış maydanozla servis edin.
Peynir ve pastırma mezesinden önce lütfen kraker veya ekmek çubukları (ekmek için) servis edin.

Pastırmalı yaprak çubukları

İçindekiler:

Mayasız yaprak hamuru - 1 kat - 250 gram
Pastırma, ince dilimler halinde kesilmiş - 150 gram (aslında pakette 9 adet pastırma vardı, ihtiyacımız olan şey buydu)
Oltermani veya Dutch gibi yumuşak peynirler - 50 gram
Kaplama için Zhovtok - 1 yumurta.

Pişirme metodu:

Elbette mağazadan satın alınan hamur yerine ev yapımı hamur yapmak daha iyi olurdu. Pastırma hazırdır ve ambalajda kesilir. Solonyum benzeri.
Hamuru çözdürün. Hayvanın kurumasını önlemek için biraz fasulye eleyin ve üzerini temiz bir torba veya tükürükle örtün. Hamuru 9-10 dilime kesin - üst kısmı yaklaşık 2 santimetre.
Hamuru biraz daha dikkatlice katlayın, pastırmanın tabanı birkaç santimetre daha fazla (yaklaşık 30 santimetre).
Pastırmayı canavarın üzerine yerleştirin. İlk başta canavarın üzerine pastırma koydum ve sonra onu üç kez katlamaya başladım. Bir tüpün gözüne benziyordu.
Pastırmanın uçları tutamlardan çıkarılacak şekilde hamurun uçlarını sıkıştırın. Fotoğrafta gösterildiği gibi hamuru pastırma ile yavaşça yuvarlayın.
Dilleri parşömen kağıdına yerleştirin.
Karışımı yumurta beyazlarına ekleyin. Tavaya bir çay kaşığı soğuk su dökün ve iyice karıştırın. Bu, fasulyeyi kalçanıza sürmenizi çok daha kolay hale getirir.
Dilleri bir fırçayla örtün. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve dilin derisine sürün.
Fırını önceden 220 dereceye ısıtın. Koku kötüleşinceye kadar dillerin pişmesine izin verin. Bunun için 25 hvilin aldım. Kokunun soğuması için dilleri ızgaraya koymaya hazırlanın.

Pastırma ile sıcak meze

İçindekiler:

bor buğdayı 200 gram
6 yumurta
Vershkova tereyağı 120 gram
süt 150 ml
pastırma 350 gram
en fazla 200 mililitre
efendim 100 gram
maydanoz
karabiber
Roslinne yağı

Pişirme metodu:

Unu iyice eleyin | Ve bu komik çünkü| üzeri ağır tereyağıyla yumuşatın. 1 yumurta ve 1 yemek kaşığı soğuk su ekleyin. Hamuru yoğurun ve 30 dakika bekletin.
Fırını 200 dereceye kadar ısıtıyoruz. Hamur ısıtılır ve zeytinyağıyla kaplanmış bir kalıba yerleştirilir. Üstünü pişirme kağıdıyla örtün ve kvas ekleyin. Tavayı 15 dakika fırına koyun. Daha sonra parşömeni fermente sudan çıkarıp 10 tüy daha ekliyoruz.
Pastırmayı küpler halinde kesin ve ısıtılmış bir tavada çıtır çıtır olana kadar zeytinyağında kaplayın.
Diğer yumurtaları, sütü,% 20 üst kısmı karıştırın, ruban'a yeşillik ekleyin, lezzet için tuz ve karabiber ekleyin. Tabana pastırmayı koyup sumisha ile dolduruyoruz ve rendelenmiş sireyi hayvanın üzerine serpiyoruz.

Pastırma ile sıcak meze

İçindekiler:

tereyağı vershkov 100 gr koç
yumurta1 adet
pastırma 300 gram koç
yumurta 6 adet
süt 150 gr koç
üst kısımlar kalın 200 g çerçeveler
Syr sert tertium 70 g
rubana maydanozu 3 yemek kaşığı. kaşıklar
zevk için tebeşirlenmiş karabiber
zevk için tuz

Pişirme metodu:

Tereyağı ve tereyağını ekleyin, küpler halinde kesin, karıştırın. Yumurtayı, 1-2 yemek kaşığı soğuk suyu ekleyip hamuru yoğurun. Soğuk 30 hvilin.
Hamur hazır olduğunda hamuru açın ve zeytinyağıyla kaplı bir kalıba yerleştirin. Parşömenle örtün, bir top kvas dökün ve 15 dakika|dakika| 210 °C'de. Daha sonra kağıdı ve kvasol'u çıkarın ve tabanı 10 kuilin daha kaynatın.
Pastırmayı küpler halinde kesin ve kabuk sertleşene kadar kaplayın.
Yumurtaları, sütü, üstleri, otları, tuzu ve karabiberi karıştırın.
Pastırmayı pişmiş tabanın üzerine yerleştirin, yumurta karışımını dökün ve üzerine peynir serpin. 40 dakika|dakika| 180 °C'de.

Pastırmada domuz filetosu ve mango ile fırçalanmış

İçindekiler:

390 gr domuz filetosu (virizka)
80 gr kurutulmuş pastırma dilimler halinde
20 gr zeytinyağı
5 biberin toplamından milyon
deniz tuzu
100 gr mango
100 gr brokoli
500 gr su
35 gr zeytinyağı
deniz tuzu
vinç sosu için:
200 gr vinç
100 gram su
60 gram kırmızı sek şarap
40 gr salatalık
6 gr maydanoz

Pişirme metodu:

Fotoğrafta vinç sosu için bir dizi ürün var: vinç sosu, tsukor, kırmızı sek şarap, su
Küçük bir tencerede suyu kaynatın, 160 gr turna ve zukoru ekleyip karıştırın.
Tekrar kaynatın ve kırmızı şarabı dökün. Sosu kalınlaşana kadar pişirin, meyveleri tahta kaşıkla ezin.
Sosu ince bir süzgeçten geçirin, 40 gr taze turna meyvelerini ekleyin ve ardından kısık ateşte ısıtın. Sıcak bir yerde servis yapmadan önce sosu ezin.
Fotoğrafta garnitür için bir dizi ürün gösterilmektedir: brokoli, mango, zeytinyağı, deniz tuzu.
Brokoliyi parçalara ayırın, 1 parça brokoliyi kaynayan tuzlu suda haşlayın, bir süzgecin üzerine koyun ve bir tavaya hafifçe zeytinyağı (30g) sürün.
Mangoyu soyun, dilimler halinde kesin ve üzerine zeytinyağı (5g) sürün. Izgaranın her iki tarafını da yağlayın.
Fotoğrafta pastırmalı domuz filetosu için bir dizi ürün var: domuz eti bonfile, dilimlenmiş kurutulmuş domuz pastırması, zeytinyağı, 5 biberli gözleme, deniz tuzu.
Tülbenti soyun ve taneler boyunca her biri 65 g'lık 6 madalyon halinde kesin. Eti tuz ve karabiberle tatlandırın.
Deri madalyonu bir kase pastırmanın içine yerleştirin ve mutfak ipi veya şişle sabitleyin.
Izgaradaki madalyonların her iki tarafını da zeytinyağıyla fırçalayın.
Domuz eti mükemmel şekilde pişirilir! Et delindiğinde kırmızı meyve suyu çıkıyorsa madalyonları folyoya sarıp sıcak fırında t=180C'ye kadar 5-7 dakika pişirin.
Mango filetosunu ve dilimlerini ısıtılmış bir tabağa yerleştirin.
Brokoli ile süsleyin ve turna sosu ve maydanozla süsleyin.

Pastırma ve mantarlı Julienne

İçindekiler:

Glivy 50 gram
pastırma 3 adet
cibul arpacık soğanı 1 adet
sert peynir 50 gram
30 mililitreden fazla şarap
5 biber ekle
yeşillik

Pişirme metodu:

Glivi'yi ince dilimler halinde yırtın, pastırmayı ince ince doğrayın, arpacık soğanı ekleyin.
Kızartma tavasına 3 şerit pastırma ve sığır filetosu koyun ve yağlayın. Mantarları ekleyin, pişirin, ardından beyaz şarabı ekleyin ve buharlaştırın.
Toplamayı kokot makinesine aktarıyoruz, rendelenmiş peynirle cızırdatıyoruz ve biberi öğütüyoruz.
10 dakika boyunca 170 dereceye kadar ısıtılmış fırına aktarın. Servis yaparken jülyen yeşillikleriyle süsleyin.

Tavuk ve pastırma ile sandviç

İçindekiler:

pastırma 7 eşarp
Salatalık tozu 1 çay kaşığı
Roslinne yağı
tavuk fileto 2 adet
beyaz ekmek 3 skips
eritme peyniri 4 çay kaşığı
yeşil salata 2 yaprak
ogirok 4 skibochki

Pişirme metodu:

Pastırma şeritlerini bir parşömen kağıdına yerleştirin, üzerine pudra şekeri serpin ve 150 derecelik fırına koyun.
Kızartma tavasında mı ısıtılıyor? Sanat. l. yağ, tavuk filetoyu hafifçe kaplayın, tavuğu folyoda yakın, fırında 150 derece sıcaklıkta pişirin. Hazır olduğunuzda filetoyu dilimler halinde kesin.
Arkamızdaki waffle makinesinde beyaz ekmek pişiriliyor. Bir parça ekmeğin üzerine eritilmiş peyniri sürüyoruz, üstüne bir marul yaprağı ve bir kase salatalık koyuyoruz. Bir kez daha erimiş sire ile kaplayın.
Üzerine tavuk filetoyu yerleştirin, eritilmiş peyniri yayın ve pastırma yağını ekleyin. Üstünü bir parça ekmekle örtün ve başka bir top tavuk, pastırma, salatalık ve krem peynir ekleyin.
Bitmiş sandviç, üç parça olacak şekilde çapraz olarak kesilir. Cilt trikuputu bir şiş ile sabitlenir.

Pastırma ile sıcak meze

İçindekiler:

bor buğdayı 200 gram
6 yumurta
Vershkova tereyağı 120 gram
süt 150 ml
pastırma 350 gram
en fazla 200 mililitre
efendim 100 gram
maydanoz
karabiber
Roslinne yağı

Pişirme metodu:

Unu iyice eleyin | Ve bu komik çünkü| üzeri ağır tereyağıyla yumuşatın. 1 yumurta ve 1 yemek kaşığı soğuk su ekleyin. Hamuru yoğurun ve 30 dakika bekletin. Fırını 200 dereceye kadar ısıtıyoruz. Hamur ısıtılır ve zeytinyağıyla kaplanmış bir kalıba yerleştirilir.
Üstünü pişirme kağıdıyla örtün ve kvas ekleyin. Tavayı 15 dakika fırına koyun. Daha sonra parşömeni fermente sudan çıkarıp 10 tüy daha ekliyoruz.
Pastırmayı küpler halinde kesin ve ısıtılmış bir tavada çıtır çıtır olana kadar zeytinyağında kaplayın. Diğer yumurtaları, sütü,% 20 üst kısmı karıştırın, ruban'a yeşillik ekleyin, lezzet için tuz ve karabiber ekleyin. Tabana pastırmayı koyup sumisha ile dolduruyoruz ve rendelenmiş sireyi hayvanın üzerine serpiyoruz.
Mezeyi 40-45 adet 180 derece sıcaklıkta pişiriyoruz. Pastırmalı sıcak meze hazır! Tadını çıkar!

Tavuk fileto, yumurta ve pastırma ile kulüp sandviçi

İçindekiler:

domuz pastırması
tavuk göğsü
zeytin yağı
domates
roka
yeşil salata
mayonez
karabiber
verşkov yağı
tost için ekmek

Pişirme metodu:

Pastırmayı kaplayalım. Pastırmanın kendisi çok yağlı olduğu için tavaya zeytinyağı eklemiyoruz.
Ekmeği ızgara tavasına yağlayın. Ekmeği yağlamak için canavara bir parça tereyağı|mastila| koyuyoruz. Üst yağ yoksa ekmeğin üzerine zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Tavuk göğüslerini zeytinyağıyla kaplayın, tuz ekleyin ve ızgara tavasına yerleştirin.
Zeytinyağında pürüzsüz tavuk yumurtası
Iceberg marulu doğrayın ve mayonez ekleyin. Karıştıralım. Robimo sandviçi: Salatayı kızarmış ekmeğin üzerine koyun, pastırmanın üstüne, diğer kızarmış ekmek üzerine yağlanmış yumurta koyun.
Tavuk göğsünü kağıda yerleştiriyoruz. Fırını çalıştıralım. Hazır fileto dilimler halinde kesilir, yumurta, tuz ve karabiberle ekmeğin üzerine yerleştirilir.
Pastırmalı sandviçin üzerine tavuklu ve yumurtalı sandviç koyup üzerini kızarmış ekmekle kaplıyoruz. Sandviçin içine biraz sıkıyoruz. El salatası ve domates, zeytinyağı sosu ile süsleyin.

Pastırma dolgulu rulolar

Pastırma ile çeşitli dolgularla çok lezzetli rulolar hazırlayabilirsiniz. Bu tür rulolar bir tavada yağlanabilir veya fırında pişirildiğinde özellikle lezzetli çıkabilir. Doldurmanın temeli olarak mantar, tavuk, dana derisi, hindi veya kıyma kullanılır. Ayrıca peynir, domates, cibul, sevdiğiniz baharatlar ne olursa olsun ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

soğutulmuş pastırma – 500 gr
mantarlar – 200 gr
Cybuli – 1 adet.
siru – 100 gr
mayonez
biber, tuz

Pişirme metodu:

Artık dolum hazır. Dostça kesilmiş mantarlar ve tsibulya.
Tsibul'u altın rengine kadar yağda kaplıyoruz
Tsibula'ya mantar ekleyin. Biber ve tuz. 10'a yakın bezeyi yağlayalım. Dolguyu çıkarıp soğutuyoruz.
Efendiyle ovuyoruz. Peyniri dolguya ekleyin ve karıştırın.
Ruloların dolgusunu mayonezle doldurun ve iyice karıştırın.
Tuz ve karabiber pastırmanın derisini kaplar. Dolguyu pastırmanın üzerine koyup ruloyu pişiriyoruz. Rulolar açılırsa veya yıpranırsa, bunları ipliklerle bağlayabilirsiniz.
Cilt rulosunu mayonez ve zeytinyağıyla kaplayın. Ruloları folyoya ve ardından kağıdın üzerine yerleştirin. Fırını 200 °C'ye ısıtıyoruz. Mantar rulolarını yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
İşte bu, mantarlı ve pastırmalı lezzetli rulolar hazır! Masanın üzerinde sebze veya patatesle servis edebilirsiniz.
Bu rulolar daha hızlı hazırlanabilir - bir tavada yağlamanız yeterlidir.
Daha sonra mantarları tamamen hazır olana kadar fırçalayın. Ancak fırında bu bitki çok lezzetli olacaktır.

Pastırma rulosu

İçindekiler:

Somun - 8 adet (kare, kızarmış ekmek için)
Syre - 8 adet (sandviçler için dilimler halinde (bölümlere ayrılmış))
Pastırma - 8-16 adet (pişmiş, dilimlenmiş)

Pişirme metodu:

Somunun kabuklarını kesin (taze ve yumuşak kalması önemlidir).
Onu bir süre sallanan sandalyeyle sallayın.
Şurup kabını somunun üzerine yerleştirin (kare şurup kaseleri kare somun parçalarına mükemmel şekilde oturur).
Sandviçi bir rulo halinde yakın ve porsiyonlu pastırmalı ince bir kaseye sarın (rulo başına iki parça pastırma kullanıyorum).
Gerekirse rulo çözülürse kürdan kullanabilirsiniz.
Ruloları bir tavada altın rengi olana kadar kızartın. Üst yağ kullanmam uygundur, yoksa biberiye de kullanabilirim.
Sıcak servis yapın.

Peynir ve pastırma ile tuzlu örgü

İçindekiler:

Kovbasny baba - 150 Gram (doldurma)
Şırınga füme pastırma - 120 gram (doldurma)
Boroshno buğdayı - 400 Gram
Yumurta - 1 adet (+ kediyi yağlamak için yumurta)
Süt - 200 mililitre (kedi yağlamak için + 2 yemek kaşığı)
Taze maya - 20 gram
Sil - 5 Gram
Nadir bal - 1 çay kaşığı
Roslinna yağı - 20 mililitre (girchychna)

Pişirme metodu:

Gerekli malzemeleri hazırlayın. Orijinal tarif hardal yağı gerektirir, ancak mevcut değilse yine de ekleyin. Ayrıca okuyun:
Ilık sütün içindeki tuzu, balı ve mayayı eritin. Yumurtayı ekleyin, zeytinyağını dökün ve karıştırın.
Unu iyice eleyin, parçalar halinde hamurun içine ekleyin. Göğsü yoğurun.
Üzerini servis tabağına alıp sıcak bir yerde 1 yıl kadar bekletin.
Hamur yükselirken dolguyu hazırlamanız gerekir: pastırma peynirini rendeleyin, pastırmayı ince ince doğrayın.
Hamuru üç parçaya bölün, kabuklarını yaklaşık 50 cm derinliğinde kabak içine yuvarlayın, kabağı parmaklarınızla düzleştirin, üzerine dolgunun üçte birini koyun.
Doldurmayı inek sepetinin ortasına yerleştirin. Böylece diğer flagellaları kendiniz kullanabilirsiniz.
Kediyi üç flagella ile örün, kenarını sabitleyin.
Kediyi parşömen üzerine aktarın. Sırla sürün (süt + tereyağı + bir tutam tuz). Fesleğen için susam tohumu veya fındık faresi ekleyin. 30-40 dakika bekletin ve sıcak tutun.
180 derecede 30-35 dakika üfleyin.
Örgüyü soğumaya bırakın ve çaydan önce servis yapın.

Koçanda yemeden önce şunu soralım: En çok hangi tarife saygı duyuyorum? Bana göre pastırmayı tavada pişirmek en kolayı, ayrıca evde pek de hoş değil. Mikro odun sobası çok daha basit olacaktır, ancak özellikle kağıt çatal bıçak takımı veya havlularla uğraşmayı sevmiyorum. Fırını kaybetmek harika bir seçenektir. Fırında pişirildikten sonra pastırma harika bir tat ve çok gevrek bir doku kazanır.

Kısacası, mutfak becerilerine sahip birini tahrik etmek istiyorsanız, tavada yemek pişirmek daha iyidir. Zamanınız yoksa mikrodalga fırını pişirin ve en iyi sonucu elde etmek istiyorsanız fırını seçin. Haydi başlayalım.

Tarif 1: Bir tavada pastırma pişirmek

Timsah 1: Kızartma tavasına 3-4 kaşık pastırma koyun ve ısıyı ortanın altına düşürün. Amacımız mümkün olduğu kadar çok yağı “yaymak” ama asla yakmayın.

Timsah 2: Pişirmenin sonuna doğru pastırmayı yavaş yavaş çevirin, böylece her iki tarafı da eşit şekilde kızarır. Çok fazla yağ çıkarsa fazlalık yağa dönüştürülebilir. Pastırmanın yanmaması için dikkatlice dikin - yandığını fark ettiyseniz - ısıyı değiştirmeniz gerekecektir. Elbette her şeyin kısa bir süreliğine bir kenara bırakılması gerekir ancak ortalama 10-15 adet yeterli olacaktır. Pastırmanın piştiğini koyu kahverengi bir renk aldığında anlayacaksınız. Bundan sonra pastırma parçalarını kağıt havluyla sarın. Kağıt havlular yağı emerse pastırma gevrek bir dokuya sahip olacaktır.

Tarif 2: Mikrodalga fırında pastırma pişirmek

Timsah 1: Bir tabak alın, üzerine iki kağıt havlu koyun ve üzerine 3-4 parça pastırma koyun ki koku birbirine yapışmasın. Daha sonra pastırmayı canavar için bir kağıt çatal bıçak takımıyla örtün, aksi takdirde tüm mikro tavuk ciğerlerine yağ sıçrayacaktır! Çatal bıçak takımını bastırmadan pastırmanın üzerine yerleştirin, aksi takdirde ihtiyacımız olanla aynı olmayacaktır.

Timsah 2: Pastırmalı tabağı mikro tavuk fırınına yerleştirin, maksimum ısıya çevirin ve 3 dakika bekletin. Pişmiş pastırmayı ters çevirin ve fırının 30 saniye daha pişmesine izin verin (mikrodalga fırınlarımız biraz dengesiz olabilir, bu nedenle kendinize göre ayarlayın).

Tarif 3: Fırında pastırma pişirmek

Timsah 1: Düğmeyi orta konuma getirin ve fırını önceden 200°C'ye ısıtın.

Timsah 2: Sayfayı alüminyum folyo ile sarın. Bundan sonra pastırmayı birer birer kasenin güvertesine yerleştirin.

Timsah 3: Sayfayı fırına yerleştirin. Pişirme işlemi sırasında yağ olup olmadığını kontrol edin, öyle olsun - bizi kızdırın, bu umurumuzda değil.

Timsah 4: Pastırma 15-20 dakika sonra çıtır hale gelir. Fırından çıkarın ve fazla yağı gidermek için kağıt havluları durulayın.

Bildiğiniz gibi her iki yöntemde de karmaşık bir şey yok, bu yüzden size uygun pastırmayı seçin ve pişirmeye başlayın!

Temas halinde

Sıra çorbasını nasıl hazırlayacağınızı bilmiyorsanız bu tarif tam size göre. Hazırlamadan önce sıraları birkaç yıl soğuk suda bekletmeli ve ancak sonrasında kaynatmalıyız. Broth vzagali vikoristleri nadiren. Mi

bölüm: Mantar çorbası

İlkbaharda ilk mantarlar ortaya çıkar - kırışıklıklar ve sıralar. Bu mantarların damlacıkları benzerdir ancak bir kırışıklığı keserseniz ortada boş bir delik görünecektir. Kıvırcık hamurla dolu bir sıra damlacık. Don damlacıkları beyaz ayaklar üzerinde yerin üzerinde taşınır ve sıranın ekseni

bölüm: Mantarlar yağlanır

Öğle yemeğinden önce kefir ile kabarık krepler hazırlayın. Bira malzemelerden değil, katkı maddelerinden gelir. Tarif, krep hamuruna nasıl peynir, yağlanmış tavuk ve domuz pastırması ekleyebileceğinizi açıkça anlatıyor, böylece hamur işi hacmini koruyor ve yeni, beklenmedik bir tat ortaya çıkarıyor. Çiftler

bölüm: Krep ve krep

Pastırmalı lezzetli sarı sochevitsa çorbası için basit bir tarif. Et suyuna ne kadar çorba koyduğunuza bağlı olarak çorba ya sadece kalın, hatta daha kalın olacaktır. Baharat olarak zerdeçal ekleyin, ancak sadece aro eklemeyin.

bölüm: Soçevychny çorbaları

Kruvasanlar evde hazır olur olmaz pürüzsüz, lezzetli bir atıştırmalık garanti edilir. İhtiyacınız olan tek şey yumurtaları ve pastırmayı fırçalamak ve peyniri ince dilimlemek. Bütün bu güzelliği ortadan ikiye kesilmiş bir kruvasanın üzerine yerleştirin ve hemen kenarlı bir tabakta masaya servis yapın.

bölüm: Simit ve kruvasanlar

Sir Brie pastırmalı hamur işi pişirdi - kırmızı ve beyaz şarapla iyi giden sıcak bir meze tarifi. Meze pişirildikten sonra kırıntıların soğumasına izin vermeniz gerekir, böylece hamur kabuğunun altındaki sıcak peynir ve bir pastırma topu soğuyup kalınlaşabilir. Aksi takdirde

bölüm: Siru ve siru ile atıştırmalıklar

Tavuk "Svyatkovy" den Terin, yeni bir yemek için harika bir fikir. Tarif basit ve terinin çok fazla malzemeye sahip olduğu anlaşılıyor. Ancak tarifi tekrar okuduğunuzda bu farklı türdeki etli ekmeği hazırlamaya hazır olduğunuzu anlayacaksınız.

bölüm: Et ekmeği

Tavuk şeritlerinden iştah açıcı "cherevichki" masada benzersiz görünüyor. Bir dilim domuz pastırması kızardıktan sonra yalnızca şeklini kaybetmekle kalmaz, aynı zamanda güçlü yağla birlikte lezzetli gürültüyü de sulandırır. Chasnik ile peynir ve yumurta karışımı ile doldurulmuş “Chereviki”

bölüm: Stegenets'ten tarifler

Bu hamur işi somunu farklı şekilde adlandırılır: pastırmalı çubuklar veya pastırma ve peynirli yaprak hamur işi spiralleri, pastırmalı toplar. Ancak tarifin özü değişmiyor - yaprak hamurunu şeritler halinde kesin, üstüne ince bir kase pastırma koyun,

bölüm: Şeriat

Nadiren şalgam pişirdiğimi hissediyorum. Ve ücretsiz. Özellikle diğer sebzelerle veya bu tarifte olduğu gibi pastırmayla birlikte yenildiğinde çok lezzetli bir kök sebzedir. Bu tarif için doğranmış genç şalgamları pastırmalı pişirmeyi deneyin;

bölüm: Sebzeli güveç

Bu çimene dolma demek zor çünkü... nyomu prisutnya kukurudzyana tahıl ve pirinç. Onlara Moldova lahanası rulosu diyemezsiniz çünkü mısır tanesi içermiyorlar. Bunlar, farklı ülkelerin mutfağıyla karıştırılan Transkarpat lahana rulolarıdır. Transkarpatya arasındadır

bölüm: Dolma (tolma)

Tüm vatanınız için sorunsuz bir yemek hazırlamanıza yardımcı olacak basit bir patates dolması tarifi. Patatesler önce folyoda pişirilir, ardından parçalar halinde kesilir, pişmiş patatesin posası bir kaşıkla çıkarılır ve yağla karıştırılır.

bölüm: Doldurulmuş patates

Akşama lezzetli otlar hazırlamak için annenizin mutfak yeteneğine ihtiyacınız yok. Doğrulanmış tarifi bilmek yeterlidir. Peynirli ve pastırmalı lezzetli bir patates güveci hazırlanabilir ancak beyefendi bunu henüz keşfetmemiştir. Patatesler sulu olacak ve

bölüm: Patates güveç

Patates dolması çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Bu tarifte, soğanlar pişene kadar pişirilir, daha sonra yarıya kadar kesilir ve derisinin yarısı yağlanmış chanterelles ile doldurulur. Rendelenmiş peyniri mantar dolgusunun üzerine serpin ve ayarlayın.

bölüm: Doldurulmuş patates

Budinkanızda hazır yaprak hamurunuz varsa sadece bir kaç tüy ile leziz çörekler yapabilirsiniz. Üstelik meyan köküyle denemeniz de şart değil. Füme pastırma ve brie peynirli atıştırmalık rulolar için bu tarife hayret edin. Vіdmіnne

bölüm: Şeriat

Sıcak salatalar, özellikle patates salatası, yağlanmış chanterelles ve domuz pastırması gibi günlük temel gıdalarınızın yerine harika bir alternatif olabilir. Vikoriyi tatlandırmak için bir tutam hardal, tuzlu kapari ekleyin ve gerekli malzemeleri ekleyin.

bölüm: Mantar salatası

Cantharellus cibarius çorbaları için birçok tarif var. Bugün füme domuz pastırması ve karnabahar eklenmiş mantar çorbası hazırlayın. Üstelik pastırmayı yağlamak için tavaya ihtiyacınız yok. Koçandaki Cantharellus cibarius çorbası tek tencerede sonuna kadar pişirilir.

bölüm: Mantar çorbası

Buzdolabını temizlemeniz gerekebilir diye, levrek ve pastırmalı sos için basit bir tarif. Sosun masaya servis edilebilmesi için malzemeleri ve bir avuç dolusu tüy kalemi hazırlamanız gerekir. garda

bölüm: Pidlivi

Genç turna levreklerinin boyutları elbette küçüktür, bu nedenle fırında çok çabuk hazırlanırlar. Beyaz balığa sululuk katmak için hafif tütsülenmiş pastırmayı ince dilimler halinde dilimleyebilirsiniz. Pastırmada turna levreği tarifi çok basit ve sonuç

bölüm: Fırında pişmiş riba

Pastırmada karaciğerden elde edilen şişlik sıklıkla hazırlanmaz, ancak ücretsizdir. İnanın bu tarif şiş kebabını en lezzetli hale getirecek. Ve yogi pişirmek daha da kolay. En kolay yol, pastırmaya sarılı ciğerleri şişlere geçirmektir, böylece sardığınızda pis kokulu parçalar dağılmaz.