Начинка для піци з|із| кукурудзою. Смачна піца з кукурудзою: простий рецепт

500 грам купленого в магазині тіста для піци, доведеного до кімнатної температури

100 грам бекону,розрізати на 4 скибочки

1 качан свіжої солодкої вареної кукурудзи або баночку маринованої

1 зелений гіркий перець, нарізаний кільцями, насіння можете видаляти, бажаєте ні

Близько 1/4 середньої червоної цибулі, нарізаної

1/3 склянки майонезу

1/3 чашки простого йогурту чи сметани

100 грам сир котію (цей мексиканський сир дуже схожий на сир фета тільки без розсолу)

2 чайні ложки свіжого часнику, подрібненого у фарш

½ чайної ложки червоного перцю

листя кінзи

кукурудзяне борошно

Приготування мексиканської піци з кукурудзою.

Підігрійте духовку до самої високої температури 220 градусів

Покладіть піддон для піци на нижню полицю.

У чавунній сковороді на середньому вогні, приготуйте бекон до хрусткої скоринки. Зніміть за допомогою щипців на паперовий рушник.

На цю ж сковороду покладіть цілий варений кукурудзяний качан і смажте близько п'яти хвилин, повертаючи поки не стане коричневий з усіх боків. Відкладіть.

На сковороді підсмажити цибулю з гірким перцем, не багато, до напівготовності приблизно 1-2 хвилини. З'єднайте в миску з кукурудзою.

У невеликій піалі змішайте йогурт або сметану з майонезом і добре перемішайте.

Дістаньте тісто і розкачайте 30-сантиметрове коло.

Посипте кукурудзяним борошном стіл і викладіть тісто, посипавши борошном ще зверху. Дайте йому трохи полежати, переконатися, що воно не стягується.

Полийте і розмажте половину майонезної суміші на тісто, залишаючи не змащеним край 2 см.

Поверх соусу викласти половину бекону, кукурудзи, перцю, цибулі, часник викласти весь. Потім посипати сиром і покласти другу половину бекону, кукурудзи, перцю та цибулі.

Посипте червоний перець на всю піцу, потім викладіть її в духовку.

У нас пішло трохи більше 7 хвилин, щоб спекти, але ваш час залежатиме від печі.

Викладіть піцу на свою обробну дошку і наріжте 6 або 8 скибочок.

Видовіть сік лайма над піцою і посипайте кинзою.

Полийте майонезною сумішшю та подавайте.

Хочу показати тісто для піци без дріжджів у справі, приготувавши дуже смачну і, як на мене, ніжну піцу з консервованою кукурудзою, молочною ковбасою та сиром. Кукурудза настільки добре "зазвучала" в начинці, що піци не стало в перші 10 хвилин після приготування:) І тісто подивіться, як піднялося, хоч воно і без дріжджів! Соус у мене простий, домашній, швидкий – кетчуп+майонез. Так кетчуп був не гострий, я додала до цього соусу меленого перцю.

Щоб приготувати піцу з ковбасою та кукурудзою, спочатку приготуйте тісто для піци без дріжджів. Розділіть готове тісто на три частини по 300 г кожна. Для приготування цієї піци візьміть трисотграмовий шматочок і розкачайте його, а потім покладіть у піддон для випікання піци. Сформуйте бортик. З двох інших шматочків тіста також можете приготувати або таку ж піцу, або з іншими начинками. Я готувала всі три однакові піци, але кількість інгредієнтів вказуватиму на одну.

Змастіть тісто, основу для піци, соусом (кетчуп+майонез+мелений перець) і посипте цибулею (дрібні кубики).

Потім викладіть кружки ковбаси, посипте їх якими ароматними сухими травами. Я також і сіллю присипала, тому що в ковбасі, яку я взяла, було мало солі (брала молочну ковбасу).

Потім посипте піцу консервованою кукурудзою.

І наприкінці, звичайно ж, засипте начинку піци сиром (велика тертка) – яка ж піца без сиру:)?

Запікайте піцу приблизно 15 хвилин у розігрітій до 200 градусів духовці.

Все – піца з кукурудзою готова. Пробуйте її, доки вона не охолонула!

Приємного вам апетиту!!!

Домашня випічка займає окреме місце у сучасній кулінарії. Багато господарок мають у своєму запасі кілька фірмових рецептів як солодкої, так і несолодкої випічки. У цій статті ми зібрали для вас найрізноманітніші та швидкі рецептипіци з кукурудзою. Крім того, ви дізнаєтеся про тонкощі приготування тесту та підготовку начинки.

Рецепт піци з кукурудзою та ковбасою

Вам знадобляться такі продукти:

• пшеничне борошно - 475 г;
• сухі дріжджі – 12 г;
• соняшникова олія- 2 ст. л.;
• сіль – 1 ч. л.;
• вода – 175 мл;
• докторська ковбаса – 200 г;
• консервована кукурудза – 1 банка;
• твердий сир – 150 г;
• пучок зеленої цибулі;
• томатна паста – 150 г;
• чорний перець горошок.

За бажанням твердий сир можна замінити плавленим. Це ніяк не вплине на результат.

Покрокове приготування

Послідовність наших подальших дій така:

1. Насамперед, необхідно просіяти борошно за допомогою сита, щоб воно стало більш повітряним і збагатилося киснем.
2. Пересипаємо її в глибоку миску, додаємо сіль та сухі дріжджі.
3. Тоненькою цівкою вливаємо теплу воду і олію, постійно помішуючи інгредієнти.
4. Замішуємо тягуче та еластичне тісто. Накриваємо миску харчовою плівкою та прибираємо у тепле місце приблизно на півгодини.
5. Нарізаємо ковбасу кружальцями.
6. Натираємо сир на великій тертці.
7. Дістаємо наше тісто з миски, розкочуємо його на робочій поверхні та присипаємо борошном.
8. Розігріваємо духовку і викладаємо на лист пергаментний папір для запікання.
9. Переносимо тісто на лист і розподіляємо по всій його поверхні томатну пасту.
10. Потім акуратно викладаємо кружальця ковбаси, висипаємо кукурудзу і додаємо спеції.
11. Відправляємо випікатися до духовки на 25-35 хвилин.

Після того, як піца з кукурудзою буде готова, посипаємо її тертим сиром, прикрашаємо дрібно порізаною зеленою цибулею і відправляємо назад в духовку доти, доки сир не почне плавитися.

Цю страву можна вживати як у гарячому, так і в холодному вигляді.

Рецепт піци з кукурудзою та грибами

У даному способіМи будемо використовувати вже готове тісто, яке можна знайти на прилавках будь-якого супермаркету. Як начинку виступатимуть гриби, кукурудза, томати та сир фета.

Інгредієнти для піци з кукурудзою та грибами:

• готове дріжджове тісто – 1 упаковка;
• консервована кукурудза – 300 г;
• печериці – 250 г;
• цибуля - 1 шт.;
• сир фета – 150 г;
• сметана – 125 г;
• часник – 2-3 зубчики;
• зелень петрушки чи базиліка;
• сіль;
• оливкова олія - ​​25 г;
• перець – за смаком.

Для початку необхідно приготувати соус зі сметани та часнику:

• у глибоку миску виливаємо сметану і додаємо до неї трохи оливкової олії;
• подрібнюємо часточки часнику і пересипаємо їх до сметани;
• солимо і перчимо наш соус;
• за допомогою міксера збиваємо отриману масу.

Тепер можемо переходити до підготовки начинки.

Поетапне приготування

Отже, приступаємо до процесу готування:

1. Печериці розрізаємо на тоненькі пластинки і обсмажуємо на оливковій олії 10-15 хвилин.
2. Знімаємо з цибулини лушпиння і нарізаємо її на кільця завтовшки не більше 0,5 см.
3. Нарізаємо сир на маленькі кубики.
4. Розкриваємо упаковку із дріжджовим тестом, присипаємо його борошном і надаємо потрібну форму.
5. Змащуємо форму для випікання олієюі перекладаємо до неї наше тісто.
6. Змащуємо основу сметанним соусомз часником та викладаємо обсмажені гриби.
7. Потім посипаємо зверху кукурудзою, додаємо кільця цибулі та присипаємо майбутню піцу спеціями.
8. Відправляємо випікатися до духовки на 20-30 хвилин.

Через зазначений проміжок часу дістаємо нашу піцу з кукурудзою та грибами, посипаємо порізаним дрібними шматочками сиром фета та відправляємо назад у духовку буквально на 5-7 хвилин. За бажанням можна додати трохи томатів.

Перед подачею на стіл готову домашню випічку рекомендується прикрасити гілочкою базиліка або петрушки.

Смачна міні-піца зі слоєного тіста в духовці з куркою та кукурудзою, чудове рішення для перекусу вдома або на природі. Як приготувати, дивіться у нашому фоторецепті.
Зміст рецепту:

Наша сім'я дуже любить піцу, причому найчастіше ми готуватимемо або купуємо величезну сімейну піцу з різними начинками. А ось нещодавно скуштували міні піци на листковому тесті. Дуже сподобалось. Варіантів начинки для такої піци просто маса - курка, ковбаски, помідори, кукурудза, гриби, зелень, шинка, кукурудза, ананаси та багато іншого. Такий варіант піци дуже зручно брати із собою в дорогу на прогулянку чи пікнік. Та й удома теж зручно їсти, а головне можна зробити на кожен шматочок різну начинку, щоб кожному до смаку була.

Італійська піца на дріжджовому тесті давно стала міжнародною стравою. Готують її і в ресторанах, і в кафе, і вдома. Якщо хочеться піци, а часу та продуктів мінімум, приготуйте її на листковому тісті з помідорами та сиром. Вийде просто і смачно. Базилік у такому дуеті буде дуже доречним. Ми додамо до помідорів та інші компоненти, які дивимося у списку.

• Калорійність на 100 г – 209 ккал.
• Кількість порцій – 6 шматків
• Час приготування – 30 хвилин

Інгредієнти:

• Дріжджове тісто - 1 пачка
• Сир твердий - 150 г
• Солодкий перець – 1 шт.
• Помідори – 2–3 шт.
• Куряче філе відварене - 200 г
• Кетчуп або томатний соус – 50 г
• Кукурудза солодка консервована - 1/2 банки

Покрокове приготування міні-піци з листкового тіста з куркою та кукурудзою.

Відправляємо піци в духовку, нагріту до 220 градусів. Запікаємо 25-30 хвилин. Готові піци перекладаємо на блюдо, дістаємо кока-колу або фанту і сідаємо їсти, доки готується друга порція.