Якщо правильно і своєчасно познайомити з ними дитину, вони стануть йому вірними супутниками протягом усього життя.

Користь злаків

Страви з різних круп відносяться до цінних харчових продуктів. Крупи є джерелами складних вуглеводів, які дають запас енергії та досить довго перетравлюються, даючи почуття ситості. Тому вони служать чудовим сніданком - у вигляді каші або частиною обіду - у вигляді круп'яного гарніру. Крім того, у крупах крім білків, жирів і вуглеводів міститься багато вітамінів (особливо групи В) і мікроелементів, наприклад, магнію, кальцію і заліза, необхідних дитинідля правильного розвитку. Злаків існує кілька видів - і кожен з них має свої переваги та недоліки.

Найбільшу цінність серед злаків має гречка, у ній багато легко засвоюваних дитячим організмом білків, жирів, крохмалю, йоду, вітамінів групи В, калію, фосфору, магнію та заліза. Крім того, вона не містить глютену, білка, відповідального за розвиток целіакії (аутоімунного ураження кишечника).

До безглютенових круп також відносять рис та кукурудзу. Рисова крупа найбагатша крохмалем, у ній мало рослинних білків, мінералів та вітамінів. Зате вона відмінно засвоюється і перетравлюється дитиною, допомагає при рідкому стільці і дуже смачна. Третя безглютенова крупа – це кукурудза, подрібнена на дрібні частинки. Вона багата крохмалем, у ній трохи кальцію та фосфору, але достатньо заліза та вітамінів групи В. Ця крупа довго вариться, зате в розвареному вигляді вона засвоюється дуже добре.

Друге місце за харчовою цінністю після гречки по праву займає вівсяна крупата вироблені з неї продукти – подрібнений овес, геркулес, толокно. У них багато рослинних білків, у яких містяться незамінні амінокислоти, крім того, у цій каші найбільше жирів у порівнянні з іншими, а також багато калію, фосфору, магнію, кальцію, заліза, вітаміну Е та вітамінів групи В. Один істотний недолік цієї каші - те, що вона містить глютен. Продукти переробки вівса – геркулес та толокно проходять особливу обробку, вони пропарюються, пресуються, висушуються. Тому засвоєння їх організмом покращується, отже, вони більше підходять дитині.

Пшонотеж належить до групи глютенових злаків, воно виробляється із проса. У ньому багато калію, магнію, фосфору та особливо заліза. Але по поживній цінності пшоно поступається майже всім злакам, тому що досить важко засвоюється.

Ячна та перловакрупи теж відносяться до глютенових каш, виготовляються з ячменю, шляхом дроблення на частинки різного розміру. Ці каші багаті на мінерали і добре чистять кишечник, але вони «важкі» для травлення за рахунок великої кількості грубої клітковини, тому важко перетравлюються дітьми раннього віку, до 1 року їх, поряд з пшоном, не дають взагалі.

Найулюбленіша нашими бабусями каша – манна, вона відноситься до категорії глютенових і не найкорисніша з усіх. У ній, звичайно, багато білка та крохмалю, проте вона дуже поживна, і при частому споживанні призведе до надмірної ваги. Крім того, в ній міститься багато особливого білка - фітину, який пов'язує в кишечнику кальцій та залізо, що призводить до рахіту та анемії. Тому сучасні лікарі не рекомендують манну кашу для харчування дитини до 1 року.

Коли вводити каші

Немає жодного сумніву, що злаки корисні. Однак щоб вони принесли максимум користі і повноцінно засвоїлися організмом, необхідно вводити їх у харчування малюка в певний термін. Першими із злакових продуктів у харчуванні дитини з'являються каші. Поряд із овочами, каші є стравами для перших прикормів дитини. Знайомство з ними відбувається у віці приблизно 6 місяців. У поодиноких випадках, при стійкому недоборі ваги малюка, лікар може порекомендувати ввести кашу в меню дитини трохи раніше - 5-5,5 місяців.

Каші поповнюють організм підрослого малюка енергією, якою витрачається все більше, розширюють межі смаку і поступово вчать їсти все густішу їжу. Знайомство зі злаками необхідно починати з безглютенових безмолочних каш – рисової, гречаної та кукурудзяної. Їх вводять поступово одну за одною з півроку. Далі, за 8-9 місяців, до них поступово приєднується вівсяна крупа. Крім того, можна робити кашу з кількох видів круп. З 1 року в харчування дитини вводиться манна та ретельно розварена пшоняна каша, з 1,5 років можна давати ячну та перлову каші. Каші рекомендується давати щодня, чергуючи злаки між собою, тому що кожна з каш хороша по-своєму.
Крім того, з 1,5-2 років крупу можна пропонувати дитині у вигляді гарніру до м'ясних або рибним стравамабо як добавка в супи.

Наша перша каша

Як перша каша малюку можна дати як покупну кашу, так і приготовлену самостійно. Зараз на прилавках магазинів існує велика різноманітність швидкорозчинних (інстантних) каш. Вони повністю готові до вживання – сухий порошок потрібно лише відміряти у необхідній кількості та розвести за інструкцією на упаковці. Але багато мам вважають, що такі каші менш корисні, ніж ті, що зварені самостійно, а часом, що вони шкідливі малюкові. Чи це так? Ці каші готують із розмеленого зерна, обробленого парою. За рахунок такої обробки втрачається частина грубих білків, консистенція каші стає ніжнішою. Ці продукти проходять суворий контроль на дотримання всіх норм, додатково збагачені вітамінами, необхідними організму, що росте, і нерідко в них додають пробіотики, що сприяють зростанню корисної мікрофлори кишечника. Крупу розмелюють на борошно, додають до неї вітаміни та мінерали. Однак, у такій каші є і не зовсім корисні інгредієнти, виробники найчастіше додають у каші цукор або різні смакові добавки (мед, шоколад, фрукти), щоб діти їли їх охоче. Як перші прикорми такі каші краще не використовувати - цукор (мальтодекстрин, сахароза, глюкоза або фруктоза - це теж цукру) і добавки можуть стати потенційними алергенами для дитини.

Якщо ви вирішили зварити дитині кашу самі, потрібно знати деякі особливості приготування таких страв.

Крупа не повинна містити шкідників та сторонніх запахів.

Перед варінням крупу потрібно ретельно перебрати (якщо це рис, гречка чи пшоно) чи просіяти (якщо це манка, кукурудза, січка гречана) і видалити сторонні домішки.

Дроблену крупу (манна, кукурудза, січка гречана, дрібна пшенична, вівсяні пластівці) перед варінням не промивають, інші треба ретельно промити під проточною водою в друшляку.

Варити каші для дитини необхідно у сталевому нержавіючому посуді, в емальованій каші пригорають, а алюмінієва виділяє токсини.

Всі перші каші готуються виключно на воді або овочевому відварі, молоко додається приблизно в 9 місяців у готову кашу. Крім того, дитячі каші після варіння можна розводити грудним молоком.

До 1 рокусіль та цукор для приготування каш не використовуються, можна додавати у каші фруктове пюре після його введення в раціон малюка. Після 1 рокуможна трохи підсолювати їжу та класти невелику кількість цукру для посилення смаку страв.

До 1 рокукашу варять з круп'яної муки, ретельно перемелюючи крупу в кавомолці, або готують її з цільної крупи і після приготування подрібнюють у блендері. Спочатку роблять дуже рідку 5%-ву кашу - на 5 г крупи беруть 100 мл рідини, потім переходять до більш в'язкої, 7-10%-ної, - на 7-10 г крупи 100 мл рідини. З 1 рокупочинають готувати густіші каші із сильно розвареної крупи, поступово переходячи до звичайної каші.

Щоб приготувати каші правильно, потрібно знати терміни варіння круп:

• гречка розсипчаста - 30-45 хвилин,
• розсипчасте пшоно – 45 хвилин,
• вівсянка 20-25 хвилин,
• рис в залежності від наявності попередньої обробки пором від 15 до 30-40 хвилин,
• манка 15 хвилин.

Але краще орієнтуватися на терміни варіння, що вказані на упаковці. Наприклад, деякі сорти рису можна варити трохи більше 15 хвилин. Також є каші, які треба варити 3-5 хвилин.

З 7-7,5 місяців у кашу можна додавати вершкове масло.

Рецепти дитячих каш

Протерта гречана каша

з 6 місяців

Знадобиться:

• 1 склянка води,
• 1 ст. ложка круп'яного борошна.

Приготування: перебрати гречану крупу, Промити її в теплій воді, покласти в каструлю, залити 1?/?2 склянки гарячої води, залишити на 5 хвилин, потім воду злити. Повторно залити половиною склянки гарячої води, що залишилася, і варити до загусання. Закрити кришкою та поставити в тепле місце «доходити». Поки каша гаряча, її потрібно протерти через сито або подрібнити у блендері. З 7-7,5 місяців можна додавати

Каша рисова протерта

з 6 місяців

Знадобиться:

2 склянки води,

2 ст. ложки рису,

1?/?2 ч. ложки вершкового масла (з 7-7,5 місяців).

Приготування: рис перебрати, промити, розварити в окропі 45-60 хвилин, додати|добавляти| в кашу масло|мастило| і подрібнити в блендері.

Каша кукурудзяна

з 6 місяців

Знадобиться:

• 1 склянка води,
• 3 ст. ложки кукурудзяного борошна,
• 2 ч. ложки вершкового масла (з 7-7,5 місяців).

Приготування: в киплячу воду додати борошно, що просіяє, але не розмішувати, поки вода знову не закипить. Як тільки вода закипіла, слід швидко все перемішати так, щоб вийшла в'язка однорідна каша без грудочок. Після цього потрібно закрити каструлю кришкою і дати каші доваритися на слабкому вогні протягом 10-12 хвилин. Готувати кукурудзяну кашу рекомендується невеликими порціями і не раніше ніж за 20 хвилин до подачі, тому що при тривалому зберіганні вона стає черствою та несмачною.

Каша на овочевому відварі

з 9 місяців

Знадобиться:

• 1 склянка молока,
• 1 склянка води,
• 1 ст. ложка будь-якої крупи (рисової, вівсяної, кукурудзяної),
• 1 морква,
• 1?/?2 картоплини,
• 1 склянка нашаткованої білокачанної капусти,
• 1 ч. ложка вершкового масла|мастила|.

Приготування: приготувати овочевий відвар – невелику моркву та картопля помити щіткою, почистити та нарізати кубиками, капусту нашаткувати. Покласти овочі в каструлю, залити гарячою водоюта варити під закритою кришкою 15–20 хвилин. Після цього процідити овочевий відвар через марлю, овочі віджати. У овочевий відвар додати 6 ст. ложок молока, нагріти до кипіння, всипати крупу та варити кашу, помішуючи, до розвареного стану. У готову кашу додати молоко і кип'ятити ще 1-2 хвилини. Готову кашу заправити вершковим маслом|мастилом|.

Каша гречана (вівсяна, рисова) молочна

з 9 місяців

Знадобиться:

• 1 склянка молока,
• 1 склянка води,
• 2 ст. ложки крупи,
• 0,5 ч. ложки вершкового масла|мастила|.

Приготування: крупу перебрати, промити, всипати в киплячу воду і варити майже до готовності 25-30 хвилин. Потім влити гаряче молоко і варити до повного розварювання крупи. Наприкінці варіння заправити вершковим маслом.

Каша гречана з фруктовим пюре

з 9 місяців

Знадобиться:

• 1 склянка молока,
• 1?/?2 склянки води,
• 1 ст. ложка гречаного борошна,
• 1 яблуко або груша або 100 г готового фруктового пюре,
• 1?/?2 ч. ложки вершкового масла|мастила|.

Приготування: холодній водірозвести гречане борошно і влити в кипляче молоко при безперервному помішуванні. Варити, продовжуючи безперервно помішувати протягом 5 хвилин, потім додати зварені і протерті через сито фрукти і довести кашу до кипіння. У готову страву покласти вершкове масло|мастило|. Замість свіжих фруктів можна взяти готові дитячі пюре.

Каша вівсяна протерта

з 9 місяців

Знадобиться:

• 1 склянка молока,
• 2 склянки води,
• 2 ст. ложки вівсянки,
• 1?/?2 ч. ложки вершкового масла|мастила|.

Приготування: Геркулес засипати в киплячу воду і варити на слабкому вогні близько 20 хвилин. Розварений геркулес протерти гарячим крізь сито, розвести гарячим молоком і знову протерти, щоб не було грудочок. Замість сита можна скористатися блендером. Подрібнену кашу добре розмішати та знову довести до кипіння. У готову кашу покласти вершкове масло|мастило|.

Каша вівсяна з гарбузом

з 10 місяців

Знадобиться:

• 1 склянка молока,
• 1 склянка води,
• 1 ст. ложка геркулеса,
• 100 г гарбуза (або кабачка),
• 1?/?2 ч. ложки вершкового масла|мастила|.

Приготування: гарбуз або кабачок помити, очистити від шкіри та насіння, нарізати кубиками, залити окропом та варити під закритою кришкою 20 хвилин, потім всипати перебрані пластівці геркулеса, влити гаряче молоко та варити під кришкою на слабкому вогні ще 20 хвилин. Кашу у гарячому вигляді протерти через сито і довести до кипіння. У готову кашу додати вершкове масло|мастило|.

Каша вівсяна з курагою та чорносливом

з 1 року

Знадобиться:

• 1 склянка молока,
• 1 склянка води,
• 2 ст. ложки вівсяних пластівців,
• 2 чорносливу
• 2 кураги,
• 1?/?2 ч. ложки вершкового масла|мастила|.

У холодну воду засипати вівсяні пластівці, поставити каструлю на вогонь і довести до кипіння. Курагу та чорнослив ретельно помити, дрібно нарізати та додати в кашу. Кашу варити до консистенції киселю, додати молоко і, продовжуючи помішувати, варити до готовності 20 хвилин. У готову кашу додати вершкове масло|мастило|.

Каша манна

з 1 року

Знадобиться:

• 1 склянка води чи молока,
• 1 ст. ложка манної крупи,
• 1?/?2 ч. ложки вершкового масла|мастила|.

Приготування: молоко або воду довести до кипіння, засипати цівкою манну крупу, постійно помішуючи, щоб не утворилося грудочок, варити 1-2 хвилини. Потім додати вершкове масло|мастило|. Дати настоятися каші 15 хвилин під закритою кришкою без нагрівання. За бажанням до готової каші додати різні фрукти, розім'яті виделкою, або фруктове пюре.

Каша манна з гарбузом

з 1 року

Знадобиться:

• 1 склянка молока,
• 100 г гарбуза,
• 2 ч. ложки манної крупи,
• 1?/?2 ч. ложки цукру,
• 1?/?2 ч. ложки вершкового масла|мастила|.

Приготування: гарбуз помити, очистити від шкірки та насіння, нарізати дрібними шматочками, залити гарячим молоком та варити під закритою кришкою 15 хвилин. Потім помішуючи, всипати манну крупу, цукор і варити ще 15-20 хвилин на слабкому вогні. Заправити кашу вершковим маслом|мастилом|.

Каша пшоняна протерта

з 1 року

Знадобиться:

• 1 склянка води,
• 1 склянка молока,
• 1 ст. ложка пшоняної крупи,
• 1?/?2 ч. ложки цукру,
• 1?/?2 ч. ложки вершкового масла|мастила|.

Приготування: перебрати та промити пшоно, перетираючи руками в теплій воді, змінюючи воду доти, доки вона не стане прозорою. Залити вимиту крупу 1 склянкою води і 1/3 склянки молока, після чого варити 45-50 хвилин. Розварене пшоно гарячим протерти через сито або в блендері, додати гаряче молоко, цукор, що залишилося, перемішати і знову протерти, щоб не було грудок. Замість сита можна скористатися блендером. Після подрібнення варити кашу, помішуючи ще 2 хвилини. У готову страву покласти вершкове масло|мастило| і ретельно перемішати.

Каша пшоняна з гарбузом

з 1 року

Знадобиться:

• 1 склянка молока чи води,
• 2 ст. ложки пшеничного крупи,
• 150 г гарбуза,
• 1?/?2 ч. ложки цукру,
• сіль.

Приготування: в киплячу підсолену воду або молоко покласти очищений, нарізаний дрібними шматочками гарбуз і варити 7-10 хвилин. Потім всипати промите кілька разів на гарячій водіпшоно, додати цукор і варити на слабкому вогні 45 хвилин. Готову кашу заправити вершковим маслом.

Каша пшоняна молочна в горщику

з 1 року

Знадобиться:

• 1 склянка молока,
• 2 ст. ложки пшеничного крупи,
• 1?/?2 ч. ложки вершкового масла,
• сіль.

Приготування: пшоно ретельно промити в гарячій воді, змінюючи воду доти, доки вона не стане прозорою, засипати в киплячу підсолену воду і варити при слабкому кипінні 5-6 хвилин. Потім воду злити, кашу перекласти в керамічний горщик, додати масло та молоко, перемішати і, накривши кришкою, поставити в духовку на 1,5 години.

Каша ягідна

з 1,5 років

Знадобиться:

• 1 склянка води,
• 1 ст. ложка крупи (рисової, гречаної, манної),
• 2 ст. ложки будь-яких свіжих ягід (малина, полуниця, смородина),
• 1?/?2 ч. ложки цукру,
• 1?/?2 ч. ложки вершкового масла|мастила|.

Приготування: свіжі ягоди промити, розім'яти, віджати сік через марлю, вичавки прокип'ятити у воді і процідити. У відвар покласти будь-яку крупу, варити до готовності, залежно від виду каші, додати|добавляти| цукор і вершкове масло|мастило|, дати ще раз закипіти, зняти кашу з плити, охолодити і влити в неї вичавлений сік.

Гарнір для дитини

Ще один цінний продукт харчування із злаків – це гарніри, проте вони абсолютно не обмежені відвареним рисом чи гречкою. Крім них як гарнір можна використовувати і багато інших круп (пшоно, пшениця), а також їх усілякі поєднання з овочами. Такі комбінації підвищать харчову цінність та засвоєння страв, а також нададуть особливого смаку. Крупа змінить смак, якщо зварити її не на воді, а на овочевому або слабкому м'ясному бульйоні (після того, як м'ясо закипить, воду злити, додати нову, знову довести до кипіння і отриманий м'ясний бульйон використовувати для приготування каші). Круп'яні гарніри стануть чудовим доповненням до риби, м'яса чи овочів. Крупи можуть входити до складу деяких страв.

Голубці з рисом

з 2 років

Знадобиться:

• 8 капустяного листя,
• 200 г відвареного рису,
• 50 г відвареної яловичини,
• 1?/?2 великої цибулини,
• 2 ст. ложки ізюму,
• пучок зеленої цибулі,
• 2-3 гілочки кропу,
• 1 л курячого бульйону,
• 2 ст. ложки оливкової олії.

Приготування: яловичину прокрутити через м'ясорубку, цибулю та кріп дрібно посікти. Капустяне листя для розм'якшення опустити по одному в окріп, щоб не пошкодити, і відразу ж остудити. Цибулю і яловичину злегка обсмажити в глибокій сковороді оливковій олії, додати рис, половину дрібно нарізаного кропу, родзинки та 100 мл бульйону. Гасити під кришкою 15 хвилин. Начинку загорнути в капустяне листя, пов'язуючи їх пагонами цибулі. Укласти рулети в сотейник, залити бульйоном і гасити під кришкою 30 хвилин, при необхідності додаючи бульйон. Подавати зі сметаною.

Біточки з пшона та рису з морквою

з 2 років

Знадобиться:

• 100 г пшона,
• 100 г рису,
• 1 л води (для каші),
• 1 морква,
• 2 яйця,
• 1 ч. ложка рослинного масла,
• 1 ст. ложка панірувальних сухарів,
• 2 ст. ложки сметани,
• сіль.

Приготування: моркву нашаткувати соломкою, пасерувати на олії. З суміші пшона та рису зварити в'язку кашу, додати моркву, яйця та перемішати. Отриману масу розділити на биточки або котлети, панувати в сухарях, скласти в сотейник, залити сметаною і поставити в духовку на 10 хвилин.

Можливо, вам будуть цікаві статті

Вівсяна каша всім чудово знайома з раннього дитинства. Така їжа насичена багатьма корисними елементами для здоров'я організму як дорослих, так і малюків. Однак вводити її в раціон немовляти слід обережно і відповідно до певних правил. З якого віку можна давати її дитині? Скільки і як варити вівсяну кашу дитині, щоб вона була не лише смачною, а й максимально корисною?

Вівсяна крупа вважається одним із самих корисних продуктів, у тому числі і для дитячого меню

Про корисні властивості вівсянки

Вівсянка є відмінним джерелом вуглеводів, які життєво необхідні зростаючому організму крихти. У зв'язку з цим зазвичай кашу і їдять зранку, щоб отримати запас енергії на весь день. Крім цього крупа містить ще масу цінних компонентів:

• магній та калій – необхідні для повноцінного функціонування серцевого м'яза, діяльності нервової та дихальної системи;
• фосфор і кальцій – незамінні для розвитку опорно-м'язової системи малюка;
• йод – грає найважливішу роль перебігу обмінних процесів;
• залізо – необхідне підтримки нормального складу крові;
• вітаміни групи В – беруть участь у процесах травлення, позитивно впливають на дитячі шкірні покриви;
• клітковина – регулює перистальтику кишківника;
• антиоксиданти – підвищують імунну силу організму, захищають його від негативних зовнішніх факторів;
• амінокислоти - сприяють виведенню токсинів, регенерації тканин, відповідають за повноцінну діяльність ендокринної системи;
• інозитол – бере участь у процесах кровотворення.

Користь каші полягає також у тому, що вона обволікає зсередини всю слизову оболонку шлунка та кишечника. В результаті травні органи будуть захищені від агресивних та шкідливих речовин.

Алергічна реакція на вівсянку

Незважаючи на очевидну користь вівсяної крупи, одним із головних її «мінусів» педіатри вважають присутність у ній глютена. Це вид рослинного білка, який погано засвоюється організмом новонародженого, внаслідок чого він може спричинити у малюка алергію. Серед малюків подібне явище трапляється досить часто, але згодом зазвичай воно минає. Проте в деяких людей спостерігається повна непереносимість глютена, у разі продукти з його вмістом їм під забороною, зокрема і вівсяна крупа.

Алергія на вівсянку у немовлят з'являється зазвичай при першому знайомстві зі злаком. Її симптоми можуть виявлятися дуже яскраво чи ледь відчутно. Найбільш поширеними ознаками алергії є:

Як показує практика, у маленьких дітей у міру дорослішання організм перестає реагувати на рослинний білок, дорослим людям цієї алергії позбутися вже неможливо.

Вівсяна каша як прикорм

З перших днів життя єдиним видом харчування для немовляти є материнське молоко або спеціальна суміш, яка замінює його, але згодом раціон малюка необхідно розширювати. Як прикорм часто використовують каші. Однією з найбільш корисних вважається вівсянка, але годувати дитину такою їжею потрібно правильно.

З якого віку можна вводити вівсянку у прикорм?

З якого віку дитині можна пропонувати прикорм у вигляді каші з вівса? Точно встановити цей вік неможливо, до цього питання необхідно підходити індивідуально. Загалом педіатри дають такі рекомендації:

1. Дітям, які перебувають на штучному вигодовуванні, можна запропонувати вівсяну кашу на 6-7 місяці (докладніше у статті: ).
2. Якщо малюк харчується тільки грудним молоком, вводити вівсянку в його меню коштує не раніше 8 місяців, саме до цього віку в організмі почнуть вироблятися особливі ферменти, які можуть переварити крупу, що містить глютен.
3. Вводити в прикорм геркулес слід тільки тоді, коли крихта звикне до рисової, кукурудзяної та гречаної каш (докладніше у статті: ).

Особливості годування

Вводити в раціон немовляти вівсяну крупу слід дуже обережно, обов'язково дозуючи обсяг їжі і уважно спостерігаючи за самопочуттям немовляти. При цьому необхідно дотримуватись ряду важливих рекомендацій лікарів та фахівців із харчування:

1. Перші каші для харчування новонародженого повинні бути зварені на воді, готувати їх на коров'ячому молоці краще лише після того, як малюк досягне однорічного віку.
2. За консистенцією каша має бути рідкою і без грудочок.
3. Порція каші, яку можна запропонувати малюку вперше, повинна дорівнювати 1 чайній ложці, потім об'єм поступово потрібно збільшувати.
4. Якщо при першому підгодовуванні малюк відмовляється від запропонованої каші, не варто змушувати його силою їсти її, краще наступного разу спробуйте додати в їжу трохи грудного молока.
5. Прикорм у вигляді вівсянки слід давати малютку у першій половині дня перед основним годуванням грудним молоком чи сумішшю.
6. Якщо в результаті годування кашею у новонародженого з'явився пронос або висипання, продукт на якийсь час слід вивести з раціону.
7. Після року в кашу дозволяється додавати шматочки фруктів або фруктове пюре, трохи цукру, солі.

Правильний вибір каші для малюка

Багато молодих батьків страждають сумнівами: краще купити готовий продукт у магазині чи зварити кашу самостійно? Нині на полицях представлений величезний асортимент такого харчування для малюків. Думки дитячих лікарів з цього питання також різні, тому що у кожного з продуктів є свої недоліки та переваги.

Каша з вівса, приготування в домашніх умовах, гарна:

• в цілісному зерні міститься набагато більше вітамінів та інших корисних елементів, ніж в обробленому, каша з нього набагато корисніша для немовляти;
• домашня їжа відрізняється натуральним смаком і не містить жодних домішок;
• розмір помелу крупи можна вибрати самостійно, що дозволить підлаштуватися під навички жування, що є у малюка.

Однак на приготування такої каші у мами піде чимало часу, а за порушення технології варіння продукт втратить усі свої цінні якості. Крім того, щоб перемолоти крупи, необхідно на кухні мати додаткову техніку - блендер або кавомолку.

Купна каша в коробочці збагачена вітамінами, а довести її до готового стану дуже просто і швидко, що дуже важливо для молодої матусі з крихіткою на руках. До недоліків цього продукту можна віднести його високу вартість та ймовірність присутності в ньому синтетичних добавок.

Яку ж кашу вибрати для підгодовування немовляти? Найбільш оптимальний варіант- чергувати домашню з покупною, для цього прикорм краще почати з продукту в коробочці, а потім поступово додавати до раціону самостійно приготовлену їжу. Яка каша більше припаде до вподоби вашому малюку, однозначно сказати неможливо - хтось із діток любить магазинну їжу, а інші із задоволенням їдять домашню.

Як зварити смачну кашу для дитини?

У тому випадку, якщо ви вважаєте за краще готувати кашу для свого малюка самостійно, потрібно знати не тільки, як її правильно варити, але і як вибрати потрібну крупу. Якість готової їжі безпосередньо залежить від виду злаків, а також від методу та термінів їх зберігання. Для того щоб приготувати смачну та корисну кашу для свого немовляти, прислухайтеся до рекомендацій фахівців.

Як правильно вибрати крупу для каші?

1. Вибирайте для дитячої каші пластівці «Геркулес» – вони меншою мірою з інших видів пластівців піддаються обробці, завдяки чому зберігають структуру зерна і містять багато клітковини, при цьому варяться вони швидше, ніж цільнозернова крупа, але не забудьте подрібнити їх у блендері або каві.
2. Зверніть увагу на зовнішній виглядпластівців - вони повинні мати світло-жовтий або кремовий відтінок, а також легкий аромат вівса.
3. Подивіться на упаковку – крупа у щільно закритій упаковці з поліетилену краще зберігає свої властивості, ніж та, що зберігається у картонних коробках.
4. Зберігайте крупу правильно - вівсянка є єдиною крупою, зберігати яку слід у прохолодному місці (при температурі не вище 8-10 градусів), так що перекладіть її в скляну ємність і тримайте в холодильнику.

Рецепти дитячої вівсяної каші

Спосіб приготування вівсянки для малюків трохи відрізняється від рецепту для дорослих. Проте слід враховувати, що менше вік крихти, тим більше ніжну консистенцію повинна мати каша. Прикорм необхідно починати з особливої ​​їжі, для приготування якої беруть перемелену на порошок крупу (докладніше у статті: ). Для подрібнення знадобиться кавомолка, або блендер.

Каша для найменших

Для приготування такої каші кількість вівсяної муки необхідно брати в розрахунку 5 г (це 1 чайна ложка) на 100 мл води. Це співвідношення є найбільш оптимальним для введення препарату в раціон немовляти. Варять кашу в такий спосіб:

1. у каструлю наливають необхідну кількість води та доводять її до кипіння;
2. у окріп висипають підготовлене борошно з вівса, добре все перемішують;
3. коли каша закипить, її проварюють на слабкому вогні ще 5 хвилин|мінути|, постійно помішуючи.

Вівсянка з цілісних пластівців на молоці чи воді

У тому випадку, якщо малюк добре відреагував на перший прикорм, поступово можна переводити його на кашу, приготовлену з цілісних пластівців. До року варити її слід на воді, а потім можна і на молоці. Готується вона в такий спосіб:

1. у каструлю наливаємо 1 склянку води, ставимо її на вогонь, можна додати трохи цукру та солі;
2. коли вода почне кипіти, висипаємо до неї 2 ст. ложки геркулеса;
3. коли суміш закипить, зменшуємо вогонь і варимо протягом 20 хвилин;
4. протираємо кашу через сито, коли вона охолоне.

Якщо малюку вже виповнився 1 рік, у страву можна додати склянку прокип'яченого козячого або коров'ячого молока, а також трохи вершкового масла і все перемішати (докладніше у статті: ). Багато сучасних жінок мають на кухні пароварку або мультиварку, ця техніка відмінно підходить і для приготування дитячої їжі.

При використанні пароварки крупи та інші інгредієнти поміщають у чашу для рису, а таймер встановлюють на 30-35 хвилин. При приготуванні вівсянки в мультиварці крупу, молоко і воду відразу поміщають у чашу та вибирають потрібну програму з меню, середній час варіння становить 30-40 хвилин.

Вівсяний відвар для крихти

У деяких випадках немовляті дають спеціальний відвар, приготований з вівсяної крупи. Роблять це коли малюкові не вистачає материнського молока (після 2 місяців). Відвар рекомендують застосовувати при виникненні у крихти запорів або недоборі ваги. Однак годувати їм немовля слід тільки за порадою педіатра. Приготувати відвар дуже просто:

1. скип'ятивши 150 мл води, висипаємо в неї 1 столову ложку геркулесових пластівців;
2. варимо все протягом 15-30 хвилин;
3. додаємо у відвар 50 мл молока та кип'ятимо його ще 5-7 хвилин;
4. отриманому відвару даємо відстоятися і охолонути, а потім проціджуємо через сито.

Якщо малюк ще не досягнув однорічного віку, відвар для нього слід готувати виключно на воді. У цьому випадку 50 мл молока замінюємо на такий самий об'єм води.

Вівсяна каша для немовляти – їжа дуже поживна та корисна, але вводити її в прикорм потрібно поступово та обережно. Для покращення смаку дітям старше року в їжу додають ягоди та шматочки фруктів. Така їжа допоможе зміцнити здоров'я малюка і стане чудовою профілактикою багатьох недуг.

Пшоняна каша на воді рецепт приготування

Безперечно, найкращий і найкорисніший сніданок для дітей - це каша. У цій статті ми поділимося з вами рецептами дитячих каш та розповімо як приготувати дитині кашу смачну та корисну.

Дитячі каші

Дуже важливо, щоб дитяча каша відповідала віку дитини.

Для дітей до року каша має бути досить рідкою та однорідноющоб дитині не потрібно було її жувати. Каші для дітей від року можуть бути більш густими та різноріднимиза своєю консистенцією, у тому числі з додаванням фруктів та горіхів. Регулювати ступінь рідини можна додаючи воду або молоко в кашу, а однорідності можна досягти застосовуючи, наприклад, блендер.

Найкорисніші каші для дітей - гречана, рисова та вівсяна каші.

Каші для дітей корисні тим, що містять складні вуглеводи, які насичують організм енергією на тривалий проміжок часу і не викликають почуття тяжкості в животі. Каші відмінно підходять як для сніданку, так і для дитячої вечері.

Як же варити кашу дитині?

Рисова каша – рецепт приготування.

Вариться у пропорції 1 частина рису на 1.5 частини води. Тобто. наприклад, на 1 склянку рису 1.5 склянки води.

Рис промити, засипати в каструлю, залити водою. Щільно накрити кришкою. Доводимо до кипіння і варимо на сильному вогні близько 2 хвилин, потім трохи на середньому вогні і далі на слабкому. Загальний час приготування – 12 хвилин.

Під час приготування кришку не відчиняємо, рис не перемішуємо.

Даємо настоятися ще 10-12 хвилин.

Гречана каша – рецепт приготування.

Варитись у пропорції 1 до 2м. Тобто. на 1 склянку гречки – 2 склянки води.

Промиваємо гречку, засипаємо в каструлю, заливаємо водою і щільно закриваємо кришкою. Доводимо до закипання та варимо на середньому вогні до повного википання води. Кришку в процесі не піднімаємо, гречку не перемішуємо.

У гречану кашу, незважаючи на усталені звички, не рекомендують додавати цукор і молоко, тому що вони нейтралізують численні корисні властивостігречаної каші.

Пшоняна каша - рецепт приготування.

На 1 склянку пшона - пів чайної ложки солі та 1 ст. л. олії. Вариться у пропорції 1 до 2м. На 1 склянку пшона необхідно 2 склянки води.

У каструлю налити 2 склянки води, додати сіль та олію. Коли вода закипить, додати до неї попередньо промите пшоно і варити до загусання.

Після цього кашу необхідно на годину залишити наполягати.

Манна каша без грудочок – рецепт приготування.

Швидше для різноманітності, ніж для користі. На 1 склянку води 2 столові ложки крупи.

Налити воду в каструлю, засипати крупу і варити постійно помішуючи. Саме це дозволить приготувати кашу без грудочок, рівної консистенції.

Вівсянка – рецепт приготування.

Вівсянка готується у пропорції 1 до 1.5. На 1 склянку крупи 1,5 склянки води.

Вівсянку промити під проточною водою, залити 1.5 склянками холодної води. Помішуючи довести до кипіння, зняти пінку і варити ще 5-7 хвилин|мінути| на середньому або малому вогні.

Після готовності ще 5-7 хвилин дати настоятися.

У процесі кашу можна посолити, додати трохи цукру та олію.

Пшоно-рисова каша "Дружба" - рецепт приготування.

На 1 склянку круп (підлогу склянки рису та півсклянки пшона) - 1 літр води. Крупи промити.

У каструлю налити воду, покласти крупу, додати цукор та сіль. Довести кашу до кипіння, а потім на повільному вогні варити ще 30 хвилин під закритою кришкою. Головне, щоб каша не пригоріла! Коли каша вже готова додати трохи вершкового масла|мастила|.

Якщо ви хочете подавати на стіл кашу з молоком – запам'ятайте: Молоко додають у готову або майже готову кашу!

Варити кашу на молоці не має сенсу, тому що при кипінні структура молочного білка порушується і молоко перетворюється на продукт, що не перетравлюється!

Як краще готувати кашу на сніданок.

Традиційно кашу варять у каструльці, але ми активно користуємося мультиваркою. Власне заради ранкових каш її спочатку купували.

Наш ранок виглядає приблизно так. Прокинулися, повалялися, вирішили, що встаємо. Ідемо на кухню разом у мультиварку засипаємо крупу, заливаємо водою, солимо, включаємо режим кашу (це близько 20 хвилин нагрівання, набір тиску + приготування).

Поки мультиварка працює – ми йдемо вмиваємось, одягаємось, зачісуємось і повертаємось на кухню до готової каші. Розкладаємо по тарілках, додаємо олію, цукор, заливаємо молоком та снідаємо.

Як правило рису та гречки варимо більше, ніж на ранкову кашу і потім вона стає відмінним гарніром до вечері, а іноді і самою вечерею, якщо ліньки готувати або дитина просить на вечерю знову кашу. І так, наша дитина просить кашу та їсть її із задоволенням!

Ще цікаві ідеї дитячих сніданків можна почитати у статті: .

Свої рецепти дитячих каш ви можете запропонувати у коментарях до цієї статті або обговореннях у наших групах на Facebook, ВКонтакті та Моєму Світі. Ваш досвід буде цінний для нас та багатьох інших мам!

• Рецепти каши для дітей. 6 простих та смачних рецептів

  Безперечно, найкращий і найкорисніший сніданок для дітей - це каша. У цій статті ми поділимося з вами рецептами дитячих каш та розповімо як приготувати дитині кашу смачну та корисну. Дитячі каші Дуже важливо, щоб...

• Готуємо кашу. 10 рецептів смачної каші

  Каша є однією з найдавніших страв людства. Існує думка, що хліб походить від каші - густа, перетравлена ​​каша була прообразом прісного коржика. Поступово крупу для такого коржика стали подрібнювати і з'явилося борошно, а разом із...

• Рецепти для СВ Land Life.

  Ці рецепти я знайшла на просторах інтернету, дуже мені сподобалися! Поділяюся з вами і буду рада, якщо ви їх поповните:) Молочні Каші Хочу окремо відзначити, що каші виходять на смак чудові. Вони трохи млосні і дуже ніжні.

• Рецепти...

  Суп „Хвилинка” Візьміть: 1/3 пакети замороженого шпинату (150 г), одне яйце, 1 десертну ложку олії, часточку лимона, зубчик часнику, 300 г будь-якого бульйону, 2 стіл. ложки пюре з картоплі, приготовленої на воді, та сіль. У...

Основу раціону у однорічних малюків повинні становити каші, але не всі з них принесуть користь для незміцнілого організму. Педіатри рекомендують звернути увагу на 6 популярних молочних каш (рисову, манну та інші), які можна приготувати самостійно. Вони містять весь набір необхідних вітамінів, амінокислот, макро- та мікроелементів.

Молочні каші для дітей від року

Крупи – цінне джерело складних вуглеводів та клітковини. Вони є джерелом енергії, дають почуття ситості, сприяють формуванню правильних харчових звичок у дитини. До рейтингу 6 корисних молочних каш для дітей від року входять:

• манна;
• вівсяна;
• гречана;
• пшоняна;
• кукурудзяна;
• рисова.

У кожного виду злаку є свої особливості та рекомендації щодо приготування. Вводити каші на молоці до раціону необхідно поступово: 1 тип злаку на тиждень. При цьому важливо стежити за здоров'ям дитини. Якщо на щоках з'явилися червоні плями, виникло порушення травлення, рідке випорожнення, відкладіть молочний прикорм ще на місяць. Це може свідчити про недостатнє вироблення травних ферментів.

Манна

Багато корисних речовин містить манна крупа. Її через велику кількість глютену рекомендують вводити в прикорм дітям старше 1 року. У манці багато складних вуглеводів і крохмалю, але мало клітковини, за рахунок чого вона має високі поживні властивості. Кашу на молоці рекомендують давати під час виснаження, вводити меню дітей після інфекційних захворювань.

Для однорічного малюка манку краще готувати без солі та цукру на молоці, розбавленому навпіл з водою. Якщо дитині виповнилося півтора року, до готової страви можна додати трохи вершкового масла чи меду, за умови відсутності нею алергії.

Інгредієнти:

• вода – ½ ст.;
• молоко – ½ ст.;
• манка – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Молоко змішати з|із| водою, довести до кипіння.
2. Крупу поступово ввести в киплячу рідину.
3. Варити постійно помішуючи, на повільному вогні 3-5 хвилин.

Гречана

Будучи повністю безглютеновою, гречана каша ідеально підходить для початкового прикорму малюків та харчування дітей, які страждають від целіакії. Гречка, приготовлена ​​на молоці, покращує роботу травної системи, підвищує рівень гемоглобіну, запобігає появі запорів

Інгредієнти:

• вода – 200 мл;
• молоко – 100 мл;
• гречка – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Залити гречку гарячою водою.
2. Довести до кипіння та варити, помішуючи, на середньому вогні 20 хвилин.
3. Влити гаряче, але не закипіле молоко.
4. Ще раз довести до кипіння.
5. Зняти з вогню, укутати рушником, щоб гречка вийшла розваристою.

Геркулесова

Вівсянка вважається однією з найнижчих алергенних каш, тому часто використовується для першого прикорму дітей. Корисна злакова крупа містить фосфор, калій, кальцій, необхідних зростання кісток і міцності зубів. Одна порція цієї молочної каші покриває до 8% потреб організму однорічних малюків у залозі, до 44% магнію та 25% у цинку.

Вибираючи найкращі дитячі каші з вівсянки в магазині, звертайте увагу на те, щоб у складі не було шкідливих ароматизаторів, барвників та консервантів. Якщо готовий продукт не відповідає вашим вимогам, краще засвоїти прості рецептиприготування геркулесової молочної каші в домашніх умовах.

Інгредієнти:

• вода – 2 ст.;
• молоко – 1 ст.;
• Геркулес – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Вівсяні пластівці подрібнити у блендері.
2. Воду змішати з ½ частиною молока, закип'ятити.
3. У киплячу рідину всипати вівсянку, швидко перемішати, щоб не утворилися грудочки.
4. Варити на повільному вогні 15-20 хвилин|мінути|.
5. Зняти корисну кашу з вогню, розвести теплим молоком.

Кукурудзяна

Молочні каші на основі кукурудзяного борошна містять рослинні волокна, які пом'якшують випорожнення, допомагають запобігати запори. Вони також міститься необхідний зростання мінеральної кісткової тканини фосфор і кальцій, багато білка і вуглеводів.

Інгредієнти:

• кукурудзяне борошно – 3 ст. л.;
• вода – ½ ст.;
• молоко – ½ ст.

Спосіб приготування:

1. Змішайте усі інгредієнти.
2. Поставте на вогонь, доведіть до кипіння.
3. Після закипання варіть корисну кашу ще 10-12 хвилин, зменшивши вогонь до мінімуму.

Пшоняна

Цю корисну кашу рекомендують давати всім дітям, які нещодавно перенесли інфекційно-вірусні захворювання та пройшли курс антибактеріальної терапії. Шліфована пшонка допомагає виводити з організму токсини, сприяє комфортному травленню, покращує мікрофлору кишечника. Крім безлічі вітамінів, зерно містить великий запас мікроелементів:

• кобальт;
• марганець;
• натрій;
• цинк;
• кальцій;
• сірка;
• калій;
• фосфор.

Інгредієнти:

• пшоно – 3 ст. л.;
• вода – 1 ½ ст.;
• молоко – ½ ст.;
• вершкове масло – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Пшоно промити, залити гарячою водою.
2. Варити на середньому вогні 15 хвилин|мінути|.
3. Додати до каші молоко, продовжити готувати ще 15 хвилин|мінути|.
4. Готову страву зняти з вогню, заправити олією.

Рисова

Багато готових каш для дітей від 1 року випускаються на основі рису. Це корисне зерно вважається гіпоалергенним, містить клітковину, необхідну для нормальної роботи кишечника, вітаміни, макроелементи. У складі рису є лецитин, який активізує роботу головного мозку, важливі амінокислоти, які благотворно впливають на нервову систему малюка.

Інгредієнти:

• круглий рис – 50 г;
• молоко – ½ ст.;
• вода – 150 мл.

Спосіб приготування:

1. Промити крупи до чистої води.
2. Закип'ятити на плиті воду.
3. Всипати в киплячу рідину підготовлений рис.
4. Після закипання варити на мінімальному вогні 10 хв.
5. Влити в каструлю тепле молоко, довести до кипіння.
6. Продовжити готувати ще 10 хвилин.

Відео

У перші місяці життя дитина харчується материнським молоком чи штучною сумішшю. У певному віці потрібно вводити прикорм, адже дитині потрібно рости та розвиватися, для цього грудного молока та штучної суміші недостатньо. Розширення раціону харчування здійснюється за допомогою каш та овочевих пюре. Дещо пізніше вводиться сир, м'ясо та фруктове пюре.

Як варити кашу немовля?

У всьому світі педіатри вважають, що починати годувати кашею треба із п'яти місяців. Звичайно, не потрібно накладати повну тарілку і напихати кашею малюка доти, поки йому не стане погано. Нова страва має бути випробувана у розмірі двох чайних ложок. Завдання прикорму - познайомити маленького чоловічка з новою їжею. Не можна вводити прикорм, якщо дитина погано почувається після щеплення або захворіла.

Каша - це джерело вуглеводів, білка та мінеральних речовин. З п'яти місяців і до трьох діти обов'язково повинні їсти кашу. Найсмачнішою є манна каша, проте медики вважають її шкідливою для дітей, особливо для тих, кому ще не виповнився один рік. Якщо малюка постійно годувати нею, у нього з'явиться коліт або хронічний гастрит. Манна каша заважає засвоєнню кальцію та вітаміну Д.

Однією з найкорисніших вважається гречана каша. Вона легко засвоюється шлунком дитини та є найбільш поживною. У гречці містяться калій, білок, магній, залізо та фосфор.

Як варити кашу немовля? На це запитання відповісти нескладно. Необхідно налити в ковшок молока, закип'ятити його, потім зробити повільний вогонь та поступово ввести крупу. Щоб каша не пригорала, потрібно весь час її помішувати. Останнім часом багато мам використовують мультиварки, в яких можна без зайвих зусиль і витрати часу приготувати кашу на всю родину.

Коли давати кашу немовляти?

Всесвітня організація охорони здоров'я радить годувати дітей грудьми до двох років. Це не означає, що окрім молока малюк не повинен нічого більше отримувати, прикорм вводиться у п'ять місяців. Поступово меню стає різноманітнішим, а порції – більшими. Вік, в якому вводиться прикорм, залежить від індивідуальних особливостей дитини, деякі і в сім місяців нічого крім молока не хочуть їсти і при цьому добре почуваються і набирають вагу.

Коли давати кашу немовляти? Якщо дитина з цікавістю дивиться на дорослого, який щось їсть, значить настав час для введення прикорму. Рефлекс виштовхування язиком їжі повинен змінитися на ковтальний рефлекс. Поява першого зуба – це сигнал про те, що малюк вже готовий до перемелювання та перетирання їжі. Деякі мами вводять прикорм у цей час.

Каші для немовлят рецепти

Найпростіше розвести спеціальну кашу для немовлят у окропі. Адже те, що продається у дитячих магазинах, розроблено спеціально для малюків. Ці каші коштують дорого, та їх вистачає надовго. Спочатку малюк багато з'їдати не буде.

Якщо немає можливості купити спеціальну дитячу кашу, можна зварити її із звичайної крупи. Просто готуються каші для немовлят рецепти можна знайти в інтернеті або у спеціальній кулінарній книзі.

Як приготувати вівсяну кашу? Необхідно невелику кількість води довести до кипіння, потім перебрати та вимити крупу, яку після цього потрібно висипати у киплячу воду. Коли каша звариться, її слід відкинути на сито та протерти. Потім додається кип'ячене молоко, і вся ця маса ще раз кип'ятиться. Перед подачею можна додати чайну ложку вершкового масла чи фруктового пюре. У вівсяній каші багато калію, фосфору, білка, заліза, магнію та вітамінів групи В.

Каша для немовляти має бути приготовлена ​​в наступних пропорціях: на 100 мл овочевого бульйону або води потрібно взяти чайну ложку крупи. Рис і гречку засипають у холодну воду, а вівсяні пластівці та манку в окріп.

Гречана каша для немовляти

Гречана каша вважається гіпоалергенною та поживною, тому її можна вводити першою. Гречка багата на залізо, кальцій, фосфор, марганець, йод, вітаміни групи РР і В. У ній міститься білок і 18 амінокислот.

Гречана каша для немовляти готується просто. Спочатку крупу потрібно перебрати, потім промити та висушити. Після того як вона повністю висохне, кавомолкою або блендером крупу потрібно перетворити на борошно. Далі в каструлю наливають 100 мл води та насипають чайну ложку перемеленої крупи, доводять до кипіння і варять на слабкому вогні близько п'ятнадцяти хвилин. Потім слід налити трохи молока та остудити. Таку кашу можна пити з пляшечки, тому що вона виходить рідкою. Коли малюк почне їсти ложкою, на 100 мл рідини потрібно взяти дві чайні ложки крупи.

З року крупу можна вже не перемелювати. Півсклянки гречки потрібно перебрати і промити, висипати гречку в каструлю і залити склянкою окропу. Після того, як гречка закипить, необхідно злити воду і залити нову. Варити тридцять хвилин, ближче до завершення приготування страви додати трохи молока та цукру.

Кукурудзяна каша для немовляти

Кукурудзяну кашу можна давати із восьми місяців. Кукурудза не така корисна, як гречка, зате в ній багато клітковини, що працює в животі, як пилосос. Якщо у малюка здувається животик і передбачається, що у нього йде процес бродіння, необхідно ввести в раціон кукурудзяну кашу.

Кукурудзяна каша для немовляти готується наступним чином. Насамперед потрібно промити крупу і залити її водою. Після закипання варити на повільному вогні 30 хвилин. Якщо виявиться, що кукурудза жорстка, потрібно варити ще. В кінці можна додати молоко, цукор, вершкове масло та пропустити все це через блендер.

Рисова каша для немовляти

Для того, щоб приготувати рисову кашу, потрібно взяти двадцять грам рисового борошна, п'ятдесят мілілітрів води, склянку молока та чайну ложку цукру. Не обов'язково бігати по магазинах у пошуках рисового борошна, можна просто перемолоти рисову крупу в кавомолці. Рисове борошно розлучається в холодній воді, потім поступово вливається в кипляче молоко. Для того, щоб не було грудочок, кашу потрібно весь час помішувати. Час приготування – 5 хвилин.

Рисова каша для немовляти може загрожувати запором, тому давати її можна рідко і невеликими порціями.

Манна каша для немовлят

Манна каша вважається найменш корисною із усіх каш. У ній, крім крохмалю, нічого немає. Багато дітей люблять манку, тому що вона смачна, особливо якщо зварити її на молоці та додати варення.

Манна каша для немовлят спочатку робиться рідкою, поступово її консистенція стає густішою. Дітям до року її краще не давати, оскільки в манці містяться речовини, які погано перетравлюються в шлунку і можуть призвести до різних захворювань травної системи.

Каша на молоці для немовляти

Батьки мають пам'ятати, що правильне харчування– це запорука здоров'я їхніх дітей. Супи, каші, свіжі фрукти та овочі повинні бути в раціоні дитини щодня.

Каша на молоці для немовляти готується не відразу. Спочатку потрібно давати безмолочні каші або додавати знежирене дитяче молоко, зціджене. грудне молокоабо штучну суміш.